Pita cổ điển Serbia trong nồi áp suất, tủ nấu nhiều bánh và lò nướng

[với tất cả các chất phụ gia]

Pita rất, rất dễ thương, và không bị cháy trên đầu trang! : bravo: Cô ấy ở trong công chúa được bao nhiêu phút?
Tôi thích pita bây giờ với tất cả các chất phụ gia(đã vắng mặt)... Bột ít, nhân nhiều.Điều này thật đáng yêu, thật tuyệt làm sao! Tôi đã thử nó với pho mát và táo, phần còn lại tôi sẽ làm trong tương lai.
Câu hỏi: "Bạn có thể cho bột ngũ cốc nguyên hạt 50/50 vào. S. Trong bột? Hay vì cám sẽ vỡ ở đó?"
Có lẽ vì điều này mà tôi đã lỗ trong hố đầu tiên?
Bạn chỉ cần bột mì c. từ.? Hoặc với việc bổ sung bột mì?
Và một điều nữa: vẫn tốt hơn nếu đặt pita trên một tấm thảm Teflon và phủ nó bằng tấm thứ hai?
Cái đầu tiên để vặn và chuyển trên nó, cái thứ hai để nó không bị cháy. Rốt cuộc, rất bất tiện khi giữ Công chúa trên cân, phải vặn chiếc pita gọn gàng khỏi bàn và quan sát để nó không bị gãy. Cần khéo léo, không khéo sẽ không được, vì bột mỏng và mềm, có nhiều nhân và mang đi vác lại có thể bị đứt garô.
Và các bà nội trợ ở Serbia đã lăn bột bằng tay như thế nào cho đến tận 9 giờ, đây là công việc kinh khủng và: udarilsya: quá nhiều thời gian? : girl-q: Và sự trợ giúp lăn lộn tốt biết bao!
Ồ, rất nhiều câu hỏi! Và tôi tò mò biết bao. Nhưng tôi nghĩ điều này không chỉ quan tâm đến tôi, mà cả những người trong bụi rậm.
Mình quên hỏi bạn bảo quản trong tủ lạnh và ở đâu? Ở kệ dưới cùng, bao nhiêu? Trong tủ đông?

Và chồng đi săn để làm gì? (Đây là điều nên làm, lại là sự tò mò của tôi).

Nhịn ăn xong, tôi làm pita. Thịt ức gà băm + cà rốt + hành tây + thì là và cần tây + gia vị. Bột nhào: bột nắng, trứng và một ít kem. Bột được cán trên 9-ke Kesha. Rất ngon với mayonnaise tự làm! Masha! Khi tôi nấu Pita, cảm ơn bạn suốt thời gian qua vì công thức này.

[KLO]

KLO, Tôi rất vui vì bạn thích công thức !!

[Masinen]

Masinen Cám ơn vì công thức tuyệt vời này!
Trong những bức ảnh, Pita có vẻ nhỏ bé, tôi nghĩ nó sẽ không đủ cho gia đình 5 người của chúng tôi, nhưng tôi đã nhầm !!!
Đó là những gì tôi đã làm



Pita với pho mát và topping, ngon tuyệt !!!!!

Pita với quả anh đào này hóa ra không đẹp nhất, nhưng rất ngon


với pho mát và quả mâm xôi mà không đổ, không thích


Bây giờ tôi muốn với táo))))

[DJ]

DJ, Larissa !!
Tôi không có ý kiến! Chỉ có cảm xúc!
Tuyệt vời, nó đã ra mắt!
Bây giờ tôi cũng muốn với anh đào!

Các cô gái, tôi đã biên tập lại video công thức.
Bây giờ tôi đã để lại điều quan trọng nhất)

Mashun, và loại điền được đề cập ở trên, nó bao gồm những gì và khi nào thì lấp đầy?

Khi tôi gói bánh pita, tôi làm như đổ, 1 quả trứng và 1 muỗng canh kem chua.
Nhưng Burek chỉ đơn giản là bôi dầu lên trên và thế là xong)

Rõ ràng, cảm ơn!

[bột]

Các cô gái !!
Hôm nay tôi quyết định làm bột bằng tay!
Những người bằng tay kéo căng nó thành một tấm vải mỏng. Nó chỉ làm tôi bị mắc kẹt, tôi muốn cố gắng đến mức không thể ngủ được)

bột
500 gr bột mì
310 g nước
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng canh dầu hướng dương
Nhào bột trong 8 phút trong máy nhào. Lấy ra và cho vào hộp và đậy nắp lại trong 30 phút. Tôi ở lại lâu hơn.
Chia bột thành 4 viên. Bôi trơn bàn bằng dầu và từng viên bi với mặt sau của pallet được cân và tạo thành một viên bi.
Tôi chỉ căng nó trên bàn và trên một chiếc khăn trải bàn bằng vải cotton.
Toàn bộ bí quyết là bạn cần phải nhúng tay thật nhiều dầu hướng dương và bôi một quả bóng bằng tay của bạn và bắt đầu xoắn nó, giống như một chiếc bánh được làm trên bánh pizza. Sau đó đặt nó trên bàn và bắt đầu kéo căng nhẹ nhàng theo các cạnh theo hình tròn, tay và bột phải dính dầu!

Sau khi kéo căng, chúng tôi đặt nhân và cuộn nó thành một ống.
Nâng khăn trải bàn lên và đẩy mép bột rồi kéo khăn trải bàn lên và xoắn lại.

Nếu chúng ta căng nó trên khăn trải bàn, sau đó rắc bột mì lên.
Pitu bôi hỗn hợp trứng + kem chua lên trên

À, tôi nướng nó 220 g trong 50 phút)



Chúc ngon miệng!

Ngon ngon!

[KLO]

KLO, vâng

Hôm nay tôi đã luyện lại bài kiểm tra kéo dài)
Bây giờ tôi đã hiểu bí mật chính, tại sao bột dễ kéo dài)
Tôi đã kéo nó ra trên toàn bộ bàn và các cạnh rủ xuống, nó hóa ra giống như một chiếc khăn trải bàn))
Mát mẻ!

Và đây là bản thân pita

Bây giờ tôi đã hiểu bí mật chính, tại sao bột dễ kéo dài)

Bạn sẽ chia sẻ với Máy làm bánh mì chứ?)))
Pita siêu ngầu

[Yulia]

Yulia, uh-huh))
Cần phải làm một vidyuhu và kể mọi thứ thật chi tiết)
Tôi đã xem một loạt video, nhưng không ai nói gì, chúng chỉ chiếu một đoạn.

Hôm nay tôi đã làm điều đó quá dễ dàng, như thể tôi đã làm điều này trong suốt cuộc đời có ý thức của mình)

Bột được nhào trong Kenwood)

Bí quyết là gì? Maslow? Masha, pita với cái gì?

Cần phải làm một vidyuhu và kể mọi thứ thật chi tiết)

Harasho, chờ video bùng nổ))

Chờ đã, chờ đã.

Masha, pita với cái gì?

Pita với phô mai tươi, muối))
Có, có dầu, nhưng bạn cần biết khi nào cần thoa nó!

Tôi rất vui vì nó đã ra mắt !!!

Tôi đã trở nên rất tệ
Đã xóa video)
Đã tải lên lại, nhưng liên kết đến nó đã thay đổi

[Masinen]

Masinen, bạn nghĩ sao mà bạn có thể đóng băng nó ?? Pete.
Nếu không tôi không thể ăn nó một mình, nhưng tôi muốn.

Tất nhiên bạn có thể đóng băng nó!
Và sau đó bạn sẽ hâm nóng nó và thế là xong, sau khi rã đông.
Bạn có thể đóng gói trong túi chân không và đông lạnh)

Lớp học !! Và rồi tôi lại mua bột làm bánh pita, và có phô mai tươi, rồi tôi nghĩ rằng mình sẽ không ăn nó, và tôi trở nên buồn bã. Và bạn đã cứu tôi khỏi nỗi buồn

Maria cảm ơn vì cái hố. Vì vậy, tôi muốn hôm nay, phải làm gì, tôi đã mua một loại bột nhào không có men. Cô ấy cán nó ra một cách mỏng, hơi phủ một chút bột mì. Kết quả!


Cũng rất ngon, cảm ơn bạn. Tôi đã làm muối với pho mát cottage trong nồi nấu chậm (tôi không thêm sữa, pho mát đã mềm). Nướng trong 1 giờ, lật mặt trước 15 phút khi kết thúc.

[Ludmila]

Ludmila, pita xinh đẹp ra mắt !! Bạn đã nướng ở Shteba?

[Cảm ơn bạn]

Lyudmila, pita xinh đẹp ra mắt !! Bạn đã nướng ở Shteba?

Không, Mashenka, tôi không biết ở Shteba nên đặt nhiệt độ nào. nướng trong redmond 4502, có bánh ngọt. Và tôi đã muốn như vậy, máy tính xách tay bận rộn, con gái tôi có một buổi, không có ai để hỏi. Hơn nữa, bột nhào cũng khác. Tôi đã không mạo hiểm nó. Khi tôi mở nắp lần đầu tiên để lật nó ra, nó cao quá, cả que tăm của tôi chui vào, tôi suýt nữa thì mất. Mashul, Cảm ơn bạn! từ gia đình nhỏ của tôi, ngon! Và sau đó, bánh quy và thuốc lá đã chán ngấy. Chẳng bao lâu nữa tôi sẽ mua một chiếc máy cắt mì, tôi sẽ làm nó như nó nên có trong công thức.
Tôi vừa xem qua phần còn lại của các công thức bánh pita, hóa ra nó có thể được làm từ các loại bột khác nhau. Mashul, bạn là một nghệ sĩ điêu luyện, vì vậy việc kéo dài bột không được đưa cho tất cả mọi người.

Pitaaaa một lần nữa hôm nay!
Với pho mát, kem chua, trứng, một chút muối, một ít kefir.
Địa ngục trong Pryncess)




Bột đã sẵn sàng, họ đã mang cho tôi cả một túi hôm qua

Bột đã sẵn sàng, họ đã mang cho tôi cả một túi hôm qua

Tôi cũng muốn có một chiếc túi như vậy !!!!

[Elena]

Elena, và tôi yêu cầu 2 gói, và họ đã mang cho tôi bao nhiêu)))

Pitaaaa một lần nữa hôm nay!

Mash, Pita tất nhiên là tốt, và ngon nữa. Nhưng tại sao lại bày ra một món ngon như vậy vào ban đêm? Tôi gần như liếm màn hình phải không

họ đã mang cho tôi cả một túi ngày hôm qua

Chính Chúa đã ra lệnh chia sẻ túi bột này

Chính Chúa đã ra lệnh chia sẻ túi bột này

Che, họ định tước đoạt tôi, Đúng không?
Chạy đi đâu, trốn đi đâu

Che, họ định tước đoạt tôi, Đúng không?

tất nhiên là tập hợp. Nhưng không có nó thì sao

Chạy đi đâu, trốn đi đâu

Và không ở đâu, bạn vẫn không thể chạy khỏi HP

Tôi đã chạy

[Masinen]

Masinen, Mash, tốt, thật là một vẻ đẹp. Và công thức là khác nhau? Tôi cũng muốn điều này, nhưng nó được bao lâu trong hoàng tử?

[Ludmila]

Ludmila, nhưng không cùng một công thức. Thời gian là 20-25 phút, tùy thuộc vào kích thước của Pita.

và tsu tôi đã có Pita Syrnitsa cho bữa tối hôm nay
Nướng trong lò Tristar trong 25 phút

vỏ giòn ra

Các cô gái!
Và nếu thịt băm hơi khô thì phải làm sao? Thêm nước? Cục sẽ khô chứ?

[Daria]

Daria, bạn có thể cho một ít nước vào thịt băm và trộn đều. Họ cũng làm điều này khi Pita nắm lấy vỏ bánh, lấy nước khoáng sủi bọt và đổ vào, chỉ để Pita không bơi trong nước, tất nhiên, để làm ẩm bánh và thế là xong))
Và sau đó bạn nướng trong 10-15 phút

[Maria]

Maria, Cảm ơn bạn!
Tôi thêm nước vào thịt băm, và quyết định kem chua), hành tây, gia vị.
Nó hóa ra rất ngon. Hôm trước mình làm với phô mai que, ngon tuyệt.
Mình rã đông bột cũng không dối lâu nên mình làm liên tục 2 ngày. Vẫn còn 4 lá, tôi sẽ thử với một quả táo.
Nhưng tôi có một câu hỏi về ngoại hình. Vì lý do nào đó, không có những lớp đẹp như vậy trên vết cắt. Không phô mai hay thịt. Với thịt, nói chung, một xúc xích dày đặc hóa ra. Tôi nướng trong Princess, sau khi ngắt kết nối tôi để nó nằm xuống để đi bộ. Có lẽ đó là lý do tại sao ... Nó bị ẩm.
Nhưng họ đã ăn sữa đông ngay lập tức, không có vấn đề gì)))
Cảm ơn vì công thức nấu ăn ngon!

[Daria]

Daria, Tôi bôi dầu lên từng tấm bằng dầu hướng dương hoặc phun dầu, sau đó các tấm bột không dính vào nhau và bạn sẽ có một chiếc bánh pita dễ bong tróc))
Thử nó)

Còn với nhiều thịt thì không cần vo, cần rải qua bột nếu muốn khét)

Và tôi cũng bôi mỡ phần trên của bánh pita hoặc rắc dầu hướng dương và sau đó tôi sẽ có một lớp vỏ bánh ở trên))

trong công thức này

Pita Guzhvara "Zelyanitsa" (Cán bột bằng tay) (Masinen)

có một video mà tôi chỉ cho bạn biết làm thế nào để làm cho con pita trông đẹp mắt))
Tôi làm tương tự với một cục bột xinh xắn đã mua.

Và tôi quyết định rằng có đủ chất béo trong nhân bánh và do đó không bôi dầu mỡ. Tôi sẽ biết
Tôi chắc chắn sẽ nhìn vào liên kết! Ngoài ra còn có rau bina với phô mai tươi

[Daria]

Daria, Bạn không cần phải bôi trơn, nhưng nó sẽ ngon hơn và đẹp hơn khi bạn bôi trơn bằng dầu))

Tôi làm điều này và điều kia, nếu tôi quên bôi trơn, thì tất cả những điều tương tự, pita bay đi và không có gì còn lại

Có, có Mongold, nhưng có thể thay thế bằng rau bina

Hôm nay tôi nấu món pita Syrnitsa, nhưng cán bột bằng tay. Công thức làm bột đã được đưa ra ở trên, nhưng tôi sẽ đưa ra một liên kết lại

Pita Guzhvara "Zelyanitsa" (Cán bột bằng tay) (Masinen)

Mình nhào bột cho 400r.
Tôi muốn nói rằng bột mì ở Matxcova ở đây thật khủng khiếp !! Tôi đã làm trên Ashanovskaya, để mỗi ngày, trong ngắn hạn, hút chứ không phải bột.
Cuối cùng, tôi đã đánh bại cô ấy tất nhiên

Và hóa ra là tôi không có ba hộp, như tôi đã trình bày trong video, mà là một video trong công thức theo liên kết, mà có tất cả năm

Tôi cán mỏng hai lớp lớn, tốt, tất cả theo công thức, sau đó cuộn nó thành một cuộn và cắt nó thành ba phần, nó ra sáu phần. Tôi đặt nó trong một tấm nướng.

nướng trong bạc hà Shteba trong 40 phút với giá 220r




vâng, bạn không cần phải làm điều này
Rực rỡ

Và cô nàng pita này sẽ cùng mẹ đến Châu Âu))
Tôi nướng nó trên đường

Masha, điên lên ... !!!! sắc đẹp, vẻ đẹp!!!!!!!!!!

[Helen]

Helen, Len, cảm ơn)))

Nói tóm lại là cuốn bằng cán ghim rất dễ và nhanh, mình đã no tay rồi))

Giờ mình muốn nướng với mận, mai mình để bột.

Giờ mình muốn nướng với mận, mai mình để bột.

Nào, hãy nói cho tôi biết sau ..

Và nhìn vào vết cắt, nó thật tuyệt vời

[Masinen]

Masinen, Mashaaaa, bạn đang làm gì vậy, đẹp như vậy, và nhìn vào ban đêm ...
Chà, không có gì đâu, bây giờ mình cũng có một cây kim lăn thần kỳ, mình sẽ thử!
Đẹp không thể tả!