Máy làm bánh mì Moulinex OW 2000

Tôi nướng thức ăn hàng ngày theo công thức "Bánh mì sữa", nhưng trong chương trình thứ 6 "Bánh bơ", hóa ra chỉ là bánh mì siêu. Tôi chắc chắn sử dụng sữa ấm (không phải nhiệt độ phòng), nó tăng lên đến tận cùng (mặc dù tôi nướng 500 gram). Chỉ có tôi đã có cái bếp trong một tháng, mọi thứ đều giống như của bạn, ngoại trừ phía trên là màu trắng. Hiện tại mọi thứ vẫn ổn.

[Yulia Chistyakova]

Yulia Chistyakova, Bạn nướng 500gr. Đó là 500g bột mì hay 500g bánh mì?

Đây là bánh mì 500 gram, và tôi chưa cân nhắc xem nó sẽ ra sao sau khi nướng

Tức là bạn lấy 310 g bột mì? Và thời gian nướng là 3h 12phút?
Chỉ là tôi thường ở mức 400-450g. Tôi nướng bột - một ổ bánh có kích thước chính xác bằng cái xô. Nếu thùng thấp hơn, thì mái nhà sẽ nhạt màu hơn.
Và chiều cao của bạn là bao nhiêu?

Tôi che cửa sổ trong MULE bằng một chiếc khăn bông gấp bốn lần trong quá trình nhào và nướng, lớp vỏ bên trên có màu sẫm và mềm, nhưng đối với mọi người thì có thể khác nhau. (y) Nói chung, mỗi công thức phải được tiếp cận riêng lẻ, thử nghiệm với tỷ lệ và nhà sản xuất bột mì, men, sữa bột hoặc kem, muối, đường (nâu hoặc trắng), v.v. Lắng nghe lời khuyên của những người thợ thủ công có kinh nghiệm và Bạn sẽ không tệ hơn, nhưng ngay cả một chiếc bánh mì "không ngon" luôn ngon hơn và ngon hơn (không thể so sánh với bất kỳ sự so sánh nào) so với cái đã mua.

Đúng rồi, mình để bột 310 g (có điều kiện), nhìn kolobok luôn, có khi phải thêm vào. Nó bật ra khoảng 2 cm dưới mép trên của xô. Tôi phủ khăn lên cửa sổ và nướng trên "lớp vỏ sẫm màu". Hóa ra bánh mì siêu siêu, chiên như nó cần. Có, tôi cũng nướng ở chế độ "Butter Pie" và theo công thức làm bơ. À, điều này, tôi sẽ nói với bạn nói chung, bánh mì vượt ra ngoài sự cạnh tranh. Đúng là nó khá đắt, vì vậy đối với thức ăn hàng ngày, tôi chỉ sử dụng công thức "Sữa" ở chế độ "Ngọt". Tại sao tôi không nướng ở chế độ Sữa? Ở đó thời gian tăng ngắn, tôi sợ rằng nó sẽ không tươi tốt như chúng tôi muốn, vì vậy tôi sử dụng chế độ "Ngọt" 3h12 phút.

Cha mẹ đã có mô hình đặc biệt này trong 5 năm. Trong khi chúng tôi nướng với chúng, tôi không phủ bất cứ thứ gì, tôi chỉ cho thêm một ít đường và vỏ bánh ở mức tối đa (mặc dù có một máy làm bánh mì trên cửa sổ).
Chà, hay thay đổi với men - mặc dù ... tốt nhất là với những loại có hoạt tính Eco rẻ nhất.

Ồ, nhân tiện, ai biết được - và bạn có thể mua một máy trộn có thể thay thế riêng cho nó. Ato 5 năm đã mòn rồi)))?

Ngày tốt!
Đứng vào hàng ngũ thợ làm bánh

máy làm bánh mì của tôi được 4 ngày, rất hài lòng.

Nhưng em có thắc mắc: em sạc bếp vào buổi tối trước khi đi ngủ, sáng hôm sau lấy ra - thấy có lớp váng ẩm ở đáy, dưới đáy nồi cũng có giọt ẩm. Làm thế nào để đối phó với điều này?

nó là sự ngưng tụ. Có chế độ hẹn giờ trên bếp không? Đặt nó để bếp hoàn thành công việc của nó khoảng nửa giờ hoặc một giờ trước khi bạn lấy bánh mì. Nó sẽ vẫn còn ấm cho đến khi nó nguội hẳn, lớp vỏ khô đi.

Nói với tôi, pzhl, một công thức làm lúa mạch đen hoặc lúa mạch đen dành riêng cho Moulinex, trên trang web có các công thức nấu ăn chủ yếu dành cho Panasonic, nơi có chế độ "Bánh mì lúa mạch đen", nhưng không có trong lò nướng của chúng tôi. Ai đã có tay nghề nướng lúa mạch đen rồi thì chia sẻ kinh nghiệm nhé, nếu không thì với mình những cố gắng của mình vẫn chưa ấn tượng lắm.

[Yulia Chistyakova]

Yulia Chistyakova, Tôi thường làm "Darnitsky từ Fugasca" https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html trong các biến thể khác nhau của riêng mình, đó là thay vì nước, cô ấy sử dụng cả bia đen và nước luộc khoai tây; thêm cám và kvass khô, hạt caraway và rau mùi, làm tăng lượng bột lúa mạch đen (tương ứng giảm bột mì). Tôi nướng trên chương trình 4 với pre. sưởi. Luôn may mắn cao bánh mì tươi tốt quay ra. Vào buổi tối, tôi sẽ "nổi mụn", như tôi đã có hình ảnh. Tôi sẽ tìm thấy - tôi sẽ vạch trần.

Tôi thực hiện rất tốt - lần đầu tiên tôi tự mình chèn một liên kết hoạt động !!!

Làm nóng sơ bộ nghĩa là gì? Vậy mà, nó không ngọt ngào một cách đau đớn sao? Tôi muốn nó giống nhau không giàu có, cụ thể là Darnitsky hoặc Borodinsky, đại loại như thế này

Chương trình 4 - có 30 phút đầu tiên. bếp chỉ đứng ở đó và tôi nghĩ, làm nóng hết nhiệt độ hoặc hơi ấm lên tất cả các nguyên liệu được cho vào. Ở đây, tôi hầu như không tìm hiểu các hướng dẫn: gia nhiệt được sử dụng trong chương trình 4 và 5 để cải thiện sự nổi lên của bột.
Và bánh mì không ngọt, thỉnh thoảng tôi thay mật ong bằng đường, và đôi khi tôi không cho vào chút nào. Ở Borodinsky, tôi thậm chí còn không "đánh đu" - trong gia đình chúng tôi, anh ấy không nhiều lắm, và bây giờ anh ấy có vẻ cưng chiều tôi. Và từ cửa hàng Darnitsky, của chúng tôi khác nhau về độ thoáng, tốt, và có lẽ là về hương vị. Của chúng tôi là tốt hơn !!! Rất tiếc khi tôi không tìm thấy nó - Tôi sẽ phải lặp lại điều đó !!!

Cảm ơn bạn rất nhiều, tôi chắc chắn sẽ cố gắng, bởi vì nó là với không khí mà tôi có vấn đề. Và một câu hỏi khác, nếu bạn thêm kvass khô (hoặc nếu không có agram đậm và Extra-R), thì những gì nên được giảm từ các thành phần trong công thức?

Julia, hãy thử công thức từ Admin, đã được xác minh đến từng gam!https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html
nướng trên nó nhiều lần và luôn luôn là một kết quả tuyệt vời

Sữa đông là gì, họ có bán ở các cửa hàng thông thường không?

Sữa đông là gì, họ có bán ở các cửa hàng thông thường không?

Whey là chất lỏng từ quá trình chuẩn bị pho mát, pho mát mà mọi người đang cố gắng đổ ra

Sử dụng trong bánh mì và bánh nướng - bạn sẽ không hối tiếc

Xem thông tin tại đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102083.0
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1865.0

bán. Huyết thanh được gọi là. Bạn cũng có thể mua ở chợ nông sản tập thể, bạn vẫn có thể tự lấy được - ném một túi kefir lên rây có lót hai lớp khăn giấy - và kết quả là sau 12 giờ, bạn sẽ có được váng sữa + bột nhão mềm không axit pho mát nhỏ - pho mát

tất cả các món nướng bằng whey đều rất tốt - theo tôi thì đơn giản là không có chất lỏng nào tốt hơn cho việc nướng bằng men

nhưng nếu không có thị trường, kefir hoặc các cơ hội khác gần đó, thì whey có thể được thay thế bằng
1. bia đen
2.kefir
3. sữa đóng hộp
4. nước dùng khoai tây

đây là một vài công thức nấu ăn khác
Tôi đưa cái này cho bạn kèm theo liên kết trực tiếp đến ảnh bánh mì từ Muli của chúng tôi https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14160.0

và cái này là từ sách công thức, nhưng cũng cực kỳ hayhttps://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89297.0.html

Theo mô tả, công thức thứ hai đặc biệt tốt, tôi sẽ bắt đầu thử với nó

Các cô gái, chủ nhân của chiếc máy làm bánh mì Moulinex 2000, hãy cho tôi biết với !!!
1 - Bạn nhào trong chương trình (số?) Nào trong 10-15 phút?
2 - Chương trình nào (số?) Tương ứng với chương trình Nướng bánh?

chỉ nhào - prog11, nhưng mulik không có 10-15 phút. nhào trộn.
Bởi vậy -
5 phút - nhào trộn,
5 phút - an thần
20 phút - nhào trộn
60 phút - leo

Baking = chương trình 12

Xin chào tất cả mọi người! Tôi mua máy làm bánh mì cách đây khá lâu theo yêu cầu của vợ chồng tôi, anh ấy ăn bánh mì Panasonic 253 của anh trai, tôi rất thích. Nướng nhưng chất lượng bánh không được hài lòng, ở Panasonic 253 bánh mềm hơn, vỏ bánh giòn hơn, nhân bánh hơi khác. Tôi vô tình tìm thấy diễn đàn này, rất vui mừng. Những câu hỏi mà tôi không thể giải quyết theo bất kỳ cách nào hiện đang được giải quyết nhờ các bạn, các thành viên của diễn đàn, cảm ơn tất cả. Cách đây 2 ngày, tôi nướng bánh mì lúa mạch đen, thêm kefir thừa và sữa thay vì nước, xem kolobok, kết quả là cả nhà rất vui. Tôi đã thử bánh chanh trước đây, tôi cũng thích nó. Bột làm bánh pizza nói chung đã cung cấp hết cho các mối quen. Đúng, màu trắng vẫn không hoạt động với lớp vỏ chiên ngay cả ở chế độ này, nhưng tôi đọc Temko này ở đây, tôi sẽ thử nghiệm. Vì vậy, tôi sẽ đăng kết quả sớm, và tất nhiên tôi sẽ đặt câu hỏi.

Xin chào . Nhìn vào 2 bức ảnh và nói một điều:
1:


2:


bánh mì rất ngon. Tôi làm theo công thức cho bánh mì Pháp đơn giản, trong chương trình 3.
Mọi người có bánh mì dày đặc như vậy không? Tôi chỉ không hiểu có chuyện gì. Tất cả mọi thứ là theo công thức, đến từng gam. Yeast SafMoment và Tiến sĩ Yetker đã thử nó.
Những bức ảnh này được chụp vào sáng nay, được nướng trong lò.

"Mọi người có được cái bánh mì đậm đặc như vậy không? Tôi không hiểu có chuyện gì. Mọi thứ đều theo công thức, đến từng gam. Men SafMoment và Tiến sĩ Yetker đã thử nó."

Nó cũng tạo ra một miếng vụn như vậy, nhưng nó bắt đầu thêm ít bột (khoảng 40-50 gram) so với trong công thức, một kết quả khả quan. Tôi đang sử dụng men Thổ Nhĩ Kỳ (pacmaya tích lũy).

RRRRRR, cô ấy muốn nói pacmaya dạng hạt.

Xin chào . Nhìn vào 2 bức ảnh và nói một điều:

Mọi người có bánh mì dày đặc như vậy không? Tôi chỉ không hiểu có chuyện gì. Tất cả mọi thứ là theo công thức, đến từng gam.

Đây là vấn đề và sai lầm mà bạn đang làm "đến từng li từng tí"

Cần phải nhớ rằng thức ăn của mỗi người có chất lượng khác nhau, bột mì có độ ẩm khác nhau, và thời tiết bên ngoài cửa sổ cũng khác nhau, v.v.

Bánh mì không dung thứ cho khái niệm “nặng đến một gam như hàng xóm”, bánh mì còn sống, và nó sẽ chính là điều kiện mà nó đã phát triển hiện tại, ở một nơi nhất định, từ những sản phẩm này.

Nhìn vào bức ảnh, tôi có thể nói rằng bánh mì của bạn quá ướt và không được nướng đến cuối cùng, ẩm ướt, thậm chí nó có vẻ không hợp khẩu vị của bạn.
Bạn có thể thấy nó bằng mảnh vụn!

Lấy độ ẩm của vụn bánh mì "khô-ướt" mua ở cửa hàng làm cơ sở.

Cần theo dõi công nghệ nướng bánh trong lò trong khuôn, kiểm tra độ sẵn sàng nướng bằng tủ nhiệt cho đến khi nhiệt độ bên trong bánh đạt 96-98 * C, đảm bảo nướng 100%.

Và đầu tiên, bạn hãy nhào bột đơn giản để bột có dạng búi như trong máy làm bánh mì.

Chúc may mắn!

Men Saf-moment là men bình thường!

Bạn bè đã tặng nó cho đám cưới của HP Moulinex 200033. Sự thật chính nó đã nhìn chằm chằm vào Panas, nhưng bạn phải nắm vững điều này.
Chúng tôi vẫn chưa thử bếp, nhưng đã có câu hỏi.
Chúng tôi muốn nướng bánh mì mà không có men, với bột chua. Tư vấn các công thức làm bột chua và bánh mì đã thử và đã thử nghiệm cho lò nướng này.

Chào mọi người. Một trợ lý Moulinex OW200036 đã xuất hiện trong nhà tôi. Tôi nướng hầu như mỗi ngày. Có một vấn đề với lớp vỏ, nhưng sau khi đọc các bài báo, tôi sẽ yêu cầu chồng tôi đào sâu hơn và điều chỉnh nó. Nói chung, tôi hài lòng với mọi thứ.

[2011]

Chúng tôi vui lòng yêu cầu: ai đã mua bếp này ở 2011 năm, xin vui lòng đăng một bức ảnh của bánh mì. Cảm ơn rất nhiều trước

bánh mì tỏi với thì là

Lâu rồi mình không làm giả bánh mì làm sẵn nên từ những cái cũ:
nó là mù tạt - màu trắng đục. đây là "Bánh rất ngon". theo ý kiến ​​của tôi thì cái này là kiều mạch. nó là hành tây, nhưng không có thì là, bởi vì nó là vào mùa đông.
Tôi vẫn có thể đặt các thanh ra khỏi lò? Lò đang nhào bột!

Tôi vẫn có thể đặt các thanh ra khỏi lò? Lò đang nhào bột!

cảm ơn về bức ảnh!

P.S. Bạn cũng có thể thanh

Vậy, cám ơn!!! Chỉ là họ rất tốt với tôi. thích nó !!!
và cắt

Bạn bè đã tặng nó cho đám cưới của HP Moulinex 200033. Sự thật chính nó đã nhìn chằm chằm vào Panas, nhưng bạn phải nắm vững điều này.
Chúng tôi vẫn chưa thử bếp, nhưng đã có câu hỏi.
Chúng tôi muốn nướng bánh mì mà không có men, với bột chua. Tư vấn các công thức làm bột chua và bánh mì đã thử và đã thử nghiệm cho lò nướng này.

ý kiến ​​của bạn về bếp này là gì? Tôi chỉ đi mua. Cô ấy có thể nhào bột mì dai không?

Xin chào tất cả mọi người. trong khi tôi chỉ định mua mulk 2000. Tôi đọc diễn đàn này và nhận ra các vấn đề nảy sinh (lớp vỏ nhợt nhạt, ẩm ướt, đặc, cháy, không thể loại bỏ) và thực sự đọc mọi thứ được giải quyết như thế nào. Tôi chỉ có một câu hỏi, có ít nhất một người chỉ ném thức ăn và MỌI THỨ? Bánh mì chỉ 2-3 lần một tuần sẽ phải được nấu chín, và nếu để có bánh mì ngon, bạn cần phải làm cả lễ (lên men, nhấn mạnh, quan sát quá trình nhào và búi, loại bỏ thứ gì đó bằng silicone) thì đối với tôi đây không phải là một biến thể. vậy có những người lười biếng như tôi mà ăn bánh mì ngon từ nó?

[oss]

oss, Tôi chỉ làm vậy !!! Tuy nhiên, lớp vỏ trên cùng nhợt nhạt, nhưng chiếc khăn trên cửa sổ đã giải quyết được vấn đề này. Tôi yêu bếp của tôi rất nhiều, tôi hy vọng nó cũng vậy !!!

Xin chào! Họ đã cho tôi một cái bếp, tôi phải làm chủ nó. Moulinex 200033. Không có gì hoạt động! Nhưng tôi không bỏ cuộc! Tôi đọc, đọc - và chạy vào bếp! Xin chân thành cảm ơn tất cả các bạn đã hướng dẫn và tư vấn chi tiết. Tôi tự hỏi 2000 khác với 200033 như thế nào?

Xin chào tất cả mọi người! Chồng tôi đã đưa tôi cho NG Breadmaker Moulinex OW 2000
Nướng từ một cuốn sách .. hóa ra màu trắng sữa, sang trọng
nhưng người Pháp không thích cao su và không ngon chút nào ...
đã tìm thấy một công thức khác cho món yum yum của Pháp trên internet!
Bánh cupcake cũng không ngon, công thức và chương trình.
nói chung, tôi nhào bánh nướng xốp trong một máy kết hợp và nướng chúng trong lò ..
Tôi có một câu hỏi: Wholegrain, nông thôn, nông dân có ai nướng từ một cuốn sách không? Họ thế nào? Tôi có nên kiểm tra chúng hay cũng là byaka ??

[anna_vin]

anna_vin, Tôi nướng mộc mạc một vài lần. Anh ấy đúng là một chiếc bánh mì không men màu xám "lạ mắt", chúng tôi gọi đây là loại bánh mì hạt giống trong các cửa hàng của chúng tôi. : secret: Nếu bạn không thích tiếng Pháp, tôi nghĩ cái này cũng không hiệu quả - dù sao thì công thức và pr-ma là 1-1 + bột lúa mạch đen. : secret: Và ở nông dân, với tôi, có vẻ là một sai lầm: đối với một ổ bánh 750g (mà tôi thường làm) có gần 700 g bột, và 290 ml chất lỏng + 2 thìa TEA rast. các loại dầu. Bài thơ. thậm chí không thử. Bánh chanh từ công thức nấu ăn của riêng tôi không ấn tượng, vì để lâu bột với bột nở không "nhào". Công thức này rất ngon từ lò nướng.
Và vì vậy tôi lấy tất cả các công thức nấu ăn từ đây với món BÁNH MÌ YÊU THÍCH nhất của tôi và thường thêm một chủ đề từ chính tôi.

Cảm ơn câu trả lời, và hôm nay tôi không thể cưỡng lại việc nướng bánh trong làng .. may mắn thay, chúng tôi đã ăn rất nhiều đồ ăn
anh ta thực sự không phải là một người nghiệp dư ... với nông dân, tôi đã đoán hương vị sẽ không khác nhau nhiều

Cũng có một câu hỏi ... bạn có thể hâm nóng cốc đo đi kèm trong lò vi sóng không? Tôi không tìm thấy bất kỳ thông tin nào trong cuốn sách ... Tôi không tiện làm ấm nó ở một khía cạnh, đổ nó vào một cái đo lường ... Tôi đã nghĩ đến việc tìm một chiếc bình sữa trẻ em .. Tôi đã bị bỏ quên ở đâu đó từ các cô gái

Xin chào tất cả mọi người. trong khi tôi chỉ định mua mulk 2000. Tôi đọc diễn đàn này và nhận ra các vấn đề nảy sinh (lớp vỏ nhợt nhạt, ẩm ướt, đặc, cháy, không thể loại bỏ) và thực sự đọc mọi thứ được giải quyết như thế nào. Tôi chỉ có một câu hỏi, có ít nhất một người chỉ ném thức ăn và MỌI THỨ? bánh mì chỉ 2-3 lần một tuần sẽ phải được nấu chín, và nếu để có bánh mì ngon, bạn cần phải làm cả lễ (lên men, nhấn mạnh máy bay, quan sát quá trình nhào trộn và búi tóc, loại bỏ thứ gì đó bằng silicone), thì đối với tôi đây không phải là một biến thể . vậy có những người lười biếng như tôi mà ăn bánh mì ngon từ nó?

không có gì cháy hết, mọi thứ đều tự lấy ra, nướng trên lớp vỏ sẫm màu.
bánh đầu tiên bị vón cục ... nguyên nhân là bột rẻ và men già ... Mình mua bột mì loại tốt, men tươi ("Saf-Moment") và cân điện tử ... Mình cân đủ thứ, cân đong đo đếm. ra, ném vào, quên mất ... trắng và sữa luôn thành ra tuyệt vời !!!

Tôi làm ấm ly đo trong lò vi sóng và rửa nó trong máy rửa bát, mọi thứ đều ổn

Vâng, trung đoàn của bạn, bây giờ là của chúng tôi, đã đến ...
Tôi đã mua thiết bị này cho vợ tôi vài tuần trước, chỉ là bây giờ tôi phải tự làm mọi thứ ... Cô ấy đã thử nó vài lần - nó không hiệu quả với cô ấy, nhưng với tôi thì có vẻ ổn ...
Rất buồn là phần trên không ấn tượng, mặc dù tôi đã vặn vít và phủ khăn lên trên. Nó chỉ còn để chờ đợi, nó có thể phát triển theo thời gian. Điều duy nhất gây chết người là mô hình này (với các biến thể màu sắc của nó) đã được sản xuất trong nhiều năm và vấn đề này cũng vậy, và nhà sản xuất thậm chí đã không cào bằng để sửa một lỗi như vậy. Chà, tôi không tin rằng họ không biết về điều đó ... Một kiểu coi thường trực tiếp người tiêu dùng sản phẩm của họ. Mặc dù hiện nay rất nhiều thương hiệu nổi tiếng làm điều này ...

... Và đối với người nông dân, tôi thấy đó là một sai lầm: đối với 750 g một ổ bánh (mà tôi thường làm) có gần 700 g bột mì, và 290 ml chất lỏng + 2 thìa TEA rast. các loại dầu. Bài thơ. thậm chí không thử.

Thực sự có một sai lầm, được kiểm tra bằng kinh nghiệm cay đắng của chính tôi (tại thời điểm chuẩn bị tôi không biết về một nguồn tài nguyên tuyệt vời như vậy) ... Ở lối ra, một viên gạch. Lượng bột mì rõ ràng là bị phóng đại quá mức.
Tôi đã thử một số công thức nấu ăn từ đây - mọi thứ đều hoạt động tốt. Chà, chúng ta sẽ tích lũy được kinh nghiệm và vui chơi ...

Xin chào tiệm bánh)))
Từ hôm nay tôi ở bên bạn! có được điều kỳ diệu này Moulinex OW 2000
Thành thật mà nói, tôi không biết bắt đầu từ đâu ... nhưng, tôi biết, tôi đã ngồi đó để rửa,
tốt lan, đó không phải là vấn đề

Voshchem, tôi ngồi trên diễn đàn của bạn được ngày thứ hai rồi .., nhưng trong thời gian này tôi hấp thụ được ít, tôi chỉ là chưa hiểu gì, nhưng cái này là tạm thời.
Vì vậy, tôi yêu cầu giúp đỡ(cho người mới làm quen KhPyokaryu) một vài liên kết đến các công thức nấu ăn ngon cho Moulinex OW 2000
Cảm ơn bạn trước! Và chúc may mắn khi vượt qua được các ô cửa! (mà bản thân tôi cũng sợ)
PS1 và bây giờ tôi đã đọc về ngọn nửa nướng, có giải pháp nào cho vấn đề này không !?
Cảm ơn bạn!
PS2 đã 3 giờ trôi qua kể từ khi tin nhắn SMS này được viết, trong thời gian đó chiếc bánh mì đầu tiên của tôi đã được chuẩn bị. Từ bên dưới và hai bên, nó hóa ra thật tuyệt vời! nhưng bên trong nó ẩm ướt, và từ trên xuống là một chiếc PAMAGiTe màu trắng trắng !!!!!!
Trân trọng, Sergei

[chiup]

chiup, Xin chúc mừng trợ lý mới của bạn !!!
Kinh nghiệm đầu tiên là không thành công?! ... Rửa một chút !!!
Nhưng nghiêm túc mà nói ... Loại bánh mì nào đã được nướng? Trắng trên khuyến cáo từ hướng dẫn cho 605g bột mì? Họ đã để cho anh ta hạ nhiệt? Trong quá trình làm nguội, nó chín, tất nhiên mặt trên sẽ không chuyển sang màu nâu, nhưng cũng không bị ẩm (không bị sũng nước, nếu cuối cùng không nướng mà các mặt sau đó sẽ không đẹp mắt).
Theo hướng dẫn, cả trắng, sữa, mộc mạc và bơ đều tốt. Mình nướng 1 ổ bánh 750g (400-500g bột tùy công thức), mình đặt chế độ như cho 1 ổ 1000g + vỏ luôn sẫm màu (trừ bơ). Tôi đóng cửa sổ với một chiếc khăn tắm và TẤT CẢ TRONG BÉO !!!
Chúc may mắn !!!
Trân trọng, Olga

Cảm ơn bạn

Kinh nghiệm đầu tiên là không thành công?! ... Rửa một chút !!!

Chỉ tương tự với trường hợp này, thành công hoàn toàn.

Nhưng nghiêm túc mà nói ... Loại bánh mì nào đã được nướng? Trắng trên khuyến cáo từ hướng dẫn cho 605g bột mì? Họ đã để cho anh ta hạ nhiệt? Trong quá trình làm nguội, nó chín, tất nhiên mặt trên sẽ không chuyển sang màu nâu, nhưng cũng không bị ẩm (không bị sũng nước, nếu cuối cùng không nướng mà các mặt sau đó sẽ không đẹp mắt).

Vâng, công thức đầu tiên từ hướng dẫn. Nhưng anh không để nó nguội đi, có vẻ như anh không đủ kiên nhẫn.

Mình nướng 1 ổ bánh 750g (400-500g bột tùy công thức), mình đặt chế độ như cho 1 ổ 1000g + vỏ luôn sẫm màu (trừ bơ). Tôi đóng cửa sổ với một chiếc khăn tắm và TẤT CẢ TRONG BÉO !!!

Đã hiểu, hãy làm theo công thức cho 750g và đặt chương trình cho 1000g!
Một vài câu hỏi nữa, tôi có thể !?
Ở trạng thái nào để nó chín; trong khăn (mỏng, dày) hay trong bếp để rời?
Và với chi phí hàng đầu, làm thế nào bạn vẫn có thể đạt được một màu vàng? Tôi có thể thử chương trình 12, nó có thể giúp đỡ hoặc dầu mỡ với một quả trứng?
Hôm nay tôi nướng ổ bánh thứ hai ..; Mình nghĩ là có mùi men, nếu cho ít men vào thì bánh có dậy mùi không?
Cảm ơn bạn!!!

[chiup]

chiup, chúc may mắn, rất vui được giúp đỡ!
: girl_dough: Theo thứ tự:
1. Tôi nhặt HP sắp hết, đôi khi tôi giữ một ổ bánh trong đó thêm 10 phút (trừ những ổ giàu - chúng bị đỏ và rất bình thường) tại thời điểm này, hệ thống sưởi hoạt động và có khả năng làm nâu bánh mì nhiều hơn một chút. Tôi lắc nó ra và đặt nó vào vỉ nướng từ lò vi sóng để đáy cũng thở và không bị ẩm. Tôi không phủ bất cứ thứ gì, tôi thích lớp vỏ giòn. Bạn có thể quấn vào khăn trà, mình gói bằng giấy, khi nguội một chút thì min. trong 15-25. Sau đó, tôi cất nó trong một túi nhựa.

2. Mặt trên đậm hơn hai bên thì không được, nhưng khi bạn lấy khăn che cửa sổ lại thì thấy khá đẹp (ở đâu đó trong topic này có ảnh). Tôi đã từng bôi cả bơ và sữa - kết quả là như nhau, nhưng có nhiều chuyển động cơ thể hơn. Đã chấm dứt. Tôi không khuyên bạn nướng trên 12 pr-me - các mặt chiên sẽ khó hơn, chúng sẽ dai. Nhìn chung, lượng đường trong một công thức ảnh hưởng trực tiếp đến màu sắc của vỏ bánh, càng nhiều đường thì vỏ bánh càng hồng. Nhưng acc. và bánh mì ngọt hơn. Cố gắng che cửa sổ bằng nhiều lớp khăn, và nói chung, theo thời gian, Muli sẽ nóng lên và ửng đỏ phần trên tốt hơn. Của tôi cũng vậy.
3. Sau khi tôi đã nếm thử men sống - Tôi không sử dụng men khô, nó có mùi và không tăng lên theo cách đó !!! Tôi luôn đặt men "bằng mắt", 100g. Mình sẽ chia gói thành 12 phần, cất vào ngăn đá. Trong một món nướng, 1,5 phần ăn, trong mọi thứ khác - 1 phần ăn - không có vết thủng. t. t. t.

: wow: Hỡi người viết nguệch ngoạc!
Hỏi, tôi sẽ trả lời một cách vui vẻ! Chúc may mắn !!!

Klimola, cảm ơn bạn rất nhiều! Những lời khuyên này sẽ giúp tôi rất nhiều để kết bạn nhanh hơn với cả bạn và Mule.
Tôi chắc chắn sẽ mua men sống
Tôi đã tìm thấy một bức ảnh bánh mì của bạn (của bạn) .., Tôi thực sự muốn phần trên cùng màu (Tôi sẽ thử ...) Và tôi cũng tìm thấy một bức ảnh của Sage, thật là một bức ảnh tuyệt vời !!!
Sự thành công
... Tôi sẽ liên lạc với bạn ..