Trà lên men làm từ lá vườn và cây dại (loại cao cấp)

Lina, chúc mừng sinh nhật con cả! Khi đó bạn không nghĩ rằng "rắc rối là bắt đầu" sao? Và sau đó hai nữa! Sức khỏe và trẻ em, và anh chị em của mình, và quan trọng nhất là mẹ của họ! Vâng, và cho bố (chúng ta có thể đi đâu nếu không có nó?).

Lena, thứ này ở Ozone có giá 3600, ở những nơi khác là 4. Đó là lý do tại sao tôi đã suy nghĩ rất lâu, vào đầu mùa đông giá là 2800 ... Nhưng cô ấy vẫn tự thuyết phục mình. Hãy chờ Sensei, đó là, Lina, cô ấy có rất nhiều công thức làm bánh pizza trên trang web của chúng tôi, tôi đã xem nó rồi.

Lina, tôi đã bắt đầu đọc chủ đề này với bạn, nhưng tôi chưa bao giờ đọc xong.
Vậy cô ấy có phải là bà mẹ nhiều con không? Chà, một anh hùng, không, một nữ anh hùng! Tôi tôn trọng nó hơn rất nhiều, làm tốt lắm, cô gái. Này, đừng say quá ở đó mà: SỨC KHỎE CỦA BẠN !!!

Lena, bây giờ chúng ta sẽ nghiên cứu kỹ một chủ đề nữa nhé! Nếu vẫn chưa quá muộn, họ sẽ chỉ cần nướng một cái gì đó ở đó và nói với họ.

Ừ, thêm 2 cái và sẽ có một cái lò nhỏ. Chà, hãy xem cái nào tốt hơn.

Này, đừng say quá ở đó mà: SỨC KHỎE CỦA BẠN !!!

Ngày mai anh sẽ trực, anh sẽ không say đâu.

Ừ, thêm 2 cái và sẽ có một cái lò nhỏ.

Thực tế của vấn đề là trong nhiệt độ nóng, và vào những lúc khác, bạn có thể nướng bánh nướng và pizza mà không cần lái lò nướng !!! Chà !!! Và nói chung là nhanh và ngon !!! Tôi đặt một cái gì đó lên bột từ tủ lạnh, pho mát lên trên, 15-20 phút - và gia đình được cho ăn! Độ che phủ là tuyệt vời, sau 8 tháng sử dụng - không có gì. Chỉ giới hạn chiều cao - 4,5cm. Nó rửa sạch hoàn hảo - tạt một chút nước, dùng giẻ lau và cắt ngắn!

Lina, tôi bỏ mũ ra, đó là lúc mọi thứ được tiết lộ)))
Còn saffron, theo mình nó là nhụy hoa dâm bụt hay mình đang nhầm lẫn? Tôi đã mua nó như thế.

Galya, nghệ tây là dấu hiệu của crocus sativus, tức là crocus. Đầu nhụy được làm khô và bạn sẽ có được nhụy vàng cam này. Nhưng đây không phải là loài cá sấu bò ra từ dưới tuyết, nó mọc xa hơn về phía nam và rất hoang dã.

[Gal]

Gal, ở đó nó trực tiếp nói cụ thể trong công thức - Imeretian saffron, và đây là những cánh hoa cúc vạn thọ :).
hibiscus là cây dâm bụt, một loại cây khác là cây dâm bụt-sabdariffa, giống như hoa hồng Sudan cũng được gọi.
"Sau khi hoa héo, những chiếc cốc bắt đầu to ra, to lên nhiều lần, mọng nước và" bùi ", có màu đỏ tươi. Chúng không chỉ dùng để pha trà mà còn được dùng làm thạch, nước chấm, chế biến từ chúng, dùng để nhuộm màu. Thực phẩm, muối, Ở các nước sinh trưởng tự nhiên, lá và chồi non được ăn như một món rau. "

Lina, vì vậy tôi nghĩ rằng cái lò nướng ở nhà hàng không lớn, bạn không thể nhồi nhét bánh pizza, và nó đã cũ, nó sẽ ngủ đông ở đó, nếu ... Và sau đó đặt nó lên bàn, tạm thời, tất nhiên, nó chín Mau. Và bạn có thể thích ứng với 4,5 cm. Và chúng tôi thích món thịt hầm, đặc biệt là món rau. Và airfryer luôn có trong trà vào mùa hè. Vì vậy, nếu có bất cứ điều gì, tôi sẽ hỏi, có thể không? Ở đây vào thứ bảy, khách sẽ quan trọng, có thể tôi sẽ nướng một cái gì đó cho họ, tôi sẽ khoe khoang về một thứ mới.

Hôm nay chúng tôi đã lấy một mẫu chimchi nhanh của Lena Tim. Chimchusha được muối nhẹ, chưa nồng nhưng đã rất ngon.
Tôi tiếp tục cố gắng đưa nhiều rau vào chế độ ăn uống. Chồng thỉnh thoảng đá. Gần đây tôi đã sắp xếp một "cuộc biểu tình" trong cửa hàng, nơi tôi tìm thấy lá nho muối, như thể, anh ta sẽ không ăn thứ tào lao này. Giống như, tất cả mọi thứ mà tôi đã ăn trước đây, mọi thứ đều là rác và rác rưởi ... Tôi nói, tôi sẽ ăn một ít cháo, và tôi sẽ tự chế biến mình bằng thịt. Vì vậy, hãy xem những gì ...
Bây giờ tôi đang nghĩ cách làm dolma này để lá không bị sồi. Tối lâu hơn, có lẽ?

Nastya, bị bỏ qua ... Imeretian saffron - không phải từ những cánh hoa, mà là từ những chùm hoa của cúc vạn thọ, tức làtoàn bộ hoa được sấy khô. Vì vậy, bạn cũng có thể khởi động Tagetes.

Tại ngu .. dâm bụt, dâm bụt, sao tôi lại nhét vào đầu anh ta! tất nhiên đó là cây dâm bụt

[Veronica]

Veronica, Tôi đã tiết kiệm được rất nhiều điện với nó (lò điện -11.000W và làm nóng nó trong 10-20 phút, và Princeska 1500W và làm nóng trong 5 phút), vận chuyển nó từ Moscow đến nhà gỗ và quay trở lại. Tôi cất nó theo chiều dọc trong tủ khóa, nhưng sử dụng nó ít nhất 2 lần một tuần, hoặc thậm chí thường xuyên hơn. Thịt cốt lết bây giờ cũng chỉ có trong nó - ngon ngọt, nhanh chóng và ít rửa hơn.

Và tôi yêu nụ sen cạn)

Và tôi yêu nụ sen cạn)

Và nụ bạch hoa là gì! Dưa chua của tôi và Olivier không qua khỏi nếu không có nụ bạch hoa! Và lá trong món salad thay vì cải xoong.

Bây giờ tôi nghĩ cách làm dolma này để lá không bị sồi

Trụng lá với nước sôi, lá sẽ mềm. Chimchi của Helena đã làm điều đó 2 lần và tôi chắc chắn sẽ ở đó. Nó đặc biệt ngon trong một tuần, vì nó được truyền. Và Đậu bắp cũng là quả của cây dâm bụt có thể ăn được. Cô ấy đã từng ở Gyuvech Bungari của Liên Xô, nó được bán trong hộp các tông trong các quán kem, và bây giờ đôi khi nó xảy ra trong tình trạng đông lạnh.

[Linadoc]

Linadoc, nhưng làm thế nào để làm nụ bạch hoa từ cây sen cạn để chúng có thể ở lại trong mùa đông?

Và Đậu bắp cũng là quả của cây dâm bụt có thể ăn được.

Đậu bắp và dâm bụt thuộc họ cẩm quỳ (giống như hạt ca cao và cola), nhưng chúng là các loại cây khác nhau.

Trụng lá với nước sôi, lá sẽ mềm.

Cảm ơn vì lời khuyên!
Có, chúng được đóng hộp trong lọ thủy tinh. Scald vẫn không?

Nó đặc biệt ngon trong một tuần, vì nó được truyền.

Và tôi thích nó rất chua và mạnh mẽ!

Và Đậu bắp cũng là quả của cây dâm bụt có thể ăn được.

Cô ấy dường như đến từ gia đình Malvaceae. Tôi yêu nó, nó rất ngon! Chỉ gần đây nó đã không được tìm thấy trong các cửa hàng.

[Lina]

Linadoc, nhưng làm thế nào để tạo ra nụ bạch hoa từ cây sen cạn để chúng có thể ở lại trong mùa đông?

Đúng, Lina, chia sẻ công thức, xin vui lòng!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Lenochka Tôi có một giấc mơ về Công chúa, tôi đã đọc chủ đề ngay từ đầu. Tôi thực sự muốn có trong trang trại của mình
Bây giờ tôi nướng bánh mì từ bột lúa mạch đen, tôi đang làm chủ một công thức mới (đối với tôi). Tôi viết ra mọi thứ, cân nhắc.

nhưng làm thế nào để làm nụ bạch hoa từ cây sen cạn,

Sơ cấp! Muối, đường, giấm, nước có vị như nước xốt, mọi thứ đều được đổ lạnh, chỉ để nó được đậy kín và thế là xong!

Có, chúng được đóng hộp trong lọ thủy tinh. Scald vẫn không?

Tôi sẽ bỏng. Nhưng tôi thường mua lá rời ở chợ.

[một]

Chúc các cô gái buổi tối vui vẻ!
Ồ, và họ đã viết rất nhiều ..)) Và hôm nay tôi đã đến cửa hàng với hạt giống một Thường thì chồng tôi và tôi ở khắp mọi nơi cùng nhau, và anh ấy sẽ không để chúng tôi ở bên cửa sổ quá 1 phút, anh ấy ngay lập tức bắt đầu than vãn rằng tôi đã quá lâu.
Nói chung, tôi đã mua:
hành thơm ba giống,
hạt giống Cây thảo linh lăng,
cây hồi,
rau ngò rí,
dâu tây không thấm nước,
tỏi hoang dã,
Chà, vân vân, những điều nhỏ nhặt .. Cà chua cho khí thải là loại quả to, ớt ngọt, v.v.)
Nhưng điều chính đã được đánh dấu béo... Nếu ai đó không tìm thấy ở nhà hoặc không có cơ hội: hãy liên hệ! Tôi sẽ gửi nó với một trái tim nhân hậu!
Lyudmila, tôi đề nghị gửi nó trong khi chúng tôi có nó! Và sau đó họ làm mọi thứ rất tốt

[Linadoc]

LinadocTôi trồng cây sen cạn để làm đẹp, nhưng hóa ra nụ bạch hoa có thể ngâm được.

nụ bạch hoa từ cây sen cạn Tiểu học: Muối, đường, giấm, nước có vị như nước xốt, mọi thứ được đổ thật lạnh để nó được đậy lại và thế là xong!

Vậy, cám ơn!
Tôi đã sao chép công thức cho chính mình. Tôi thực sự thích cây sen cạn như một loài hoa, và cũng thích nó như một loại gia vị thêm vào món salad. Và làm thế nào để muối dưa - chính tôi cũng không đoán được, rất nhiều nụ còn sót lại dưới tuyết. Mùa này tôi sẽ không ngốc nữa, tôi sẽ làm nụ bạch hoa

nhưng hóa ra nụ bạch hoa có thể được ngâm.

Vâng, Tonya, và những chiếc lá trong món salad, và những bông hoa trong trà!

Và bà tôi, ngay cả trong thời thơ ấu của tôi (điều đó có nghĩa là, rất lâu trước đây) đã sử dụng hoàn toàn cây sen cạn. Và như một cây thuốc, và thay vì nụ bạch hoa, và lá non ...

[Antonina]

Antonina, her and the salad is good and beautiful, she so .. mù tạt. Tôi đã chỉ cho cậu con trai 7 tuổi của mình rằng những bông hoa này có thể ăn được, vì vậy nó đã đưa một người bạn và họ đã ăn một nửa luống hoa cho tôi Mặc dù hoa có vị cay, nhưng bạn có thể thấy "từ trong bụi" mọi thứ đều thú vị và ngon))

Tôi đề nghị gửi nó trong khi chúng tôi có nó! Và sau đó họ làm mọi thứ rất tốt

Svetochka, cảm ơn bạn đã quan tâm! Tôi nghĩ chúng ta cũng nên có nó. Một ngày khác, chúng tôi sẽ đến thành phố, cửa hàng đầu tiên là với hạt giống. Vì vậy, tôi sẽ nhìn lại bản thân mình trước.

Và tôi đã gieo rất nhiều trước mùa đông, bây giờ tôi tự hỏi điều gì sẽ vươn lên. Và họ cũng khuyên nên gieo rau xanh trong chậu và chôn chúng trong một bãi cát, khi tuyết tan thì treo chúng lên bức tường phía nam, tôi muốn thử. Tôi đã thích trồng hoa hàng năm và các loại thảo mộc cay trong tất cả các chậu. Và tôi cũng có một bồn hoa bán rừng trong bóng râm, vì vậy cùng với cây chủ và măng tây, St. John's wort, tansy và Ivan-tea là những thứ chúng tôi yêu thích nhất, mặc dù cho đến nay vẫn là 1 bản sao. Và ở một nơi khác, một bụi măng tây khổng lồ, cô ấy đã tự trồng từ hạt. Trước đây tôi không biết rằng đây là măng tây được ăn. Lúc đầu, tôi sợ làm vỡ mầm. Và bây giờ tôi đã phá vỡ và nấu ăn suốt tháng Năm. Và bạn càng phá vỡ, những cái mới càng leo lên. Và bụi cây trở nên to lớn. Tôi rất thích măng tây, một món ngon đối với tôi.

Lina, tôi đã tìm thấy một công thức cho những vị khách thứ Bảy. Và đây là focaccia của bạn. Bạn thấy đấy, họ là bánh mì trắng, họ không ăn, nhưng tôi không biết focaccia ... Chà, nếu có gì thì tôi sẽ lấy nhiều hơn nữa.

[Irina]

Irina, và tôi, tôi cũng đã gieo nhiều thứ khác nhau trước mùa đông! Gieo tốt vào mùa thu: không có muỗi, không có muỗi vằn

Và họ cũng khuyên nên gieo rau xanh trong chậu và chôn chúng trong một bãi cát, khi tuyết tan thì treo chúng lên bức tường phía nam, tôi muốn thử.

Sự phân tầng này sẽ hoạt động? Và những gì, ngay trước tháng 4 để rời đi? Wow, tôi thậm chí có một vài chậu đất "miễn phí"!

Tôi sẽ nhìn lại bản thân mình trước

Tất nhiên rồi! Nhưng nếu có bất cứ điều gì, ưu đãi là hợp lệ

[paramed1]

paramed1, Focaccia mình nướng theo công thức của Lina rất ngon. Peks chắc chắn!

[Svetlana]

Svetlana,

[Irina]

Irina, Tôi sẽ hỏi về măng tây. Tôi 5 năm trước (được nuôi từ hạt) và trồng nó trong vườn của mẹ tôi, nó rất gầy trong hai năm đầu và mẹ nó đã cố gắng để kéo cô ấy ra. Và sau đó có thể thấy rằng cô ấy đã bắt đầu sinh ra những chồi non xinh xắn, giòn và rất nhiều. Nhưng những bụi dày đặc hóa ra (trồng sau 15 cm). Vì vậy, đây là những gì tôi muốn hỏi: có thể cấy ghép nó không? Mỏng, có thể nói như vậy. Tôi đã hiểu đúng rằng bạn chỉ có 1 bụi? Tôi đã trồng 20 mảnh trên 1 sq. m)

và lá trong món salad, và hoa trong trà!

Tôi đọc và đôi mắt của tôi là một nickle

[Veronica]

Veronica, đã làm tôi bị nhiễm focaccia này .. Tôi đã đi tìm và không tìm thấy
Nhưng tôi đã tìm thấy cái này, tôi thích nó khi men ở mức tối thiểu:
Zurich Brot
Và tôi nướng bánh mì bằng công nghệ tương tự, vì mọi thứ đơn giản hơn nhiều với Lina. Ở đây chúng tôi hoàn thành những chiếc bánh phẳng và làm bánh mì như vậy.

Và đây là focaccia của bạn.

Veronica, lời khuyên đã được chứng minh:

làm hôm trước, để bột qua đêm trong tủ lạnh, lấy ra trước khi nướng 1 tiếng, dùng ngón tay nắn theo hình Princess, dùng ngón tay chọc thẳng quả oliu vào, đổ a một ít dầu ô liu trên đầu trang. Ở Princesa, cách tốt nhất là làm focaccia từ 300 g bột, tức là tính toán lại công thức cho 300 hoặc 600 g (cho 2 focaccia) và tăng nhẹ chất lỏng. Hiện tại mình làm: whey ấm 220-230g, bột mì 1c 300g, dầu oliu 2 muỗng canh. l., muối 1 muỗng canh, đường 1 muỗng canh. l., men khô 1 muỗng cà phê, gia vị khô (húng quế, rau kinh giới = oregano) 2 muỗng cà phê. Tôi nhào tất cả mọi thứ trong HP ngoại trừ muối và dầu, sau 30 - 40 phút tôi thêm mọi thứ khác vào và nhào lại. Sau đó cho vào một túi có dầu ô liu và để trong tủ lạnh qua đêm. Trước khi sử dụng, mình đổ thẳng ra khỏi túi vào Princess, nhào đều tay, bật Princess 15-20 giây, tắt máy và để ủ trong 45-60 phút, sau đó cho oliu vào nghiền nát. tỏi, bên trên là một ít pho mát bào, hoặc bạn có thể chỉ cần dầu ô liu và thêm 15 phút để tăng. Sau đó nướng.

Hiện tại mình làm: whey ấm 200-210g, bột mì 1c 300g, dầu oliu 2 muỗng canh. l., muối 1 muỗng canh, đường 1 muỗng canh. l., men khô 1 muỗng cà phê, gia vị khô (húng quế, rau kinh giới = oregano) 2 muỗng cà phê. Tôi nhào tất cả mọi thứ trong HP ngoại trừ muối, dầu và tỏi, sau 30 - 40 phút tôi thêm mọi thứ khác và nhào lại. Sau đó cho vào một chiếc túi được bôi dầu ô liu và để trong tủ lạnh qua đêm. Trước khi sử dụng, mình đổ thẳng ra khỏi túi vào Princess, nhào đều tay, bật Princess 15-20 giây, tắt và để ủ trong 45-60 phút, sau đó cho oliu vào nghiền nát. tỏi, bên trên là một ít pho mát bào, hoặc bạn có thể chỉ cần dầu ô liu và thêm 15 phút để tăng. Sau đó nướng.

Lina, đây có phải là công thức không?

Lina, sun, cảm ơn bạn! Chờ một vài công thức từ chi nhánh về PP đã chuyển cho tôi. Tôi đã thấy và nhớ ra sự thật rằng bạn khuyên bạn nên dùng 300 g bột mì, vì tôi hoàn toàn tin tưởng bạn trong mọi vấn đề. Tôi sẽ làm mọi thứ như bạn đã viết.

Sveta, hãy coi đó là một trong những thay đổi nhỏ (điều chỉnh). Chỉ có tôi là đã nướng cái focaccia này rồi, lần đầu tiên nó được tặng cho MV Steba, và tôi đã cho vào lò nướng. Và mọi thứ đều rất ngon, nhưng không được bao lâu ...

nó có thể được cấy ghép?

Svetlana, tôi nghĩ rằng vào mùa xuân là có thể. Vâng, tôi chỉ có một bụi cây, nhưng chiều cao rất lớn gần 2m và đường kính khoảng một mét. Tôi cũng muốn chia sẻ nó. Bạn không thể đào nó ra, chỉ cần mở nó bằng một cái xẻng. Đây là cách tôi phân phát mẫu đơn của mình. Bạn nên thấy cách tôi trồng chúng, như thể đang vặn ngón tay vào thái dương của tôi. Không có lỗ, không có gì. Trong bãi cỏ, trên mép bãi cỏ dọc theo lối đi với một cái xẻng lưỡi lê, tôi tạo một khoảng trống, cắm rễ vào đó, đẩy nó vào lại và thế là xong. Nở vào năm sau.

[Linadoc]

Linadoc, cảm tạ! Tôi đã sao chép nó vào máy tính để nó luôn ở trong tầm tay
Veronica, cảm tạ! Và tôi nướng mọi thứ trong lò với nước, tôi đã quen rồi. Tôi vẫn chỉ có x \ n để nướng, không có thêm đặc biệt. kỹ thuật viên

Tôi đi ngủ ... Tôi sẽ trùm chăn kín mít và nghĩ về sự vô dụng của mình
tốt bạn cho ...

[Irina]

Irina, mẫu đơn - Siêu !! Tôi mơ về điều đó. Trước đó, một bụi cây luôn mọc dưới cửa sổ của bà tôi.
_____________
Rất tốt (đây là về măng tây), có nghĩa là tôi sẽ tự đào nó lên vào mùa xuân, nhanh lên!

Nói chung là công thức focacci ở đây... Theo kinh nghiệm, tôi xác định rằng ở Princesse tốt nhất nên làm từ 250-300g bột mì, bánh pizza và bánh nướng từ 250g bột mì, và bánh ngọt và focaccia từ 300g.
Gal, tôi đã trồng cây sen cạn ở khắp mọi nơi - trong chậu hoa và bồn hoa trong nước, trong lọ hoa và hộp trên ban công ở Moscow, vì tôi dùng nó làm đẹp và làm thực phẩm, và bây giờ là hoa (sấy khô) trong trà.

Galina, tốt, nhanh chóng chui đầu ra khỏi chăn! Vô giá trị ... Một số bài thơ của bạn có giá trị gì đó! Và các nhà thơ, xét cho cùng, họ là những sinh vật hiền lành, thanh tao, tức là họ hiếm khi chìm đắm trong những công việc trần thế như bếp núc, cuốc xẻng ...

Tôi đi ngủ ... Tôi sẽ trùm chăn kín mít và nghĩ về sự vô dụng của mình
tốt bạn cho ...

Dấu kiểm, chờ đợi ... Và vỗ nhẹ vào đầu? Một câu chuyện trước khi đi ngủ? Chà, bạn là thứ vô dụng ?! Rất thậm chí là "kchemnaya" - ai sẽ cho chúng ta biết tất cả các loại hạt tinh vi? Hãy bảo vệ máy tính của bạn và chúng ta sẽ tiếp tục giao tiếp!