Máy làm bánh mì Maxwell MW-3752W

[MargW]

MargW, aaaaa, M-video này, tôi cũng mua để dự trữ, nhưng với giá 2990. Một chiếc lò nướng tuyệt vời với mức giá này! Bạn có thể nướng bánh mì tươi mỗi ngày, không có gì còn lại! Chỉ cần không để vỏ bánh sẫm màu, lần đầu tiên tôi không thể rút bánh ra, nhưng bây giờ nó lại bật ra một chiếc bánh sáng màu. Hôm nay mình sẽ lại bắt đầu làm một chiếc bánh mì mới, thật thú vị khi mày mò một món đồ chơi mới.
P.S. Vâng, tôi đã truy cập trang web của họ ngay bây giờ, nhìn - thực sự là 2590! Và trong các bài đánh giá, tôi đã thấy những lời phàn nàn về mùi hóa chất từ ​​vỏ máy - tôi đã tự ngửi mùi của mình, nó hoàn toàn không có mùi gì, thậm chí là liếm nó. Bếp tuyệt vời!

Và được mua với giá 2600 - một khuyến mãi khác trong MVideo.

Năm ngoái tôi đã mua nó với giá như vậy, và năm nay tất cả HP đều tăng giá, vì vậy bạn thật may mắn. (Y) Với việc mua được cho bạn những chiếc bánh mì ngon!
Nhân tiện, hp của tôi cũng không có mùi khi tôi mua nó.

Hóa ra máy bị lỗi. Đứng yên 40 phút - có tiếng kêu. Trong thời gian này, nó lặng lẽ ngâm nga bên trong và có mùi thơm nhẹ mà không hề di chuyển.
Bây giờ chúng ta phải đi thay đổi. Những kỳ vọng bị đánh lừa. Thức ăn bị hư hỏng. Nhưng kích thước đáng yêu - dễ mang theo, các phần nhỏ, hư hỏng nhẹ.

[MargW]

MargW, nó không hoàn toàn rõ ràng điều gì đã xảy ra: người làm bánh mì không nhào bột hay nó không nướng gì cả? Có thể họ quên đặt thìa để nhào bột (điều đó xảy ra)? Và kêu sau 40 phút một cách chính xác, vì đây là tín hiệu để thêm nguyên liệu vào. Mô tả chi tiết hơn những gì đã xảy ra, có thể chúng tôi có thể giúp bạn điều gì đó và bạn sẽ không phải mang máy làm bánh mì của mình trở lại cửa hàng. Thật đáng buồn khi trường hợp này xảy ra.

[Lagri]

Lagri, Cảm ơn đã chú ý. Sự cố đã được xác nhận (cái xẻng không di chuyển). Bếp đã được thay đổi.
Chiếc bánh mì đầu tiên được nướng (dựa trên 100 ml nước) ở chế độ chính. Hóa ra nó có thể chấp nhận được, mặc dù hơi ngọt ngào. Bây giờ bạn cần trau dồi công thức "của mình" để bạn thích mọi thứ. Tôi sẽ thử bánh mì Pháp.

[MargW]

MargW, Tôi nướng bánh mì theo một số công thức từ sách hướng dẫn, cho vui (tôi vừa có công thức riêng và tôi sử dụng chúng), và bánh mì hóa ra rất ngon. Tôi đã viết về điều này trên trang đầu tiên. Vì vậy, hãy thử vào lò, bạn sẽ thành công. Nếu bất cứ điều gì, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi, chúng tôi sẽ sẵn lòng giúp đỡ.

Cho tôi hỏi, có phải là cánh khuấy bằng nhựa không? và nói chung là có nhựa bên trong?

[Nastasya]

Nastasya, không, tất nhiên, mọi thứ đều giống như những cái lớn - cả thìa và bát đều bằng kim loại với lớp phủ chống dính. Chỉ có thân nhựa.

cảm ơn, bình tĩnh lại! Bạn đã nướng bánh mì lúa mạch đen nguyên chất chưa? con bọ hung đang làm điều đó?

Tôi vẫn chưa đạt đến lúa mạch đen nguyên chất, nhưng cái thìa chắc chắn sẽ làm được (và nó sẽ là gì, một cục sắt), bún phải nhào đặc, gần như bánh bao, mọi thứ được trộn hoàn hảo cho 300-350 gram bột.

cảm ơn đã giúp đỡ

[Nastasya]

Nastasyalàm ơn, bạn đã mua nó rồi hay bạn chỉ đang thử?

Bây giờ em đang cố gắng .. mọi thứ đều hợp với em, chỉ có điều em nghi ngờ về kích thước của cái bánh mì, vợ chồng em đang ăn cùng nhau mà 2 đứa con trai đang lớn)) cô ấy có hợp với em về mọi thứ không?

[Nastasya]

Nastasya, kích thước ổ bánh nhỏ, tối đa 350 gam bột. Để so sánh, từ 400 gram bột mà tôi nướng trong Panasonic - đây là mức tối ưu và đồng thời là trọng lượng tối thiểu để có được một ổ bánh gọn gàng. Nhưng có hai chúng tôi, và tôi không nướng mỗi ngày. Tất cả phụ thuộc vào lượng bánh mì mà gia đình bạn ăn. Đối với bốn, theo ý kiến ​​của tôi, để ăn một lúc.
Mình đã thử nghiệm được 2 tuần rồi, ở đây không có ai phàn nàn, nhưng mình vật lộn với mái nhà không thành (((. Theo công thức từ sách và từ chủ đề thì không có tác dụng. Mặc dù mình đã giảm men xuống 0,5 muỗng cà phê. Và búi tóc dày đặc. Chỉ cần nhảy múa gì đó thôi. Món nào cũng ngon và giòn, nhưng phần mái thì khó chịu.
Với hành tây

Chỉ là bánh mì

Và hômnay

Bạn có một người đàn ông đẹp trai! đặc biệt là trên những bức ảnh đầu tiên! Các con trai của tôi vẫn còn là trẻ sơ sinh, vì vậy chúng tôi cũng vậy, trong khi hai người ăn trong bài đánh giá viết rằng lượng nước nên được giảm bớt nếu phần đầu rơi xuống ...
và tôi đang nướng bánh mì lúa mạch đen (không có men), cho đến nay trong lò nướng, nhưng có vấn đề với việc nướng, đó là lý do tại sao chúng tôi muốn mua HP, tôi tự hỏi liệu nó có ngon trong máy làm bánh mì không

vẫn có thể đóng cửa sổ?

[Bột tăng quá nhanh]

đây là những gì hướng dẫn .. có thể giúp
Bột tăng quá nhanh Quá nhiều men, bột mì hoặc không đủ muối
Bánh mì không tăng Không đủ men
Men già hoặc không hoạt động
Nhiệt độ cao của chất lỏng được sử dụng
Men đã tiếp xúc với các thành phần lỏng hoặc muối trước khi nhào
Chọn sai loại bột hoặc bột kém chất lượng.
Không đủ đường
Tăng dữ dội của bột., Bột đã hết
giới hạn món nướng
Nước mềm dẫn đến sự phát triển của nấm men tích cực hơn
Quá nhiều men hoặc bột mì
Bánh mì opal ở trung tâm Quá nhiều bột
Nấm men phát triển kém do nhiệt độ cao của chất lỏng
hoặc quá nhiều
Đặc vụn, vón cục Bột thừa hoặc không đủ chất lỏng
Không đủ men và đường
Quá nhiều trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, v.v. 0
Bột mì kém chất lượng
Nhiệt độ quá cao của chất lỏng được sử dụng dẫn đến sự phát triển nhanh chóng
men và bột sớm rơi
Không có muối hoặc không đủ đường
Bánh mì không nướng ở trung tâm Thiếu bột
Sử dụng các thành phần lỏng và lỏng dư thừa
(ví dụ: yoghurt +,
Cối thô Các thành phần lỏng quá mức
Không muối
Nước quá nóng
Không đủ ,,, bề mặt nướng
bánh mì
Quá nhiều bột
Quá nhiều bột mì, * đặc biệt nếu bạn nướng bánh mì trắng +
Quá nhiều men hoặc thiếu muối
Quá nhiều đường
Khi nướng bánh mì, các nguyên liệu ngọt khác đã được sử dụng.
Sahara
Cùi của những miếng cắt nhỏ có nhiều hạt và
không đồng đều
Bạn đã không làm nguội bánh mì trước khi cắt lát, * độ ẩm dư thừa không có thời gian để bay hơi +

[Nastasya]

NastasyaVì vậy, tôi cũng viết rằng tôi đã điều chỉnh nước / bột để bún thực tế là bánh bao, tức là không có quá nhiều nước. Tôi đã làm bánh hơn hai năm trong một máy làm bánh mì, tôi chưa bao giờ gặp vấn đề như vậy. Tôi che cửa sổ.
Vấn đề là không chỉ mái nhà rơi xuống, mà toàn bộ miếng bánh mì sẽ cúi xuống khi bắt đầu nướng, và không có xu hướng hướng lên trên như bình thường. Nó hóa ra rất mát mẻ trong hình dạng L11, một phần trên lồi đẹp mắt. Tôi nghĩ rằng nó cũng thích hợp để nướng bánh mì lúa mạch đen.
Vâng, cảm ơn. Tôi đã nghiên cứu mọi thứ. Và toàn bộ diễn đàn, nơi ít nhất một số đề cập đến mái nhà bị sập. Có muối, mình giảm men xuống tối thiểu, bún siêu. Và chỉ sau khi nhảy múa (xem quá trình kiểm tra, kết hợp các chế độ, nhào trộn riêng, nướng riêng) mới có được những chiếc bánh mì nhiều hay ít như vậy. Nhưng trên máy không có gì. Ở Panasonic, tôi không gặp vấn đề như vậy. Công thức từ Panasonic về Maxwell không phù hợp, xét cho cùng, các chương trình chống nhào trộn khác, mái nhà rơi, các sản phẩm đều giống nhau, đã được chứng minh. Men từ một gói. Tôi nướng luân phiên ở cả hai lò.

tất nhiên, xin lỗi ... chúc may mắn !!!
và dạng này là dạng gì? cô ấy đi với HP?

[Nastasya]

Nastasya, và trên trang trước của chủ đề, hãy xem, tôi đã cho thấy bánh mì của tôi từ biểu mẫu này ở đó. Và không chỉ tôi. Một dạng bánh mì tiêu chuẩn mua ở cửa hàng, chỉ nhỏ. Bán riêng. Không tốn kém.

Vâng, cảm ơn! đã thấy rồi! anh ấy rất đẹp trong cô ấy, nhưng bạn không biết bạn tăng bao nhiêu cân?

loại mỡ chống dính nào?

[Nastasya]

Nastasya, trọng lượng nhỏ, tôi đã cân vì tò mò, khoảng 300 gram, nếu bộ nhớ phục vụ. Và làm thế nào nó giòn! Vỏ bánh rất đồng đều.

Chúng tôi có ở đây trên diễn đàn https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0
Mọi thứ bay ra khỏi hình dạng tuyệt vời!

loại mỡ chống dính nào?

Khuôn chống dính đa năng (mary_kyiv)



Giúp đỡ:
NỘI DUNG THÀNH PHẦN VÀ PHỤ KIỆN CHO PHẦN BÁNH MÌ
NỘI DUNG CỦA PHẦN "CƠ BẢN VỀ KIẾN THỨC VÀ LÀM BÁNH"

[quản trị viên]

quản trị viên, Tatiana, rất cảm ơn bạn đã tham khảo! Và sau đó tôi đã không thành công. Dầu mỡ này là tuyệt vời!

[quản trị viên]

quản trị viên, Tatiana, rất cảm ơn bạn đã tham khảo! Nếu không thì tôi đã không thành công ... Dầu mỡ này là tuyệt vời!

Nastya, lấy liên kết mong muốn và dán nó vào bài đăng ở đúng vị trí. Chọn liên kết bằng chuột máy tính và nhấp vào nút trong cửa sổ phản hồi tin nhắn

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0

Và mọi thứ sẽ diễn ra ngay lập tức! Nhưng điều này chỉ có thể được thực hiện trong diễn đàn, các liên kết hoạt động bên ngoài bị cấm ở đây!

siêu! Cảm ơn rât nhiều!!!

Chúng tôi có ở đây trên diễn đàn https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=194369.0
Tất cả mọi thứ bay ra khỏi hình dạng tuyệt vời!

Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã giúp đỡ của bạn!

Tôi không hiểu. Đây là những nỗ lực tiếp theo của tôi để nướng bánh mì bình thường.
Lần thử đầu tiên - bột mì 300, nước 190, men 0,6-0,7 muỗng cà phê, muối, đường, khô. sữa, bơ. Nâng cao 3/4 cái xô, khi nướng, ngồi xuống chính xác một nửa cái xô. Người đàn ông bánh gừng rất xuất sắc, dày đặc.

Cố gắng hai. Ngốc lấy công thức của người Pháp từ Panasonic - bột mì 200, nước 140, men 0,5 muỗng cà phê, muối, khô. sữa, bơ. Toàn bộ quy trình trên máy, sau lần tập luyện cuối cùng, được chuyển sang dạng L11.

Chà, làm thế nào, làm thế nào để nướng người Pháp này trong một cái xô? Đối với 300-350 gram bột mì .... Tại sao nó lại rơi, mặc dù bánh dày hơn, giảm men, trong cùng một chương trình, từ các sản phẩm giống nhau (bột mì, men, sữa khô theo nghĩa đen từ một gói)?

BAKERY tiếp tục làm hài lòng chúng tôi. đã thử bánh mì nhanh, nhưng nó chỉ ra là nhỏ; lúa mạch đen - đây là đặc thù của tôi, thay vì sữa khô, chúng tôi thêm hỗn hợp sữa: baby # 1 hoặc biolact # 2, nhưng vợ tôi không thích nó cho lắm. Tôi muốn chia sẻ kinh nghiệm của mình về cách tôi thêm các thành phần: dầu + nước + muối, sau đó bột mì + đường và men riêng biệt vào chỗ lõm.
muốn hỏi tất cả người dùng có ai làm món bánh mì không chứa gluten không? nếu không thì hôm nay tôi đã thử ... không tốt lắm

[Anastasia]

Anastasia, Bây giờ tôi đã đặc biệt đo công suất của L11 và thùng HP gốc. Ở L11, khoảng 900 ml, và đổ nước này vào xô của riêng cô ấy, chỉ có một nửa xô là đầy nước. Đây là cách bánh mì của bạn ra khỏi khuôn và từ thùng chúng chiếm cùng một thể tích. Họ đã lấy loại bột mì cao cấp nhất? Chưa hết, bên trong bánh mì, cả cái này lẫn cái khác đều giống nhau, hay là từ hình thức mà ra lại bị xốp? Bằng cách nào đó, tôi không nghĩ về điều đó, bởi vì tôi không nướng một người Pháp, mà là lúa mạch đen và ngũ cốc nguyên hạt. Nhưng bạn có thể thử nướng người Pháp này. Chỉ có tôi mới nếm 370-400 gram bột và nhìn ra phía sau bếp. Tất nhiên, đây không phải là Panasonic và bạn không thể nướng một người Pháp như vậy trên một chiếc máy tự động trong 3 giờ, nhưng nó lại tạo ra chiếc bánh mì tuyệt vời ở dạng L11.

[mèo hoang]

BAKERY tiếp tục làm hài lòng chúng tôi.

mèo hoang, và chúng tôi đang chờ đợi hình ảnh bánh mì của bạn "trong studio"!

[Lagri]

Lagri, loại bột giống nhau, thuộc loại cao cấp nhất. Vì các loại bánh có khối lượng như nhau nên độ xốp của bánh ra khỏi khuôn lớn hơn nhiều (chỉ từ 200 gam bột).
Về hình thức, đó là một chiếc bánh mì tuyệt vời, nhưng trên máy thì nó không hoạt động - nó nằm im khi nướng, bất chấp mọi thủ thuật.

[Anastasia]

Anastasia, chúng tôi sẽ thử nghiệm, có thể điều đó sẽ thành công. Ngày mai tôi sẽ mua bột mì cao cấp và thử nướng bánh kiểu Pháp trong một cái xô. Ở nhà, tôi luôn có hầu hết là lúa mì loại 1 và lúa mạch đen, và tôi hiếm khi sử dụng loại cao nhất. Đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391707.0 Maria đã nhận được một chiếc bánh mì Pháp cao cấp theo công thức từ cuốn sách, như cô ấy viết.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Tôi sẽ thực hiện ước mơ về chủ đề do bạn đặt ra, sử dụng kiến ​​thức kỹ thuật của tôi (tuy nhiên, trong một lĩnh vực khác).
Tôi tin rằng mấu chốt ở đây là ở các điều kiện nhiệt độ khác nhau phát sinh khi sử dụng mẫu và xô "bản địa". Cái gầu rất mỏng, khả năng tỏa nhiệt nhỏ. Và bộ phận làm nóng (lò sưởi) duy trì nhiệt độ trong x \ n bằng cách bật và tắt. I E.tại một số thời điểm có hiện tượng nóng lên dữ dội, và sau đó làm mát tạm thời. Tôi cho rằng một lúc nào đó, khi vỏ bánh xuất hiện, bộ phận làm nóng tắt, và bên trong khối bột chưa kịp nóng lên - mọi thứ đã bị "thổi bay" - bên trong có dầu.
Hình dạng dày hơn. Tích lũy nhiều nhiệt hơn. Nhiệt tích lũy này trong tình huống được mô tả ở trên đủ để làm ấm bên trong cho đến khi bật lò sưởi tiếp theo. Nhiệt độ thay đổi trong giới hạn nhỏ hơn (về mặt kỹ thuật, đồ thị được làm mịn). Kết quả là đẹp ...
Tất cả những gì đã nói là giả thuyết của một người không chuyên. Đừng phán xét nghiêm khắc.

[MargW]

MargW, vâng, tôi cho là khác, tốt, tất cả đều giống nhau, nó hóa ra nướng trong một cái xô, nhưng bằng cách nào đó tôi không thực sự tốt. Hôm qua bánh mì lại bị hỏng ... Đối với tôi, có vẻ như vấn đề có thể là ở chế độ kiểm tra và nướng. Ít nhiều thì điều đó xảy ra khi nướng bên ngoài lò và sau đó nướng trong một cái xô tự nhiên hoặc nướng và nướng ở dạng không có nguồn gốc, sau đó nó không bị rơi.

Chà, rõ ràng là có gì đó không ổn với cái bếp của tôi. Tôi đã làm một thử nghiệm nữa. Công thức tương tự (đối với 300 gram bột), nhào và minh trong một cái xô, và để nướng, cho vào lò nướng trong 55 phút. Không có gì rơi ra ngoài.
Bún bò đây

Đây là phần cuối của quá trình kiểm chứng

Đây là thành quả nướng

Ở dạng không có nguồn gốc, nó không rơi ra trong máy làm bánh mì. Không rơi ra trong lò. Vậy có vấn đề gì với chế độ nướng? tùy chọn khác là gì ở đó? Ai sẽ tư vấn những gì?

Thật là một người đàn ông đẹp trai! Mình làm bánh từ bột mì của lớp 1 chế độ Pháp theo công thức từ sách. Tôi sẽ cố gắng nướng nó trên máy và thậm chí sẽ không lấy thìa ra. Tôi sẽ xem điều gì sẽ xảy ra. Và tiếng Pháp hóa ra là 3 giờ 50 phút. kéo dài, và tôi đã viết hơn 3 giờ, tôi xin lỗi một chút bối rối.

[Lagri]

Lagri, Có một nghi ngờ rằng có một chút không chính xác trong đĩa của bạn (trang 1) bằng tiếng Pháp: thời gian nướng không phải là 1 giờ, mà là 1 giờ 10 phút.

[MargW]

MargWnhân tiện - có, nướng bắt đầu sớm hơn màn hình hiển thị 1 giờ. Và, có vẻ như, không chỉ ở chế độ Pháp.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Tôi giữ cho bài hát cũ của tôi sống động. Có thể nhiệt độ trong bếp của bạn không được duy trì một cách chính xác (ví dụ, cảm biến nhiệt độ bị lỗi hoặc đặt không chính xác), điều này đặc biệt đặc biệt trong trường hợp của một cái xô. Có một lý do để nộp đơn xin bảo lãnh. Sự thật thì bạn phải tranh cãi với nhân viên cửa hàng. Khi thay thế x \ n của mình, tôi đã xem qua một số trong số chúng - tất cả mọi người, ngay cả bề ngoài, đều có những vướng mắc của riêng mình. Tất cả giống nhau, bộ máy của chúng tôi không phải từ giới tinh hoa.

[MargW]

MargW, có vẻ như không có gì sẽ hoạt động với một sự đảm bảo ... Thứ nhất, tôi đã mua nó cách nhà 1200 km (đây là một nửa rắc rối, chồng tôi sẽ đến đó một lần nữa, anh ấy có thể mang nó đến cửa hàng), và thứ hai, có Không phải tem cửa hàng trên phiếu bảo hành, không ghi ngày bán và được viết đen trắng là không có giá trị bảo hành nếu không có những miếng này. Chỉ có một tấm séc. Mất 3 tuần kể từ khi mua, cũng là hơn 14 ngày. Chao ôi.
Và có thể khiếu nại gì khi quay lại cửa hàng? Nó nóng lên tốt trong quá trình nướng, vì bánh mì ở dạng L11 chiên hoàn hảo. Và những yêu cầu nào khác, họ nói, đối với chế độ nướng? Bánh ngọt? Không thô và ổn. Và những gì rơi ra - học làm bánh, thay đổi sản phẩm.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Với chi phí của gar. đừng lo lắng về phiếu giảm giá. Bây giờ không có một cửa hàng duy nhất điền vào các phiếu giảm giá này - đã kiểm tra! (Kinh nghiệm của tôi một tuần trước là bằng chứng) Điều chính là kiểm tra cửa hàng.
Nhưng để hình thành chính xác một tuyên bố và chứng minh ... Thật khó. Có lần, tôi đau khổ với một chiếc máy pha cà phê: chồng tôi kết nối - họ không thể từ chối anh ấy. Điều chính là sự tự tin vào lẽ phải của bạn!

[MargW]

MargWỜ, chuyện đó khó chứng minh, chồng sẽ ở đó 2 ngày và đi công tác nên không có thời gian chứng minh. Tôi sẽ không áp đặt nó cho anh ấy. Tôi có ý tưởng tiến hành một thí nghiệm khác - trước khi nướng, lấy xô ra, để nó ấm lên trong 10 phút, sau đó đưa xô trở lại lò nóng và xem bột hoạt động như thế nào. Có thể là trường hợp này? Tôi sẽ thích nghi bằng cách nào đó. Hoặc thậm chí sử dụng lò nướng để nhào bột và nướng trong khuôn.
P.S. Và chúng tôi điền vào phiếu giảm giá. Hiện tại, hộp đa năng Redmond110 của tôi đang bị kẹt. Bảo lãnh còn 10 ngày (trong 25 tháng!). Trên phiếu bảo hành có ghi cửa hàng, xưởng dịch vụ và ngày bán. Đã sửa chữa theo bảo hành mà không có âm thanh. Trong khi tôi đang đợi.

[Lagri]

Lagri, Có một nghi ngờ rằng có một chút không chính xác trong đĩa của bạn (trang 1) bằng tiếng Pháp: thời gian nướng không phải là 1 giờ, mà là 1 giờ 10 phút.

Có lẽ. Tôi xác định bằng cách nhấp chuột. Tôi sẽ kiểm tra lại. Ở đây bạn không thể định nghĩa nó như ở Panasonic, không có gì được phản ánh trên bảng điểm, vì vậy có thể đã xảy ra lỗi khi bắt đầu Nướng. Nhưng nếu vậy, bạn có thể tắt hp 10 phút trước khi kết thúc nướng, vì một giờ là đủ.

đây là của ngày hôm qua.

và ngô không may mắn

[mèo hoang]

mèo hoang, bánh mì tuyệt đẹp! ... Chế độ và công thức gì?

[mèo hoang]

mèo hoang, và chiếc bánh mì ở bức ảnh đầu tiên cao bao nhiêu gam bột mì?

theo toa số 1. Còn công thức pha nước lã cho góc cánh quạt và bột mì khoảng nửa xô thì mình xin lỗi nhưng mình làm bằng mắt. tức là mình xem bột thuộc loại nào, để khô vừa phải.