Xúc xích heo nhà làm

Xúc xích heo nhà làm

Thể loại: Món thịt

Thành phần
thịt lợn (không béo)	1 kg
mỡ lợn	1 kg
BIOWIN gia vị cho xúc xích	10 g
Muối	10 g
tỏi hạt	5 g
người làm muối	2 g
ruột heo	5 m

Phương pháp nấu ăn

• 
• Thịt và ba rọi rửa sạch, dùng khăn thấm khô. Chuẩn bị một máy xay thịt, cắt sẵn thịt và thịt ba chỉ thành từng miếng.
• 
• Thêm gia vị cho lạp xưởng, 2 g muối tiêu, tỏi hột, muối. Và vặn lại.
• 
• Ngâm trước ruột heo BIOWIN trong nước ấm. Ta tiến hành nhồi mỡ heo. Ta lấy ống tiêm nhồi xúc xích BIOWIN, nhồi thịt băm sẵn vào, chọn loại có vòi cỡ vừa.
• 
• Rửa sạch ruột, để trên vòi, cuối khía thành một nút. Chúng tôi bắt đầu nhồi. CHÚ Ý! Bôi trơn đại tràng bằng nước định kỳ, nó khô rất nhanh để tránh bị vỡ.
• 
• Chúng tôi phết mỡ heo đã hoàn thành lên một tấm nướng, tôi có một tấm kính. Không thêm dầu, đặt ở 180 độ C trong 20 phút.
• 
• 
• Xúc xích rất ngon, tôi làm khoai tây mỡ lợn và salad rau củ như một món ăn phụ.

Món ăn được thiết kế cho

3 người

Thời gian chuẩn bị:

60 phút

Chương trình nấu ăn:

chất độn xúc xích BIOWIN, LÒ

[Yulek]

Yulek, porks - chỉ là một bữa tiệc cho đôi mắt!
Bạn nhận được Saltpeter ở đâu?

Cảm ơn bạn, tôi lấy tất cả mọi thứ từ tôi để có nhiều lựa chọn gia vị và mọi thứ để nấu các sản phẩm thịt tự làm.

[Yulek!]

Yulek!Xúc xích là tốt. Tôi vẫn sẽ không bắt đầu làm chúng. Nhưng chúng ta phải bận rộn.

[ang-kay]

ang-kayCảm ơn bạn. Làm thế nào để bạn công cụ?

Tôi chỉ làm tiếng Ukraina tự chế, nếu bạn biết. Tôi chỉ có một cái vòi cho một máy xay thịt. Chúng tôi lấp đầy ruột với thịt (miếng), thịt xông khói (miếng nhỏ), tiêu, tỏi. Sau đó, tôi luộc nó và chiên nó trong lò. Nhưng đây là một loại xúc xích truyền thống. Một dòng máu khác. Và tất cả các loại như vậy, không bao giờ làm. Tôi sẽ không bắt đầu.

[ang-kay]

ang-kayCảm ơn bạn, bạn sẽ cần phải cố gắng để làm một chiếc xúc xích như vậy. Một cái gì đó giống như kupat.

Đúng vậy. Rất ngon. Cái chính là tóp mỡ không ít mà cũng không nhiều, ăn không bị ngấy và không bị khô. Tốt hơn là nên lấy thịt với mỡ.