Ba Lan Soup - Photo Recipe on Mcooker: Best Recipes

Súp Ba Lan

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Phòng bếp: đánh bóng

Thành phần
Xương bê	1 kg
Xúc xích tự làm (như xúc xích trắng)	3 chiếc
Những quả khoai tây	0,5kg
cà rốt	100g
củ hành	2 chiếc
thì là tươi	3-5 chi nhánh
thịt heo	200 g
thịt bê	200 g
mỡ lợn tươi	100g
gia vị cho xúc xích trắng (BIOWIN)	5 g
tỏi	2 răng
ruột heo BIOWIN	2-3 m
Muối	10 g
trứng gà	3 chiếc

Phương pháp nấu ăn

Món súp này được lấy cảm hứng từ một món súp khác. Tôi đã thử súp Ba Lan ZhUREK, nó trông giống như súp này. Chỉ có một zhurek nấu với một loại men nhất định, phải mất một thời gian dài để làm ra nó. Do đó, tôi đã nghĩ ra món súp của mình, trông giống như một con zurek, nhưng không phải là một con zurek.
Đầu tiên, bạn hãy luộc chín xương bê. Chúng tôi định nấu trong 1 giờ. Cho vào nước lạnh, 1 muỗng canh. l. Muối.
Trong khi nước dùng đang sôi, chuẩn bị xúc xích. Tôi đã có chúng sẵn sàng (tôi đã làm điều đó trước đây, tôi giữ chúng trong tủ đông) Vì vậy. Nấu thịt băm. Cuộn tất cả thịt qua máy xay thịt, thêm gia vị, tỏi và cuộn hành và một lần nữa thịt với gia vị. Đánh cho thịt băm nhuyễn. Ngâm ruột vào nước ấm trong 20 phút.
Chúng tôi bắt đầu hình thành xúc xích
Đặt phần ruột vào vòi của ống tiêm xúc xích biowin, tiến hành tạo hình xúc xích.
Cho xúc xích đã hoàn thành vào ngăn đá trong 20 phút. Quay trở lại với nước dùng. Lọc lấy nước dùng 2 lần, bỏ xương.
Cắt nhỏ khoai tây, cắt cà rốt theo chiều dọc, cho tất cả vào nước dùng.
Trong khi chúng ta làm xúc xích, cắt thành từng miếng nhỏ, chiên sơ qua.
Bỏ vào súp sau khi chiên. Sau khi xúc xích, phi thơm 1 củ hành tây. Bỏ vào súp. Khi phục vụ, thêm một quả trứng luộc vào bát súp và rắc thì là.
Ăn ngon miệng nhé. Gia đình tôi ai cũng thích món canh này.