Gedliebger

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Gà (tự làm tốt hơn)	1 miếng (khoảng 1,5 kg)
củ hành	300gr
tiêu đỏ cay	nếm thử
ớt cựa gà	nếm thử
tỏi	3-4 tép
kem chua (tốt nhất là tự làm)	từ 100 gr đến 1 lít
cây xanh tươi tốt	bó
Muối	nếm thử
bột mì	2-3 st. l.
Nước

Phương pháp nấu ăn

Tôi đã biết món ăn này và đã chuẩn bị nó trong 20 năm như .. (vâng, từ khi đi học), và tôi chưa bao giờ tự hỏi tại sao nó lại có cái tên như vậy. Và một trong những ngày này, tôi vào diễn đàn SAY7 và xem công thức này! Sana07 từ Nalchik nói rằng đây là một món ăn dân tộc của Kabardian, một loại thẻ thăm viếng và hóa ra, có nhiều biến thể khác nhau của nó.
Tôi nói cho bạn biết tôi nấu nó như thế nào.
Gà ta làm sạch, rửa sạch, chia thành từng phần theo các khớp. Muối và hạt tiêu tùy thích và để hầm trong vạc, gà trống hoặc chỉ trong chảo dưới nắp trong nước trái cây riêng, không có nước.
Khi thịt gần như đã sẵn sàng, mở nắp và chiên các miếng gà của chúng tôi một chút. Cho hành tím băm nhuyễn và 2 tép tỏi, bột năng, ớt bột vào xào cho săn lại.
Tôi thích chiên cho đến khi vàng nâu. Sau đó, chúng tôi phết kem chua, số lượng của nó tùy thuộc vào khẩu vị của bạn. Càng nhiều kem chua (đặc biệt nếu là kem tự làm), món ăn sẽ càng béo. Thêm nước vào sao cho tất cả các miếng trong sốt và đun nhỏ lửa trong khoảng 10-15 phút.
Trước khi phục vụ, chúng tôi không tiếc nước sốt; hãy nhớ thêm tỏi xay còn lại và rau thơm vào đó.
Chúng tôi có được một món ăn ngon tuyệt vời và đẹp mắt
Ăn ngon miệng nhé!!!

Món ăn được thiết kế cho

5-6 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1,5 giờ

Ghi chú

Món ăn này ngon tuyệt vời, và tôi thích nước sốt (pincers) hơn cả thịt gà.

Rada-dms

Món ăn tuyệt vời !! Tôi đã từng nấu ăn, sau đó tôi quên nó! Cảm ơn bạn đã nhắc nhở tôi!

V-tina

Rada-dms, không có gì!
Vậy là ba năm rồi tôi chưa nấu, nhưng rồi tôi muốn cái gì đó, không hiểu sao lại trèo lên tập vở để trèo .. Nói chung, hóa ra, con trai tôi đã không còn nhớ điều này. món ăn, và chồng tôi hoàn toàn không biết.

Kizya

Và tôi đã nấu nó ngày hôm qua! Tuổi teen, nó rất ngon !!!!!!!!!!! Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức !!!

V-tina

Đối với sức khỏe của bạn !!! Rất vui vì bạn đã thích!

Zamorochka

Tina, Mình đem nó vào bookmark, chắc chắn mình sẽ hiện thân))))

V-tina

GalinaTôi hy vọng món ăn này sẽ được thêm vào thực đơn của bạn
Trong các nguồn khác nhau, thậm chí còn xảy ra rằng gulchekhra và gedlibzhe là một và cùng một món ăn, nhưng hương vị khác nhau, vì vậy tôi không đồng ý, chúng khác nhau và cả hai đều rất ngon

Zamorochka

Cảm ơn Tina về công thức nấu ăn, tôi rất vui vì món gà được mọi người yêu quý, giờ bạn có thể nấu một cách dễ dàng và ngon, và quan trọng nhất là tôi sẽ dạy cho các con gái của tôi))

V-tina

Zamorochka, luôn luôn làm ơn, con gái phải được dạy (và cả con trai nữa), tôi thỉnh thoảng nấu ăn từ lớp 1, và từ lớp 5 cho cả nhà liên tục và lúc nào tôi cũng muốn học thêm nhiều điều mới.