Tournedo ở Tyrolean

Tournedo ở Tyrolean

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: austrian

Thành phần
Thăn bò	0,5kg
Một quả cà chua	1 máy tính
Củ hành	1 máy tính
Khoai tây bi	300-400 g
Bánh mì dài	10 lát
Mùi tây	một nắm đầy tay
Rễ cải ngựa bào	0,5 muỗng cà phê
Củ gừng mài	0,5 muỗng cà phê
Muối tiêu
Dầu thực vật để chiên giòn

Phương pháp nấu ăn

• Thông thường, bản thân tournedo có nghĩa là một miếng thịt bò ngon với bánh mì crouton (bánh mì nướng) hoặc các món khai vị đơn giản khác.
• Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị một tournedo Tyrolean.
• 1. Khoai tây có thể được nướng trong lò hoặc chiên giòn. Tôi chọn tùy chọn thứ hai vì vẫn cần lò nướng cho thịt và bánh mì nướng. Chiên khoai tây nguyên củ hoặc cắt lát tùy theo kích cỡ.
• 
• 2. Cắt thịt theo sợi dày khoảng 1 cm, tôi được 10 miếng. Điều này có nghĩa là bánh mì baguette cũng sẽ cần 10 chiếc. Chúng tôi cắt bánh mì baguette và cắt bỏ lớp vỏ. Cho vào lò nướng 5 phút - hơi khô.
• 
• 3. Chà thịt với muối tiêu đen và nướng ở nhiệt độ 200⁰Từ 6-10 phút.
• 
• 4. Cắt hành tây thành từng khoanh và chiên cho đến khi có màu vàng nâu.
• 
• 5. Chuẩn bị nước sốt. Trụng sơ cà chua với nước sôi, bỏ vỏ. Cắt thành 4 miếng, bỏ lõi rau củ rồi thái nhỏ. Trộn mùi tây cắt nhỏ (cuối cùng thì nó có vẻ thừa đối với tôi, nó làm gián đoạn hương vị của gừng và cải ngựa một chút), gừng nạo và cải ngựa (tôi đã xay nó với nước củ dền).
• 
• 6. Đặt món ăn lại với nhau. Chúng tôi trải bánh mì nướng, sau đó đến thịt, sau đó là nước sốt và trên cùng là hành tây. Phục vụ khoai tây cho một món ăn phụ.
• 
• 
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

10 miếng

Thời gian chuẩn bị:

50 phút

Chương trình nấu ăn:

lò bếp

Ghi chú

Ngon, đơn giản, nhanh chóng và dễ thương!
Một nguồn - 🔗

Rất ngon miệng! Và thay vì lò nướng, chúng tôi sử dụng một nồi chiên không khí!

[Elenochka]

Cảm tạ, Elenochka! Mọi người sống - bếp, lò nướng, nồi chiên không khí .... Ơ, nhưng nơi ở của ngôi nhà lớn hơn !!!!

Hấp dẫn quá, và trước khi ăn tối được ngắm nhìn vẻ đẹp này - cuối cùng thì xỉu luôn))))

[Tanechka]

Đúng, Tanechka!... Cám ơn vì sự quan tâm của bạn! Vì vậy, bây giờ tôi đang xem các bức ảnh chụp các loại thức ăn và tôi đang tự tin hơn về bữa trưa. Khi bụng đói, tốt hơn hết là không nên nói về những chủ đề như vậy ...

Sashulya, thật đáng yêu! Bạn là nhất!

[Người Ailen]

Người Ailen, thật vui khi gặp lại bạn! cảm ơn bạn đã xem các trang của tôi và viết các đánh giá ấm áp! Một lần nữa xin gửi lời chào từ Yalta đầy nắng !!!

[Người Ailen]

Người Ailen, thật vui khi gặp lại bạn! cảm ơn bạn đã xem các trang của tôi và viết các đánh giá ấm áp! Một lần nữa xin gửi lời chào từ Yalta đầy nắng !!!

Sasha, tôi luôn ở bên bạn. Chỉ là máy tính bị hỏng thôi. Tôi đang ngồi trên điện thoại và ở đây chức năng rất ít. Vì vậy, tôi ít viết. Và đứa bé cũng bị ốm. Yalta luôn ở trong trái tim tôi. Và bây giờ Yalta cũng là bạn.

[Irinochka]

Cảm ơn bạn quý giá của tôi Irinochka! Thật đáng tiếc khi bé bị ốm, để bé mau khỏe nhé! Tội nghiệp! ...