Trà lên men làm từ lá vườn và cây dại (loại cao cấp)

[francevna]

francevna, và bạn giữ bao nhiêu trong lò? ở 120?

Mở trang 960, nơi tôi trích dẫn các bài viết của mình trong năm qua. Và tôi đã viết khoảng 120 °.

trong một năm, nó sẽ là một loại trà hoàn toàn khác

và sau hai - hoàn toàn khác nhau!

và sau hai - hoàn toàn khác nhau!

Vâng, Anyut, trà của chúng tôi là một điều hoàn toàn bất ngờ!

[Nadyushich]

Nadyushich, Tôi không còn có thể uống bất kỳ khác!

[Radushka]

Radushka, nhưng bằng cách nào? Đây là một loại virus cao quý

[Nadyushich]

Nadyushich, Tôi không còn có thể uống bất kỳ khác!

Tương tự như vậy! Và gia đình chỉ uống trà của tôi! Và tôi đãi ai, họ sẽ thưởng thức trà của tôi vào những ngày lễ ...

Lần đầu tiên tôi xem qua chủ đề này. Tôi ngạc nhiên là tất cả những cồn thuốc này, không có một giọt lá trà nào, đều được gọi là trà ... Như vậy, nước luộc gà với mùi tây khô cũng là trà ...

Trong khi chờ đợi, hãy xé toang khoảng cách giữa những cơn mưa hàng ngày! Tôi đã tìm thấy một bến đỗ như vậy với một con ngựa non không xa ngôi nhà mùa hè của chúng tôi! Bây giờ đến mùa - nó chắc chắn sẽ trở thành đồn điền của tôi!

Đây rồi, bụi non, còn nhỏ hơn ta!

Còn đây là những bụi cây, xen kẽ với irga, nhưng đó là cái gì, tôi vẫn chưa hiểu. Nó có vẻ giống với Irgovye, nhưng có sự khác biệt về cấu trúc của lá, gắn vào cành, sáng hơn và to hơn, hình dạng của lá cũng khác nhau. Và nó nở ra với những bông hoa, không giống như một chùm hoa. Ai đó có thể cho tôi biết được không? Tôi sợ nhầm nó với "wolfberry" (về mặt khoa học, tôi không biết tên của mùi)

Chúng tôi đến từ nhà gỗ, bây giờ nằm ​​khô! Irga + lá kim ngân hoa + hơi anh đào, vẫn còn anh đào trong ngăn đá từ lần trước

[Yuri K]

Yuri K, có vẻ như anh đào chim bạn có, đã tàn lụi, nhưng tôi không giả vờ là sự thật tuyệt đối, nó có thể được nhìn thấy xấu.

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, rất thú vị, cảm ơn !!!

[Kapet]

Kapet, trà là tên của thức uống, không phải là nguyên liệu thô mà từ đó thức uống được tạo ra. Cũng giống như nước dùng (đôi khi là rau), nhuyễn (rau-củ-quả-thịt). Vì vậy, không có gì lạ khi chúng ta gọi một sản phẩm do chính tay mình pha chế là trà, không

nhưng đối với tôi, có vẻ như hương vị phụ thuộc nhiều hơn vào quá trình lên men chính xác

Tôi chưa phải là người đặc biệt, nhưng tôi nghĩ vậy.
Đây là những gì đã xảy ra với tôi - trà táo + mộc qua đầu tiên ngay từ đầu đã rất thơm cả trong quá trình sấy khô và trong mẫu đầu tiên ngay sau khi sấy khô, và một vài ngày trước tôi đã quyết định pha ... ... thảo dược hương vị thực tế không có mùi thơm. Tôi nghĩ rằng tôi đã gây rối với quá trình lên men trong đó, ở nhà rất lạnh và tôi đã chơi với nó, đôi khi là trong phim hoạt hình, sau đó dưới vỏ bọc ...
Chà ... tôi sẽ thử lại

Trong hơn một tuần, một chiếc lá anh đào đã sống trong tủ đông, tôi không muốn làm ra lá đơn từ nó

Tôi đã có một cây táo được hai tuần rồi, chỉ là tôi chưa có thời gian ... Tôi nướng bánh với bánh gừng

Tôi đã thêm 10-15% vào hỗn hợp, và sau đó có cảm giác rằng nó gần như chiếm ưu thế.

Về quả anh đào, tôi muốn hỏi những người đã làm trà lâu năm, các bạn có nhận thấy tác dụng nhuận tràng từ trà làm từ lá anh đào không (xin lỗi)?

nhưng ... tất cả đều giống nhau, hương vị của trà phụ thuộc vào việc sấy khô!
Mùa đó, tôi sấy hỗn hợp nho của mình ở 70. Và chúng có một dư vị nhẹ nhàng, nhưng ... thân thảo. Thậm chí không phải thân thảo, mà là ... một chiếc lá nho. Không có trà.

vâng .... đây là một điều khác có thể ảnh hưởng! Nó sẽ là cần thiết để chú ý đến điều này .... có thể đây là lý do với quả táo / mộc qua của tôi?

Tôi rất ngạc nhiên rằng tất cả những cồn thuốc này, không có một giọt lá trà nào, đều được gọi là trà.

Konstantin, trước hết đây là vấn đề về hương vị, bởi vì

Trà theo nghĩa rộng có thể được gọi là bất kỳ thức uống nào được pha chế bằng cách ủ nguyên liệu thực vật đã được chuẩn bị trước đó. Trong tên của các loại đồ uống như vậy, một lời giải thích thường được thêm vào từ “trà” đặc trưng cho nguyên liệu thô được sử dụng (“trà thảo mộc”, “trà quả mọng”, “trà trái cây”, v.v.).

Và từ "cồn thuốc" không được áp dụng nhiều ở đây

[Yuri K]

Yuri K,

Alexander Leonidovich, bạn sẽ không xem qua, nhưng hãy đọc kỹ những điểm chính của sự chuẩn bị, nhiều câu hỏi sẽ biến mất, tôi cũng đã xem qua điều này gần đây

Vì vậy, đó là lý do tại sao anh ấy là một "diễn đàn" để giao tiếp. Nếu không nó sẽ là một "bài báo". Và thường đọc kỹ ít nhất 10 lần - một số điều nhỏ nhặt quan trọng nhất sẽ rơi ra. Nếu không, mọi người sẽ chỉ đọc kỹ trang đầu tiên và sau đó khoe khoang về kết quả của họ. Tôi không ở đây vì điều này, tôi ở đây để tích lũy kinh nghiệm và giao tiếp với những người "có kinh nghiệm", những người không muốn, họ không trả lời. Đây là tự nguyện))

Tôi không ở đây để làm việc này, tôi lấy kinh nghiệm và giao tiếp với "người có kinh nghiệm"

Tôi không ở đây vì điều này, tôi ở đây để tích lũy kinh nghiệm và giao tiếp với những người "có kinh nghiệm", những người không muốn, họ không trả lời.

Vâng, một diễn đàn cho điều đó. Để tìm ra các sắc thái. Những người không muốn đọc, họ lặp lại những câu hỏi tương tự.
Có lẽ tôi sẽ chỉ nhìn vào kết quả, nó thú vị hơn đối với tôi, tôi có thể đọc phần còn lại

[Yuri K]

Yuri K, và báo cáo của riêng bạn, xin vui lòng!

[Radushka]

Radushka, vì vậy tôi đăng nó mọi lúc, kèm theo một bức ảnh

Tôi rất ... nhắc nhở

đây là tôi ... nhắc nhở

Nằm trong irga và cherry đóng băng, sẽ có báo cáo. Tôi đã tải lên bức ảnh về cuộc hạ cánh ở trên

[Yuri K]

Yuri K, và cái gì, không có quả mâm xôi nào cả?

[Radushka]

Radushka, có lẽ khó tưởng tượng, nhưng nó giống như những bụi cây nho ... Có điều gì đó đã xảy ra với hệ sinh thái trong năm năm qua, trong toàn bộ ngôi nhà mùa hè với những bụi cây còi cọc vẫn còn. Nhưng tôi đã tự tay trồng sáu bụi giống nho đen, hai năm đầu gần như chỉ có một anh đào nhỏ! Họ thu một cái thùng từ bụi cây ... Và họ đánh nhau với mâm xôi, tôi không thể trồng được, bây giờ có những bụi cây không thể đại diện, nhưng mẹ chồng không cho vào.
Tôi phải nói ngay rằng đây không phải là lý do thoái hóa, họ đã cố gắng trồng mới - chúng không phát triển ...

[Yuri K]

Yuri K, xin lỗi ... quả mâm xôi và lê là lựa chọn an toàn

[Radushka]

Radushka, Nhiều công thức tôi không thể lặp lại được mô tả bởi các thành viên của diễn đàn. Vì vậy, tôi phải tìm kiếm các lựa chọn thay thế)) Visharnikov có đầy đủ, nhưng tôi không thích nó đặc biệt độc hại)

[Yuri K]

Yuri K, tôi cũng vậy. Sau đó, họ chửi bới tôi, nhưng sơn anh đào có mùi hôi đối với tôi. Đúng là tôi ở vậy một mình trong gia đình ... nhạy cảm với việc cày cuốc

[Radushka]

Radushka, không, tôi sẽ không nói những gì tôi không thích, nhưng mọi thứ đều ổn ở mức độ vừa phải, khi bóng râm của nó có mặt - sau đó là một mùi hương và một loại thuốc chống muỗi đơn độc

[Radushka]

nhạy cảm với cày

Radushka, hãy cho họ quả mâm xôi!

[Radushka]

nhạy cảm với cày

Radushkabạn đã gửi cho chúng tôi ở đâu?

[Radushka]

Sau đó, họ chửi bới tôi, nhưng sơn anh đào hôi với tôi

Radushka, Bạn có muốn một trò đùa? Một người bạn từ Lãnh thổ Krasnoyarsk đã gửi cho tôi trà từ quả anh đào của họ. Ngay lập tức nó có vẻ hơi thơm đối với tôi, tôi quyết định để nó cho quá trình lên men khô. Và cách đây không lâu, tôi đã mở nó ra, và nó có mùi thơm từ cái lon! Tất nhiên, không phải sơn, mà là một mùi thơm rất nồng. Tôi không uống ở dạng nguyên chất, tôi chỉ làm hỗn hợp.
Đây là quả anh đào, hóa ra! Vùng càng ấm, mùi càng lạnh!

[Elena Kadiewa]

Người yêu, bạn đã gửi cho chúng tôi ở đâu

Elena Kadiewa, không, đã không gửi. Cô ấy nói rằng cô ấy rất nhạy cảm với việc cày thuê
Nhạy cảm với mùi.

[Ánh sáng]

Ánh sáng, Elena Kadiewa, Lenochka, đôi khi tôi cảm thấy rằng ở trạng thái của chúng tôi, nó có vẻ chính xác hơn hoặc điều gì đó ... Hoặc tôi chỉ nhớ mẹ tôi
Elena_Kamch, Tôi nói, quả anh đào của tôi bốc mùi! Và họ mắng tôi. Không phải khi nó được sấy khô, nó có mùi thơm như hoa hồng. Tự nhiên là một bông hồng! À, đây, sau khi làm khô ...

Tôi cũng đã hái anh đào ngày hôm qua. Tôi sẽ thử và hủy đăng ký những gì sẽ xảy ra.
Nhưng đối với tôi dường như anh đào rất khác.Chúng tôi có những bụi cây nhỏ ở đây, nhỏ và đã bắt đầu ửng hồng, và những cây to lớn. ở đó anh đào rất lớn, nhưng nó sẽ chỉ trong một tháng. Tôi sẽ cố gắng từ cái nhỏ.
Nhưng hôm qua tôi đã làm từ quả mâm xôi dại. Trà làm tôi rất ngạc nhiên! Hầu như không có mùi, vị hơi đắng và chua. Nhưng màu đen tuyệt đối! Nó chỉ ra rằng bạn có thể thêm nó để trộn màu - và bạn sẽ không làm hỏng nó và bạn sẽ nhận được màu sắc.
Làm từ cây kim ngân hoa cách đây vài ngày. Mùi dễ chịu, màu sắc trung bình, nhưng vị đắng. Nhưng kỳ lạ thay, anh ta lại khát. Dư vị đọng lại rất thú vị.

[Alexander Leonidovich]

Alexander Leonidovich, Tôi cũng đã hỏi một câu hỏi về blackberry, rất ít người đã làm điều đó ở đây, họ viết rằng nó không gây ấn tượng ngay lập tức - thời gian để nằm xuống làm việc kỳ diệu với nó (trong công cụ tìm kiếm nhóm, hãy nhập truy vấn "blackberry"). Và đã có những đánh giá trái chiều về Kalina. Nhân tiện, lần đầu tiên anh tự chấm một ít lá kim ngân vào hỗn hợp (đợt này vẫn để trong ngăn đá), anh đã sấy khô chưa? Đối với tôi, những chiếc lá của cây kim ngân hoa và cây xạ hương có vẻ như bằng cách nào đó chứa rất ít độ ẩm, nó thực sự không hiệu quả với tôi, và chiếc lá được tưới cũng cứng. Hãy xem điều gì sẽ xảy ra sau khi tủ đông ... Nhân tiện, vị đắng đối với tôi, cũng như việc tìm kiếm chất làm se trong các loại trà này vẫn đang trong giai đoạn tìm kiếm, mong muốn là đưa hai phẩm chất vị này đến gần hơn với cảm giác thông thường của trà đen, thông thường.

[Radushka]

Radushka,

tôi cũng vậy. Sau đó, họ chửi bới tôi, nhưng sơn anh đào có mùi hôi đối với tôi.

Và đối với tôi ... tôi sẽ bổ sung tốt, khá một chút cho các loại, vì vậy có thể nói

[Yuri K]

Yuri KCó, tôi đã sấy khô cả cây kim ngân hoa và quả mâm xôi. Nhưng, nếu bạn thêm quả việt quất đen để tạo màu, thì tôi nghĩ thật tốt khi không có mùi vị gì trong đó)).
Bằng cách này, bạn có thể.
Tôi vẫn chưa thể sẵn sàng để đi đến lượt. của anh ấy ở đây chúng tôi có toàn bộ lĩnh vực. Có lẽ đây là cách làm se khít lỗ chân lông mà bạn đang tìm kiếm.
Tôi chưa bao giờ đóng băng bất cứ thứ gì. Tôi không có cơ hội. Tủ đông nhỏ Sooooo) cho 1 gói bánh bao.
Vì vậy, bây giờ, tôi chỉ làm héo và xoắn trong một máy xay thịt.
Tôi khuyên bạn nên thử Kalina. vị đắng của cô ấy là mát mẻ. không giống như cây ngải)



Tôi có một câu hỏi về bộ nhớ:
Họ viết những gì cần thiết một cách kín đáo, và viết những gì cần thiết trong hộp nhựa dùng một lần. Nhưng chúng hoàn toàn không bị niêm phong!
Bảo quản những gì để không bị hư hỏng trong thời gian dài? chúng tôi có rất nhiều độ ẩm ở đây ((

thêm quả mâm xôi để có màu sắc

Phong lữ thảo rất tốt cho màu sắc, chính vì vậy mà màu sắc là vậy! Chỉ không có màu, không có mùi thơm Do đó, trong các hỗn hợp để tạo màu. Cây táo có màu hổ phách rất đẹp, cho vị ngon và mùi thơm.

độ se khít lỗ chân lông mà bạn đang tìm kiếm.

Khả năng làm se khít lỗ chân lông là tuyệt vời đối với đồ ngậm, nhưng nó sẽ đứng trên quá trình lên men khô và hương thơm cũng rất tinh tế.

không bao giờ đóng băng bất cứ điều gì. Tôi không có cơ hội

Thật đáng tiếc, hương vị, màu sắc, hương thơm và sức mạnh của các hạt được cải thiện rất nhiều sau Phương pháp Zahar.

[Linadoc, Linochka]

Làm se khít lỗ chân lông tuyệt vời

Linadoc, Linochka, Xin chào!
Bây giờ tôi nhớ những gì bạn đã nói về kẻ hút. Tôi sẽ viết, và bạn đã dẫn trước tôi

Và tôi có hai túi Magnetic trong tủ đông của người hút từ năm ngoái. Chồng dọa vứt đi, nhưng tôi đang đợi những chiếc lá khác.

Bảo quản những gì để không bị hư hỏng trong thời gian dài? chúng tôi có rất nhiều độ ẩm ở đây ((

Ai là gì, cảm hứng nào sẽ cho biết))





Và đôi tay của tôi sẽ không bao giờ đạt được bộ sưu tập của người hút, tôi bắt gặp một số bụi cây hiếm trên đường đến dacha, vì vậy không có thời gian để đi đến dacha!

Blackberry sẽ thể hiện mình trong tất cả vinh quang SAU MỘT NĂM! Loch ... ít nhất sáu tháng sau. Tốt hơn nữa, trong một năm.
Nếu bạn thêm rất ít phong lữ, thì sẽ không có vị đắng, và màu sắc và hương vị "trà" vẫn được giữ nguyên.

[Yuri K]

Yuri Kthu hái lá chích hút trong thời kỳ ra hoa. Thuốc ngậm lá 2014 có mùi thơm tương tự, mặc dù không có nhiều mùi trong các hỗn hợp.
Năm ngoái tôi làm một cái dạng hạt, mùi thơm của miếng mút yếu ớt ...
Đặc biệt hiện tại mình đã mở container, 18/07/2016
Lê-loch-mâm xôi, tỷ lệ 20/40/40%
Mùi thơm của mút rất thanh, hạt ngậm, không vụn mà không đặc. Tôi nghĩ rằng chúng sẽ phân tán khi pha.
Các hạt đặc khi cho lá nho vào.

[francevna]

francevna, cảm tạ! Và hôm nay, sau khi rã đông, tôi đã xoắn cherry + sirga + bird cherry 30/60/10%. Và liệu anh đào chim, thật đáng nghi ngờ, ở trên tôi đã đặt một bức ảnh của một đồn điền rừng non)) Nhưng tôi nhận ra quá muộn, bây giờ tôi không biết điều gì xảy ra với quá trình lên men, tôi đã hoàn thành việc vặn xoắn lúc 10 giờ tối và tất nhiên Bây giờ nó sẽ đứng cả đêm, và bạn sẽ không bắt đầu vào sáng sớm, máy xay thịt hét lên choáng váng khi hàng xóm phát điên! Và ở đâu đó chỉ 11 giờ sáng tôi sẽ lại vặn vẹo. Tôi thậm chí không biết điều gì sẽ xảy ra bây giờ ...

[Yuri K]

và bạn sẽ không bắt đầu từ sáng sớm, máy xay thịt hét lên là choáng váng, hàng xóm sẽ phát điên lên

Yuri K, cho vào tủ lạnh vào buổi sáng. Xoắn ở 11.

[Yuri K]

Yuri K, mọi thứ sẽ được giải quyết! Để làm hỏng trà của chúng tôi - chúng tôi vẫn phải cố gắng

[Ánh sáng]

Ánh sáng, một ý kiến ​​hay, tôi sẽ nghĩ ra ngay bây giờ! Nó sẽ là cần thiết để đặt báo thức, cảm ơn!

Trong tủ đông - anh đào, táo, lê, nho, nam việt quất và khá nhiều ivanushka. Có lẽ, tôi sẽ không lấy anh đào. Và phần còn lại sẽ đi làm. Chà, ngày mai sẽ có nhiều mâm xôi hơn. Làm thế nào nó có thể được mà không có quả mâm xôi?

[Radushka]

Radushka, bộ sưu tập phong phú!

[Yuri K]

Yuri K, vào Chủ nhật, tôi sẽ đi kiểm tra nơi mà năm ngoái Ivanushka đã thu thập. Và xem những quả mâm xôi. Và irgu. Và một quả lê dại. Và những cây táo dại. Và vào thứ Hai, tôi sẽ yêu cầu người bạn đời của tôi trong nước mắt đưa tôi đến một người đàn ông heo hút ngoài thị trấn. Tôi thực sự không muốn phá bỏ thành phố

[Radushka]

Radushka, wow, bạn có những đồn điền phong phú ở đó! Ở khu vực của chúng tôi, chỉ có những mép lá xanh trên cây dương xuất hiện và hôm qua tuyết rơi dày như bức tường

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, và chúng tôi cũng có dâu tây trong rừng và cánh đồng và dâu tây trên đồng cỏ. Chỉ thu thập những chiếc lá này sẽ làm bạn đau

Vậy đó ... đã đến lúc em phải về bên anh ... Mãi mãi!