Salad rau (chế phẩm đóng hộp)

[SỰ CHUẨN BỊ]

Salad rau (chế phẩm đóng hộp)

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Dưa chuột gherkins tươi	1 kg.
Cà chua chín đỏ, đặc	1 kg.
Củ hành	300 gam
Ớt ngọt tươi	3-4 chiếc có màu sắc khác nhau, vị bùi
Rau xanh, lá cần tây, mùi tây	nếm thử
Dầu thực vật	2-3 st. l. để xào hành
GIA VỊ
đường trắng	50 gam
Muối	40 gam
Giấm táo (hoặc loại khác để nêm nếm)	100 ml
Hạt tiêu màu	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Các loại rau này gọt vỏ rửa sạch, cắt bỏ đầu dưa, ớt bỏ hạt. Dưa chuột tôi lấy gherkins tươi có mụn đã giòn. Cà chua nhỏ, đặc, chín tới.
• Trọng lượng của rau được chỉ định sau khi làm sạch rau, khối lượng tịnh.
• SỰ CHUẨN BỊ
• Mình cắt dưa chuột thành từng khoanh tròn đều, dày khoảng 1,5-2 cm, không nên thái mỏng hơn để dưa không bị mặn và mềm.
• 
• Tôi cắt ớt thành những miếng nhỏ
• 
• Ta cắt đôi quả cà chua, lấy phần trắng ở sống lưng. Tôi cũng khuyên bạn nên cắt thành đôi, để khi đun sôi và ướp muối, chúng sẽ rơi ra thành một mảng nhỏ.
• 
• Tôi cắt hành tây thành những miếng nhỏ
• 
• Tôi lấy rau xanh cùng với lá cần tây và mùi tây, thái nhỏ
• 
• Nếu có bí ngòi non, bạn có thể thêm 1-2 quả bí ngòi nhỏ vào salad, cắt thành khối vuông nhỏ.
• 
• Tôi đun nóng dầu thực vật trong một cái chảo có đáy dày, cho hành tây vào, xào trong vài phút, cho đến khi sữa trắng từ hành tây bốc hơi, nước cốt của nó. Hành tây chiên mang lại cho món salad một hương vị tinh tế hơn. Có đủ dầu trong món salad, chỉ để áp chảo.
• 
• Tôi thêm tất cả các loại rau cắt nhỏ (trừ cà chua) để tạo thành nước xốt. Tôi đun sôi, khuấy liên tục để nước rau củ hình thành tốt hơn.
• 
• Sau khi sôi, nấu lửa vừa khoảng 5-7 phút rồi cho cà chua vào, đảo đều và nấu thêm 5-7 phút nữa, khuấy liên tục để toàn bộ khối rau sôi, trở nên nóng và ngập nước rau. Bạn không nên luộc rau lâu để dưa chuột giữ được độ giòn và cà chua không bị nhũn.
• 
• Tôi ngay lập tức rải khối lượng đã hoàn thành vào các lọ sạch để các loại rau được phân bổ đều và phủ lên trên bằng nước xốt nóng. Tôi đóng chặt nó bằng nắp, đặt nó vào nắp trên bảng, phủ một chiếc khăn và để nguội hoàn toàn.
• 
• 

Ghi chú

Một cái lọ không được lấp đầy hoàn toàn, tôi đứng nó một ngày và sau đó nếm thử món salad làm sẵn. Họ đã lấy một mẫu - dưa chuột giòn, mọi thứ đều đủ, vừa phải, và muối và giấm.
Tôi thường nấu một món salad như vậy.
Nấu ăn với niềm vui và thưởng thức bữa ăn của bạn!

Trứng ngon !!!

Vâng, chúng tôi đã ngấu nghiến trong cuộc săn bây giờ chúng tôi sẽ chịu đựng cho đến mùa đông

Vâng, chúng tôi đã ngấu nghiến trong cuộc săn bây giờ chúng tôi sẽ chịu đựng cho đến mùa đông

Nếu họ đứng ở nhà tôi, tôi sẽ có cho đến khi mùa đông ngấu nghiến đã ăn. Vì vậy, tôi hầu như không tạo ra một chút mặn nào, và nếu có, tôi nghiêm ngặt lượng tiêu thụ, mặc dù ooooh nó khó đến mức nào.

Tôi cũng liều, mặc dù tôi đối xử với mặn rất bình tĩnh, tôi sẽ muối khi tôi muốn và cúp máy ...

Đây chính là món gỏi mà bạn có thể làm hài lòng tất cả mọi người: ai được và không được mặn, vừa phải và không bị nát trong quá trình nấu. Đã kiểm tra thời gian

Tanya, bạn có thể nói rõ không Giấm táo (hoặc loại khác để nêm nếm) nó là bao nhiêu%? 6 hoặc 9?

[Irisha]

Irisha, có, bạn có thể sử dụng bất kỳ trong số họ, nó sẽ ổn. Bắt đầu uống 6%, khi sôi lăn tăn trong 5-7 phút, lấy ra kiểm tra vị, có thể cho thêm một ít, 20-30 ml. Ví dụ: tôi luôn lấy mẫu ra, cho cả muối và giấm, và điều chỉnh trong quá trình

Tôi muốn thực hiện một loại thực phẩm bổ sung, bạn cần phải cẩn thận với axit và muối, nó luôn luôn có vẻ thiếu khi nóng, nhưng nếu nó trở nên lạnh, nó sẽ trở nên quá mặn.Theo công thức, lượng muối, đường, giấm được cung cấp tối ưu

Tanechka, nhưng 2-3 cốc bơ hoặc muỗng canh? Có vẻ như trong thìa không có đủ mà trong ly cũng không nhiều?
Một công thức rất thú vị. Cảm ơn bạn.

[Natasha]

Tanechka, nhưng 2-3 cốc bơ hoặc muỗng canh? Có vẻ như trong thìa không có đủ mà trong ly cũng không nhiều?
Một công thức rất thú vị. Cảm ơn bạn.

Natasha, CẢM ƠN BẠN! Đã sửa trong công thức, bạn chỉ cần 2-3 muỗng canh!

Không, có đủ dầu! Chỉ cần xào hành tây đơn giản, loại bỏ phần sữa trắng, nước cốt, khi đó hành tây sẽ ngon hơn, sẽ không còn mùi vị của hành sống trong món gỏi. Và dầu không can thiệp ở đây cả, nó là không đủ!

[Tatyana]

Tatyana, cảm ơn vì công thức. Làm món salad theo đúng công thức nhưng ở MB Brand37502. Một chút nấu chín. Lần sau, tôi sẽ không luộc dưa chuột sau khi luộc mà ngay lập tức cho cà chua và rau thơm vào, đun sôi trở lại và đun sôi không quá 3-5 phút. Tôi cũng có một cái không thể lấp đầy, vì vậy chúng tôi đã đăng nó trong vòng chưa đầy một ngày (sau 15-16 giờ): vuuuusnoooo!

[Zhenechka]

Zhenechka, đối với sức khỏe của bạn! Tôi xác nhận là ngon, ngon! Chuẩn bị nhanh chóng, đơn giản và ngon! Vâng, bạn không cần phải nấu trong thời gian dài, dưa chuột sẽ vẫn giòn.
Tôi có ngân hàng trên đường, đứng lên trong tầm kiểm soát, vì vậy tôi đi ngang qua và thuyết phục bản thân mở niiizzzzyayaya !!!!!

Tanya, và tôi, cảm ơn bạn vì công thức.
Đã có 2 cuộc gọi cho mùa đông cuộn lên. Rất ngon và nhanh chóng. Những gì không được bao gồm trong các ngân hàng đã được ăn trong một ngày.
Lần thứ hai, cà chua hơi lớn, và tôi cắt thành phần tư, vì vậy chúng luộc một chút. Nhưng trong đợt đầu tiên, khi tôi đặt một nửa quả cà chua, mọi thứ trở nên hoàn hảo.

[Natasha]

Tanya, và tôi, cảm ơn bạn vì công thức.
Đã có 2 cuộc gọi cho mùa đông cuộn lên. Rất ngon và nhanh chóng. Những gì không được bao gồm trong các ngân hàng đã được ăn trong một ngày.
Lần thứ hai, cà chua hơi lớn, và tôi cắt chúng thành phần tư, vì vậy chúng luộc một chút. Nhưng trong đợt đầu tiên, khi tôi đặt một nửa quả cà chua, mọi thứ trở nên hoàn hảo.

Natasha, đối với sức khỏe của bạn! Lăn vẫn còn dưa chuột tươi nhỏ, mùa đông ăn kèm khoai luộc thì nóng hổi !!!
Vì vậy, tôi cho những quả cà chua nhỏ đặc vào salad, chúng không bị nát nhiều và ngon hơn

Tatiana, Cảm ơn vì công thức. Thực hiện 2 phần ăn. vật nuôi được đánh giá cao. Món salad hóa ra rất ngon. Tôi sẽ làm nhiều hơn nữa.

Tatiana, Cảm ơn vì công thức. Thực hiện 2 phần ăn. vật nuôi được đánh giá cao. Món salad hóa ra rất ngon. Tôi sẽ làm nhiều hơn nữa.

Olya, chúc sức khỏe của bạn! Rất vui khi biết rằng bạn hài lòng với hương vị
Và tôi vẫn chưa mở lọ, trong khi có các loại dưa chua lên men khác (cà tím ngâm), vì vậy chúng tôi ăn quá nhiều
Và tuần sau mình cũng sẽ đặt món bắp cải cuộn thịt muối với nhiều phiên bản khác nhau. Tôi bất ngờ nhận được cà chua miền nam xay sẵn, tôi cần sử dụng chúng, và cuộn bắp cải có thể đứng hoàn hảo trong giá lạnh

Và nếu thêm 1-2 quả bí ngòi thì có tăng thành phần nước xốt không? Bao nhiêu?

Nếu nước ướp vừa đủ, rau ngập hết chảo thì mình không cho thêm gì.

Trong mọi trường hợp, bạn cần phải nếm thử nước xốt, rất có thể bạn cần phải điều chỉnh muối, đường, v.v.
Nếu chưa đủ chất lỏng, bạn có thể thêm một chút nước sôi vào, đun sôi một chút rồi nếm thử.

và có quá ít đánh giá? không thích món salad? hay nó xấu? Tôi đã làm một lô, tôi thích rằng nó dễ sản xuất và các sản phẩm cần thiết hiện đang rất nhiều. chỉ vậy thôi, và tăng thời gian lên khoảng 5 phút. nhưng tất cả đều giống nhau có vẻ như nó sẽ không đứng vững. Cà chua chưa kết thúc hay sao đó, tôi không thể giải thích. hoặc nó nên được lưu trữ nghiêm ngặt trong lạnh? sự thật là tôi đã tăng 2,5 kg. dưa chuột và 2,5 kg. một quả cà chua. Có thể số lượng thành phần tăng lên và thời gian nên được tăng lên? Thành thật mà nói, tôi muốn mở nó ra trước khi quá muộn, và những chiếc lọ đang ở trong lò vi sóng. cuộn-nấu))). Bạn nghĩ sao?

Món salad nên được nấu "chưa chín", tức là các loại rau (dưa chuột, ớt, hành tây) phải giòn một chút - đây là nét đẹp của món salad trong mùa đông Và cà chua không nên luộc, và ít nhất là giữ được hình dạng của chúng.Để làm điều này, tôi cắt rau và thô, và không nấu quá chín.

Bạn không cần nấu trong thời gian dài, nếu không, nước trộn gỏi sẽ biến thành giẻ mềm và mất vị ngon.

Món gỏi rất đáng tiền, tôi chỉ để trên bếp khoảng 15-20 ngày, kiểm tra bằng mắt thường thấy nắp không bị bong ra thì tôi cho vào tủ để bảo quản. Nói chung, tôi kiểm soát tất cả các ngân hàng một cách trực quan, và chỉ sau đó tôi xóa chúng.
Mình còn lại mấy hũ gỏi, xin lỗi vì năm trước để quá hạn, nấu nhiều, năm nay nghỉ ngơi một chút, năm nay mình chuẩn bị món gỏi không phải nữ, bảo quản hoàn hảo và đang có nhu cầu. vào mùa đông.
Và salad được ăn rất nhiều và thường xuyên, và luôn là món quà trời cho trên bàn ăn - và cà chua và dưa chuột trong một chai, và không quá cay

Về thời gian: chỉ còn một thời gian - để rau câu thành nước cốt, đun sôi nhẹ cho đến khi “bán chín”. Nếu số lượng nhiều hơn trong công thức, thì khối lượng sẽ sôi lâu hơn. Và không đáng để nấu món gỏi lâu, không cho rau chín mềm.

Đối với sức khỏe của bạn! Nấu ăn, món salad là ngon và biết ơn để chuẩn bị và lưu trữ.

và có quá ít đánh giá? không thích món salad? hay nó xấu?

Món salad rất tuyệt! Và nó tốn nhiều thời gian và ngon. Cảm giác là rau tự nhiên, sống))), không phải luộc.
Cảm ơn tác giả!

[quản trị viên]

quản trị viên, ,Igch, Cảm ơn bạn! xua tan nghi ngờ. Tôi thích món salad, nó rất đơn giản để thực hiện, các sản phẩm có sẵn, các loại dầu, thực sự là không có cần tây. thêm một cành cây đáng yêu. Tôi chắc chắn sẽ làm được!

Nấu ăn và ăn để sức khỏe của bạn

[quản trị viên]

quản trị viên, cảm ơn vì công thức! Tôi đã đóng một phần cho một mẫu.
Tôi chắc rằng nó sẽ rất ngon!
Ánh sáng vào buổi tối không tốt lắm, vì vậy hãy nghe lời tôi - những quả cà chua có màu đỏ tươi!

[Sveta]

Sveta, cứ thế - tôi sẽ tin
Tôi hy vọng bạn sẽ bao gồm món salad này thường xuyên hơn và nhiều hơn nữa. Tôi đóng cửa hàng năm và đi vào chuyến bay