Kim chi

[Tiếp nhiên liệu.]

Kim chi

Thể loại: Món rau và trái cây

Phòng bếp: Hàn Quốc

Thành phần
cải bắp	1 đầu bắp cải lớn
Muối	khoảng 100 gam
Nước	250 gam
Bột gạo	1 muỗng canh. cái thìa
Đường	3 muỗng canh. thìa
củ cà rốt	1 miếng
tiêu đắng	1 miếng
Ơt ngọt	1 miếng
tỏi	30 gam
gừng tươi	15 gam
mùi tây	bó nhỏ
củ cải hành tây	1 miếng
hành lá	bó nhỏ
rau mùi	nếm thử
lý tưởng là nước mắm (tôi có đậu nành)	30 gam

Phương pháp nấu ăn

• Tôi có khoảng 1 kg bắp cải có đuôi. Tỷ lệ có thể được thay đổi.

• Chúng ta lấy bắp cải, cắt bỏ phần gốc và bẻ đôi tại chỗ bị cắt.

• Chúng tôi loại bỏ các điểm đen, nếu có.
• Chúng ta rửa kỹ từng lá dưới vòi nước, để cho ráo nước
• Muối từng lá. Muối nhiều hơn một chút.
• Đặt trong một cái bát và để yên trong khoảng 4 giờ. Đảo bắp cải theo định kỳ.

• Bắp cải phải mềm, dẻo và mọng nước. Nó sẽ dễ dàng gấp lại.

• Chúng tôi rửa nó rất kỹ dưới vòi nước chảy. Chúng ta rửa sạch từng lá để loại bỏ muối thừa.
• Chúng tôi vắt nó ra rất tốt, bạn thậm chí có thể xoắn nó theo cách chúng tôi xoắn vải lanh sau khi giặt.
• Tiếp nhiên liệu.
• Khoảng một giờ trước khi cải thảo được, chúng tôi ủ thạch gạo.
• Chúng tôi pha loãng bột trong nước và để cho nó sôi với khuấy liên tục, thêm đường.
• Cắt cà rốt thành các dải (tôi đã nạo nó trên Berner).
• Hành lá và mùi tây cũng không thái nhỏ.
• Ớt ta rửa sạch bỏ hạt, gừng bỏ vỏ, hành tỏi rửa sạch.
• Xay tất cả những thứ này thành một loại cháo bằng máy xay sinh tố.
• Kissel đã nguội, bắp cải đã sẵn sàng.

• Trộn chung các loại rau và rau thơm đã cắt nhỏ, xay nhuyễn và thạch gạo. Thêm nước tương.

• Với cách băng này, chúng ta thay đổi từng lá của bắp cải.

• Cuộn lại và đặt chặt trong một đĩa thích hợp. Chúng tôi áp chế và để trong một hoặc hai ngày ở nhiệt độ phòng.

• Chúng tôi loại bỏ sự áp bức và gửi nó vào tủ lạnh trong ít nhất một ngày nữa.
• Tất cả. Bạn co thể thử.
• 
• 
• 
• Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

gia đình hoặc công ty

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ

Chương trình nấu ăn:

máy xay sinh tố, bếp

Ghi chú

Diễn đàn có một số lựa chọn cho kimchi từ Tanyulya, Lena Tim và MariV, tất cả chúng đều khác nhau. Tôi thêm của riêng tôi. Tất nhiên, tôi tuyệt đối không giả vờ xác thực. Đây là món ăn của chúng tôi hơn là món ăn Hàn Quốc. Nhưng nó vẫn rất ngon. Tôi giới thiệu.



KIMCHHI, một món ăn truyền thống của Hàn Quốc được làm từ dưa cải hoặc củ cải với các loại gia vị nóng.

[Angela]

AngelaThật là một vẻ đẹp mà tôi ngưỡng mộ sự chăm chỉ của bạn, tôi không có đủ kiên nhẫn và sức mạnh để rửa và bôi bẩn từng chiếc lá
Nhìn ảnh của bạn, tôi không muốn có một bức ảnh buồn nào đó nếu không có nơ và cây xanh

[Natashik,]

Natashik, có, mất nhiều thời gian để viết hơn là làm. Đặc biệt cảm ơn vì những lời khen ngợi của những hình ảnh. Rắc hành và rau thơm lên trên

hành và rau thơm rắc lên trên

: girl_cleanglasses: không phải chiếc áo khoác đó đánh thức tôi quá nhiều với hành lá và ngò, và những người phụ nữ Hàn Quốc địa phương của tôi không nhận ra công thức Hàn Quốc, nhưng lần này tôi đã lên men với chúng trong tâm trí
Không có gì lần sau tôi sẽ nhồi tất cả mọi thứ

Và bạn sẽ đúng 100%.

Angelique, tôi yêu kimchukha !!! Vâng, mọi thứ bạn có thể làm!

[Tanyulya]

Tanyulya, không phải tất cả, bạn tâng bốc tôi. Nhưng tốt đẹp!

[ang-kay]

ang-kay, Angela là một bắp cải rất thú vị! Tôi sẽ thu thập tất cả các thành phần, nấu ăn!
Đẹp và ngon!
Thiên thần, nếu hạt tiêu đắng đóng băng các đặc tính của nó? (Chờ ở đó, và sau đó sấy khô)

[Tonya,]

Tonya, cảm tạ. Tôi không đóng băng, tôi không thể nói. Bạn có thể làm khô nó hoặc làm hồ từ nó, gần đây Tanya-Admin đã cho thấy. Bạn chỉ có thể sử dụng ớt đỏ xay.

[Angela]

Angela, tôi có thể vào được không? Ớt đông lạnh dùng được. Tương ớt rất tuyệt. Người Hàn Quốc cũng dự trữ mì ống yanim (yannim) cho mùa đông - đây là loại tiêu xoắn với tỏi có thêm một lượng lớn muối. Tôi cũng giữ nó theo cách đó. Chỉ là khi tôi thêm nó vào chimchi, tôi giảm lượng muối cho chính bắp cải.

[ang-kay]

ang-kay, Thiên thần, tôi sẽ làm bắp cải. Tôi sẽ lấy ớt đỏ xay.

[Natasha,]

Natasha, tất nhiên bạn có thể với lời khuyên tốt. Tôi bằng cách nào đó không thu hoạch ớt cay.

, tất nhiên, bạn có thể với lời khuyên tốt

Chà ...... chờ chút

Luôn làm ơn!