Kulich với nước chanh "Citrus" (máy làm bánh mì)

Kulich với nước chanh "Citrus" (máy làm bánh mì)

Thể loại: Phục Sinh

Thành phần
bột mì	375 g
bột ngô	75 g
trứng	4 điều
Đường	4 muỗng canh. l.
Muối	0,5 muỗng cà phê
đường vani	1 gói
bơ mềm)	100g
nước chanh tươi vắt	50 ml
nấm men khô	2 muỗng cà phê
kẹo trái cây (nho khô)	0,5 ly
sự hăng hái	với một quả chanh
hương liệu thực phẩm lỏng LEMON	2 giọt

Phương pháp nấu ăn

• Đặt mọi thứ vào máy làm bánh mì (theo quy tắc đánh dấu trang cho lò nướng của bạn).
  
• 
  
• Cho trái cây có kẹo hoặc nho khô vào máy phân phối hoặc thêm tín hiệu.
  
• 
  
• Màu vỏ - "Light". Lấy bánh ra ngay sau khi nướng xong (để nguội trên giá có dây kẽm).
  
• 
  
• Chọn chế độ, tùy thuộc vào kiểu máy của máy làm bánh mì, đối với bánh mì có hàm lượng nướng lớn. Tôi có một "Russian cook" - bánh Phục sinh (hoặc chế độ "Đặc biệt").
  

Ghi chú

Tôi bị thu hút bởi công thức này bởi thiếu sữa, kem, v.v.

Là một chất lỏng, chỉ có nước chanh và trứng.

Kulichik đáp ứng được tất cả những mong đợi của mình, hóa ra nó để ngoài trời, có màu vàng ruộm, rất thơm.

Kết cấu phân lớp:



Chỉ có điều tôi phải lo lắng một chút, vì chiếc bánh rất muốn (nhưng không thể) thoát ra khỏi xô.

Lần tới, tôi sẽ nướng với hoa quả kẹo và giảm nó đi một chút (3 quả trứng và, theo đó, tất cả các thành phần, tôi sẽ nhân với 0,75).

[Luysia]

Luysia
Tôi đã rất quan tâm đến công thức! Tôi sẽ nướng! Chỉ bây giờ ... Tôi không hiểu rõ lắm về hương liệu ... Có hai loại hương liệu lỏng trong công thức của bạn? Một trong số chúng "Chanh", và sau đó thứ hai là gì?

[Krosh,]

Và Quản trị viên đã chèn hương chanh biến mất cho tôi, nhưng chỉ đơn giản là không lau hương liệu.

Nó chỉ ra rằng từ trong dấu ngoặc kép trong Thành phần không được khuyến khích viết, vì nó không được lưu.

Krosh, tóm lại bạn chỉ cần 2 giọt hương Chanh.

Bây giờ tôi sẽ sửa nó trong công thức.

Đây là công thức làm bánh Panasovsky của chúng tôi, chỉ có điều tôi nướng bánh không tẩm hương liệu. Hóa ra rất ngon !!!

[Luysia]

Luysia
Sự xuất hiện của bánh Phục sinh rất ấn tượng, kết cấu nói chung mang lại sự kinh ngạc. Điều này thực sự có thể được?

[Luysia]

Luysia
Sự xuất hiện của bánh Phục sinh rất ấn tượng, kết cấu nói chung mang lại sự kinh ngạc. Điều này thực sự có thể được?

Bạn có thể vẽ một điều như vậy?

Tôi không thể (tôi thậm chí còn chưa thành thạo Photoshop).

Nó dễ dàng hơn cho tôi để nướng.

Cần phải nhắc lại vào ngày mai, nếu không một số người không tin rằng bàn tay của chính chồng mình đang lộ ra một mảnh.

[Luysia]

Luysia
Có lẽ bạn có một số loại bột mì đặc biệt?
Tôi thậm chí còn được chiêm ngưỡng cấu trúc bên ngoài và bên trong của chiếc bánh Phục sinh. Etooooo - một cái gì đó.

[Linh dương đầu bò,]

Linh dương đầu bò, bột mì Ukraina phổ biến nhất của chúng tôi ("Khersonmlin" hoặc "Dnipromlin").

Tôi chỉ mua "Makfu" tại Izyuminkin "Myasoedovsky", vì cô ấy đặt hàng quá nghiêm ngặt.

Đây là công thức làm bánh Panasovsky của chúng tôi, chỉ có điều tôi nướng bánh không tẩm hương liệu. Hóa ra rất ngon !!!

Và ở Panas, tôi nên sử dụng chế độ nào? Có lẽ là một trong những chính?

[Krosh,]

Krosh, tóm lại bạn chỉ cần 2 giọt hương Chanh.

Luysia
Cảm ơn bạn, bây giờ nó đã rõ ràng!

[0,5 muỗng cà phê Muối]

Với những trích dẫn này, bánh kếp...

Thứ lỗi cho tôi, hoặc tôi đã quên hoặc biến mất khi sửa chữa, tôi cần nhiều hơn 0,5 muỗng cà phê Muối.

trục trặc

[Luysia]

Luysia
Tôi cảm thấy thế nào, và sau cùng, chính xác là 0,5 muỗng cà phê. và đặt nó xuống! Bánh của tôi đã nướng rồi ...

P.S.Nói chung, tôi luôn thêm muối, ngay cả khi nó không có trong công thức ... suy cho cùng, nó là một chất điều vị, chúng ta có ở đâu mà không có nó ...

Luysia, Tôi quên không hỏi, và bạn đã đạt được độ nhất quán nào ở cuối quá trình nhào? Tôi có một người đàn ông bánh gừng thẳng thắn nhất ...

[Krosh,]

Krosh, Ngay lập tức, bạn sẽ không phải là một búi tóc, nhưng khi kết thúc nhào, nó giống như một búi tóc, nhưng không chặt chẽ, mà rất mềm.

Bột ngô không mất nước ngay lập tức.

[nhưng không chặt chẽ, nhưng rất mềm]

vào cuối đợt, giống như một cái bánh mì, nhưng không chặt chẽ, nhưng rất mềm.

Đó chính xác là những gì tôi nhận được!

Các cô gái, vậy chế độ ở Panas là gì? Và ai đã nướng ở Panas - không bỏ chạy khỏi xô?

Tôi hiểu rằng chương trình "Chế độ ăn kiêng" "Nướng với nho khô"?

Các cô gái, vậy chế độ ở Panas là gì? Và ai đã nướng ở Panas - không bỏ chạy khỏi xô?

Tôi không biết chế độ trong Panasonic được gọi là như thế nào, tôi có HP LG.

Nướng trên một cái trên đó bánh mì ngọt và đậm đà được nướng.

Đây là ngày hôm nay của tôi, giảm một phần tư:



Trong bức ảnh cuối cùng, các mảnh đã bị xé nát, nhưng ở đây chúng được cắt ra một cách gọn gàng:

Tôi sẽ đặt nó! Nó thật đẹp!

Trong Panaska, "món chính với nho khô," tôi đã không chạy ra khỏi xô .... chúng tôi ăn MỌI THỨ !!!!!

Trong Panaska, "món chính với nho khô," tôi đã không chạy ra khỏi xô .... chúng tôi ăn MỌI THỨ !!!!!

Cảm ơn bạn!!!!!!!!!!!!! Hôm nay tôi chắc chắn sẽ mặc nó vào!

Của tôi sẽ được hoàn thành sớm. Tôi đưa nó vào Chế độ ăn kiêng với nho khô. Đã 5 giờ rồi. Chúng tôi đã đi dạo và ăn tối rồi, nhưng anh ấy vẫn hứa sẽ như vậy. Thay vì nước chanh và vỏ, tôi cho 70 ml chanh đường. Điều gì xảy ra?

Đây là chiếc áo khoác nhỏ của tôi! Bánh ngon, thơm nức mũi. Nhưng không có sự phân tầng.
🔗 🔗

[Milda,]

Milda, bạn đẹp trai!

[Nhưng không có sự phân tầng]

Bánh ngon, thơm nức mũi. Nhưng không có sự phân tầng.

Milda
Svetlana, ở đây tôi cũng có câu chuyện tương tự ... Tôi không nhận được mảnh vụn như Lucia trong bức ảnh ... Nhưng món gì ngon và thơm, tôi đây PPKS !

LuysiaCảm ơn bạn rất nhiều về công thức!

P.S. Luysia, đừng nghĩ đó là sự kiêu ngạo, nhưng bạn có thể vui lòng đưa ra một chương trình giả mạo của bạn mà trên đó chiếc bánh này được nướng ... có thể con chó đã lục lọi ở đây ...

[Krosh,]

Krosh, cuốn sách nhỏ nằm cạnh máy tính, tôi sẽ viết nó ngay bây giờ.

Đợt đầu tiên 7 phút
Nghỉ 5 phút
Đợt 2 12 phút
Tăng đầu tiên 40 phút
Hình thành 4 giây
Lần tăng thứ 2 26 phút
Hình thành 4 giây
Lần thứ 3 tăng 60 phút
Nướng 50 phút
Làm nguội 20 phút

Tôi không biết nó có hữu ích hay không, nhưng bạn cần phải lưu ý rằng với các thông số thời gian chính xác như vậy, không chỉ "đầu bếp Nga" (nơi tôi nướng bánh), mà còn cả "Cơ bản" và "Đặc biệt" . Sự khác biệt có lẽ là ở nhiệt độ nướng và có thể ở nhiệt độ chứng minh.

Và với chi phí của việc phân lớp, sau đó cố gắng phá vỡ một miếng lớn hơn, nhưng ở một miếng mỏng đã cắt, nó không được quan sát đặc biệt. Trong bức ảnh của Milda, vết cắt rất giống với của tôi ở trang cuối cùng.

Và nữa: Tôi nướng bằng men khô Tiến sĩ Oetker.

[Luysia]

Luysia
Tôi rât cảm kich ! Về mặt thời gian, chương trình của bạn rất giống với chương trình của tôi ... men tôi có Saf-Moment ...

Và tôi có men Ober. Chỉ có tôi mới mua bơ mới khi tôi làm ngập nó - trông nó giống bơ thực vật hơn. Thật tốt khi mọi thứ đi vào nướng.
Và ở Panasonic không có danh sách chi tiết như vậy về quy trình.

Các cô gái, buổi chiều tốt lành! Hãy cho tôi biết, bột ngô cho chất gì trong công thức này và nếu không có bột ngô thì bột ngô sẽ có màu vàng như thế nào?

Các cô gái, buổi chiều tốt lành! Hãy cho tôi biết, bột ngô cho chất gì trong công thức này và nếu không có bột ngô thì bột ngô sẽ có màu vàng như thế nào?

Bún nếu trứng có lòng đỏ tươi thì có thể có màu vàng, không có bột ngô. Đó là những gì tôi nghĩ

Milda cảm ơn! Tôi đã đặt tất cả các sản phẩm ở Panasika. Tôi sẽ đợi và hủy đăng ký sau, tôi đã thêm một chút niềm đam mê laim. Hôm nay tôi mua bột mì mới. Nó được gọi là bột tự làm để nướng bánh mì tự làm. Kết hợp Starooskolsky (vùng Belgorod). Lần đầu tiên tôi nhìn thấy nó, tôi thường lấy Sokolnicheskaya mọi lúc, và ở đây trên nhãn có một món bún tự làm tuyệt vời. Cùng xem đây là loại bột gì nhé.

Tôi thích bột mì Stary Oskolskaya hơn bột mì Sokolnicheskaya.

[pljshik,]

pljshik, Nếu bạn muốn bột có màu vàng, bạn có thể thêm một ít nghệ (trên đầu dao), nhưng nếu có, thì nghệ tây: nhấn vào một thìa rượu vodka hoặc rượu mạnh.

Cảm ơn các cô gái, một đầu là tốt, hai là tốt hơn. Bây giờ tôi sẽ lấy Starooskolskaya, chúng tôi hiện có bán nó. Thật tuyệt là trên trang của chúng tôi họ sẽ vừa tư vấn vừa chia sẻ kinh nghiệm.Chúc các Bakers may mắn !!!!

[Bột Stary Oskolskaya dễ chịu hơn]

Với tôi Bột Stary Oskolskaya dễ chịu hơnhơn Sokolnicheskaya.

Cả tôi và tôi !!! Luật chơi Starooskolskaya !!! Tôi chỉ nướng trên đó, tôi chọn các loại khác nhau và tôi hạnh phúc như một đứa trẻ nhỏ!

pljshik
Chúc mừng lễ Phục sinh!

: hoa: Cảm ơn Krosh! Và bột mì tốt đã đến được vùng Matxcova. Tôi thực sự chụp Podolskaya với một cô gái quàng khăn đỏ trong một thời gian dài, và sau đó cô ấy đột ngột biến mất. Chúng tôi lấy 20 kg trong một túi một lần, tôi không biết phải làm gì chỉ với kinh dị và không phải bột mì, hóa ra bánh mì từ nó ở dạng một chiếc bánh, tôi hầu như không dịch nó và bây giờ tôi không lấy nó túi lớn (đóng gói trong túi). Mình lấy một gói 2 kg ăn thử, sau đó chúng tôi lấy một gói 6 gói. Và hôm nay tôi đến lấy cuốn sách "Bánh mì của tôi" của Richard Bertine (chúng tôi có nó ở Ashan) và nhìn thấy bột Starooskolskaya và lấy nó để làm mẫu, và vào thứ bảy với chồng tôi, tôi sẽ mang rất nhiều bằng xe hơi.
Cô ấy đã lấy ra một chiếc bánh bây giờ! Con gái là đồ ăn cho đã mắt, ngon, thơm. Tôi sẽ làm điều đó nhiều hơn một lần.

Bạn có thể thay thế bột ngô bằng bột ngô thông thường không?

bột chưa nổi lên ...
chú ý ngay trước khi nướng. cho men khác vào ... Tôi sẽ tiếp tục và lặp lại quy trình một lần nữa

Đó là thứ men ...

hoặc bột mì ...
không phải. không tăng lên chút nào ..

Sự xuất hiện của bánh Phục sinh rất ấn tượng, kết cấu nói chung mang lại sự kinh ngạc. Điều này thực sự có thể được?

với bột mì khác, tôi đã dậy. nhưng chắc như một chiếc bánh cupcake. không có không khí và những thứ
mọi thứ rõ ràng theo công thức

với bột mì khác, tôi đã dậy. nhưng chắc như một chiếc bánh cupcake. không có không khí và những thứ
mọi thứ rõ ràng theo công thức

Đó là thứ men ...

và thay men 3 lần ...
một số sắc thái trong công thức không phải là phổ quát

Tôi không biết, tôi đã nướng chiếc bánh này nhiều lần rồi ...

Chà, một số thành phần mà thang máy rất tốt tại địa phương của bạn cung cấp ...

Tôi làm bánh trong máy làm bánh mì theo công thức này (chỉ tôi lấy toàn bộ bột mì), không làm mềm bơ, mà cắt nó thành nhựa mỏng. Tôi chưa bao giờ phủ nó bằng đá lạnh trước đây, luôn có đủ đường đóng băng. Do đó, chiếc bánh của tôi thành ra như thế này:


Đây là một món quà


Nó vụn


Bản thân chiếc bánh có vẻ dễ chịu khi nếm thử, nhưng không thích rằng nó chỉ tươi trong 24 giờ, trong giây phút nó đã khô ...

Nếu không có thời gian hoặc muốn bị rối thì có thể dùng công thức này.

[Chàng trai truyền hình,]

Chàng trai truyền hình, bạn có một mảnh vụn, giống như của tôi.

Bánh chưa bao giờ sống với chúng tôi quá một ngày nên tôi không để ý là bánh bị khô nhanh.

Tôi làm bánh trong máy làm bánh mì theo công thức này (chỉ tôi lấy toàn bộ bột mì), không làm mềm bơ, mà cắt nó thành nhựa mỏng. Tôi chưa bao giờ phủ nó bằng đá lạnh trước đây, luôn có đủ đường đóng băng.

Làm thế nào để bạn làm đá lạnh từ đường bột?

[Chàng trai truyền hình,]

Chàng trai truyền hình, bạn có một mảnh vụn, giống như của tôi.

Bánh chưa bao giờ sống với chúng tôi quá một ngày nên tôi không để ý là bánh bị khô nhanh.

Cảm ơn bạn
Tôi không có người ăn bánh nào ngoại trừ tôi ... Và tôi không thể ăn tất cả mọi thứ trong một ngày. Và tôi cũng sử dụng nguyên tắc tương tự để làm kulich trên nước ép từ mineola, với mơ khô và nho khô. Và vỏ cam. Bánh ngả màu vàng bên trong nhưng không nổi lên cao như khi phết nước cốt chanh.
Và tôi cũng có một chiếc Panasonic SD-2500, nó có 6 chương trình "Ăn kiêng với nho khô" và không có cách nào để thiết lập màu sắc của vỏ bánh. Nhưng tôi hài lòng với kết quả.

Làm thế nào để bạn làm đá lạnh từ đường bột?

đây là lớp phủ đầu tiên của tôi, nó có chứa protein, đường bột và nước cốt chanh. Tôi rất tiếc khi thoa khối lượng thoáng mát này bằng cọ, vì vậy tôi đã đặt nó ra bằng thìa ... Trước đây, tôi chỉ rắc lên trên với đường bột. Trên chiếc bánh thứ hai, tôi bôi men bằng cọ. Bây giờ đó là những gì tôi sẽ làm