Bánh nạc "Nut"

[Bánh nạc "Nut".]

Bánh nạc "Nut"

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
Bia	250 ml
Dầu óc chó (hoặc bất kỳ loại dầu thực vật nào)	250 ml
Bột mì	600 g
Bột làm kem	3 muỗng canh. thìa
Tinh bột kem	1 muỗng canh. cái thìa
Đường	2 ly
Đường vani	1 gói
Quả óc chó	250 g

Phương pháp nấu ăn

• Sự tiếp tục. DESSERT.
• Thỉnh thoảng, trong thời gian nhịn ăn, bạn có thể thưởng thức một chiếc bánh ngọt.
• Bánh nạc "Nut".
• 
• Đổ bia và bơ vào tô, khuấy đều, cho bột mì vào nhào đều.
• 
• Nhào bột thật kỹ và chia thành 8 phần bằng nhau. Cán mỏng từng phần nhân.
• 
• Dùng nĩa cắt nhỏ và nướng ở nhiệt độ 200C trong 5-7 phút. cho đến khi chuyển sang màu nâu nhẹ.
• 
• Chuẩn bị kem. Đun sôi xi-rô đường từ 750 ml nước và 2 ly đường. Trong một bát riêng, trộn 3 thìa bột mì và 1 thìa tinh bột, trộn đều tất cả mọi thứ và thêm dần dần, khuấy đều, nước - 250 ml. Đổ hỗn hợp bột ở dạng nhỏ giọt vào xi-rô đang sôi và ủ kem, thêm vanillin, trộn đều và lấy ra khỏi nhiệt. Nguội đi.
• 
• Bôi kem lên bánh, rắc các loại hạt cắt nhỏ lên mỗi bánh. Không bôi dầu mỡ lên bánh trên, đặt một tấm ván lên trên, chất lên trên và để trong 30 phút. Sau đó, loại bỏ tải và bảng, bôi kem lên trên bánh, trang trí bánh với các loại hạt cắt nhỏ, rắc các loại hạt lên các mặt.
• Để vào tủ lạnh ngâm qua đêm.
• 

Và cả cái này nữa - muzhzhzh ??? Ảnh của chồng và địa chỉ evoyny - trong studio !!! Bạn chỉ có thể ... - với tôi với tư cách cá nhân !!!

Hmm, cũng là bia - không thực sự để nhịn ăn

Đối với tôi, có vẻ như người nói trước đã quá khắt khe về công thức.
Ở đây bia không hoạt động như một thức uống, mà đi vào bột. Vì vậy, không ai sẽ lạm dụng nó. Hơn nữa, rượu bay hơi trong quá trình xử lý nhiệt.
Hoặc tôi đã không hiểu điều gì đó về bài viết?

Và cả cái này nữa - muzhzhzh ??? Ảnh của chồng và địa chỉ evoyny - trong studio !!! Bạn chỉ có thể ... - với tôi trong tư cách cá nhân !!!

tại sao xin lỗi tôi

Và cả điều này nữa - muzhzhzh ??? Ảnh của chồng và địa chỉ evoyny - trong studio !!! Bạn chỉ có thể ... - với tôi với tư cách cá nhân !!!

Chồng ơi, chồng!
Chuyện xảy ra là trước khi chúng tôi kết hôn, anh ấy đã sống một mình trong một thời gian dài, một mình một mình, nên anh ấy có thể làm hầu hết mọi việc trong bếp! Còn anh ấy nhất quyết mua máy làm bánh mì, cả năm trời tôi không tiếp cận cô ấy lần nào, anh ấy tự nướng, rồi tôi dính vào.

Hmm, cũng là bia - không thực sự để nhịn ăn

Tại sao? Nó đi vào bột. Nhân tiện, khi nướng bánh, thậm chí không có mùi bia, và tất nhiên mùi vị cũng không cảm nhận được.

Các cô gái, tôi chỉ làm rõ về bia. Bản thân tôi cũng không nhịn được, vì với hai người đàn ông trong nhà thì điều đó là viển vông. Nhưng nói chung, nếu thành phần có chứa các loại thực phẩm bị cấm trong thời gian nhanh (và bia là một sản phẩm như vậy), thì thành phẩm sẽ không thể tiêu thụ được. Ví dụ, bạn không thể làm bánh với sữa, nhưng không có dấu vết của sữa nguyên chất trong bánh làm sẵn ...

Nhân tiện, chiếc bánh thật tuyệt vời! Nhưng không gầy

Chà, nếu nhìn như vậy thì bánh không được đâu, vì ... sướng ...

[Kara]

Kara, Tôi đã cụ thể tìm kiếm trên Internet câu trả lời cho câu hỏi "Có được hay không có bia trong bài?".
Tôi không thể chèn liên kết, vì vậy tôi chỉ sao chép ở đây câu trả lời của Cha Hermogenes, linh mục của Giáo phận, người đứng đầu nhà bếp của Tu viện Danilovsky (từ trang web của trường hợp biểu tượng. Ru):

"Có được phép uống bia trong Mùa Chay không?"

Có, nhưng với số lượng nhỏ và chỉ vào những ngày rượu được phép. "

Nhưng nếu bạn nghĩ rằng đây không phải là một chiếc bánh nạc, thì tất nhiên, đây là quyền của bạn.

[Kara]

Kara,
"Có được phép uống bia trong Mùa Chay không?"

Có, nhưng với số lượng nhỏ và chỉ vào những ngày rượu được phép. "

Hoàn toàn đúng, và bạn chỉ có thể uống rượu hai lần trong Mùa Chay: vào Lễ Truyền Tin của Theotokos Chí Thánh và vào Chúa Nhật Lễ Lá.

Và ai đang ngăn bạn làm một chiếc bánh như vậy trên Verbnoye?

Yulenka, vì vậy không có gì ngăn cản tôi làm nó và hôm nay tôi không nói về điều đó. Tôi nói về thực tế là công thức rất sang trọng, dễ sử dụng và tôi chắc chắn rằng thành phẩm rất ngon. Nhưng đây không phải là một loại bánh nạc.

Kara, đối với cá nhân bạn, là một người không nhịn ăn và do đó, rất thành thạo những việc như vậy, chắc chắn chiếc bánh này không hề gầy. Lời nói của cha không quan trọng đối với bạn. Hơn nữa, không có mong muốn tranh luận với bạn về chủ đề này.

[Tôi xin lỗi vì đã can thiệp vào cuộc tranh chấp vốn đã yên lặng của bạn và có thể khuấy động nó một lần nữa, NHƯNG - Tôi muốn bạn làm quen với quá trình lên men:]

Nhưng đây không phải là một loại bánh nạc.

Tôi xin lỗi vì đã can thiệp vào cuộc tranh chấp vốn đã yên lặng của bạn và có thể khuấy động nó một lần nữa, NHƯNG - Tôi muốn bạn làm quen với quá trình lên men: Lên men cồn là kiểu lên men chính trong bột mì. Gây ra bởi các enzym trong tế bào nấm men chuyển đổi đường đơn bào (monosaccharid) thành rượu etylic và khí cacbonic. Trong trường hợp này, phân tử đường hexose (glucose, fructose) biến thành hai phân tử Rượu etylic và hai phân tử khí cacbonic. Trong bột nhào thành phẩm, các sản phẩm chính và phụ của quá trình lên men rượu và axit cần được tích lũy với số lượng cần thiết và tỷ lệ tối ưu, những yếu tố này quyết định hương vị và mùi thơm đặc trưng của bánh mì.
Đánh giá theo các quy trình đang diễn ra, bất kỳ loại bánh mì nào, kể cả không có men, đều KHÔNG HẾT. vì khi bột mì được trộn với nước, quá trình lên men bắt đầu ngay lập tức, vì bột mì đã có chứa đường (ví dụ, đường maltose - do đó, chúng tôi phát triển bột nhào trong 5 ngày).
Nhưng tại thời điểm làm bánh mì (cũng như trong quá trình làm nguội thành phẩm), rượu bay hơi trước.
quyền của bạn để nghĩ bất cứ điều gì bạn muốn, đối với tôi chiếc bánh là NHANH CHÓNG.

sữa là sản phẩm có nguồn gốc động vật, bia có nguồn gốc thực vật. trong trường hợp này, nó hoàn toàn không được sử dụng cho các thủ tục giải trí. theo quan điểm của tôi, mọi thứ đều hợp lý, bánh nạc

Công thức thật tuyệt vời! Kem có thể được làm bằng nước cốt dừa - trông sẽ đẹp hơn.

[sweetka]

sweetka và vagsalCảm ơn bạn đã ủng hộ có cơ sở !!! Và sau đó tôi đã có thời gian để cảm thấy khó chịu.

Rita, ý tưởng tuyệt vời với nước cốt dừa! Chúng tôi sẽ cố gắng!

sữa là sản phẩm có nguồn gốc động vật, bia có nguồn gốc thực vật. trong trường hợp này, nó hoàn toàn không được sử dụng cho các thủ tục giải trí. theo tôi, mọi thứ đều hợp lý, bánh tẻ

PPCS

[sweetka]

sweetka và vagsalCảm ơn bạn đã ủng hộ có cơ sở !!! Và sau đó tôi đã có thời gian để cảm thấy khó chịu.

Tại sao phải khó chịu? Nếu bia được uống vào những ngày rượu có thể uống được, điều đó có nghĩa là nó được đánh đồng với rượu, chứ không phải với cá chẳng hạn. Và tại sao họ uống rượu vang? Đối với buzz. Và ở đây họ không uống mà ăn. Không có buzz. Vì vậy, bạn có thể!

[JuliaZ]

JuliaZ, Tôi có một câu hỏi. Sự thật không phải là đơn thuốc. Và bạn có thể mua tinh bột ngô như vậy ở đâu tại Moscow? Tôi thấy chỉ có 2,5kg trong tàu điện ngầm. Và không bao giờ trở lại bất cứ nơi nào trong các gói nhỏ Nói tôi nghe đi mà.

[khàn khàn]

khàn khàn, Mình mua ở Platypus, để lâu thì đúng là tiêu thụ từ từ. Nhìn đi, có lẽ là có.

Cảm ơn bạn!! Tôi sẽ xem xét, có lẽ vẫn còn một cái cho tôi.

Yulenka, vì vậy không có gì ngăn cản tôi làm nó và hôm nay tôi không nói về điều đó. Tôi nói về thực tế là công thức rất sang trọng, dễ sử dụng và tôi chắc chắn rằng thành phẩm rất ngon. Nhưng đây không phải là một loại bánh nạc.

Vào các ngày Lễ Lớn nghiêm ngặt nhất vào các ngày Thứ Bảy và Chủ Nhật, cũng như vào các ngày lễ lớn, việc sử dụng rượu và dầu (dầu thực vật) được cho phép. Ngay cả cá cũng được phép hai lần: cho Lễ Truyền Tin và Lễ Chúa Vào Giê-ru-sa-lem. Vì vậy, bánh là lễ hội cho mượn nhiều nhất. Rất cám ơn tác giả vì một công thức tuyệt vời

Cảm ơn vì công thức. Bây giờ là Giáng sinh nhanh, và bạn thực sự muốn một cái gì đó ngon)))) Và ngay cả các nhà sư cũng uống bia trong thời gian nhịn ăn.Cô ấy hỏi vị linh mục về bia) Chà, chúng tôi không phải là tu sĩ, tốt hơn là đừng phạm tội trong bất cứ điều gì khác.

Đối với sinh nhật của Cha, rơi vào một ngày nhanh, tôi đã nướng chiếc bánh tuyệt vời này. Chà, đơn giản là không có lời nào - một niềm vui.
Tôi đã viết lại công thức, vì vậy nó đã đến tay mọi người
Sắc đẹp, vẻ đẹp! Bây giờ nó sẽ là một điều trị kỳ nghỉ ăn chay yêu thích.
Chỉ có điều bây giờ tôi sẽ dự trữ bia trước, nếu không họ trả tôi như một kẻ say xỉn độc hại trong cửa hàng, bởi vì cho đến 14:00 cuộc đấu tranh với những kẻ nghiện rượu vẫn tiếp diễn, và tôi quyết định mua một chai từ sáng.

Mình làm bánh này lâu rồi. Đã mấy năm nay và luôn nhịn ăn. Mình làm kem giống của bạn, làm kem từ kem thực vật, thạch táo. Cả ba loại kem đều hoạt động tuyệt vời. Bánh, tất nhiên, là nạc. Nó thậm chí không được thảo luận. Và cái chính là không ăn thịt lẫn nhau. Và nếu bạn thực sự muốn điều gì đó ngọt ngào, thì tốt hơn là bạn nên làm điều đó hơn là vừa đi vừa suy nghĩ về nó, rơi vào trạng thái chán nản.