Bánh "Hạt mận"

Bánh "Hạt mận"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Mận (phải chắc và ngon ngọt)	1 kg
Hạnh nhân	125 g
Hạt phỉ	125 g
Bơ mềm	200 g
Đường mịn	150 g
Trứng	3 chiếc.
Bột, cao cấp	100g
Mứt ô mai (hoặc bất kỳ loại nào khác)	4 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Làm nóng lò ở 190⁰TỪ.
• 1. Xay hạnh nhân và hạt phỉ trong máy xay sinh tố (tôi đã dùng 250g quả óc chó).
• 
• 2. Đánh bơ mềm với đường bột, đánh bông, thêm trứng lần lượt vào, thêm các loại hạt, rây bột.
• 3. Cắt mận theo chiều dọc thành bốn phần. Tôi đã có mận tươi và tôi cắt chúng làm đôi.
• 
• 4. Bôi dầu vào một hộp thiếc làm bánh hình lò xo tròn có đường kính 28 cm (hoặc một hộp khác có kích thước và đường kính phù hợp) rồi cho bột vào. Tôi đã sử dụng một hình bông hoa silicone.
• 5. Bắt đầu từ trung tâm, dán các miếng mận, nhúng một nửa vào bột (cố gắng đặt càng nhiều mận càng tốt).
• 6. Nướng trong 15 phút đầu ở nhiệt độ 190⁰C, sau đó trừ đi 150⁰C và nướng thêm 30 - 40 phút. Lần này với tôi dường như hơi ít và tôi đã nướng ở 150⁰Với cả giờ.
• 7. Đun mứt trong chảo cho đến khi thành chất lỏng, chà qua rây. Dùng bàn chải nấu ăn để chải bánh với mứt để tạo lớp đá bóng.
• 
• Đây là một nét chấm phá:
• 

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ 30 phút

Ghi chú

Cô mời một người bạn đi uống trà. Tôi muốn một cái gì đó mới cho trà. Tôi xem qua các cuốn sách, tôi thích công thức từ cuốn sách "Món tráng miệng" của Yu. Vysotskaya, nhưng chiếc bánh trông có vẻ không thú vị trong bức ảnh và trông nó không giống một chiếc bánh nào cả ...
Tôi quyết định thử nó. Kết quả vượt quá mọi mong đợi của tôi! Bột hóa ra là chất lỏng, nhưng đặc, gần như phù hợp với tất cả các quả mận. Đặt nhiều hơn, nó rất ngon! Mặc dù thực tế là không có bột nở trong bột, nó đã tăng gấp đôi khối lượng. Tiếc quá, mình bị mang đi, quên chụp ảnh trước lò, độ bột với mận chính xác là thuộc dạng trung bình, trong 15-20 phút đầu là bột đã nở gần hết. Tôi phết lên chiếc bánh với mứt nóng ngay khi lấy nó ra khỏi lò. Nó hóa ra rất ngon! Vì tôn trọng công thức, tôi đã để lại tên ban đầu.

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh đậu phộng trong nồi áp suất Brand 6050 (MariV)

Bánh "Nut" không có bột (Kẹo từ thời thơ ấu-3) (Nagira)

Bánh có lớp thủy tinh hoặc "Bánh 100 loại hạt" (N @ T @)

Thật là một vẻ đẹp! Mận ngon ngọt và rất hữu ích) nước dãi của tôi bắt đầu chảy ra ...

[Julia]

Julia, Cảm ơn bạn đa hiểu! Một lượng lớn các loại hạt và mận mềm ngọt khiến món tráng miệng này xứng đáng với bất kỳ bữa tiệc trà nào!

[Irina]

Irina, trông rất ngon miệng!

có thể thấy đó là một chiếc bánh rất ngon ngọt, hơi tiếc là không thể cảm nhận được mùi thơm qua màn hình, tôi tin chắc rằng nó rất tuyệt.

[Merri]

Merri, góc nhìn của chiếc bánh không thể so sánh được! Và đánh giá bằng cách cắt và hương vị quá!

[Angela]

Angela, SanechkaA, Anna, Cảm ơn bạn rất nhiều! Hãy nghĩ lại, bạn sẽ không hối hận! Và mận, bao nhiêu mận cũng được. Ấn nó sang một bên vào bột.