Súp cưới kiểu Ý

Súp cưới kiểu Ý

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
Nước dùng gà đậm đà	2 l.
Dán (quả bóng nhỏ)	150 g
Rau bina (ban đầu có món salad rau diếp xoăn)	150 g
Thịt viên:
thịt băm	500 gr.
Parmesan bào	50 gr.
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Bánh mì vụn
tỏi	1 đinh hương
Hành tây (hành tây nhỏ) nạo sợi	1 máy tính cá nhân.
Muối tiêu.
Croutons (khi phục vụ.

Phương pháp nấu ăn

• Súp truyền thống. Mặc dù, tất nhiên, có những biến thể. Chà, giống như chúng ta làm với borscht.))))
• Các viên thịt phải nhiều, có kích thước tương đương một đồng xu. Người Ý nói rằng kích thước của những viên thịt này là một vấn đề đặc biệt tự hào. Có lẽ là cùng kích thước với bánh bao làm bằng tay của chúng tôi.)))
• Chủ sở hữu của công thức này, một đầu bếp tuyệt vời đến từ Canada, Regina, đã cho phép tôi thay thế món "endive xoăn" bằng rau bina. Tôi xin gửi lời chào sâu sắc nhất đến cô ấy, vì món súp tuyệt vời này.
• Khi nước dùng đã được, bạn cho thịt viên vào, cho rau mồng tơi vào nấu khoảng 5-8 phút. Cho mì vào thời gian tùy ý (các loại mì khác nhau được nấu theo các cách khác nhau (ý tôi là tùy thời điểm.) Nếu bạn muốn nước dùng vẫn trong suốt, bạn có thể luộc riêng, rửa sạch và thêm vào cuối cùng.
• Croutons (bánh mì nướng), theo quy tắc, phải được chuẩn bị riêng.

• Bánh mì nướng

• 6 quả trứng
• 6 muỗng canh. l. bột mì
• 6 muỗng canh. l. vụn khô Parmesan
• 2-3 st. l. mùi tây
• 1/2 muỗng cà phê bột nở
• Đánh tan tất cả, đổ vào chảo. Nướng 170C trong 20 phút. (hoặc trong khi chúng khô lại)
• Cắt thành các hình vuông ngay trong khay nướng.
• Nhưng tôi đã đi theo con đường ít kháng cự nhất (trà không có ở Ý :))) và vừa làm khô một chiếc bánh crouton từ ciabatta của ngày hôm qua.
• Nói chung, nếu bạn nấu nước dùng trước và cuộn thịt viên, việc nấu súp sẽ khiến bạn mất một thời gian rất ngắn. Và ngon! Tin tôi đi, nó ngon vô cùng!

Tháng 7, bạn có một bức ảnh rất ngon và đẹp. Cảm ơn bạn!!!!!

Cảm ơn bạn, Olesya!

Hãy thử nó bằng cách nào đó. Món súp rất ngon!

Viết rất ngon, tôi chắc chắn sẽ cố gắng))))

Alena, tôi hy vọng bạn sẽ thích nó!

OH và tôi cũng đã nấu một món súp hôm trước, chỉ là tôi có một công thức hơi khác một chút :) Tôi xác nhận là nó rất ngon!

Còn gì nữa ??? Nói với chúng tôi! Hấp dẫn.

Và tôi không tìm thấy miếng dán trong ảnh ... đây có phải là những viên nhỏ "tròn trịa" không?

Và tôi không tìm thấy miếng dán trong ảnh ... đây có phải là những viên nhỏ "tròn trịa" không?

Đúng))))))

Đúng))))))

Lớp học !!! Đẹp trai!
Cảm ơn bạn!

Còn gì nữa ??? Nói với chúng tôi! Hấp dẫn.

Và tôi sẽ nói và cho thấy, tôi muốn bố trí nó theo một công thức riêng (tất nhiên là nếu bạn không phiền), có thịt gà, cần tây và cà rốt
Nhưng vì lý do nào đó không có bánh mì ...

Tất nhiên, không chống lại.)))) Chỉ cần ném cho tôi liên kết, và sau đó đột nhiên tôi sẽ bỏ lỡ nó. Tôi sẽ đợi.

Nhân tiện, trong công thức của tôi, ngược lại, có rau bina, nhưng ở cửa hàng của chúng tôi ở nước ngoài rau rất hiếm và tôi không tìm thấy :) nên tôi đã thay thế bằng mùi tây

vì vậy tôi đã thay thế nó bằng mùi tây

Thật là quỷ quyệt !!!!

Đây không phải là sự quỷ quyệt, mà là từ sự sa đọa. Không chỉ là món súp nước ngoài săn lùng bạn

Một cô bạn gái người Mỹ đã giới thiệu tôi với anh ta. Nơi mà bạn đã gặp?

Tôi đã tìm thấy cho cuộc thi công thức nấu ăn của nước ngoài: girl_wink: nhân tiện, trang web cũng là của Mỹ

Tôi cũng muốn anh ấy tham gia cuộc thi.

Tôi không nghĩ đây là một vấn đề

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=331043.0 như đã hứa, lựa chọn của tôi