Upma - rau với bột báng

Upma - rau với bột báng

Thể loại: Món rau và trái cây

Phòng bếp: người Ấn Độ

Thành phần
Bột báng	200 g
Nước sôi	0,8 - 1,0 l.
Đậu xanh	100g
Ơt ngọt	2 chiếc.
Bắp cải trắng (súp lơ)	1/2 mối hàn nhỏ
Những quả khoai tây	1 máy tính cá nhân.
Một quả cà chua	1 máy tính cá nhân. (hoặc bột cà chua 1 muỗng canh. l.)
Dầu ô liu	Ngày 4. l.
Muối tiêu	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Chiên bột báng trong chảo khô cho đến khi chín vàng.
• Cắt rau thành những khối vuông nhỏ bằng nhau.
• Chiên tất cả các loại rau trong dầu nóng trong 15-20 phút cho đến khi mềm.
• Đổ nước sôi vào. pha trộn.
• Thêm bột báng, khuấy đều, đun nhỏ lửa trong 5 phút. Thêm nước nếu cần thiết.
• Upma là một món ăn sáng truyền thống của Ấn Độ. Thực chất đây là món cháo bột báng với các loại rau củ. Rau nào cũng dùng được. Mình nấu theo công thức từ cuốn “Thế giới ẩm thực chay”.

Món ăn được thiết kế cho

6 phần ăn

Ksyusha, rất thú vị. 5 muỗng canh. có phải là 5 ly không?

Tanya, đã sửa nó trong công thức. Tôi đo MV trong ly 160 ml.

Ksenia, tuyệt! Tôi chắc chắn chưa bao giờ thử điều này! Tôi yêu bột báng, tôi cần phải nếm thử nó ... cho đến khi tôi có thể hình dung ra hương vị

Ksenia, bạn có thể thay bột báng bằng polenta được không? Bạn nghĩ sao?
Xenia, tôi thực sự thích công thức nấu ăn của bạn. Tôi nhận thấy một lỗi đánh máy nhỏ: "1/2 dĩa bắp cải."

[Tan]

Tan... để nếm thử, một số thậm chí còn không hiểu rằng có bột báng.
Olesya, tôi chưa bao giờ nấu món polenta. Về mặt lý thuyết, tôi nghĩ rằng có thể .. có thể chỉ cần thêm nước và thời gian nấu.