Dưa chua (chuẩn bị cho mùa đông)

Dưa chua (chuẩn bị cho mùa đông)

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
trân châu lúa mạch (hoặc gạo)	500 gr.
Dưa leo	3 Kg
củ cà rốt	1 kg
củ hành	1 kg
Đường	150 g
Muối	4 muỗng canh / l với một slide
dầu thực vật	200 gr.
9% giấm	100g
lá nguyệt quế
hạt tiêu
rau xanh

Phương pháp nấu ăn

• Đun sôi trân châu lúa mạch (cơm) (không nấu quá chín)
• Hành tây cắt hạt lựu.
• Bào cà rốt trên một máy xay thô.
• Bào dưa chuột theo cách tương tự.
• Cho rau vào chảo. Thêm muối, đường, bơ. Trộn nhẹ nhàng. Đun sôi và nấu trong 40 phút. Sau đó thêm lúa mạch trân châu (gạo), lá nguyệt quế, hạt tiêu, rau xanh cắt nhỏ vào. Nấu trong 10 phút. Tắt bếp, thêm giấm, khuấy đều. Cuộn lại trong lọ, lật úp và gói lại.

Món ăn được thiết kế cho

7 lon 0,9 l

Ghi chú

Rất đơn giản để nấu súp một cách thông minh)))
Cho khoai tây, xúc xích (thịt hun khói, v.v.) vào nước sôi, dưa chua từ lọ, muối, tiêu vừa ăn trước 10 phút.

Tôi đã làm hai loại dưa chua. Theo công thức này, và thứ hai với việc bổ sung nước sốt cà chua. Phương pháp chuẩn bị cũng tương tự, chỉ lấy 200-250 gam đường và thêm tương cà chua với lượng 0,6 lít. Tôi đã thay thế mì ống bằng \ "sốt Krasnodar. \"

Trong ảnh là những chiếc lọ với các loại dưa chua khác nhau.

Công thức nấu ăn tương tự

Dưa chua trong thịt lợn nhiều bánh U700 (Elena Tim)

Rassolnik (missX)

Dưa chua (nồi áp suất LandLife) (Laksana)

Mong! Bạn có tiệt trùng lọ đựng dung dịch muối chua không? Và bạn bảo quản nó ở đâu (trong hầm, tủ lạnh, v.v.)?

[Cáo con,]

Cáo con, Tôi không tiệt trùng lọ đựng dưa chua (rỗng - có). Tôi cất nó trong tủ ở nhà. Nhiệt độ phòng. Tôi giữ tất cả các chỗ trống ở đó, không có gì bị hư hỏng.

Nadezhda, bạn đã thử cắt dưa chuột thành hình khối chưa? là nó có thể làm điều này, theo ý kiến ​​của bạn?

[V-tina,]

V-tina, nếu bạn thích dưa chuột hình khối trong súp và salad, thì bạn hoàn toàn có thể dùng dưa chuột hình khối và hình khối. Điều này sẽ không làm thay đổi hương vị. Chúng tôi yêu thích rau củ mài trong tất cả các món súp, okroshka, borscht. Tôi chà xát qua hỗn hợp, độ dày giống như salad Hàn Quốc, rau biến ra

Một công thức rất thú vị. Em muốn thử thì chỉ dùm em với, dưa chuột trong công thức có mặn không ạ?

[V-tina,]

V-tina, nếu bạn thích dưa chuột hình khối trong súp và salad, thì bạn hoàn toàn có thể dùng dưa chuột hình khối và hình khối. Điều này sẽ không làm thay đổi hương vị. Chúng tôi yêu thích rau củ mài trong tất cả các món súp, okroshka, borscht. Tôi chà xát qua hỗn hợp, độ dày giống như salad Hàn Quốc, rau biến ra

Cảm ơn: rose: Tôi chắc chắn sẽ cố gắng)

[poni,]

poni, dưa chuột tươi, trong quá trình nấu, ngâm trong lọ, chúng bị mặn.

V-tina, Tôi hy vọng rằng kết quả sẽ làm hài lòng bạn

Nadenka, cảm ơn bạn !!!) Rất đơn giản và ngon Tôi chỉ có 2,5 kg dưa chuột, tôi cắt chúng thành khối vuông, ném vào lúa mạch trân châu sau 30 phút, mọi thứ đã rất mềm. Ra 10 lọ 0,5) Cảm ơn một lần nữa

[Tina,]

Tina, Tôi rất vui vì món dưa chua theo ý thích của tôi

Nói chung là mình mê những món trắng như vậy) Mình luôn cuốn borsch và 2 loại canh bắp cải, nhưng dưa chua - lần đầu tiên) Cảm ơn bạn một lần nữa

Và bạn, thật tình cờ, bạn có một công thức nấu món borscht cho mùa đông mà không cần củ cải đường? Các con tôi không nhận củ cải dưới mọi hình thức. Và một cái gì đó như thế sẽ không tồi để chuẩn bị.

Tốt hơn cho bạn) Có một số - trong một bắp cải và lúa mạch ngọc trai, trong một số khác không có nó, cả hai đều đã được thử nghiệm, rất ngon. Ngoài ra còn có bắp cải + táo, bạn bè liên tục nấu như vậy, nhưng tôi không thích nó .. Bạn thích món nào hơn? Tôi sẽ viết)

OK, chúng tôi sẽ ở bên "bạn"
Một công thức thú vị không có lúa mạch. Khó tính của tôi sẽ không ăn với táo.

Sau đó 2 kg.bắp cải, 1 kg cà rốt, 2 kg cà chua, 1 kg. hành tây, 0,5 lít thực vật. dầu, 50 gr. giấm, 16 muỗng cà phê. đường, 9 muỗng cà phê. Muối. Cắt mọi thứ thành các dải (tôi chần cà chua và bóc vỏ, nhưng bạn có thể làm như vậy, nếu nó không gây trở ngại), trộn tất cả các thành phần, cho vào lọ và tiệt trùng 1l - 30 phút, 0,5l - 15-20 phút. cuộn lại và bọc. Do lười tiệt trùng hoặc không có thời gian nên tôi đun sôi mọi thứ không có giấm trong khoảng 30 phút, sau đó cho giấm vào và cho vào lọ. Tính ra khoảng 12 hũ nửa lít, nó còn phụ thuộc vào độ ngọt của rau. Hi vọng cả nhà sẽ thích)

Và giấm 9%?

Có, 9%

[Frau]

Frau, nhận từ em lời tri ân !!! Một ngày khác, tôi đã giới thiệu món dưa chua của bạn (tôi dự định pha thêm 2 lần nữa) và thậm chí đã thử nó! Rất, rất ngon !!! Cảm ơn bạn!!!

[Tina,]

Tina, Cảm ơn bạn! Tôi sẽ làm một nửa phần, với lon miễn phí đã rất căng thẳng.

Kizya, rất vui vì bạn thích công thức!

[Tina,]

Tina, Cảm ơn bạn! Tôi sẽ làm một nửa phần, với lon miễn phí đã rất căng thẳng.
Nadia, sức khỏe tốt Bản thân tôi sẽ sớm bắt đầu thu ngân hàng từ người thân

[Frau]

Frau Hôm trước, tôi đã chuẩn bị món dưa chua của bạn, vì không có nơi nào để đặt dưa chuột, và gia đình chúng tôi tôn trọng dưa muối, đặc biệt là vào những buổi tối mùa đông lạnh giá, chúng tôi sẽ thử. Cái này dành cho bạn

Xin cảm ơn H @ dezhd @! Chúc cho buổi tối mùa đông của bạn thật ngon!

[Khi có những chiếc đũa thần như vậy]

CÔNG NHẬN TUYỆT VỜI cho giai doan khong co thoi gian Sẽ phải làm và gửi đôi lọ cho con trai sinh viên.
Bây giờ tôi đang sửa đổi các công thức nấu ăn mà tôi muốn làm. Khi có những chiếc đũa thần như vậy

[Albina,]

Albina, thật tuyệt khi công thức này rất thú vị. Chia sẻ ấn tượng của bạn sau này?

[Albina,]

Albina, thật tuyệt khi công thức này rất thú vị. Chia sẻ ấn tượng của bạn sau này?

Cần thiết

Nadya, cảm ơn vì công thức! Hôm nay tôi làm một nửa phần, mùi thật điên cuồng - cậu con trai hỏi tại sao lại có mùi thơm ngon thế? Tôi nói rằng dưa muối mà bạn, một sinh viên, hãy mang theo để học vào ngày mai! Khi chúng tôi cố gắng, chúng tôi chắc chắn sẽ báo cáo lại!

Vì vậy, tôi nghĩ rằng hãy bắt đầu với một nửa phần. Mình muốn có đầy đủ một cái nhưng sợ không vừa chảo, bạn đang nấu chảo bằng loại nào, dung tích bao nhiêu lít?

Tôi có một cái chảo nhôm rất lớn. Tôi đã mua nó đặc biệt để chuẩn bị cho mùa đông. Tôi không nhớ nó chứa bao nhiêu lít, nhưng chắc chắn là hơn mười.

Tôi có một cái chảo nhôm rất lớn. Tôi đã mua nó đặc biệt để chuẩn bị cho mùa đông. Tôi không nhớ nó chứa bao nhiêu lít, nhưng chắc chắn là hơn mười.

Ngay từ những ngày đầu của cuộc sống hôn nhân, tôi đã không có chảo nhôm, chỉ có thép không gỉ và tráng men.
Nhiều khả năng tôi sẽ phải làm nó thành một nửa phần, vì tôi không muốn tiệt trùng

Thép không gỉ, có phải là nhôm không? Những cái màu xám như vậy.
Trong chảo tráng men, đáy rất thường bị cháy.

Thép không gỉ, có phải là nhôm không? Những cái màu xám như vậy.
Trong chảo tráng men, đáy rất thường bị cháy.

Điều đó là không thể xảy ra với phôi tráng men: mọi thứ sẽ chiên

Nói chung là mình mê những món trắng như vậy) Mình luôn cuốn borsch và 2 loại canh bắp cải, nhưng dưa chua - lần đầu tiên) Cảm ơn bạn một lần nữa

Nếu được hãy chia sẻ công thức nấu món súp bắp cải nhé.

[Tasha,]

Tasha, nhìn vào chủ đề của ô trống. V-tina đã đăng công thức của tôi

Vâng, vâng, một trong số chúng đã được đăng Và bức ảnh thứ hai trong hồ sơ của tôi trông Nadia, Spasibka đáng yêu rassolnik

Nadia, rassolnik đáng yêu cảm ơn bạn

Tôi cho nửa phần dưa chua để chuẩn bị, khi vừa cho rau cải thìa vào thì cả một cái chảo 5 lít trào ra. Tôi đang đợi nó sôi

Kết quả là nó bật ra 4 lọ đầy đủ 850g mỗi cái chứ không phải nửa lít. Trong căn hộ có mùi TUYỆT VỜI, thậm chí cậu út còn nói "nó có mùi dưa chuột"

Tuyệt quá!

Nói tôi nghe đi mà. Trong công thức, dầu và giấm được chỉ định bằng gam. Điều này là như vậy hay là nó vẫn cần thiết trong ml?

Trong khi Nadia đã biến mất, có lẽ tôi có thể giúp tôi lấy số gam, như đã chỉ định

Tôi cũng vậy, Nadia, vì vậy tôi sẽ cho bạn biết cách tôi sử dụng nó.Tôi đo các thành phần chất lỏng bằng một chiếc kính thông thường. Tôi cũng làm điều này với sinh viên của tôi trong ký túc xá, tôi không chà xát dưa chuột, nhưng tôi cắt chúng thành hình khối. Tôi không làm điều đó trong năm nay, dưa chuột vàng.

Trong khi Nadia đã biến mất, có lẽ tôi có thể giúp tôi lấy số gam, như đã chỉ định

Cảm ơn bạn. Tôi sẽ lấy nó theo gam. Một tác phẩm thú vị. Luôn hữu ích khi không có thời gian chuẩn bị

Tôi cũng vậy, Nadia, vì vậy tôi sẽ cho bạn biết cách tôi sử dụng nó. Tôi đo các thành phần chất lỏng bằng một chiếc kính thông thường. Tôi cũng làm điều này với sinh viên của tôi trong ký túc xá, tôi không chà xát dưa chuột, nhưng tôi cắt chúng thành hình khối. Tôi không làm điều đó trong năm nay, dưa chuột vàng.

Nếu bằng ly, thì tính bằng ml
Tại sao xấu hổ? Một điều tốt ở chung cư dành cho dân lao động cao cấp. Tôi không thích các ngân hàng cửa hàng. Và tại sao không sử dụng của riêng bạn trong súp?

Tại sao xấu hổ? Một điều tốt ở chung cư dành cho dân lao động cao cấp. Tôi không thích các ngân hàng cửa hàng. Và tại sao không sử dụng của riêng bạn trong súp?

Xấu hổ ở đâu? Học sinh của tôi thỉnh thoảng cũng chỉ ăn món dưa chua này như một món ăn phụ. Vâng, và borscht cũng vậy, thường chỉ ăn như vậy, không nấu ăn, họ nói, một món salad rất ngon sẽ xuất hiện. Tôi không làm dưa chua với lúa mạch trân châu. và gạo.

Xấu hổ ở đâu?

Rất tiếc: girl_red: xin lỗi. Tôi làm điều này cùng lúc 2 việc. Rõ ràng là tôi đã đọc một cách quên lãng

Xấu hổ ở đâu? Học sinh của tôi thỉnh thoảng cũng chỉ ăn món dưa chua này như một món ăn phụ. Vâng, và borscht cũng vậy, thường chỉ ăn như vậy, không nấu ăn, họ nói, một món salad rất ngon sẽ xuất hiện. Tôi không làm dưa chua với lúa mạch trân châu. và gạo.

Mà này, ta cũng nghĩ đến, ngươi dù có lười nấu nướng cũng có thể ăn như vậy.

Giờ mình cũng đang sôi, nói thật thêm, tiêu Bungari 3 thứ ... Mùi hắc ...

Tôi muốn chèn một bức ảnh .. Nó không hoạt động

Và từ chỗ trống này, bạn sẽ có được một món súp tuyệt vời với nấm khô. Tôi đã nấu nó vào buổi tối hôm qua: Tôi nghiền khoai tây vào nước luộc nấm, cắt nấm (đã luộc chín) và thêm vào một lọ dưa chua tuyệt vời này. Chỉ vậy thôi, vừa nhanh vừa ngon, bạn nào mê nấm thì thử nhé! Nadezhda, cảm ơn một lần nữa vì công thức, tôi sẽ làm nó vào năm sau.