Trà lên men làm từ lá vườn và cây dại (loại cao cấp)

Và tôi cũng đã nướng bánh mì của Tony. Tôi nhai đến miếng thứ ba, vẫn còn nóng. Thơm ngon!

[paramed1]

paramed1, này, không có gì hawala ăn mà không có chúng tôi, cho tôi một miếng

Đây là một người ăn xin, tự nướng bánh, nhào bột một lần rồi ra đó. n-ku. Veronica. Thật sự rất ngon?
Tonya, NGƯỜI LADY!
Mẹ kiếp, tôi thích bánh mì nóng rất nhiều, luôn luôn là một lát, nhưng tôi sẽ nuốt nó lên.

tại nơi làm việc, tôi không thể nướng .. Tôi đang ngồi ngay bây giờ, đói !!! và ở nhà có một quầy bar.

Còn tôi cho bữa trưa thì sao? Hay bạn đã dành toàn bộ sức lực của mình cho Nastya?

Để tôi có thể nướng được chiếc bánh mì như vậy, tôi phải kéo bột cùng với tôi
chúng tôi sẽ đến với bạn vào ngày mai

Tất nhiên, tôi cũng vậy! Tôi đã vặn bánh mì tròn của cô ấy nửa ngày ở đây, vì vậy chúng ta sẽ uống một chút trà với bánh mì tròn kaaaaak!

Nastya, loại bánh mì tròn cả ngày thế này ???
đi ra ngoài, tôi gần như đã sẵn sàng

Một lần nữa bạn cho tôi ăn sáng!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Tôi ăn sáng, bạn ăn trưa

Hạt lanh, nó ngon làm sao! Chân không! Đã nếm một nửa của song song.
Và vào - đợi bạn ... Tại nơi làm việc, tại nơi làm việc ... Trong khi bạn làm việc, tất cả thức ăn sẽ hết!

Tonya, kem trên cho bơ, kem dưới cho kem chua. Tất nhiên, chúng có thể tự chua, nhưng sau đó kem chua sẽ biến thành vị chua ngọt, và để có vị chua ngọt, nó phải được lên men với kem chua mua sẵn hoặc sữa nướng lên men hoặc bột chua mua sẵn.

Veronica, và tôi nướng lúa mì-lúa mạch đen Tonin, bạn sẽ có thời gian, đọc cô ấy trong các bình luận, cô ấy trộn Sveta, và tôi cũng làm như Sveta. Và bây giờ trên phần bột này mà bạn để lại, tôi nướng 2 cái bánh mì nhỏ trong h. lò nướng, tôi thêm cám, và phôi, và hạt lanh, vv Tôi đã từng có bánh mì trong x. mặt hàng không hoạt động tốt lắm, nhưng đây với lời khuyên của bạn, và với sự nhào nặn của cô ấy, nó đã thành công (pah-pah).
Cảm ơn vì đã giải thích rõ về kem chua, ngày mai tôi sẽ mua kem và làm điều đó.

[Galya]

Lyudochka, hãy xem Lena-cat đã viết về trà: Vậy có thể trà thu hái ở những nơi khác nhau là khác nhau chăng? Nếu chúng ta so sánh dược tính của các loại cây, cùng một loại mật ong thì sản phẩm có sự khác biệt. Có lẽ Vanka của tôi có tính axit, giống như anh ta lớn lên trên đất chua "núi lửa"? nói chung là một bí mật! Galya, và trà Ivan của bạn không chua? Đó là cùng một đầm lầy.

Oksana, trên thực tế, nên khác. Ví dụ, trái cây miền Nam ngọt hơn nhiều so với các giống trái cây trồng ở miền Bắc.
Và ở đó, Veronica cũng nghĩ như vậy. Nhưng cô ấy là một nhà lý thuyết, còn tôi là một học viên. Tôi đã không thu thập fireweed xa hơn làng của tôi. Bạn cần so sánh trà với Galin. Một khu vực, nhưng điều kiện khác nhau. Nhưng tất cả đều giống nhau, tôi có xu hướng tin rằng nó phụ thuộc vào quá trình lên men. Ở đây, anh đào chẳng hạn, có vị chua, chua như quả mọng, nhưng trà không chua. Và, theo ý kiến ​​của tôi, không ai đã từng có một trái cherry chua.
Và trà của Ivan và tôi đã bị chua - ngay cả trong mùa đầu tiên của tôi. Khi đó, tôi không lưu giữ hồ sơ, vì vậy tôi không nhớ điều gì đã khiến nó trở nên chua chát đối với tôi. Bạn thấy đấy, Oksanchik, đất giống nhau, nhưng kết quả thì khác.

Lyudochka, tại sao bạn không đến? Đây là nhóm SUCH đang tham gia!

Lenochka, tất nhiên là cảm ơn anh, nhưng tôi không thể chịu đựng được Siberia nữa. Tôi sẽ ở đường xích đạo, bất cứ điều gì: ...

Lyuda, bạn không hiểu rằng Sveta đã trộn nó với nhau? Bạn đã đặt bột lúa mạch đen thay vì lúa mì hay thứ gì khác?

Và ở đó, Veronica cũng nghĩ như vậy. Nhưng cô ấy là một nhà lý thuyết, còn tôi là một học viên.

Veronica, thân mến, tôi xin lỗi! Tôi thậm chí đã viết một số rác. Ý của tôi không phải như vậy. Tôi muốn viết rằng bạn cũng là một nhà lý thuyết, và tôi chỉ là một học viên. Tôi xin lỗi nếu bạn có thể.

Lyuda, bạn không hiểu rằng Sveta đã trộn nó với nhau? Bạn đã đặt bột lúa mạch đen thay vì lúa mì hay thứ gì khác?

Vâng, tôi cũng không thực sự hiểu nó. Có vẻ như sau này cô ấy đã tìm ra.

Chúng tôi cũng không có đất đen, than bùn, cát, không hiểu là gì. Nhưng không có gì chua. Nếu đất rất chua, nó có thể khiến một số cây thay đổi mùi vị. Bèo tấm không ưa đất chua. Chúng tôi lên men quả anh đào không phải quả mọng, mà là lá, do đó chúng không chua. Nhân tiện, cô ấy cũng không thích đất chua. Có thể bạn cho nhiều trà khi pha?
Lyud, bạn đã nói gì? Tất cả mọi thứ là chính xác. Tôi sẽ đi bẻ bánh mì một lần nữa ...

Bằng cách nào đó, tôi đã làm chua trà Ivan, một lượng nhỏ, tôi tin rằng tôi đã pha quá mức. Có một lô lớn, việc sấy khô bị trì hoãn. Tôi không lặp lại điều này nữa và trà vẫn luôn bình thường.

[paramed1]

paramed1, Veronica Tôi cũng có bánh mì lúa mạch đen, trời đang trở lạnh.

Hôm nay mình mua kem chua kem, để qua đêm, mai báo lại.

hương vị là phi thường! Rất khác với những gì chúng tôi thu thập ở nhà!

Chúc mọi người buổi tối vui vẻ!
Các cô gái, tôi đã viết điều đó - bởi vì hóa ra tôi đã thực hiện hai cuộc tụ tập gần như đồng thời. Bộ sưu tập đầu tiên là từ làng Vl. Khu vực - một ngày trong túi nhựa và ngay lập tức qua máy xay thịt, lên men trong 12 giờ, và sấy khô "theo sơ đồ". Tôi ngay lập tức ngạc nhiên thích thú bởi mùi từ chiếc túi ... Vì vậy, ngày hôm sau tôi vội vã đi qua các cánh đồng của mình và làm mọi thứ y như cũ. Có mùi, nhưng ít nồng nặc hơn. Từ quê ông bà tôi đặc hơn, chè quay ra cũng thơm hơn. Và tôi không có vị chua ... nó thực sự có thể xuất hiện trong thời gian lên men.
Ngay cả cây lê dại ở đó cũng có mùi khác lạ, không giống mùi của chúng ta. Tôi nói - ngôi làng bị điếc ... như cha gọi nó là "Khu dự trữ sinh quyển".

[Helena]

Helenabố sống ở đâu Chúng tôi cũng có một vùng hoang dã. Nó không phải là một và giống nhau? ..

Galya, nhìn này, đừng sử dụng quá nhiều. Huyết thanh có thể tách ra. Đôi khi tôi sẵn sàng sau 6 giờ.

bố sống ở đâu

Ngôi làng của Nerozhino!

Ồ, không phải của chúng tôi ... Nó không ở trong góc của chúng tôi, có lẽ là ... Chúng tôi ở quận Yuryev-Polsky, Dubrava, họ còn gọi là trang trại Catherine. Bạn cũng không thể đi qua đây, nếu không phải là người địa phương. Và ai đến cũng gọi đó là khu bảo tồn thiên nhiên. Và những gì không phát triển ở đó! Cái chính là có ít người.

Chúng tôi đang ở quận Yuryev-Polsky, Dubrava

Bạn có thể lái xe quanh Yaroslavka? Và chúng tôi đang ở trên Gorkovka ... vì vậy chúng tôi dường như là hàng xóm của nhau, và từ chúng tôi đến bạn 130 km.

Không có gì nên hàng xóm ... Tùy thuộc vào bạn Sveta - Hàng xóm gần gũi hơn, có lẽ, cô ấy ở Vladimir và ở vùng Suzdal. Vâng, chúng tôi đang ở Yaroslavka. Nhưng đối với một con chó điên, 130 km ... Tất cả mùa hè năm ngoái, chúng tôi lang thang đến Vladimir để điều trị 2 lần một tuần, 100 km một chiều. Vì vậy, bạn cũng có thể đến thăm nhau khi bạn ở với bố.

Vì vậy, bạn cũng có thể đến thăm nhau

Bất cứ điều gì có thể được với chúng tôi
Mặc dù ở Matxcova vào mùa đông dễ gặp hơn ... thì việc gieo-trồng-làm cỏ-hái lượm sẽ được thắt chặt.

[Helena]

Helena, ý tưởng là tốt. Tới đây chồng sẽ đứng dậy, tôi sẽ đến thăm - chúng ta sẽ thảo luận. Đồng thời, hãy nói về nông nghiệp ...

Tôi sẽ đến thăm - chúng ta sẽ thảo luận

Với niềm vui ... đồng thời tôi sẽ ra khỏi làng "vì người tôi yêu" ... nếu không thì mọi thứ chỉ dừng lại ở công việc và trở lại phi nước đại.
Tôi sẽ chờ đợi cho "người đi trước"!

[Helena]

Helena, và bạn đang ở Moscow, ở khu vực nào?

Veronica, Vykhino-Novogireevo, nhưng nó không quan trọng với tôi. Bạn có thể gặp hoặc ở trung tâm, hoặc bất cứ nơi nào khác ... Tôi di động về mặt này.
Tôi phải tham dự một cuộc họp ở Zelenograd vào thứ Năm .... vì vậy tôi đã xem đường đi ở Yandex trên bản đồ - tôi sẽ mất 5 giờ một chiều!
Có gì để làm gì? Và nó dễ dàng cho ai?

Vậy thì, xin chào từ đầu dây bên kia - Skhodnenskaya ... Usyo, chúng ta đã đồng ý. Chồng sẽ đi lại rất tốt trong một tháng, hôm nay là 2 tháng sau ca mổ. Tôi có thể rời khỏi nhà trong một thời gian dài. Đây là mũi tên cho tháng Ba và chúng tôi sẽ ghi bàn.
Chuc moi nguoi ngu ngon!

Chúc ngủ ngon!

Vậy giải thích giùm em với, đặc biệt là năng khiếu, nếu làm kem chua trong MV đơn giản thì để nóng ??? : wacko: Và sau đó họ trêu chọc với kem chua!

[Natalia-65]

Natalia-65Theo mình hiểu thì để chịu được nhiệt độ 37 độ thì phải để nhiệt độ này lên sưởi và giữ trong 6 tiếng. Tôi sẽ làm điều đó hôm nay, hôm qua tôi không có thời gian.
Lina , đã mua kem 35% 0,35 lít và 10% 0,5 - liệu có ổn không?

[Oksana]

Oksana, cảm ơn, nhưng tôi có một MV đơn giản nhất và tôi không biết cách đặt nhiệt độ?

Natasha, đặt nó vào bộ tản nhiệt và quấn nó bằng một tấm chăn, và khi nó lên men, trong 3 giờ trong tủ lạnh, Lina đã nói với tôi như vậy.

Oksana, bất kỳ loại kem nào cũng được, nhưng không phải thực vật.

[Natalia-65]

Natalia-65, nếu có chế độ Sữa chua, đây là 40 độ, nhiệt độ tối đa, bạn có thể sử dụng nó. Nhưng bạn phải xem, bạn có thể sẵn sàng trong 5 giờ. Hệ thống sưởi - nhiệt độ cao, chủ yếu là 65-70, nhưng không phải 40.

Cảm ơn, tôi sẽ cố gắng. Tôi đã làm sữa đông từ kefir, và nếu tôi cũng có được kem chua của riêng mình, nó sẽ rất tuyệt. Và vào cuối tuần, tôi sẽ đến lò nướng bánh mì lúa mạch đen Tonin.

Con gái ơi, cuối tuần con gái mình hỏi nướng bánh đa cá mè, mình hay làm với cá mè, nhưng giờ nghĩ lại có lẽ với loại cá nào cũng được nhỉ? Bạn nghĩ sao?

nếu bạn làm kem chua trong một MV đơn giản, sau đó để nó nóng ??? Và sau đó họ trêu chọc với kem chua!

Natasha, các cô gái, và tôi có một "máy làm sữa chua" tự chế như vậy. Tôi đặt các miếng đệm, chất làm đông tổng hợp trong một chiếc hộp thông thường, tôi đóng nó lại, và sau đó tôi bọc mọi thứ bằng một tấm chăn. Giữ nhiệt độ mát mẻ.



Nhân tiện, tôi đặt trà của chúng tôi trong một hộp như vậy để lên men.
Trên thực tế, tôi có một máy làm sữa chua thông thường, nhưng tôi chưa sử dụng nó, vì tôi luôn nấu rất nhiều sữa chua (3 lít). Và đối với kem chua thì nên như vậy, vì tôi không có khả năng nấu nhiều kem chua như sữa chua. Vì vậy, bạn có thể thử làm kem chua trong đó. Chỉ cần nói với các cô gái, tôi cần phải để kem và kem chua trong lọ, hoặc điều này có thể được thực hiện trong một bát? Và sau đó tôi không thể tìm thấy hướng dẫn cho nó.



Và tôi cũng không hiểu lắm: có nhất thiết phải trộn kem có hàm lượng chất béo khác nhau không? Hoặc là có thể lấy một số một phần trăm?

Tôi đã làm điều đó với cá tráp, nhưng bây giờ tôi nghĩ, có thể với loại cá nào thì có thể? Bạn nghĩ sao?

Đối với tôi, có vẻ như nó sẽ ngon với bất kỳ loại cá nhiều dầu nào. Nhưng đây là tôi, tôi cho rằng bản thân tôi chưa bao giờ nướng bánh với cá. Tôi chỉ yêu những loại cá béo như cá thu.

và tôi có một "máy làm sữa chua" tự làm như vậy.

Lớp học !!!!!!!! : rose: Cảm ơn bạn. Uraaaaaaaaaaaaaa ... Bây giờ tôi sẽ có kem chua. Mọi thứ khéo léo là đơn giản.

Lyuda, kem có hàm lượng chất béo bất kỳ. Mình làm ngay trong lọ - đổ kem trộn bột chua vào 2 lọ thủy tinh nhỏ mỗi lọ 300 ml đậy kín nắp, cho vào nồi nấu chậm và bật chế độ. Tương tự, nhưng trong những chiếc cốc nhựa dùng một lần phục vụ tôi trong sáu tháng, tôi đã cho sữa chua vào phim hoạt hình. Nhưng ly thì có nước, còn lon kem chua tương lai thì không có nước trong bát.

Chào buổi sáng mọi người!

Bạn có thể sử dụng những loại cá nào khác?

Mình cũng nướng với cá tuyết (nhưng ở đây cũng vậy - món nào bắt gặp thì quan trọng nhất là không được để đông), với cá hồi cũng được. Nó phụ thuộc vào loại cá bạn thường ăn.

Lina trộn kem 10% và 20%, và kem chua là 15%!

Lớp học !!!!!!!! Cảm tạ. Uraaaaaaaaaaaaaa ... Bây giờ tôi sẽ có kem chua. Mọi thứ khéo léo là đơn giản.

Natasha, chúc sức khỏe của bạn! Tôi mừng cho bạn !

kem có hàm lượng chất béo bất kỳ. Mình làm ngay trong lọ - đổ kem trộn bột chua vào 2 lọ thủy tinh nhỏ mỗi lọ 300 ml đậy kín nắp, cho vào nồi nấu chậm và bật chế độ. Tương tự, nhưng trong những chiếc cốc nhựa dùng một lần phục vụ tôi trong sáu tháng, tôi đã cho sữa chua vào phim hoạt hình. Nhưng ly thì có nước, còn lon kem chua tương lai thì không có nước trong bát.

Cảm ơn bạn, Veronica! Tôi đã hiểu mọi thứ. Vì vậy, tôi sẽ làm nó trong lọ ngay lập tức. Và, có vẻ như, trong "máy làm sữa chua" tự làm tại nhà của tôi, vì trong phim hoạt hình, tôi không có chế độ như vậy với nhiệt độ thấp.ở chế độ hâm nóng, mọi thứ đều được nướng và chiên.

Lina trộn kem 10% và 20%, và kem chua là 15%!

Nhưng chỉ để có được hàm lượng chất béo cần thiết? Và tôi thích béo hơn, có nghĩa là tôi sẽ không can thiệp vào bất cứ điều gì. cảm ơn, Oksanchik!