Trà lên men làm từ lá vườn và cây dại (loại cao cấp)

[các cô gái]

các cô gái, có lẽ tôi, tất nhiên, sẽ hỏi một câu hỏi ngu ngốc, nhưng vẫn là: sự khác biệt giữa Rustic và hỗn hợp là gì? hay chúng là từ đồng nghĩa?

Và đối với tôi, dường như hỗn hợp là khi đơn chất được trộn với các tỷ lệ khác nhau. Và mộc mạc - tất cả các loại lá được lên men cùng nhau, sự pha trộn của loại này hóa ra ...

[các cô gái]

các cô gái, có lẽ tôi, tất nhiên, sẽ hỏi một câu hỏi ngu ngốc, nhưng vẫn là: sự khác biệt giữa Rustic và hỗn hợp là gì? hay chúng là từ đồng nghĩa?

Tôi tin rằng khi chúng ta pha nhiều loại nước sốt cùng một lúc trong một ngôi làng, chúng sẽ được trộn với nước trái cây trước khi lên men và hương thơm của loại trà như vậy sẽ hơi khác một chút, ngon hơn so với khi pha đơn. Nhưng đây là ý kiến ​​của tôi .... Và tôi thích pha trà đồng quê hơn (tôi đã chơi đủ trò với mono vào mùa hè năm ngoái). Bạn có thể làm thử nghiệm của riêng bạn và so sánh hương vị.

chơi đủ với mono vào mùa hè năm ngoái

Tôi cũng thế. Tôi quan tâm vì tôi mới bắt đầu pha trà. Bây giờ tôi sẽ chỉ làm đơn âm những vẫn còn chưa quen thuộc. Vâng, và ... quả mâm xôi, tất nhiên.
Kế hoạch cho trà MONO hiện bao gồm cả quả mâm xôi rừng. Tất nhiên, tùy thuộc vào số tiền bạn có thể nhận được. Nếu 800 gam thì sẽ có đơn chất cắt. Nếu ít hơn thì trộn với táo cây rồi xay thành hạt.

[paramed1]

paramed1, Veronica, bạn rất kịp thời với lời khuyên
Tôi lái xe cho những cây táo, thêm vào những quả nho.
Và chúng tôi đã từng sống trong khu phố, tôi đến từ Mitino

Đã thêm vào thứ sáu, ngày 29 tháng 7 năm 2016 4:21 chiều

Hãy chắc chắn để làm một trong những mộc mạc! Điều này là hoàn toàn, tốt, SOVS thẳng có một hương vị khác nhau.

Đây là tất cả những gì có trong vườn?
Hay là cần một thành phần nào đó?

Muộn màng, tôi nhận ra, những chiếc lá không còn ở đâu nữa.
Kỳ lân biển đen ngày nay 800 gram.
Có cần cắt cuống lá không?

[Nadyushich]

Nadyushich, vì vậy tôi thích tùy chọn này sau nhiều lần thử nghiệm.

Đã thêm vào thứ sáu, ngày 29 tháng 7 năm 2016 4:32 chiều

Lasto4ka, Tưởng vậy nhưng cũng có lúc ngờ ngợ))))

Đã thêm vào thứ sáu, ngày 29 tháng 7 năm 2016 4:35 chiều

Podmosvichka, Tôi cắt ngang. họ chặt chẽ, mỗi người có sở thích riêng của mình.
Và đây là một câu nói của Lyudmila: "Tôi pha trà từ lá dâu sau khi thu hoạch, khi tôi xử lý luống. Tôi loại bỏ cành giâm khỏi tất cả các lá đã cắt, vì chúng rất thô. Và tôi để lại cành giâm trên lá của những cây khác - chúng không thực sự can thiệp. "

[Podmosvichka]

PodmosvichkaLena, chúng tôi thường đến thăm Mitino!
Và trà đồng quê - có một chủ đề riêng cho nó. Đọc đi! Rất thú vị! Về nguyên tắc, một loạt tất cả mọi thứ đến tay sẽ được tải đến đó. Ai thích cái gì và ai trồng cái gì.

Kế hoạch cho trà MONO hiện bao gồm cả quả mâm xôi rừng.

Khoảng 30 năm trước, khi tôi mới bắt đầu làm trà, ngoài Ivanushka, tôi đã thử pha trà từ quả mâm xôi, từ dâu tây, và một lần tôi hái được một quả dâu rừng. Nhưng rồi cũng mắc mớ, nhưng tôi nhớ rất rõ mùi của quả mâm xôi trong quá trình lên men, mùi thơm thần thánh, nhìn như hoa hồng nhưng không hề xâm phạm. Và sau khi sấy khô, nó không có mùi ... Có lẽ anh ta đã trở lại sau khi bảo quản, nhưng tôi không biết điều đó khi đó. Và tôi đã đọc ở đâu đó về trà blackberry trên một tạp chí. Một người đàn ông đã pha trà như vậy và ở Anh đã chiêu đãi bạn bè của mình, chứ không phải nói rằng anh ta tự pha. Vì vậy, loại trà này được khen ngợi trên hết.
Đó là thứ tôi nghĩ. Tạo đơn âm, viết kết quả và nếu mọi thứ diễn ra suôn sẻ, xin công thức ...
Tôi đã làm điều đó từ rừng. Và từ khu vườn, một kết quả khác là có thể, tôi tự hỏi điều gì. Bản thân ở xa khu vườn và cây dâu rừng, tôi không có cơ hội để gõ, và kết quả là thú vị.

[Mong]

Mong, Tôi không có quả mâm xôi vườn nguyên chất. Có hai phép lai.Quả mâm xôi có gai của Cumberland chứ không phải quả mâm xôi có gai của Loganberry (ít nhất đó là những gì họ gọi nó cho tôi tại thời điểm bán). Tôi đã làm cả hai trong phiên bản đơn mùa trước. Cô ấy cắt nó, bởi vì, bản thân bạn hiểu, chúng, rất có thể, sẽ không trở nên chi tiết. Chúng không có gì đặc biệt. Quả mâm xôi tốt hơn nhiều. Nhưng ... tôi không vứt bỏ nó. Được trộn với quả mâm xôi đơn cắt nhỏ và được đặt tên là trà pha trộn "Three Sisters". Trang trí bằng hoa mà tôi có thể mua. Chà, sẽ có trà đẹp. Dù sao, tôi sẽ làm một quả việt quất đen. Nếu bạn không thích mono, tôi sẽ thêm vào ba chị em!

[Podmosvichka]

PodmosvichkaLena, chúng tôi thường đến thăm Mitino!
Và trà đồng quê - có một chủ đề riêng cho nó. Đọc đi! Rất thú vị! Về nguyên tắc, một loạt tất cả mọi thứ đến tay sẽ được tải đến đó. Ai thích cái gì và ai trồng cái gì.

Và than ôi, bây giờ tôi hiếm khi ghé thăm
Tôi đã đi để đọc về ngôi làng

[Mong]

Mong, Tôi không có quả mâm xôi vườn nguyên chất. Có hai phép lai. Quả mâm xôi có gai của Cumberland chứ không phải quả mâm xôi có gai của Loganberry (ít nhất đó là những gì họ gọi nó cho tôi tại thời điểm bán). Tôi đã làm cả hai trong phiên bản đơn mùa trước. Cô ấy cắt nó, bởi vì, bản thân bạn hiểu, chúng, rất có thể, sẽ không trở nên chi tiết. Chúng không có gì đặc biệt. Quả mâm xôi tốt hơn nhiều. Nhưng ... tôi không vứt bỏ nó. Được trộn với quả mâm xôi đơn cắt nhỏ và được đặt tên là trà pha trộn "Three Sisters". Trang trí bằng hoa mà tôi có thể mua. Chà, sẽ có trà đẹp. Dù sao, tôi sẽ làm một quả việt quất đen. Nếu bạn không thích mono, tôi sẽ thêm vào ba chị em!
[/ quotаe]
Nó đã là tốt khi có một kết quả cho các giống lai. Chúc các bạn may mắn với quả mâm xôi rừng!

Và tôi để cành giâm trên lá của những cây còn lại - chúng không thực sự gây trở ngại. "

Chà, tôi không biết, tôi cắt cuống quả lê, chúng quá thô và dính trong nước trà.

Và tôi loại bỏ cuống khỏi tất cả. Và ở cây táo, ngay cả các tĩnh mạch trung tâm HINDER tôi!

Cắt bỏ tất cả các cành giâm
Lê thu về khá ít. Và đây là câu hỏi ngay lập tức - lá cây có nên sạch hoàn toàn không?
Tôi muốn đổ táo vào quả nho, nhưng không. Tôi muốn thử nho nguyên chất.
Tôi sẽ sấy khô táo và lê cùng nhau, ngay bây giờ tôi sẽ làm quả mâm xôi, thêm một chút.
Dòng chảy của làng mạc và bụi rậm, nhưng thực tế không có gì để thu thập, tất cả các lá bệnh
Và tất cả những gì mùa hè nhuận có mưa này là đáng trách.
Được rồi, tôi sẽ làm một chút để thử nghiệm, nếu bạn thích thì sang năm, nếu mọi thứ suôn sẻ, tôi sẽ bắt đầu thu hoạch ngay từ mùa xuân

[Podmosvichka]

Podmosvichka, một quả nho sẽ vỡ vụn nếu cho vào máy xay thịt. Đọc công thức của Radushkin.

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Mình xóa khắp nơi))) đây là những cô chủ của topic Lyudmila Trích dẫn).

Đã thêm thứ sáu, ngày 29 tháng 7 năm 2016 7:23 CH

Podmosvichka, và tôi đã ăn gần hết lá. Tất cả đều bị treo trong một cái lỗ (((

[Tatka1]

Tatka1Hai ngày nay, bị xúc phạm, cô không đi uống trà, đi lang thang trên phố. Và bây giờ tôi nghĩ tôi sẽ lấy nó, có vẻ như trời sắp mưa. Tôi ủ nó trước khi vứt nó đi, bạn có biết gì không, tôi để nó cho quá trình lên men khô!

[Ninok]

Ninok, đắt! Hãy xúc phạm anh ta ít nhất một tháng nữa, sau đó lại ủ mưu)))

Đã thêm vào thứ sáu, ngày 29 tháng 7 năm 2016 8:18 PM

Làm thế nào tôi ghen tị: mưa đang đi. Và chúng tôi có +39, tôi sắp chết

Đã thêm vào thứ sáu, ngày 29 tháng 7 năm 2016 8:38 PM

Tốt hơn là để trà ủ khoảng một tháng cho cái gọi là lên men khô. Nếu bạn cố gắng pha trà ngay sau khi pha, nó có thể không gây ấn tượng với bạn. Trà bảo quản càng lâu thì càng ngon, càng thơm.

Vì vậy, hãy chờ đợi Ninochka!!!

kế hoạch cho MONO-tea giờ là quả mâm xôi rừng

Tôi đã làm một khu vườn, tôi không thích nó .. Tôi đã hiển thị một bức ảnh trong chủ đề.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Lena, tôi đã đọc
Tôi sẽ không sử dụng máy xay thịt, chồng tôi nói rằng anh ấy sẽ không xoắn quả mâm xôi và quả lý chua nữa
Tôi không thực sự muốn, tôi không muốn uống trà mặn (anh ta chơi hết, anh ta say khướt)
Tôi sẽ cuộn nó lại và cắt nó. Tôi đã để nó trong tủ đông. Tôi sẽ hoàn thành nó trong thành phố, trong e-mail. lò.

Và ở cây táo, ngay cả các tĩnh mạch trung tâm HINDER tôi!

Và với tôi, tôi rút lui.

Các cô gái, các bạn cảm thấy thế nào về giả thuyết luân hồi? Bạn có nghĩ rằng tất cả chúng ta đều đã từng TRACKS một lần không?

[Radushka]

Radushka, Hay cào cào!

[Radushka]

Radushka, Lutik, chúng tôi không ăn lá, nhưng biến chúng thành trà. Vì vậy, chúng tôi-phù thủy những nàng tiên trong "Cinderella"

Các cô gái, các bạn cảm thấy thế nào về giả thuyết luân hồi? Bạn không nghĩ rằng tất cả chúng ta đều đã từng TRACKS một lần sao?

Chính xác!
Điều chính là để trở thành con bướm trong thời gian!

Đã thêm vào thứ sáu, 29 tháng 7 năm 2016 10:31 PM

Các cô gái, nhưng tôi đã mua cho mình một máy xay thịt bằng điện. Hôm nay tôi đã làm một quả lê đơn. Vì vậy, đây là một cấp độ mới về chất lượng! Tôi không thể đạt được những hạt đẹp như vậy trên tay của tôi!

Đã thêm vào thứ sáu, 29 tháng 7 năm 2016 10:35 PM

Và xa hơn. Tôi nhắc bạn. Cắt thành trà sấy khô! Táo, anh đào khô - với một tiếng nổ! Đầu tiên, bạn bè mình bắt quả tang chè và ăn, mình cũng sẽ thử ô mai và lê.

Các cô gái, nhưng tôi đã mua cho mình một máy xay thịt bằng điện. Hôm nay tôi đã làm một quả lê đơn. Vì vậy, đây là một cấp độ mới về chất lượng! Tôi không thể đạt được những hạt đẹp như vậy trên tay của tôi!

Setlan, xin chúc mừng trợ lý mới của bạn, hãy để anh ấy vui lòng và làm việc hiệu quả.

Các cô gái, tôi muốn đưa ra để so sánh những chiếc lá của kẻ hút máu lá hẹp.

Ở đây lá có cành, nhưng lá sạch sau khi héo hóa ra là 3700g

[francevna]

francevna, chúng tôi, giống như Ivan-tea, cũng không có một người hút. Mọi người đều ghen tị rằng chúng tôi sống ở phía nam, biển gần đó, dưa hấu, cà chua. Nhưng bạn không thể pha trà từ chúng. Tất nhiên cho ai)))
Thật nhiều ... Trộn hay mộc?

[Tatka1]

Tatka1, Tatyanalàm thế nào bạn không? Có ở Azov, ở Odessa, nhưng bạn thì không?
francevna, Allochkacả hai đều tốt cho trà?
Và ở một ngôi làng lân cận, tôi đã tìm thấy một cây non, nếu không có trong cây này, thì năm sau tôi nhất định sẽ cố gắng

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, gõ vào công cụ tìm kiếm "lá hẹp hòi" có thể chỉ ra nơi nó mọc cùng bạn.
Đây là cách tôi phát hiện ra sự phát triển của trà Ivan ở vùng Rostov, chỉ có điều là tôi không thể đến được đó.
Tôi đã đổi một gói lá đông lạnh lấy lá anh đào, có thể đổi một gói khác.
Tôi thêm một ít vào hỗn hợp, có lẽ tôi sẽ làm phần còn lại ở chế độ đơn âm, để tôi có thể thêm nó vào trà nếu tôi muốn.

[francevna]

Tôi bắt đầu pha trà, tôi hỏi tất cả bạn bè của tôi sống ở ngoại ô, họ nói không. Có thể ở đâu đó rất xa trong những ngôi làng, nhưng than ôi ... tôi không có ai ở đó. Tôi sống trong khu vực tư nhân, có một số cây ăn quả, và mâm xôi, dâu tây, nho. Bạn gái cũng có điều tương tự. Thôi nào, tôi chỉ tiếc một điều - về Ivanushka. Và rất nhiều loài chim mòng biển khác đã và đang làm một chút. Và đủ cho tôi, và cho các cô gái của tôi.

Đã thêm vào Thứ Bảy, 30 Tháng Bảy 2016 11:39 sáng

francevna, Allochka, khi nhìn thấy ảnh của bạn, tôi đã lên google ngay lập tức)))
Vì thế! Nó có phải là một bụi cây như một loại ô liu màu bạc và nhỏ trên đó không?

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, năm 2014, chị thu hái lá chích hút, có lá rộng hơn nhưng không có loại nào to như vậy. Đây là những chồi non, có rất nhiều mưa, đó là lý do tại sao nó phát triển như thế này, và trên thân cây thì nó hẹp hơn nhiều.
Nhưng chúng tôi đã thấy những cái rất hẹp vào cuối thu, cây cao hơn nhiều, mọi thứ đều hẹp lại, ngay cả những chồi non và lá cũng sẫm màu hơn.
Lúc đầu tôi nghĩ đó là cây đực, nhưng sau đó tôi tìm thấy quả trên đó và chúng không khác nhau về hình dạng. Tôi nếm lá, không nhận thấy sự khác biệt, có một chút đắng.

Tôi không thể ném ảnh từ Google, tôi viết từ máy tính bảng, máy tính chưa có

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, chúng ta có một bụi cây và cây cối.
Trong ảnh của tôi, bạn có thể thấy những quả ô liu hơi dậy thì.

[Allochka]

Allochka, chúng tôi có một cái gì đó tương tự gần sông. để tôi không nhầm. nếu có gì, tôi sẽ lái nó đi vào buổi tối.
Tôi ước tôi có một chương trình như vậy trên điện thoại của tôi: Tôi hướng camera vào cái cây, và nó cho bạn cái tên))))), thật không may, tôi không thực sự hiểu tất cả những điều này. Sẽ đúng hơn nếu nói rằng tôi không hiểu gì cả ((
Tôi có thể bán ô tô, tôi hiểu chúng (10 năm kinh doanh ô tô) và về thực vật ... tất cả các bạn đã thu hút tôi về công việc kinh doanh này

Vì thế! Nó có phải là một bụi cây như một loại ô liu màu bạc và nhỏ trên đó không?

Uh-huh

Đã thêm thứ bảy 30 tháng 7 năm 2016 12:02 CH

dọc theo bờ biển và ngày càng phát triển

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Tôi và ...ngu ngốc))))
Tôi ước tôi có thể tình cờ gặp trà Ivan) Nhưng chắc chắn không phải vậy)

Đã thêm vào Thứ Bảy, 30 tháng 7, 2016 12:22 CH

francevna, thật tốt là bạn đã cho xem những bức ảnh) Cảm ơn bạn rất nhiều!)) Hóa ra chúng ta có một kẻ hút máu) Tôi sẽ đi nôn hôm nay. và bây giờ tôi sẽ có một loại trà mới khác
Tôi đọc các nhận xét của bạn, Radushka và các cô gái khác rất vui mừng. Tôi sẽ trộn nó với lượt.

dọc theo bờ biển và ngày càng phát triển

Ruộng của chúng tôi mọc um tùm, heo hút.

Vì thế! Nó có phải là một bụi cây như một loại ô liu màu bạc và nhỏ trên đó không?

Cái gì, Tanyusha, hóa ra đang phát triển?
He-he, "ô liu")

Đã thêm vào Thứ Bảy, 30 tháng 7, 2016 12:39 CH

Chúng tôi có nó ở phía nam, đặc biệt là trên bờ biển. Một số trung tâm giải trí bên bờ biển chỉ nằm trong bụi rậm của nó.
Nhưng, chúng ta có thể, ở Kherson và không ...

Svetik, bạn chưa từng đến, nhưng bờ biển và biển Đen-Azov và dòng sông đều là của tôi

[Lasto4ka]

Lasto4ka, tốt, bạn có thể tưởng tượng? Và tôi đang ngồi đây, đau khổ và ghen tị))) Tôi sẽ đi vào buổi tối để mang nó đi!)

Đã thêm vào Thứ Bảy, 30 tháng 7, 2016 12:49 CH

Lutik, Ninok! Bạn ở đó, chúng ta hãy thoát ra khỏi các đường nối và chạy theo người hút) bạn sẽ trộn với người quay))))

Tôi đã làm cho một bú với anh đào. Khỏe. Làm

[Radushka]

Radushka, vậy bạn nghĩ sao, nó có thể được riêng với gai, riêng với cherry, hoặc bất cứ thứ gì bạn có thể ăn? (và có gai, anh đào, lê, táo).

[Tatyana]

Tatyana, Tôi sẽ trộn mọi thứ với nhau NGAY LẬP TỨC! Chà, tôi chỉ không biết ngã rẽ ... Tôi vẫn chưa làm được

Đã thêm vào Thứ Bảy, ngày 30 tháng 7 năm 2016 1:30 chiều

Có một túi trong tủ đông. Tôi thu nhặt một số lá ... héo, cân và cho vào túi. Trên túi có nhãn dán để ghi chú. Với một cây bút chì đơn giản, tôi viết lên đó những gì và bao nhiêu đã có ở đó. Vì nó được tuyển một đợt (không dưới 1 kg, không quá 1,4) nên tôi làm như vậy.

[Radushka]

Radushka, Tôi hy vọng tôi đã không làm phiền bạn) Tôi có nên rửa lá sau đó "hóa học vô hại" hay không?

[Tatka1]

Tatka1, Tanyusha vặn người nhấc lên, đương nhiên ta sẽ gả cho một cái gai với cái gì đó, chúng ta mọi thứ đều dư dả, tủ đông nhét đầy lá, anh đào táo, lê, gai. Tay chân của tôi quá trễ! Mưa đã đổi ý, lại xoay vần!

[Lutik]

Lutik, cố lên, cô chủ! mùa đông bà con sẽ cảm ơn!) Mình dậy sớm, dọn lại hết rác rồi Bánh mì, lá cây, ủi đồ còn lại!
Bạn có ngốc không?

[Tatka1]

Tatka1Vâng, Tanyusha, đã làm điều đó vào mùa xuân trong thời gian ra hoa đơn tính, sau đó thêm cánh hoa hồng trà và một số hoa cỏ lau! Đây là một cái gì đó phong phú về hương thơm và hương vị! Vợ chồng tôi rất thích! Tôi nhắc lại vào năm sau, các nguyên tử chắc năm sau không còn nữa, bọn trẻ sẽ đến nhặt!

Đã thêm thứ bảy 30 tháng 7 năm 2016 02:15 PM

Tatka1Ừ, mình cũng thu với hoa, mùi nồng mà cũng mê mạnh!

francevna, thật tốt khi bạn đã cho xem những bức ảnh) Cảm ơn bạn rất nhiều!)) Hóa ra là chúng ta có một kẻ hút máu) Tôi sẽ đi nôn hôm nay. và bây giờ tôi sẽ có một loại trà mới khác
Tôi đọc các nhận xét của bạn, Radushka và các cô gái khác rất vui mừng. Tôi sẽ trộn nó với lượt.

Tatyana, tôi rất vui vì những bức ảnh có ích và bây giờ bạn sẽ được thưởng thức trà mới.

[Tatka1]

Tatka1, Tanyusha Tôi vẫn còn tách trà đầu tiên mà tôi nhai bằng máy xay thịt thủ công, không có hạt nào cả, mà là trà otpad - mùi hoa caramen, mộc qua, lê dại, lá tầm xuân, tro núi đỏ, vàng nho, apple-quince hơn bất cứ ai khác, Điều này tôi cũng sẽ lặp lại!

[Các cô gái]

Các cô gái, đắt! Chia sẻ kinh nghiệm và hình ảnh của bạn thường xuyên hơn) Chủ đề lớn, tôi đọc mọi thứ, nhưng đó là lý thuyết, bây giờ trong thực tế, lời khuyên, quan sát và sở thích của bạn rất hữu ích. Cũng giống như hôm nay ... bang!) Và tôi sẽ uống trà từ một người hút thuốc! và tôi tiếp tục than vãn: không, không!)))
Tôi đã từng bỏ lỡ về quả anh đào, rằng tôi cần một ít nó trong hỗn hợp, và cô ấy đã cắt ngang mọi thứ của tôi. Vâng, Radushka nói đúng giờ và người tiếp theo hóa ra hoàn toàn khác nhau.
Vì vậy, mỗi báo cáo của bạn đối với tôi là một hạt để suy ngẫm và nghiên cứu!)
Hiểu được ít nhiều gần đây đã đến như thế nào và cái gì, bây giờ đọc lại sẽ có ý nghĩa hơn, nhưng 900 trang ... Vì vậy, nếu có ai lặp lại, cá nhân tôi sẽ chỉ vui mừng!)))

Đã thêm thứ bảy 30 tháng 7 năm 2016 02:35 PM

Lutik, chính xác! mộc qua! Tôi thậm chí không nhớ về cô ấy! Cảm tạ!))))

[Tatyana]

Tatyana, không cần rửa. Bạn không thể rửa sạch bất cứ thứ gì. Đây là phương pháp nuôi cấy vi khuẩn và nấm có thể gây bệnh trên cây trồng