Món hake ngâm chua ngọt - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Hake ngâm chua ngọt

Thể loại: Bữa ăn cá

Thành phần
phi lê cá thịt hoặc cá trắng khác	500 TCN
ơt ngọt	3 chiếc.
dầu thực vật	3-4 muỗng canh. l.
củ cải hành tây	2 chiếc.
đậu ngò	1 muỗng canh. l.
cà ri	1,5 muỗng canh. l.
giấm táo 6%	3 muỗng canh. l.
lá nguyệt quế	2-3 chiếc.
tỏi	2-3 răng.
nước ép cà chua	250 ml.
Đường	1,5-2 muỗng canh. l.
Muối	1-1,5 muỗng cà phê
tiêu đen xay	nếm thử
bột mì	để làm bánh mì
Nước	150-200 ml.
ngò	phục vụ

Phương pháp nấu ăn

Cắt hành tây thành nửa khoanh và chiên trong dầu thực vật một nửa cùng với rau mùi cho đến khi mềm.
Hạt tiêu tốt hơn nên có nhiều màu sắc khác nhau.
Cắt ớt thành dải. Thêm hành tây và phi thơm, thỉnh thoảng đảo đều trong 5 phút.

Thêm tỏi và cà ri thái nhỏ. Đổ nước cà chua vào. Bạn có thể sử dụng cà chua tươi thái hạt lựu. Đun nhỏ lửa, khuấy trong khoảng 10 phút. Tôi có cà chua xoắn (nước trái cây), tôi thu hoạch thay vì nước ép cho borscht, v.v.

Thêm muối, đường, một chút tiêu đen.
Đổ giấm vào. Khuấy và đun nhỏ lửa thêm 5 phút.
Nó tạo ra một loại nước sốt rau đặc. Hãy thử một lần.
Nếu cần, thêm muối và đường. Hương vị nên đậm đà hơn tùy thích.
Chúng tôi cắt mỗi phi lê hake thành 3-4 miếng. Dùng khăn thấm khô, lăn bột và chiên khoảng 2-3 phút mỗi mặt. Không thêm muối hoặc hạt tiêu.
Ta chuyển cá sang rau và đổ ngập nước sao cho ngập cá. Chúng tôi đặt lá nguyệt quế.
Chúng tôi gửi nó vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 170 độ trong 12-15 phút.
Lấy cá, chuyển sang món khác,
và phủ nước xốt lên trên. Để cá nguội ở nhiệt độ phòng. Gửi nó vào tủ lạnh trong một ngày.
Nấu ăn không khó, cái chính là bạn hãy làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình!

Chương trình nấu ăn:

bếp lò

Ghi chú

Cá theo công thức của Yotam Ottolenghi's Chef.
Đáng kinh ngạc. Cay, chua ngọt, thơm. Rất ngon. Cá như vậy có thể được ăn vào những ngày nhanh khi cho phép cá. Cô ấy cũng giỏi trên bàn lễ hội. Tôi giới thiệu!