Mứt từ lê và cà phê

Ôi, Lyudochka, đừng nói cho tôi biết ... nhưng bản thân quá trình này bằng cách nào đó đã gây nghiện, ngày càng nhiều, đôi khi dường như tôi không thể dừng lại. Có rất nhiều thứ ... đầu tôi quay cuồng rồi. Trà, mứt ...

đôi khi dường như tôi không thể dừng lại

Anechka, làm sao dừng lại đây, nếu bà con đến cứu ... Cứ tưởng cái lạnh sẽ cản bước chúng ta. nhưng nó không có ở đó. Tủ đông sẽ giúp chúng ta, nhưng người thân của chúng ta rất thương ...
Ksyusha, thứ lỗi cho tôi, Anya và tôi đang nhảy từ chủ đề này sang chủ đề khác. Vì vậy, trà của chúng tôi đã ra đây ...

[Anya]

Anya, hóa ra rất đẹp !!

Bây giờ chỉ còn cách đợi cho đến khi bạn có thể ăn hết những thứ này

Chà, các bạn đều có sức chịu đựng ... Tôi vừa nếm thử là biết ngay.

[Ksyushenka]

Ksyushenka, Tôi muốn thử, tôi nghĩ rằng ít nhất sẽ còn một thìa, nhưng đó không phải là vấn đề, hóa ra đúng 2 lọ. Cũng giống như cái ác ... nên tôi sẽ đợi

Công thức tuyệt vời, cảm ơn bạn rất nhiều

Ừ .. không may mắn! CastrUlka, sau đó ít nhất là liếm ???

CastrUlka, sau đó ít nhất là liếm ???

Và tôi luôn làm điều này ... Vì mọi thứ luôn được quyết định bởi những chiếc lọ đựng trong chiếc áo dài ...
Tôi chỉ cắt lê, phủ đường và thảo quả. Tôi đặt nó trên hiên. Nó giống như nhiệt độ trong tủ lạnh ...

Bởi với tôi mọi thứ luôn được quyết định bởi những chiếc lọ đựng trong chiếc áo dài ..

Nhưng tôi không bao giờ có thể tính toán khối lượng chính xác.

Tôi vừa cắt lê

Đi và ngửi .. mùi ???

Đi và ngửi .. mùi ???

ôi, mùi! Đầu tôi đã quay cuồng ... Bây giờ tôi có thể tưởng tượng điều gì sẽ xảy ra!

Vâng, Fffsee .. Moor đã làm xong công việc của mình .. Moor có thể ngủ ngon .. cho đến ngày mai.

Chúc em ngủ ngon! Bây giờ tôi sẽ ngủ ngon. Và sau đó công thức của bạn đã ám ảnh tôi.

CastrUlka, sau đó ít nhất là liếm ???

Đó là điều duy nhất còn lại để làm. Không phải là soong mà là chậu thì dễ liếm hơn

Anya, bạn và tôi là những lưu vực giống nhau.

Và sau đó ...

Ksyusha, hãy báo cáo đi. Tôi làm 3 cái lọ mỗi cái 0,5 lít. Chắc chắn rồi, tôi sẽ làm gì khác, bởi vì nó ngon đúng như những gì bạn đã nêu trong công thức - không đứng đắn ... Ngay cả một cái chảo ngâm trong nước sau khi nấu mứt cũng tỏa ra mùi thơm đến mức nó tự hút như một nam châm. Tôi đã nấu nó cả ngày hôm qua và nhấm nháp một miếng mà không cần cà phê, giống như bạn. Chà, khi tôi thêm cà phê vào, tôi nhận ra rằng mứt sẽ rất tuyệt. Thật không may, để tiếp tục thưởng thức (hoặc, có lẽ, may mắn thay), như mọi khi, tôi không còn một giọt - tôi đóng gói mọi thứ trong lọ. Và tôi đã bắt chúng dưới lòng đất để chúng không cám dỗ tôi.
Cảm ơn bạn, Ksyusha, vì công thức kỳ diệu. Tôi rất ngạc nhiên làm thế nào một món mứt tuyệt vời lại tạo ra từ những quả lê không ngon.

Luda, tôi rất vui vì bạn thích nó.) Trông rất ngon miệng. Có khi gặp lê bình thường vẫn nấu. Đó là có 3 lọ ... cho một miếng.)

Mình đã hướng dẫn chồng gặp lê rồi (bản thân mình không ở thành phố). Tất nhiên, ba lon là rất nhỏ. Do đó, tôi sẽ nấu lại mứt.
Nhân tiện, một quả bí ngô có thể được nhìn thấy trong nền của bức ảnh. Tôi không thích bí ngô. Nhưng ở cháo và bột, tôi rất thích chúng. Vì vậy, trong khi lê đang nở rộ, tôi quyết định đặt một vài quả lê con. Cứ như vậy, cho một cuộc thử nghiệm. Tôi nghĩ rằng bạch đậu khấu và cà phê sẽ loại bỏ hương vị bí ngô đặc trưng đó. Sau đó, tôi sẽ báo cáo những gì đã xảy ra.
Một lần nữa xin cảm ơn Ksyusha vì sự ngon miệng này.

Luda, hãy xem những công thức nấu ăn này. Tôi thực sự thích nó. Thực tế là không có cảm giác bí.

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=154968.0

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395055.0

Ôi, Ksyusha, sao bạn đến đúng giờ! Và tôi đã cùng với việc hết xe cộ của mình để tìm xem có cần thiết phải đổ nước vào chỗ tắc đường như vậy hay không. Tôi đi tìm. Cảm ơn bạn !

Tôi không hiểu ý bạn là loại mứt gì, nhưng trong mọi trường hợp, tôi không thêm nước vào đâu cả.)

Vì vậy, về cái này, lê. Nhưng chỉ nên ăn một quả bí ngô thay vì một quả lê. Nó ít ngon ngọt hơn lê. Tôi đã hiểu về nước. Tôi sẽ không thêm. Hoặc có thể tôi thậm chí sẽ không có mứt bí với cà phê, bởi vì tôi thực sự thích công thức nấu ăn của bạn. Tôi sẽ cố gắng tạo ra chúng. Chỉ có không có quả nam việt quất, nhưng tôi đọc rằng một loại quả mọng chua khác có thể được thêm vào. Tôi sẽ thử với cây kim ngân hoa.

Thêm Kalina cho vừa ăn. Tôi đã làm mứt táo với cô ấy năm nay. Tôi vắt nước trái cây và thêm một muỗng canh. Hóa ra chỉ có 3 st. l. cho 1kg táo. Hơn nữa, nó đã phải nếm trải cay đắng đối với tôi.

Bí có thể được cắt nhỏ hoặc nạo thô. để cung cấp cho nước trái cây.

Chúc may mắn!

Ồ, tôi sẽ làm gì nếu không có bạn? Tôi sẽ thu thập dữ liệu trên Internet với tốc độ nhanh như ốc sên ... Đặc biệt cảm ơn vì cây kim ngân hoa! Tôi vẫn ở bên cô ấy trên "you", bây giờ tôi sẽ hành động mạnh dạn hơn.
Cảm ơn rât nhiều ! Chờ đợi với các báo cáo.

Tôi đang đợi.

Chà ... trong khi tôi đi vắng, đây một lần nữa goodies ... leo lên các liên kết)) Tôi cũng có một quả bí ngô từ vườn ... và một quả nam việt quất trong tủ đông

Anyut, xin chào. Chiều nay tôi sẽ đi ăn món kim ngân hoa, nhưng tôi sẽ bắt đầu làm nước sốt trước. Và sau đó là mứt.

Xin chào Lyudochka, bạn cũng đã làm một món mứt tuyệt vời.

[Ksyusha]

Ksyusha, Tôi đã làm mứt bí và cà phê. Và tôi chỉ không biết viết báo cáo ở đâu. Vì mứt bí được làm bằng công nghệ cà phê lê này. Nói chung, tôi sẽ báo cáo cả ở đây và ở đó.
Điều này có nghĩa là tôi đã làm theo đúng công thức này, chỉ thay vì lê - bí ngô. Tôi đã có nó màu vàng nhạt và không có mùi vị của bí ngô (tôi không biết giống). Thêm vào màu sắc của một loại nước sắc mạnh của quả mâm xôi đen. Tôi cố ý để lại một ít để thử. Chà, rất ngon. Bạn sẽ không bao giờ đoán được rằng đây là một quả bí ngô.
Và, Ksyusha, đặc biệt cảm ơn bạn vì phương pháp nấu ăn này. Tôi đã từng làm mứt bằng phương pháp ngắt quãng. Nhưng quả mọng / miếng trái cây không thoát ra khỏi xi-rô. Tôi chỉ đun sôi, đun sôi trong vài phút, sau đó tắt ... Tôi lặp lại điều này nhiều lần. Nhưng cách này tốt hơn nhiều. Những miếng lê và bí ngô trong suốt, chắc, nhưng đồng thời mềm. Bây giờ đây là cách duy nhất tôi sẽ làm mứt.

Và đây là lọ của tôi và một bát mứt đặc biệt để lại cho bức ảnh:

Luda, hóa ra rất đẹp! Rất vui vì bạn đã ngụy trang được quả bí ngô.)

Cảm ơn bạn, Ksyusha! Và tôi rất vui, vì tôi thực sự muốn làm công thức này với bí ngô. Và cô đã không nhầm. Nó bật ra tuyệt vời!

Ôi, các cô gái, tôi đã cười ở đây. ... Tôi đọc về hương vị của mứt, tôi quyết định rằng tôi cũng nên làm điều đó .... Tôi có 2 quả lê Conference trong tủ lạnh, trọng lượng 445 gram. Tôi quyết định nấu một nửa. Tôi đã làm mọi thứ theo công thức - đó, đây, trở lại .... Hóa ra là 1,5 lọ nhỏ. Cô xoắn một cái, quyết định để lại cái thứ hai để thử nghiệm (trong quá trình chuẩn bị no-no). Tôi mở chiếc thứ hai, đón chờ niềm hạnh phúc ... Chồng tôi hỏi: "Em đến đó là gì?" Tôi nói: "Ồ, tôi đã làm mứt, nó rất ngon!" Tôi đưa cho anh ta một cái lọ mở dưới mũi, như tận hưởng hương thơm. Anh ta sụt sịt và hỏi một cách ngờ vực: "Và từ mứt gì, từ tàn thuốc hay gì? Tôi sẽ không ăn cái đó!" Tôi cũng vậy, chúi mũi vào cái lọ - vâng, mùi thơm vô song ... Rồi sự thật biến mất, không có gì đặc biệt bây giờ không ngửi thấy. Hương vị trở nên đơn giản, nhiều đường và choáng ngợp. .. Tôi đã làm sai điều gì đó. ... Có thể điều này là do thực tế là thảo quả của tôi không phải là toàn bộ, mà là xay từ một cái túi?

từ mứt gì, từ tàn thuốc hay cái gì?

Chồng vui tính!
Chà, đây là Ksyusha sẽ trả lời bạn. Tôi làm từ thảo quả xanh trong hộp. Và ngay cả quả lê cũng không ngon lắm ... Nhưng tôi thích thành quả đến nỗi tôi đã làm một món mứt như vậy từ bí ngô. Mọi thứ đều có mùi thơm ngon.

Chà, nó thực sự có mùi như vậy. Bây giờ mùi cà phê đã trở lại. Nó có mùi. Và một dư vị cà phê trong miệng của bạn. Nhưng thật tuyệt. ...
Tôi chưa bao giờ thấy thảo quả đóng hộp. Và anh ta đi đâu? Những người bán hàng để tra tấn?

Chúng tôi mua loại thảo quả này từ một người bán gia vị ở chợ ...

[lappl1]

lappl1, chính xác, đã không có mặt trên thị trường trong một thời gian dài. Cảm ơn vì tiền hỗ trợ!

[Nastya]

Nastya, Tôi nghĩ rằng mứt của bạn có mùi lạ do một số yếu tố trùng hợp cùng một lúc.
Có lẽ thảo quả hơi bị ngấy - mất mùi thật do bảo quản lâu hoặc do phụ gia trong quá trình xay. Năm nay, tôi chỉ nấu mứt với bạch đậu khấu, nhưng toàn bộ, và phủ toàn bộ mứt của tôi bằng quả lê - một mùi thơm khó tả. Chúng tôi có nó ở khắp mọi nơi trong các siêu thị lớn. Có thể trên mạng để đặt mua toàn bộ thảo quả hoặc xem các chợ? (ồ, họ đã nhớ về những phiên chợ không có tôi!)

Có lẽ đó là cà phê. Các giống khác nhau và các món rang khác nhau có mùi và vị hoàn toàn khác nhau. Có lần người quen từ Síp mang cà phê đến - mẹ tôi rất vui, nhưng tôi không thể ngửi được - tôi ngửi thấy mùi tảo Và tôi và chồng tôi có sở thích cà phê khác nhau - anh ấy thích rang mạnh, đến nỗi anh ấy có mùi gần như khói, còn tôi - nhẹ hơn, nhẹ nhàng hơn ...

Sau đó, năm nay tôi bắt gặp thực tế là nó có mùi (nhưng sao, nó bốc mùi) đường! Thật tốt khi mứt có gia vị gần như không nhìn thấy. Nhưng trong mứt có quả xuân đào - có một dư vị khó chịu. Có thể điều này thêm một mùi khó chịu.

Vâng, một vài lời về lê Hội nghị. Tôi không thích họ, bởi một hành động tội lỗi, chẳng vì gì cả. So với các loại lê khác, mùi thơm của chúng hầu như không thể cảm nhận được. Đối với tôi, dường như chỉ có công thức làm mứt này mới ngụ ý đến những quả lê thơm.

Tôi sẽ thêm một thìa rượu mạnh, chiết xuất vani, có thể là nước cốt chanh vào món mứt như vậy và hâm nóng lại.

Và một mẹo nhỏ nữa. Khi tôi bắt đầu thử nghiệm với các thành phần, gia vị, tôi trộn các loại gia vị đã hình thành trong một cái bát hoặc trong lòng bàn tay của tôi, đưa chúng đến thành phần chính (quả mọng, trái cây, pho mát, thịt, rau) và ngửi cho tương thích. Nó ngay lập tức trở nên rõ ràng cho dù tôi thích sự kết hợp này hay không. Giúp tránh các thí nghiệm gia vị không thành công. Có thể nó sẽ giúp được bạn ...

Cây tầm gửi, đừng thề, làm ơn, tôi có một chút thông minh trong Temko của bạn ở đây ...

[Tricia]

Triciaoh, cảm ơn vì một phân tích chi tiết và cần thiết như vậy. Thật vậy, tất cả điều này là có thể. Vì vậy, tôi sẽ tiếp tục tìm kiếm thảo quả tự nhiên và cố gắng mua những quả lê ngon (tôi thích vị chua, còn Hội nghị thì ngọt một cách ngu ngốc). Tôi không phàn nàn gì về cà phê bây giờ, tôi sử dụng nó hàng ngày, và trong mứt nó có mùi ban đầu giống như mùi cà phê.

[Anastasia]

Anastasia, cảm ơn bạn vì sự tinh tế trong việc xử lý gia vị và sử dụng chúng .. Trong một thời gian dài, tôi đã từ chối hoàn toàn các loại gia vị, vì tôi đã cố gắng làm hỏng một số món ăn với chúng, giờ tôi không nhớ là món nào. Công thức của Ksyushin về liều lượng chính xác đã giúp tôi rất nhiều. Không trừ cũng không cộng ... Bây giờ tôi sẽ được hướng dẫn các thủ thuật của bạn ...
Có vẻ như tôi cũng có nhiều loại Conference - không có lê. Nhưng món mứt hóa ra thật tuyệt vời!

[Anastasia]

thảo quả tự nhiên và cố gắng mua lê ngon

Anastasia, chúc bạn may mắn trong việc tìm kiếm! Khi chúng tôi sống ở Kazakhstan (Alma-Ata), chúng tôi đã mua độc quyền giống lê Forest Beauty. Những trái lê ngon nhất (mua) tôi chưa ăn. Có lẽ chúng cũng được đưa đến Kostanay?

Tất nhiên, nên có lê. Tôi chỉ đi con đường ít kháng cự nhất - đó là ở nhà)). Vì lý do nào đó, tôi không nghĩ nó có thể quan trọng. Tôi chắc chắn sẽ hỏi trong thị trường.

[AnastasiaK]

AnastasiaK,

Bởi vì lê hội nghị không có bất kỳ vị hoặc mùi, theo ý kiến ​​cá nhân của tôi. Bạn không thể làm ra mứt vì điều này. Đây là nước ngọt ở trạng thái rắn (gần như một câu đố trẻ con, câu trả lời là không có đá!))). Không có mùi hương, không có gì. Ở đây bạn có một cái gì đó có vị ngọt với mùi tàn thuốc. ))) Để làm mứt và bảo quản, trái cây theo mùa là tốt nhất.

Anastasia, thục địa và toàn bộ thảo quả là hai điểm khác biệt lớn. Chính xác hơn, chiếc đầu tiên không xếp sau nó về mặt hương thơm. Có lẽ vấn đề về sự đa dạng của lê.

Luda, bạn không có một hội nghị, đánh giá bởi bức ảnh. Tôi đã có một nữ công tước, rất có thể.

Tôi tìm kiếm trên Google về các loại lê ... Cảm ơn Chúa, tôi không có Hội nghị ... Nhưng tôi cũng chưa xác định được loại lê của riêng mình ...

rất có thể là nữ công tước.

Vâng, rất giống với nữ công tước. Rõ ràng, tôi, vốn bị hư hỏng bởi vị ngọt của trái cây miền Nam, sẽ không quen với việc họ nói "ngọt" về các giống cây địa phương.

[AnastasiaK]

Tricia, oh, cảm ơn vì một phân tích chi tiết và cần thiết.

Anastasia, cảm ơn bạn vì sự tinh tế trong việc xử lý các loại gia vị và sử dụng chúng.

AnastasiaK, lappl1, Đối với sức khỏe của bạn! Tôi rất vui vì kinh nghiệm luộc mứt của tôi cũng hữu ích với ai đó.
Omela, cảm ơn vì dấu cộng.

được ủ từ một hội nghị - vâng, thực sự, một loại không phù hợp ((nhưng mùi !!!!
chúng tôi sẽ tìm kiếm những quả lê phù hợp

[Lydia]

Lydia, vâng .. tốt hơn là tìm đúng lê !!!

Cô mở lọ Jem cuối cùng. Nó chỉ là kapetskaktkuchno !!!! Nó có mùi thơm như mùa hè ngay lập tức !! Vào mùa giải, tôi thậm chí sẽ không biết bao nhiêu, nhưng MNOGAAAAA !!!!)))

nhân tiện! nếu không tìm thấy quả lê ĐÚNG để làm mứt - thêm chanh

Ai ăn cam quýt thì có.))) Chúng tôi có lệnh cấm.

Cô mở lọ Jem cuối cùng. Nó chỉ là kapetskaktasty !!!!

Và tôi vẫn còn chiếc lọ cuối cùng. Tôi xác nhận, Ksyusha! Ngon như bạn đã viết - "kapetskakvkusno". Tôi cũng sẽ nấu rất nhiều. Nhưng cũng từ bí ngô theo công thức này, như tôi đã nấu vào mùa thu. Mứt như vậy đơn giản là choáng váng! Tôi thậm chí quyết định không bận tâm đến bất kỳ điều gì nữa. Sau hương vị tinh tế này, mứt khác không còn nữa.