Zucchini "dưới nấm sữa"

Zucchini "dưới nấm sữa"

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Quả bí	1,5 kg làm sẵn
Muối	1 muỗng canh. l
Tiêu đen xay	0,5 muỗng canh. l
Đường	2-3 st. l
Dầu thực vật	0,25 - 0,5 ly
rau thì là	1 bó
Giấm 9%	0,5 ly
tỏi	5-7 răng

Phương pháp nấu ăn

• Cà tím như nấm đã ăn rồi, hãy thử bí xanh như nấm sữa: nhu cầu phát minh là xảo quyệt ...
• Cảm ơn tác giả.
• Trang web này cho biết: "Gọt vỏ bí xanh, cắt thành từng lát khá thô để các lát giống như nấm đã băm nhỏ. Tôi đã làm đủ mọi cách nhưng vẫn không thấy “tác dụng của nấm sữa”. (Có thể tôi chưa hiểu về nấm sữa). Nhưng nó hóa ra rất ngon !!
• Bóc vỏ, cắt nhỏ bí ngòi, thì là và tỏi băm nhỏ, trộn tất cả các thứ khác để ướp, đổ bí ngòi vào trộn đều và để ướp trong 3 giờ. Tôi đã trộn nó hai lần trong thời gian này. (Tôi đã thử nó - nó có vẻ như là hơi quá nhiều muối. Nhưng ngày hôm sau, khi mẫu được lấy lại trên hài cốt, hóa ra là muối chính xác!)
• Tôi cho nó vào những chiếc bình nửa lít đã đun sôi, dùng thìa giẫm nát nó xuống, khử trùng (trong nồi chiên không khí nóng) trong 10 phút, cuộn lại, không bọc lại.

Món ăn được thiết kế cho

1,5 l

Thời gian chuẩn bị:

10 + 5 phút

Chương trình nấu ăn:

khử trùng nơi thuận tiện

Ghi chú

Họ đã đứng trong một tuần.

Công thức nấu ăn tương tự

Bí ngòi sốt Krasnodar (Tanyshka)

Salad mùa hè với bí xanh non (Omela)

Salad rau bí xanh sống (Quản trị viên)

Tanyush tốt trong chủ đề này! Thật! Những quả bí xanh này giống như xi đánh giày. Tôi chắc chắn sẽ nấu nó.

Nấu ăn - bạn sẽ không hối tiếc, tôi cho bạn lời của tôi! Tại sao, tôi không phải là fan hâm mộ của bất kỳ loại rau đóng hộp nào - tôi đã ăn một cái lon nửa lít ...
Và, điều chính, chỉ đơn giản là không có khó khăn với việc thực hiện công thức này.

Tôi đã hết bí xanh rồi.

Khi được tẩm ướp - tất nhiên là tốt, chúng không giống như nấm sữa - chỉ có một lớp vỏ giòn, và như vậy - rất ngon!

[tumanofaaaa]

Đặc biệt dành cho tumanofaaaa, trong đó

Những quả bí xanh này giống như xi đánh giày.

đã đăng một công thức đơn giản và ngon cho bí ngòi: Bí ngòi hàn quốc

[tumanofaaaa]

Đặc biệt dành cho tumanofaaaa, đã đăng một công thức đơn giản và ngon khác cho bí ngòi: Bí ngòi hàn quốc

AHA, ranh mãnh ... Tôi không có terechki như vậy ... Tôi sẽ phải bí mật mua từ chồng tôi

Và tôi thích công thức. Chỉ có tôi là thậm chí sẽ không cuộn lên. Tôi đã làm một nửa phần để thử nghiệm, ngày hôm sau họ đã ăn. Một lựa chọn rất tốt của tất cả các loại gia vị. Tất cả mọi thứ ở mức độ vừa phải và không có gì hơn! Bí xanh còn non, mình không bỏ hạt, ăn rất ngon và nhanh chín. Cảm ơn bạn đã mang công thức đến đây.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, mua và cung cấp anh ta chà ...

Đúng, lega, ngon và sẵn sàng ngay trong quá trình nấu, không phải tất cả khối lượng đều tồn tại trước khi ghép. Chúng tôi chỉ phải cuộn lên với tumanofaaaa - vì lý do trên ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, mua và cung cấp anh ta chà ...

Đúng, lega, ngon và sẵn sàng ngay trong quá trình nấu, không phải tất cả khối lượng đều tồn tại trước khi ghép. Chúng tôi chỉ phải cuộn lên với tumanofaaaa - vì lý do trên ...

Tanya cắt bí ngòi. Tôi đã hiểu đúng rằng nước
đừng

Tôi mến bạn! Cô gái thông minh.
Tất nhiên, không cần nước. Để chúng ướp gia vị.

Tôi mến bạn! Cô gái thông minh.
Tất nhiên, không cần nước. Để chúng ướp gia vị.

Và tôi ngưỡng mộ bạn! : a-kiss: cho mình biết nước ép nổi bật như thế nào? Nó có rơi ra ngoài rìa không? Và sau đó kasryulya hoàn chỉnh xuất hiện. Nhân tiện, thay vì thì là, hạt của nó đã hoàn hảo. Sáng mai tôi sẽ nghịch ngợm.Tôi cảm nhận được hương vị của mình. Bữa tối gia đình vào thứ Sáu - nó bắt đầu.

Không, sẽ không có nhiều nước ép, ngay cả khi bí ngòi không quá ngon - chỉ vừa đủ cho đầy lon.
Hạt thì là là một ý tưởng tuyệt vời: chúng còn có mùi thơm hơn cả màu xanh lá cây. Vì vậy, tôi cũng sẽ vặn mình một ít lọ tinh dịch ... Cho đến khi hết xi đánh giày và sương giá ập đến.

Không, sẽ không có nhiều nước ép, ngay cả khi bí ngòi không quá ngon - chỉ vừa đủ để đổ đầy lon.
Hạt thì là là một ý tưởng tuyệt vời: chúng còn có mùi thơm hơn cả màu xanh lá cây. Vì vậy, tôi cũng sẽ vặn mình một ít lọ tinh dịch ... Cho đến khi hết xi đánh giày và sương giá ập đến.

TANYUNA !!! Anh là của em mãi mãi! NGON! Tất nhiên, tốt hơn là để giữ nó trong tủ lạnh trong một ngày. Tôi chạy, tôi chạy và một thìa HRUMMMM. Tôi đã rất thích nó Bây giờ tôi sẽ không cuộn nó lại - Tôi sẽ ăn nó. Nhưng sau này tôi sẽ cố gắng cuộn nó lại. Cảm ơn rât nhiều!

và rất nhiều cảm xúc tích cực khác !!!

[Tatyana]

Tatyana, cảm ơn vì công thức! Hôm qua tôi nói với chồng: Tôi đang làm món salad từ bí ngòi. Một mẫu đã được thực hiện ngày hôm nay. Vì vậy, chồng tôi nói rằng nó là ngon và như nấm. Và tôi đã nói với anh ấy: vì vậy anh ấy có tên, "Zucchini" dưới nấm sữa ": girl_haha: Tôi thích nó, chúng tôi sẽ làm nhiều hơn nữa

và rất nhiều cảm xúc tích cực khác !!!

Tanya thực sự hiểu bạn. Thật tuyệt khi công thức đó cộng hưởng. Nhưng bạn xứng đáng nhận được một lời cảm ơn đặc biệt - Tôi có một cuộc họp vợ chồng vào thứ Sáu. Sẽ có một cái gì đó để ăn mừng ..... Cảm ơn bạn

Chúc bạn và những người thân yêu gặp nhiều may mắn!

Hôm qua tôi nói với chồng: Tôi đang làm món salad từ bí ngòi. Một mẫu đã được thực hiện ngày hôm nay. Vì vậy, chồng tôi nói rằng nó là ngon và như nấm.

Và chồng tôi (một người ghét rau và ăn thịt và ăn thịt) nói: "Tôi không bao giờ nghĩ rằng tôi sẽ ăn bí xanh sống trong đời của tôi !!"

Chúc bạn và những người thân yêu gặp nhiều may mắn! Và chồng tôi (một người ghét rau và ăn thịt và ăn thịt) nói: "Tôi không bao giờ nghĩ rằng tôi sẽ ăn bí xanh sống trong đời của tôi !!"

Ha, con mèo lông đỏ của tôi đã xuất hiện! Và tôi lặng lẽ chà bí xanh của bạn với khoai tây chiên để không ai thấy rằng tôi đã không chịu đựng cho đến thứ sáu.

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

và bạn biết điều gì là thú vị nhất! họ là một số loại mê hoặc. Cho dù bạn cho bao nhiêu vào một chiếc đĩa, một thìa vẫn luôn là không đủ! lại phải chạy ra ban công. và sẽ không mất nhiều thời gian để bị cảm lạnh! : this: bạn sẽ nợ tôi! ồ bạn sẽ làm được! Dưới đây là một ví dụ về công thức chế biến bắp cải với ớt chuông ở cùng một định dạng! có trong cửa hàng không? nhưng có bao nhiêu người không cố gắng làm - người khác không đúng.

Đây là như vậy nó sẽ phù hợp?

Đây là như vậy nó sẽ phù hợp?

Tanya, hãy dạy tôi cách làm những việc như vậy. Và đã đến lúc phải lên HP, nếu không tù trưởng sẽ đánh đòn.

[còn lại để ướp trong 3 giờ. Tôi đã trộn nó hai lần trong thời gian này. (Tôi đã thử nó - nó có vẻ như là hơi quá nhiều muối. Nhưng ngày hôm sau, khi mẫu được lấy lại trên hài cốt, hóa ra là muối chính xác!)]

Tatyana, các cô gái, những loại nước ướp này phải được ướp trong bao lâu trước khi chúng được cho vào lọ? Và sau đó công thức không hoàn toàn rõ ràng còn lại để ướp trong 3 giờ. Tôi đã trộn nó hai lần trong thời gian này. (Tôi đã thử nó - nó có vẻ như là hơi quá nhiều muối. Nhưng ngày hôm sau, khi mẫu được lấy lại trên hài cốt, hóa ra là muối chính xác!) và loại dầu - tinh luyện hay dầu thơm? Có lẽ ai đó đã làm điều đó cho mùa đông, chúng được lưu trữ bình thường?

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, ba giờ và ướp. Và bài kiểm tra muối - như người ta viết, "trên thức ăn thừa" sau khi đóng lon. Đặt bất kỳ loại dầu nào bạn thích; Tôi không thích bất cứ thứ gì có mùi trong bất cứ thứ gì, tôi chỉ cho nó vào bánh mì. Nó được lưu trữ tuyệt vời, không có phàn nàn về chúng và chưa bao giờ bị!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatyana, cảm ơn vì công thức!
Cứ đợi là sẽ đến, mùa bí ...
Nhưng nếu bạn khử trùng bằng chảo, thì cũng chỉ 10 phút?
Tôi hoàn toàn không khử trùng Liu, nhưng ở đây tôi sẽ thử, điều đó sẽ rất thú vị

Đây là về cái chảo - nó sẽ được Admin xem xét trong các bài đăng của cô ấy về xưởng đóng hộp. Tôi chưa bao giờ tiệt trùng nó trong một cái chảo (và tôi cũng rất ghét nó, nhưng trong máy lạnh - đẹp không thể tả!) Và tôi không thể tư vấn bất cứ điều gì về điều này. Không lẽ, thời gian phụ thuộc vào kích thước của hũ? .. Có người ở đây sẽ tư vấn, người dân chúng tôi đáp ứng!

Tatiana, cảm ơn bạn.Trong khi triều đình và kinh doanh, cắt bí xanh, ngâm và sẽ được ngâm cho đến ngày mai. Sáng mai tôi sẽ chạy ra chợ mua thì là và tỏi, nếu không thì không có đủ. Vâng, và không thể can thiệp ngay được, vì 3 kg nằm gọn trong chảo gần như chất đầy núi. Bây giờ tôi đã ngồi xuống một chút, không hiểu sao nó lại lẫn lộn. Mùi thật tuyệt vời! Chà, để đến ngày mai, anh ấy sẽ để nước trái cây ra, nó sẽ ngon, vì vậy tôi sẽ khuấy nó và nếm nó ... và, nếu nó vẫn còn, tôi sẽ cuộn nó lại trong lọ.

và, nếu nó vẫn còn, tôi sẽ cuộn nó lại trong lọ.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatyana, nhưng đối với những người không có máy lạnh và lon tiệt trùng lần đầu tiên trong đời trong lò trong năm nay - bạn có thể mô tả quy trình chính xác hơn không? Thật tiếc, nhưng tôi không biết cách và thậm chí không hiểu tiệt trùng trong một cái chảo là gì. Họ có đặt cái lọ ở đó không? Vào nước lạnh? Hay ấm áp? Trong nước sôi, có lẽ không có cách nào? Và đóng nắp lại? Và đợi 10 phút kể từ khi sôi? Và nếu ngân hàng lên? Đã có nước xốt bên trong chưa?

[quản trị viên]

Yulechka, hoàn toàn không có gì phải xấu hổ: không ai sinh ra đã là một nghệ nhân, nhưng tất cả mọi người đều học hỏi! Đây đọc từ quản trị viên: https: //Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108420.0. Mọi thứ đều chi tiết và rõ ràng đến mức bạn sẽ học ngay lập tức.

Cảm tạ!

[TATbRHA]

TATbRHA, cảm tạ!

[TATbRHA]

TATbRHA, đậy bằng nắp khi bạn khử trùng trong airfryer? Hoặc đun sôi các nắp riêng biệt?

Không, tôi đun sôi các nắp (theo cách cũ, như tôi đã quen ...), cho các lon không đậy nắp vào máy sấy.

Xin lỗi, có lẽ tôi không nhìn thấy nó, bạn không cần phải luộc bí xanh trong nước xốt? Tôi muốn ăn ngay bây giờ hay không?

Bóc vỏ, cắt nhỏ bí ngòi, thì là và tỏi băm nhỏ, trộn tất cả các thứ khác để ướp, đổ bí ngòi vào trộn đều và để ướp trong 3 giờ. Tôi đã trộn nó hai lần trong thời gian này.

Và đó là nó! Xong, ngon, ăn ngon. Có thể cho ít muối hơn để bắt đầu, bạn luôn có thể thêm.

Tanya, tha thứ cho tôi, dunduka, bạn có cần phải triệt sản ngay cả khi bạn không muốn cuộn nó lại cho tương lai? nghĩa là, nhất thiết, sau đó tôi hiểu rằng nếu tôi không tiệt trùng bình, thì tôi cần đun sôi hỗn hợp và để nguội, đúng không?

Không, Natasha, bạn chỉ làm theo những gì tôi đã "trích dẫn", không đun sôi, không có gì khác cả! Bạn không thể đi đến bếp! Để ướp trong 3 giờ. Và ăn! Thô thẳng! Và bạn nuôi tất cả của bạn!
Và nếu bạn quyết định cuộn nó lại cho mùa đông, thì bạn sẽ viết thư cho tôi ...

[Tatyana]

Và, điều chính, chỉ đơn giản là không có khó khăn với việc thực hiện công thức này.

Tatyana, tuyệt vời. Tôi sẽ phải thử. Còn bây giờ, hãy đánh dấu trang.

Có thể cho ít muối hơn để bắt đầu, bạn luôn có thể thêm.

Và tôi sẽ bỏ ít giấm hơn để bắt đầu (điều mà tôi đã làm). Lúc đầu, công thức này có vẻ chứa nhiều giấm một cách đáng ngờ. Tôi cho nó vào 145ml. Ngày hôm sau tôi đã thử nó - nó sẽ không đủ. Vâng, thay vì thêm một chút, tôi đã bắn ra 55ml, để nó giống như trong công thức. Vì vậy, nó trở nên chua (đối với vị giác của tôi và bệnh viêm dạ dày) ngon tuyệt. Nó sẽ là cần thiết để lấy giấm bằng cách gõ.

Tanyusha, cảm ơn bạn rất nhiều vì những lời giải thích và công thức. Công thức chỉ là một phép lạ !. Làm trong chân không, ướp trước 3 tiếng, theo mình hiểu trong chân không nhanh hơn! Zucchini hrum-hrum, đáng yêu! Tôi rất thích nó, mặc dù tôi không phải là một fan hâm mộ của bí xanh!

[Tusya Tasya]

Nó sẽ là cần thiết để lấy giấm bằng cách gõ.

Vâng đúng vậy. Công thức đã rất biết ơn vì mọi thứ có thể được điều chỉnh theo khẩu vị của bạn.
Tusya Tasya, nhưng kính của bạn hóa ra lại lớn ...

Natasha, chúc sức khỏe của bạn! Với chân không - nó đã được suy nghĩ kỹ lưỡng!

Tôi cũng sẽ tự làm vào ngày mai!

Tusya Tasya, nhưng cái ly của anh hóa ra lại lớn ...

Nó là gì? 145 + 55 = 200. Tổng ly: cô gái-vâng: Hoặc một ly khác là cần thiết

[Natasha]

Natasha, dường như có một nửa ly thuốc

Vì vậy, nó trở nên chua (đối với vị giác của tôi và viêm dạ dày)

Cô vẫn ngạc nhiên rằng nó chua ... Với liều lượng gấp đôi giấm ...

Mẹ daragaya !!!! Tôi nhớ số lượng giấm, nhưng tôi quên rằng tôi có ba kg bí xanh. Điều đó làm mọi người sợ hãi. Và khi tôi đọc

Natasha, có vẻ như còn một nửa ly thuốc

... sau đó cô sợ hãi, và sau đó nhớ về ba kg bí xanh. Đã cười ... Nói chung. Tôi có rất nhiều ly giấm cho ba kg bí xanh. Nhưng tôi rất thích ý tưởng và bố cục. Tôi sẽ tùy chỉnh nó cho chính mình, tôi yêu zucchini.

Hôm trước mình làm 3 lọ 0,5 lít để thử nghiệm. Một vài miếng không vừa và tôi vò nát nên rất ngon ... Và hôm nay bạn tôi mang đến cho ba con heo :)) Và tôi chỉ có lon 0,5 lít và chỉ có nắp nhựa cần hâm nóng. Tôi có thể đóng nó dưới như vậy hoặc cho chap sắt đến cửa hàng không?

Hôm trước, tôi đã làm món salad này cho một nửa phần, một thời gian dài tôi đã có nó trong LJ trong dấu trang. Và đây, hóa ra, có công thức này và một cuộc thảo luận thú vị về nó. Cảm ơn TATbRHA đã chia sẻ!
Thật tiếc là chồng mình không ăn được tỏi, nếu không thì đã cuốn gỏi nhiều như vậy !!!

[solmazalla]

Tôi không biết, solmazalla, Tôi sẽ không đóng dưới nylon, mà không có sự đảm bảo ...
Xin đừng tung tăng hôm nay và ngày mai !! Chắc chắn đóng cửa ngày hôm nay "đập" roll-off! Zucchini, rốt cuộc có thể bình tĩnh đợi đến ngày mốt ...

[solmazalla]

Tôi không biết, solmazalla, Tôi sẽ không đóng dưới nylon, mà không có sự đảm bảo ...
Xin đừng tung tăng hôm nay và ngày mai !! Chắc chắn đóng cửa ngày hôm nay "đập" roll-off! Zucchini, rốt cuộc có thể bình tĩnh đợi đến ngày mốt ...

Và tại sao??? Tôi chỉ chuẩn bị đồ hộp cho tất cả các loại chế biến, và các loại rau củ ... Vâng, và bí xanh của tôi đã chờ tôi từ rất lâu rồi ...