Cá hồi Coho sử dụng công nghệ sous vide trong nồi áp suất Steba

Cá hồi Coho sử dụng công nghệ sous vide trong nồi áp suất Steba

Thể loại: Những đĩa cá

Thành phần
Coho	2 miếng
Muối, tiêu, nước cốt chanh	nếm thử
Một quả cà chua	1 máy tính

Phương pháp nấu ăn

• Mọi thứ đều đơn giản một cách kỳ lạ, nhưng tuy nhiên nó rất ngon. Rất lâu tôi không thể chín một con cá, một thời gian dài tôi băn khoăn không biết nên làm món nào, món nào vừa không bị khô, lại vừa không bị nhờn.
• Đã dừng lại ở mèo con.
• Cắt cá thành miếng bít tết. Nêm từng miếng với muối, tiêu, rưới nước cốt chanh. Tất nhiên, cá có thể được ngâm, nhưng tôi cần một hương vị thuần khiết của sản phẩm.
• Đóng gói trong môi trường chân không. Tôi nấu trong Stebik, trên Heating ở nhiệt độ 60 độ, thời gian cài đặt là 47 phút, nếu bạn trừ cài đặt và điều chỉnh nhiệt độ khoảng 43 phút.

Thời gian chuẩn bị:

47 phút

Ghi chú

Nó hóa ra ngon, nhưng quá nhiều thời gian đối với tôi. Tôi sẽ làm nhiều hơn nữa.

Công thức nấu ăn tương tự

Cá hồi coho phủ kem chua (lisa11441)

Cá hồi Coho dưới chiếc "áo khoác lông" của Ý trong phần tử đa năng (Cvetaal)

Cá hồi coho tẩm gia vị khô a la sous vide (Elena Tim)

Bạn ngon lắm, Tanyush. Vừa miệng!

Bạn ngon lắm, Tanyush. Vừa miệng!

Bylab bạn gần hơn, sẽ sẵn lòng đối xử với bạn.

Tatyana, ngon! Tôi đi xung quanh cô ấy, nhưng một số mảnh xấu xí nằm và không lấy! Và nên mình nghĩ đối với Su thì view vừa phải, không khô và không nhờn!

Oh, bạn cần, oh, bạn cần phải nấu cá ...
Tanya, một con cá là một cái gì đó! Sắc đẹp, vẻ đẹp!

Bylab bạn gần hơn, sẽ sẵn lòng đối xử với bạn.

Vâng, chúng ta đang ở xa nhau!

Và tôi .. và tôi muốn !!!!!

[Marish]

Tatyana, ngon! Tôi đi xung quanh cô ấy, nhưng một số mảnh xấu xí nằm và không lấy! Và nên mình nghĩ đối với Su thì view vừa phải, không khô và không nhờn!

Marish, Tôi nhớ cách bạn làm cá và dường như bạn có điều gì đó không ổn, tôi quyết định thử nó khô hơn. Nó thành ra tốt, nhưng tôi phải giảm thời gian.

Oh, bạn cần, oh, bạn cần phải nấu cá ...
Tanya, một con cá là một cái gì đó! Sắc đẹp, vẻ đẹp!

Lanh, cá phải được nấu chín. Vẫn cần thử béo hơn để so sánh.

Vâng, chúng ta đang ở xa nhau!

Thật đáng tiếc ...

Và tôi .. và tôi muốn !!!!!

Ksyuhaaa, tôi sẽ xử lý, nhưng ... Vì vậy, bạn phải tự nấu ăn

Tanya, món cá hóa ra rất ngon !!
Tôi đã nấu cá hồi, cá hồi, cá dorado nguyên con. Nó hóa ra rất ngon.
Nhưng tôi không thích cá tuyết. Của riêng cô ấy. Tôi không thực sự yêu cô ấy.
Và tôi chưa bao giờ ăn cá hồi coho. Đó là cá sông hay cá biển?

Marine, Mash. Hóa ra hơi khô, thừa sáng.

Masha, cá hồi coho béo hơn cá hồi hồng một chút, nhưng không béo bằng cá hồi.

Hôm nay tôi nấu. cụ thể là cá hồi coho. Cần phải làm trống ngăn đá để lấy dấu trang mới, vì vậy tôi quyết định thử phương pháp này. đánh giá cao cả bản thân tôi và nông dân của tôi. Tôi ngâm cá trong nước muối trong 30 phút. Làm khô nó. Trong một túi, 2 lát phi lê, cho mỗi tầng có vài lát chanh và một lát bơ nhỏ. thời gian và nhiệt độ như Tanya khuyến nghị. các mảnh hóa ra là tinh tế nhất. cá hồi coho, và vì vậy nó không bao giờ bị khô. và ở đây, nói chung, sự dịu dàng

TRONG KHOẢNG!!! Tanya, làm thế nào công thức xuất hiện trong nguồn cấp dữ liệu kịp thời! Tôi tìm thấy con cá hồi hồng bị mất trong tủ đông. Tôi sẽ nấu nó theo công nghệ của bạn. Cá ươn và khô. Bạn không thể nấu ăn theo bất kỳ cách nào khác, Su See hiện tại. Cảm ơn bạn.