Chushka burek

Chushka burek

Thể loại: Món rau và trái cây

Phòng bếp: người ăn chay trường

Thành phần
Ớt Bungari	4 điều.
Phô mai	300g
Một quả cà chua	1 máy tính cá nhân.
rau thì là	4-5 cành
Adjika	1/2 muỗng cà phê
Trứng	2 chiếc.
Dầu rỉ sét	2-3 st. l.
Muối	nếm thử
Vụn bánh mì hoặc hạt mè	2-3 st. l.
Bột mì psh.	3 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Để dễ làm sạch, hãy nướng nhẹ ớt (không cho đến khi mềm, nhưng cho đến khi nổi bọt trên màng), để nguội trong túi ni lông, gọt bỏ vỏ và bỏ lõi.
• 
• Đối với nhân bánh, hãy nạo hoặc nhào phô mai Feta, thêm thì là thái nhỏ, trứng hơi đánh tan, cà chua, cắt thành khối vuông nhỏ, rượu bổ sung và trộn tất cả mọi thứ.
• 
• Cho ớt vào nhân, mỗi viên lăn bột mì, nhúng vào trứng gà, sau đó lăn trong vụn bánh mì hoặc, như của tôi, trong hạt mè và chiên trong dầu trong chảo đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu. Nó rất ngon!

Công thức nấu ăn tương tự

Pita (cục) từ bột Filo tại Multicuisine DeLonghi (Lerele)

Burek với pho mát và ngọn củ cải đường (bóng râm)

Pita cổ điển Serbia trong nồi áp suất, tủ nấu nhiều bánh và lò nướng (Masinen)

[Dopletochka]

Thực hiện đánh dấu Dopletochka, cảm ơn vì ý tưởng

mm-mmm Dopeletchka-candy, thật đáng yêu! : girl_claping: Cảm ơn bạn !!!

[Larissa]

Larissa, thật thú vị, và tôi nghĩ rất ngon! Và bánh mì mè um.
Heo có phải là heo không?

Đây chắc chắn là món ăn của tôi Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức, bây giờ nó rất phù hợp. Kéo đi nơi khác

[Vasilica]

Cảm ơn vì đã đọc công thức, nhưng nó thực sự đáng giá. Vasilica, bạn có đang cười về tên của ớt ở Bulgaria không? Và tôi, nhân tiện, đã mơ ước mua một món thịt nướng của Bulgaria trong nhiều năm! Nhưng nó chỉ được bán ở đó, và tôi sẽ không đến đó sớm. Yêu cầu người mang anh ta không được, anh ta nặng lắm.

[Vasilica]

Vasilica, bạn có đang cười về tên của ớt ở Bulgaria không?

Tại sao tôi lại cười, tôi muốn biết cái tên đó đến từ đâu. "Chushka" được phụ âm với từ "chuchka" (trong tiếng Uzbek - lợn), và "burek" rõ ràng có nguồn gốc từ tiếng Thổ Nhĩ Kỳ. Vâng, nó trông giống như đôi tai.

Và bây giờ tôi truy cập vào Google và phát hiện ra rằng tôi đã mượn một thứ gì đó cho ẩm thực Bulgaria và từ Đế chế Ottoman.

[Laris]

trong nhiều năm tôi đã mơ mua một món thịt nướng kiểu Bungari

Ôi Gospadya! (như Lenka Tim nói) Bạn không nhận ra điều gì ở tuổi già!

Laris, nhưng thỏi tốt! Tôi sẽ đưa chúng vào các tab của mình. Cảm tạ!

[Larissa]

Larissa, cảm ơn vì công thức! Tôi thực sự yêu thích "cục" bất kể vỏ (chushka, patlajan, tikvichki ..) Và thay vì chushkopek, tôi đã sử dụng một nồi chiên không khí trong nhiều năm. Chushkopek nặng 8 kg, chồng tôi không chịu lấy cái ống đá này từ Bulgaria ...

Wow, tuyệt vời làm sao !! : rose: Mưu đồ thôi, nếu phục và không nói ra bên trong !! Mình sẽ tổ chức một cuộc thi, ai đoán trúng sẽ được giải !!!
Câu hỏi! Bạn có nghĩ rằng nó sẽ mất đi rất nhiều hương vị nếu không có mè?
Và món chushkapek này trông như thế nào?

Những chiếc chushkope mà tôi nhìn thấy trông giống như một cái ống tròn, thẳng đứng làm bằng đá / gạch, bên trong rỗng. Một hình xoắn ốc được đặt bên trong, nóng lên rất nhiều. Những quả ớt được cho vào miệng nóng và theo nghĩa đen, trong vài phút chúng sẽ bị cháy. Mùi rất đáng để thử - thật tuyệt! Chushki pecheny là một món ăn nhẹ tuyệt vời với rakik ... Và không chỉ vậy. Chúng tôi có chúng trên bàn của chúng tôi vào mỗi thứ Bảy, không phải như một món ăn nhẹ, mà như một lời tri ân đến đất nước Bulgaria thân yêu của chúng tôi và những kỷ niệm của những người bạn ở xa ...

[Lorik]

Đúng, Lorik, Tôi tin rằng - ngon!

[Tanya]

chồng tôi từ chối lấy ống đá này từ Bulgaria

Tanya, nên tôi không dám có lúc anh ấy nặng tới 9 cái.

Bạn có nghĩ rằng nó sẽ mất đi rất nhiều hương vị nếu không có mè?
Và món chushkapek này trông như thế nào?

Không nhiều, bởi vì.mè là bí quyết của tôi. Authentic - chỉ bánh quy giòn và mọi người đều thích nó cho đến nay. Mặc dù với hạt mè, nhiều người thích nó hơn. Nó trông giống như thế này (bên trong các bộ phận sưởi ấm và gốm sứ)



Có vẻ như bây giờ đã có những loại ớt mới, nhẹ hơn và cho số lượng ớt lớn hơn. Muốn! Nhân tiện, chúng tôi có temka bằng cách nào đó nó đã mở ra trên chúng, nhưng đã chết, vì vậy không ai mua nó.

Goshpadya ... đó là một phát súng điều khiển ... vào đầu ... !!!
Và làm thế nào để sống bây giờ? Nếu không có sự ngon lành này?
Tôi đã đi tìm ớt.

Thật thú vị, bạn phải thử.
Tôi đã đưa nó vào phần đánh dấu.

Nào, nước dãi chảy, chảy, tôi đi làm món bắp cải cuộn kiểu Nga, rồi mấy con lợn

Và tôi đã có thời gian để ăn!
Larissa, cảm ơn bạn rất nhiều! Chỉ ngon tuyệt vời!



Ai chưa thử nó ở đó? Hãy thử nó nhanh chóng, không từ chối cho mình các niềm vui!

Tôi chắc chắn sẽ thử, tôi thường thích mọi thứ từ pho mát feta, với các loại thảo mộc .. trong dấu trang

Phô mai feta không bị chảy ra ngoài khi chiên?

[Tháng bảy]

Tháng bảy, Tuyệt quá! Nhân tiện, tôi muốn viết rằng lần này ớt đỏ trông đẹp mắt hơn về mặt thẩm mỹ của tôi, nhưng tôi quyết định rằng mọi người ở đây đã "thông minh" rồi! Và tôi đã không nhầm! Nhưng tại sao mè của bạn không vàng?
Altusya, pho mát vì một lý do nào đó lại khác, đôi khi hơi bị rò rỉ, nhưng điều này không đáng quan trọng.

Vâng, cảm ơn Larisochka.

[dopleta]

dopleta, Larissa, cảm ơn vì công thức tuyệt vời, tôi đang ở trên thiên đường thứ bảy từ nó. Tôi đã thích những thỏi nướng giống như chuột đồng, nhưng ở đây. ........
Nhưng tôi đã làm cho họ không phải là rất Bungari. Nhân bánh là từ phô mai Adyghe với tỏi. Chiên trong vụn bánh mì.
Tôi đã ghi công thức này vào sách đỏ của mình. Bây giờ những thỏi như vậy thường sẽ ở trên bàn làm việc của tôi.
Nhân tiện, sau công thức này, những quả ớt này bắt đầu được gọi là thỏi.

[Svetochka]

Svetochka, chào mừng đến với nhóm Chushkoburekolyubs!

[Laris]

Và tôi đang đọc nó và tôi nghĩ bạn đang nói về thịt lợn ...
Laris, công thức tuyệt vời! Cảm ơn bạn! Tôi yêu ớt!
Thậm chí nhiều thịt lợn.

[dopleta]

dopleta, Larissa, một công thức rất thú vị. Tôi yêu ớt dưới mọi hình thức, đặc biệt là những loại nướng. Tôi đưa nó vào dấu trang.

Goshpadya ... đó là một phát súng điều khiển ... vào đầu ... !!! - 959981415.html]-959981415.html]-959981415.html]
Và làm thế nào để sống bây giờ? Nếu không có món quà này?
Tôi đã đi tìm ớt.

Trời ơi, trời đất ơi ... cuộc sống bây giờ đến cuối tuần thế nào rồi?
cho đến khi tôi đánh dấu nó ...

Tôi thích công thức. Tôi sẽ làm điều đó ngay bây giờ. Nhưng nếu bạn cũng thêm thịt băm vào đó / bên trong?
Và sau đó tôi có rất nhiều thịt băm :-)

Tôi đọc và đọc mà bạn không có nơi nào để đặt nó! Bạn nấu thịt băm và thêm ít ớt vào đó! Nó sẽ không phải là một phòng chushka, vậy thì sao? Nhưng bạn vứt bỏ thịt băm!

[dopleta]

dopleta, một công thức chân thành như vậy. Cảm tạ. Tôi sẽ mua ớt và pho mát feta, chúng tôi sẽ làm bất ngờ những người đàn ông

Và tôi tham gia đội Chushkoburekolyubs!
Cảm ơn vì công thức!

Làm ơn đi ! Nấu ăn và vui chơi!

Đây là những gì mang lại cho tôi - - rất ngon!

[Spline]

Ở đâu, Spline ? Không thể nhìn thấy ! TRONG KHOẢNG! Thao túng! Tôi rất vui !

[dopleta]

dopleta, và chúng tôi đang ở đây trong votorg! Nhân mặn trong lớp vỏ ngọt ngào với lớp vỏ giòn .... mmm ... mm ... ma-aa-lo!

Vì vậy, bạn cần phải làm điều đó, nếu không bạn sẽ phát điên vì những kiệt tác ảnh của mình Cảm ơn bạn, Lorik, công thức là thứ bạn cần và bạn có thể thử nghiệm với nhân bánh

Larissa, bạn có thể thay thế pho mát bằng thứ gì đó không? Tôi không thích cô ấy.

Hãy đánh dấu chọn, vì họ không thích nó - đừng làm món chushka-burek, hãy chỉ làm món ớt nhồi với nhân yêu thích của bạn! Bạn biết đấy, nó có thể được nhồi với thịt băm, cơm và rau. Làm như những người thân yêu của bạn yêu thích.

Không nhồi với nó là một chút khác nhau. Bạn có thể thay thế mozzarella không?

Nhồi bông là một điều hoàn toàn khác, chushka burek chỉ có thể là với phô mai feta - một món ăn của người Bulgaria. Mozzarella có một hương vị hoàn toàn khác biệt, tất cả các mùi vị sẽ biến mất.

Bummer

Có thể với suluguni?

Như một lựa chọn, tôi sẽ thử nó khi tôi đến thành phố.

[dopleta]

Trong một chủ đề khác, tôi đã kể về việc con trai tôi và tôi đã đến một nhà hàng trong đại sứ quán Bulgaria. Thâm nhập theo nghĩa đen vào lãnh thổ của một bang khác và ăn kyuft ở đó một cách lo lắng ... "Thần kinh" không phải là cách ăn uống và không phải của chúng tôi. cảm xúc, nó có nghĩa là "sắc nét".
Và cục cũng ăn lợn mán, thích lắm. Vì lý do nào đó, việc tìm kiếm công thức trên diễn đàn của riêng tôi là không đủ. Và bây giờ, chưa đầy 5 năm kể từ khi tôi ở đây trên diễn đàn, khi tôi phát hiện ra rằng chúng tôi có tuyển chọn các công thức nấu ăn quốc gia.
dopleta, Larisochka, tôi báo cáo:



Tất nhiên, nó còn lâu mới lý tưởng về ngoại hình, vì hạt tiêu không muốn tách rời da của nó, và pho mát đã bị "Sirtaki" lấy đi, ngay lập tức chảy ra từ người quen với cà chua và trứng. O-hóa ra rất mỏng. Nhưng ... lỉnh kỉnh bàn tay, thoăn thoắt cuốn mọi thứ (rõ là da đâu, chả dính gì), rán. Nó vẫn ngon và trông giống như những gì người Bulgaria đã ăn
Cảm ơn vì công thức, tôi sẽ tính đến những sai sót, tôi sẽ làm việc về mặt thẩm mỹ, nhưng chắc chắn tôi sẽ làm lại nhiều lần!

Đó là mùa của Chushkobureks.
Hôm nay tôi đã mua những quả ớt tuyệt vời, tôi đã nướng chúng rồi, chỉ cần bóc vỏ, làm đầy chúng, rán chúng lên là bạn có thể thưởng thức rồi.
Hôm nay tôi sẽ bắt đầu món phô mai + tỏi + rau mùi tây + thì là.