Bánh bơ

Mất bao lâu để bánh bơ nổi lên, nếu không, tôi lo lắng,

Tôi luôn làm điều đó một cách tự động. Nó tăng lên không cao, ít hơn một nửa (tôi nướng từ 500 gram bột mì). Phần còn lại của sự gia tăng xảy ra trong quá trình nướng. Chiều cao luôn tính đến mép thùng, không bao giờ chống nóc.
Khi bột dở (để lâu và khô lại), thành khối thấp hơn và đặc hơn. Nhưng điều này không chỉ với bánh Phục sinh, mà còn với bánh mì (thực ra, tôi dùng nó để xác định chất lượng của bột). Chỉ cần thêm một phần tư muỗng cà phê. nấm men khô.

Và tôi làm từ 300 gram bột mì. Và nó đã lên đến 2/3 xô trước khi nướng và lên trên cùng của xô trong khi nướng. Tôi đã không thêm một quả táo. Nếu tôi làm 500 gram bột mì, tôi chắc chắn sẽ mở nắp.
Một lần nữa xin cảm ơn tác giả vì công thức làm bánh Phục sinh ngon tuyệt.

Trong các công thức của HP Kenwood, có một công thức chính xác như vậy, chỉ tính cho một lượng chất lỏng nhỏ hơn, cho 130 ml. sữa và 350 gr. bột mì. Nhưng có cùng một lượng dầu, thậm chí là 10 gam. nhiều hơn, tức là, 80g.
Vì vậy, đối với một lượng sữa và bột mì như vậy, ổ bánh sẽ cao đến tận cùng của xô.
500 gr. bột mì tôi thậm chí không dám làm.

[Elena Bo]

Elena Bo
Helen, chỉ cần tôi nướng chiếc bánh này, tôi luôn nhớ đến bạn với một lời nói tử tế, và tôi nướng nó thường xuyên, đôi khi chỉ để uống trà. Không có trường hợp nào mà nó không diễn ra. Hôm nay chúng tôi đã tụ họp để tham quan, chỉ trong tuần lễ Phục sinh, và một lần nữa công thức của bạn đã giúp ích.
Tôi nướng Lux với men sống từ 500 g bột mì. Theo kinh nghiệm, tôi rút ra kết luận rằng 12 g men là đủ, nó bốc lên rất nóc, nhưng không dính, nếu bạn đặt nhiều hơn thì nó sẽ dính.
Tôi vừa lấy nó ra khỏi HP:

Cảm ơn bạn một lần nữa vì công thức đơn giản và ngon này.

[Helen Bo]

Helen Bo, Tôi nướng bánh theo công thức của bạn trong nồi nấu chậm.
Cũng xin cảm ơn Inna Sự thêu cho một mẹo.

Tôi không có HP. Tôi trộn mọi thứ bằng máy trộn và đôi tay của mình.

Đây là những gì đã xảy ra:



Cảm ơn vì công thức, đã tăng đường, ném nho khô trắng và đen 200 g

Kulich bật chế độ "nướng" trong 65 phút và chạy đi công tác,
hóa ra sau 65 phút, chiếc bánh đã được "làm nóng",
1 giờ 15 phút. Mái nhà của anh ấy thậm chí còn bị nung ... 9 cm.
À, tất nhiên, tôi nghĩ rằng tất cả mọi thứ, anh ấy đã cạn kiệt ... nhưng không !!! Nó ẩm tuyệt vời !!!

[barbarisckaAprelevna]

barbariscka
Aprelevna
Cô gái, bạn đang thiếu thứ ba!
Dầu của ngày hôm qua của tôi:



ElenaBo
Helen, thân mến, cảm ơn bạn !!!

Các cô gái !! Nó ngon làm sao !!!

[Elena Bo]

Cảm ơn bạn rất nhiều, Elena Bo, ví dụ như tìm thấy như chiếc bánh Phục sinh của bạn (ảnh qua điện thoại, cuộc gọi):


Tôi đã nướng cho Lễ Phục sinh ngoài những chiếc bánh Phục sinh "thủ công" của mình (để bếp x / không bị giãn). Tôi rất hài lòng. Tôi sẽ lặp lại nó vào các ngày lễ, lễ hội rất dễ dàng và ngon miệng.

Tôi đã sử dụng whey thay vì sữa. Như đã hứa trong một trong những bình luận, chiếc bánh Phục sinh không nhô cao hơn được nữa (phần nắp bị hạn chế), và khi tôi lấy nó ra khỏi xô và đứng một lúc, mái nhà rơi xuống và nó biến thành một cái trũng xấu xí. Chà, tôi rất bực mình và gạt nó sang một bên, coi như thất bại (thật may là tôi đã làm theo công thức khác). Vậy là anh ấy đã đứng bên em, bị mọi người lãng quên và bỏ rơi gần một tuần rồi
Cuối cùng, tôi quyết định làm sạch và cắt nó thành bánh quy giòn. Và rồi một khám phá bất ngờ đang chờ đón tôi - chỉ có lớp vỏ khô lại, nhưng bên trong bánh vẫn không bị khô, không bị thiu mà rất ngon!
Kết cấu không quá thoáng (ở đây mình hiểu là bị ảnh hưởng vài ngày "lão hóa"), mùi vị - mình sẽ thêm một chút đường, nhưng nếu không thì thôi! Một chút gợi nhớ đến những sáng tạo của bà tôi, mặc dù chúng chắc chắn không được tạo ra bằng công nghệ đơn giản hóa. Vì vậy, đối với chúng tôi những hình nộm, đây chỉ là một món quà trời cho. Chỉ cần nướng, có lẽ, bạn cần một vài ngày trước khi ăn.
Một sự tôn trọng to lớn khác đối với tác giả!

[Elena Bo]

Elena Bo, Tôi có một câu hỏi.
Hôm nay tôi nướng kulichik của bạn một lần nữa, nhưng thay vì khô, tôi đặt 14 gram tươi, và thay vì sữa bằng whey tự làm (tôi đã hòa tan men trong huyết thanh ấm). Tôi cũng đổ thêm 10 gram đường. Phần còn lại là chưa được hiệu chỉnh.
Vẫn lanh lợi hơn lần đầu, nói chung là nhẹ nhàng.
Chỉ có điều, tôi cảm thấy bối rối bởi mùi men đã có lúc bắt đầu nướng, và sau đó một chút đọng lại trong chiếc bánh đã hoàn thành. Tôi cũng nghĩ: có lẽ tôi đã cho chúng hơi nhiều, mặc dù đối với 500 g bột mì thì có vẻ như 14 g là bình thường.
Và một điều nữa: Mình nảy ra ý tưởng trong quá trình xả khí, từ trên cao xuống giúp tay nhào thêm một chút (Tất cả đều như vậy, men tươi có lẽ để được lâu hơn trong thời gian). Nhưng cô không dám. Hoặc có thể nó là cần thiết, bạn nghĩ sao? Điều gì có thể là khiếm khuyết của tôi? Có lẽ họ đã bị bỏ lại "không tốt"? mặc dù mọi thứ khác chỉ là siêu siêu.
Tôi muốn hoàn thiện kiệt tác này bằng men tươi. Có thể bạn đã thử rồi, hãy sửa lại nếu điều đó.

[Inusya]

Inusya, bạn đã nướng bằng men gì? Tôi nướng trên Kryvyi Rih ép, không có mùi. Tôi đặt 14-15 gram. Tôi cho nhiều đường hơn trong công thức, 80 gam (cho 300 gam bột).

SWIFTA, tôi đã làm điều đó trên một số Odessa, sau lễ Phục sinh, rõ ràng là mọi thứ đã được dọn dẹp sạch sẽ và chỉ có như vậy thôi, tôi đã lấy nó ... Tôi nghĩ có lẽ tất cả đều giống nhau trong cái men này. Chết tiệt, một chiếc bánh Phục sinh tuyệt như vậy, nhưng lại có mùi ... Lần sau tôi sẽ thử với Lviv, chà, chúng không thể biến mất được.
Nhân tiện, và đó là bạn 14-15g bạn cho bao nhiêu bột mì? .. cũng với giá 300g? ..
Tôi đã cho nhiều như vậy vào 500 gram bột mì?

Các cô gái
Xay nhuyễn men tươi với một thìa đường và đổ vào vài thìa hoặc 100-150 g sữa ấm (không nóng) hoặc chất lỏng khác. Chờ cho đến khi chúng nổi bọt và sau đó cho vào nướng.
Và men Odessa có mùi thơm đối với tôi, tôi thử uống men Lviv hoặc Kryvyi Rih (đó không phải là yêu nước!)

[rách nát]

rách nátCảm ơn bạn đã giúp đỡ, có nghĩa là tôi không phải là người duy nhất có mũi ...: nea: men đã vào sọt rác rồi. Tôi sẽ đợi Lviv.

[Inusya]

Inusya,. Ở đây mình đã điều chỉnh công thức cho mình (hay nói đúng hơn là chồng mình) nên lấy đường nhiều hơn, cũng phải thêm khoảng 50gr bột năng (chắc bị ướt). Đối với một lượng bột như vậy - 350 gram - bạn cần lấy men (350: 100 * 4 = 14 gram). Ở đây trên diễn đàn, người ta nói rằng để có một loại bột đủ giàu cho 100 gram bột mì, thì cần 4 gram men. Vì vậy, tôi sử dụng công thức này (hoặc một bảng, như nó đã được gọi) và sử dụng nó. Vì vậy, tôi rất cảm ơn tác giả. Tác giả theo tôi là Shpilka (nếu sai thì sửa lại).
Và tôi chưa uống men Odessa nhưng tôi thích men Krivoy Rog hơn men Lvov.

[SWIFTA]

SWIFTA, và đừng lấy Odessa, chúng bốc mùi, kinh dị (và đây là TƯƠI!)
Mà cái Kryvyi Rih bán nhiều mà mình chưa dùng, hôm nay mình sẽ mua và làm thử lại bánh Phục Sinh. Điều này có nghĩa là tôi cần (nếu tôi nướng một cân bột), sau đó lấy khoảng 20 gam men? Tôi sẽ thử ... Nhưng tôi nghĩ rằng tôi đã uống quá liều ...

bánh ngon, cảm ơn bạn. thậm chí còn ngon hơn được bao phủ bởi lớp men đường

Tôi thường xuyên bị mang đi bởi chiếc bánh Phục sinh đến nỗi tôi đã quên báo cáo lại. Bây giờ tôi nướng nó vào mỗi cuối tuần. Tôi gọi anh ấy là Pasochny Pie. Khi không có nho khô, tôi để mơ khô. Và đôi khi say mê. Và nói chung-- Không phức tạp, nhanh chóng, nhiều và ngon. Đã di chuyển vào sổ ghi chép của tôi trong một thời gian dài. Cảm ơn tác giả!

[P.S.]

Tosha, mọi chuyện ổn chứ? Bạn nướng bằng men gì? Đối với bánh này tôi lấy 15 gr. - 18 gr. men ép ... đối với tôi, đó là nó! 18 gr. Mình cho men vào nếu men từ tủ đông, còn trong tủ đông men để lâu ... năm nay mình nướng bánh bằng men năm ngoái, để đông tự nhiên, bột của mình không nổi lên trên bánh mới ...

P.S.Chiếc bánh theo công thức này thành ra đáng kinh ngạc trong nồi nấu chậm ... à, đó là tôi ... nếu nó có ích thì sao ...

Tôi cũng tăng đông lạnh thêm 5 gram.
Còn về bánh phục sinh trong phim hoạt hình thì mình hỏi chi tiết hơn nhé !!!!

Tôi quên viết ... Men chỉ có một "Lux" LLC "Saf-Neva"

[Tosha]

Còn về bánh phục sinh trong phim hoạt hình thì mình hỏi chi tiết hơn nhé !!!!

Tosha
Quá trình nhào được thực hiện trong HP trên chế độ "Bánh mì ngọt" ("Cơ bản" cũng phù hợp), trước khi kiểm tra lần cuối, tôi chuyển bột sang MV, bật "Sưởi ấm" trong 20 phút, sau đó tắt nó đi. và đợi trong 1 giờ (điều này cùng với 20 phút trên "Hệ thống sưởi"). Khi đó chế độ "Nướng" là 65 phút. Mọi điều .

Krosh, cảm ơn! Chuyển đến nguội. sổ tay

Cảm ơn rât nhiều!!!
công thức tuyệt vời.
Bạn bè nói rằng họ không thử một loại bánh ngon hơn))))
Tôi đã nướng nó đặc biệt dưới dạng bột, bây giờ tôi sẽ biết tôi sẽ nấu món nào cho lễ Phục sinh.
Và hương vị của nó, sau khi nguội đi, rất khác so với những gì nó trở thành vào ngày hôm sau !!!!
Vào ngày hôm sau, anh ấy đã có được hương vị và mùi thơm truyền thống dễ nhận biết của bánh Phục sinh. Nhưng nếu bạn thử nó ngay sau khi nướng, thì nó giống như bánh ngọt, như một số người đã đề cập ở đây. Nhưng không ai ăn bánh vào ngày đầu tiên))))
Ngoài nho khô, tôi đặt anh đào khô, và nó không làm hỏng một chút hương vị.

công thức cho biết 1,75 muỗng cà phê men. và giá men tươi là bao nhiêu? tính bằng gam? và pha loãng men thường trước khi đẻ theo hướng dẫn? hoặc vỡ vụn. HP Panasonic 2501

Tôi chỉ sử dụng men ăn liền, vì vậy tôi sẽ không nói bất cứ điều gì về men sống. Có lẽ ai đó nướng trên sống, nói với tôi.

[Nikitka]

Tôi đã nướng nhiều hơn một lần. Trên Lviv và Kryvyi Rih tươi. Lúc đầu, cô nuôi chúng trong sữa ấm và để chúng trong một cái xô với một vài thìa bột mì ("bột nhào nhỏ" như vậy) trong nửa giờ theo đúng nghĩa đen. Và sau đó mọi thứ đều dựa trên vở kịch ...
NikitkaBạn hỏi men cho 340g bột mì? Vâng, sau đó sống sót - 13 gram sẽ ở đâu đó.
Mình chỉ nướng 500g và để 18g, có thể là 20. Và sau đó mình cho thêm một ít đường.

Cảm ơn vì công thức! Bột rất ngon!
Nhưng đây là loại kinh dị: girl_red: Sau khi tôi đặt cái lưới làm mát vào một bên, hai bên sụp đổ hoàn toàn, nó cao và hẹp như một ổ bánh mì! Có thể loại men nướng Saf-moment mạnh hơn men "Saf-moment" đơn giản. Có, kích thước đúng là L, bếp Panasonic 2500

Có lẽ nó là cần thiết để làm mát trong khi đứng? Nó chưa bao giờ xảy ra với tôi rằng, nằm nghiêng, chiếc bánh rơi qua.

Elena Bo, chiếc bánh theo công thức của bạn đơn giản là kỳ diệu !!! cảm ơn rất nhiều!!!
Bạn có thể vui lòng cho tôi biết liệu có thể điều chỉnh công thức thông thường đã được thử nghiệm qua nhiều năm trong lò nướng cho máy làm bánh mì không?
Công thức này xưa lắm rồi, bà tôi hay dùng ... bây giờ là mẹ tôi. Thông thường một xô 10 lít bột làm sẵn được lấy từ đánh dấu của sản phẩm))
làm thế nào để thực hiện một tính toán lại cho kích thước của x / n xô ?!
Tôi có thể viết một công thức

Elena Bo, chiếc bánh theo công thức của bạn đơn giản là kỳ diệu !!! cảm ơn rất nhiều!!!
Bạn có thể vui lòng cho tôi biết liệu có thể điều chỉnh công thức thông thường đã được thử nghiệm qua nhiều năm trong lò nướng cho máy làm bánh mì không?
Công thức này xưa lắm rồi, bà tôi hay dùng ... bây giờ là mẹ tôi. Thông thường một xô 10 lít bột làm sẵn được lấy từ đánh dấu của sản phẩm))
làm thế nào để thực hiện một tính toán lại cho kích thước của x / n xô ?!
Tôi có thể viết một công thức

Ở đây, không chỉ phải tính toán lại, mà còn phải điều chỉnh sang chế độ HP (nếu lò nướng trên máy, như công thức này).
Bạn có thể viết công thức của riêng bạn, có thể điều đó sẽ thành công.

Tôi sẽ rất biết ơn bạn nếu bạn "thích nghi" nó với một chiếc máy làm bánh mì.
Công thức được viết từ lời của bà ngoại, vì vậy cách trình bày là khác nhau
Bánh phục Sinh.
Luộc 2 củ khoai tây vừa và nghiền nát. Cho bột vào - đổ 2 thìa men nở với nước ấm hoặc sữa rồi thêm đường và bột. Đun ấm 1 lít sữa rồi cho bột và khoai tây vào, khuấy đều bột như đối với bánh xèo và không cho muối. Ngay khi bột nổi lên, bạn chuẩn bị 10 quả trứng, đánh tan với 0,5 lít đường. Thêm nho khô vào bột, đun chảy 200 g bơ thực vật và 100 g. bơ. Bắt đầu nhào bột, định kỳ đổ từng phần nhỏ trứng với đường và bơ đã đun chảy, xen kẽ cho đến khi bột bắt đầu nhão ra so với tay bạn. Thêm dầu thực vật, nhào bột rồi để vào chỗ ấm, dùng khăn đậy lại. Sau hai lần vuốt, trải bột ra 1/3 phần khuôn nâng. Nhiệt độ lò 200 - 220 độ. Nướng bánh trong 30 phút.

lukoil1983, cuối tuần mình sẽ thử. Nhiệm vụ của bạn là giúp tôi nếm thử, vì tôi không biết mùi vị của loại bánh này. Tôi sẽ chia sẻ công thức của những nỗ lực của tôi

Tôi sẽ sẵn lòng giúp đỡ bạn nhiều nhất có thể
nhưng tôi thậm chí không biết làm thế nào để mô tả vị kem, béo ngậy, rất mềm và bông, màu vàng và rất thơm và tan chảy trong miệng của bạn

: girl_skakalka: Cuối cùng thì cái bánh cũng ra lò. Chỉ có mái nhà bị thổi bay một chút. Tại nơi làm việc, mọi người đều đánh giá cao - chúng tôi đã yêu cầu bạn chuyển lời cảm ơn to lớn! : bravo: Dạy chúng tôi cái gì đó khác!

: girl_skakalka: Cuối cùng thì cái bánh cũng ra lò. Chỉ có mái nhà bị thổi bay một chút. Tại nơi làm việc, mọi người đều đánh giá cao - chúng tôi đã yêu cầu bạn chuyển lời cảm ơn to lớn! : bravo: Dạy chúng tôi cái gì đó khác!

Tôi rất vui vì mọi thứ đều ổn

[Kính gửi Elena!]

Kính gửi Elena! Tôi biết rằng nó lạc đề, nhưng gần đây tôi phát hiện ra thực tế là trong men "Saf-moment" của tôi có hóa học liên tục. (Chất nhũ hóa: sorbitan monostearate, tức là E-491): swoon: Và tôi thực sự muốn bánh mì tốt cho sức khỏe. : bác sĩ: Về cái này thì chúng tôi đều mua máy làm bánh mì. Nhiều nhà sản xuất thường hành động gian xảo, không ghi thành phần gì cả. Tôi đã từng thử làm bánh mì bột chua. Thành thật mà nói, nó không hoạt động với tôi. Đầu tiên, bánh mì nở ra, và sau đó, khi nướng, rơi xuống và biến thành đá. Hãy cho tôi biết làm thế nào bạn có thể thay thế men nhanh dành riêng cho máy làm bánh mì.

[Nikitka]

Thay thế bằng men tươi. Đây là cách các cô gái làm

Tôi đã nướng nhiều hơn một lần. Trên Lviv và Kryvyi Rih tươi. Lúc đầu, cô nuôi chúng trong sữa ấm và để chúng trong một cái xô với một vài thìa bột mì ("bột nhào nhỏ" như vậy) trong nửa giờ theo đúng nghĩa đen. Và sau đó mọi thứ đều dựa trên vở kịch ...
NikitkaBạn hỏi men cho 340g bột mì? Vâng, sau đó sống sót - 13 gram sẽ ở đâu đó.
Mình chỉ nướng 500g và để 18g, có thể là 20. Và sau đó mình cho thêm một ít đường.

[Vui lòng giúp tôi điều chỉnh công thức bánh mì trắng với men sống]

Vui lòng giúp tôi điều chỉnh công thức bánh mì trắng với men sống
Tôi luôn nướng công thức này
Men "Saf-moment" - 2 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
Bột mì - 600 gr
muối - 2 muỗng cà phê
Đường - 1,5 muỗng cà phê (chúng tôi không thích đồ ngọt)
dầu phát triển. - 2 cái bàn. nhà nghỉ
nước - 370 ml

Khi đó cần bao nhiêu men là -30 gam? Bạn có cần thay đổi lượng chất lỏng không? Rốt cuộc là có bột.
Cảm ơn tất cả những người sẽ giúp đỡ!

[Vui lòng giúp tôi điều chỉnh công thức bánh mì trắng với men sống]

Vui lòng giúp tôi điều chỉnh công thức bánh mì trắng với men sống
Tôi luôn nướng công thức này
Men "Saf-moment" - 2 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
Bột mì - 600 gr
muối - 2 muỗng cà phê
Đường - 1,5 muỗng cà phê (chúng tôi không thích đồ ngọt)
dầu phát triển. - 2 cái bàn. nhà nghỉ
nước - 370 ml

Khi đó cần bao nhiêu men là -30 gam? Bạn có cần thay đổi lượng chất lỏng không? Rốt cuộc là có bột.
Cảm ơn tất cả những người sẽ giúp đỡ!

Không rõ tại sao lại có nhiều men và muối trong công thức?
Men vừa đủ 1,5 muỗng cà phê. khô hoặc 24 gr. tươi. Đối với bột, lấy chất lỏng từ số lượng trong công thức.

Cảm ơn rât nhiều. Và công thức được lấy từ sách của Panasonic
Và quan trọng nhất, mình quên hỏi là bạn nướng bánh bằng men sống à? Nó đã xảy ra như thế nào?

Tôi không bận tâm đến cuộc sống. Tôi nghĩ nó sẽ trở nên tốt hơn và ngon hơn

Cảm ơn rât nhiều. Và công thức được lấy từ sách của Panasonic
Và quan trọng nhất, mình quên hỏi là bạn nướng bánh bằng men sống à? Nó đã xảy ra như thế nào?

Tôi có thể nói với bạn, tôi đã nướng nó nhiều lần, làm nó cho 500 g bột. Tôi cho men Kryvyi Rih hoặc Lviv tươi vào lượng bột này - 18g. Điều rất được kiểm tra!

[inusya]

Tôi có thể nói với bạn, tôi đã nướng nó nhiều lần, làm nó cho 500 g bột. Tôi cho men Kryvyi Rih hoặc Lviv tươi vào lượng bột này - 18g. Điều rất được kiểm tra!

inusyacảm ơn cho gợi ý.

[Elena Bo]

Elena Bo, lấy một báo cáo khác
Tôi nướng nó cho 300 g bột. Tôi đứng dậy để ghim cốc và trải ra mọi hướng. Tôi làm với một quả táo (một phần tư), men là một thời điểm tuyệt vời để nướng. Từ chất phụ gia, hạt phỉ cắt nhỏ (hầu hết) + trái cây kẹo cam - chỉ cần một chiếc ly đong. Tôi sẽ báo cáo để nếm sau
Tôi có một câu hỏi - có thể bạn có thể lên men đến 1 giờ. l. giảm lần sau nếu nó tăng quá tốt, hoặc đến 1,25?

[Elena Bo]

Elena Bo, lấy một báo cáo khác
Tôi nướng nó cho 300 g bột. Tôi đứng dậy để ghim cốc và trải ra mọi hướng tôi làm với một quả táo (một phần tư), men là một thời điểm tuyệt vời để nướng.Từ chất phụ gia, hạt phỉ cắt nhỏ (hầu hết) + trái cây kẹo cam - chỉ cần một chiếc ly đong. Tôi sẽ báo cáo để nếm sau
Tôi có một câu hỏi - có thể bạn có thể lên men đến 1 giờ. l. giảm lần sau nếu nó tăng quá tốt, hoặc đến 1,25?

Nếu bạn thêm một quả táo, thì bạn có thể giảm lượng men, vì cói thực sự rất mạnh. Tôi thích hương vị hơn mà không có táo. Và anh ấy chặt chẽ hơn.

Vâng, hóa ra là quá nhẹ nhàng. Nằm xuống làm mát anh ta. Nhưng nó có vị gì đó
Tôi vẫn sẽ nướng, để chắc chắn là ngon trước Lễ Phục sinh.
Elena Bo, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức

[ElenaBo]

ElenaBoCảm ơn vì công thức ngon, tôi đã giảm men xuống 2 giờ. l. Nó lên tốt, nhưng ra dày hơn so với trong bức ảnh cuối cùng, tôi đã làm nó trên lòng đỏ, mặt trên và nó bị nứt một chút, trên lò nướng của tôi có chế độ bánh nướng nhỏ. Nhưng trước đó, để trộn tốt, chế độ "nhào bột".
Tôi sẽ nói thêm, như đã đề cập ở đây, khi chiếc bánh đứng nó sẽ trở nên ngon hơn nhiều.

Elena, tôi đang nướng chiếc bánh Phục sinh thứ hai theo công thức của bạn. Cả hai đều ngon, nhưng bơ mềm hơn bánh Phục sinh ngon.
Và mặc dù thực tế là nó trở nên mỏng manh hơn hay gì đó, nó vẫn rất, rất ngon, hóa ra là không khí. Ăn nó khi vẫn còn ấm)

Bánh Phục Sinh rất ngon, rất mềm, xốp, thoáng. Mọi thứ trong đó đều ở mức vừa phải. Tôi không nghĩ rằng một tiệm bánh lại có thể sản xuất ra những chiếc bánh nướng chất lượng tốt như vậy. Tôi đã nướng nó nhiều lần, thay thế bơ trong công thức làm bơ thực vật, đối với tôi dường như nó còn ngon hơn.

Rất vui mừng . Có lẽ tốt hơn với bơ thực vật, nó nhẹ hơn. Chúng ta cũng phải thử.