Thịt cốt lết với miếng bí ngòi

[Nấu nướng.]

Thịt cốt lết với miếng bí ngòi

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Thịt băm trộn	400 g
Bí xanh non	150-200 g
Hercules nấu ăn nhanh	3 muỗng canh. l.
Củ hành	1/2 chiếc.
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Muối tinh	1 muỗng cà phê
Nêm gia vị cho thịt băm	1 muỗng cà phê
Dầu thực vật	để chiên

Phương pháp nấu ăn

• Những gì không được thêm vào cốt lết! Bánh mì, yến mạch cuộn, các loại rau ... Tôi muốn cung cấp cho bạn một biến thể của thịt cắt nhỏ với bột yến mạch và bí xanh. Nhưng tôi không vò rau trên máy vắt, như thường thấy trong các công thức nấu ăn, mà tôi thêm nó theo hình khối. Nó chỉ ra một hương vị khác nhau! Từ xa nó rất giống với bí ngòi nhồi thịt. Tức là bạn có thể cảm nhận được cả bí xanh và thịt.
• Khi chiên, cốt lết giữ được hình dạng tốt. Sau khi nấu trong một bếp nướng điện tiếp xúc, hầu như thu được những món ăn kiêng. Cấu trúc đầy đặn. (Tùy chọn này có thể được nhìn thấy trong ảnh.) Khi chiên trên chảo - bông hơn một chút.
• Hãy thử và so sánh cho chính mình.
• Nấu nướng.
• Đập một quả trứng vào thịt băm, thêm bột yến mạch, muối, hạt nêm đã băm.
• 
• Khuấy đều.
• Trong khi yến mạch cuộn nở trong thịt băm, hãy chuẩn bị rau. Cắt hành tây thành khối vuông nhỏ. Zucchini - khối 0,5-0,7 cm
• Nhào thịt băm bằng cách cho hành tây vào.
• Bây giờ, thêm bí ngòi và thịt băm vào đảo đều.
• 
• 
• Mù u với bàn tay ướt. (Có một muỗng canh trong ảnh để hiểu kích thước.)
• Làm phẳng chúng xuống một chút. Nhấn các viên bí ngòi vào sâu.
• 
• Chiên bằng chảo hoặc vỉ nướng tiếp xúc.
• Ăn kèm với bất kỳ món ăn kèm, rau hoặc bánh mì lúa mạch đen nào.
• Những miếng cốt lết này rất ngon, cả nóng và lạnh.
• Chúc ngon miệng.
• (Tôi lấy ý tưởng từ tạp chí Smak vào cuối những năm 90).

Món ăn được thiết kế cho

7 miếng

Ghi chú

Khuyên bảo.

1. Đối với công thức này, bạn chỉ nên sử dụng bí xanh non. Cũ sẽ làm hỏng hương vị của cốt lết.

2. Trong phiên bản trong ảnh, tôi đã sử dụng số lượng bí xanh tối đa (200 g), nhưng đối với người mới bắt đầu, hãy lấy không quá 150 g

3. Để giảm thiểu lượng dầu khi chiên trên chảo, tôi khuyên bạn nên chiên nhanh phần cốt lết cả hai mặt cho đến khi vàng nâu, sau đó đậy nắp lại cho đến khi chín mềm.

4. Nếu muốn, bạn có thể thêm rau xanh vào thịt băm.

oh cái này cho tôi! Đầu tiên tôi nhồi bí ngòi, và sau đó tôi cũng tạc bí ngòi-cơm viên từ giữa những viên bị gặm nhấm, mặc dù trong một nồi hơi đôi ... Tôi sẽ phải thử các khối lập phương ...

[Shelena]

Shelena, nó hóa ra rất ngon! Tôi thường hay nói đúng hơn là tôi luôn cho bí xanh vào băm nhuyễn, chỉ cho qua máy xay thịt, nếu không bí xanh của tôi ăn không ngon, nhưng ít ra chúng cũng không cằn nhằn! Còn thịt băm thì xum xuê hơn.

[Elena,]

... sau đó tôi cũng tạc những viên thịt gạo có tủy từ giữa những viên bị gặm nhấm

Elena, đánh giá theo mô tả đẹp như tranh vẽ này, bạn và gia đình bạn sẽ thích những miếng thịt nướng này. Tôi cũng thường "gặm" thịt từ bí xanh. Và trong phiên bản này, chúng ăn tất cả mọi thứ mà không để lại dấu vết.
Hãy thử nó vì sức khỏe của bạn.

Bến du thuyền, Tôi cũng làm phiên bản với bí xanh bào. Nhưng chúng tôi cũng thích những thứ này, với hình khối. Cố gắng cung cấp mao mạch của bạn (chỉ giảm số lượng bí ngòi) và chiên trong món nướng của Steba. Tôi nghĩ họ sẽ không từ chối.
Bạn có thể tùy ý nạo bí xanh trên một máy xay thô - thịt băm sẽ không trở nên lỏng như sau khi xay thịt.

[Shelena]

Shelena, Tôi sẽ cố gắng, cần phải đa dạng hóa cuộc sống !!! Cảm ơn bạn!

[Bến du thuyền,]

Bến du thuyền, chỉ về - cho một sự thay đổi!
Cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức!