Nồi đa năng-nồi áp suất-nồi nấu chậm Steba DD1 Eco

: lol: Tanya, bạn đã viết rằng có một nút, nhưng tôi không có nó)) và chúng ta sẽ làm gì

Vì vậy, tất cả chúng ta đều có các nút, không có nút đặc biệt nào để giảm hoặc tăng áp suất. Tôi hiểu rằng cô gái nghĩ rằng chúng tôi có một số dư thừa. nút: pardon: Và chúng tôi thay đổi áp suất với cùng một nút Kasha. Chà, một cái gì đó như thế này

Ý bạn là các nút khác nhau
Không có áp lực để giải phóng, nhưng đối với sự thay đổi áp suất thì có

Vâng, có lẽ cô ấy muốn thay đổi áp lực
Để thay đổi áp suất, bạn phải nhấn biểu tượng chế độ một lần nữa và sau đó vài phút và áp suất sẽ thay đổi 0,3.

Tôi có cái này, dưới bảng đầu tiên tôi không có nút như trên bảng của bạn

Làm thế nào là không có nút? Bạn có nút Cháo không? Với nút này, chúng tôi thay đổi áp suất. Một lần nhấn áp suất 0,7. lần nhấn thứ hai -0,7 bắt đầu nhấp nháy và với nút dấu trừ, chúng tôi thay đổi nó thành 0,3., nhấn lại nút Cháo và chúng tôi đã chọn thời gian.

Thật lạ là tôi không thể chèn ảnh

Angelica, bạn có Shteba giống như của tôi mà không có đồng hồ.
Một chiếc đồng hồ là một khởi đầu bị trì hoãn.
Đây là cách Tanyulya đã viết và làm điều đó.

Angelica, khi bạn nướng một cái gì đó, áp suất không được tăng lên !!
Khi bạn nấu, van phải được đóng lại như trong hình của bạn.

Cháo. Chà, bột không lỏng, bột bông xốp như những bong bóng nhỏ. Có lẽ đã mua một máy trộn

Tanyulya, cảm ơn! Tôi có một chất lỏng, như kefir. Tôi đổ một cái chảo vào Stebin.

Đã giao hàng Nhưng hình ảnh của bài kiểm tra không truyền cảm hứng
Tôi chưa bao giờ làm bánh quy bằng bột như vậy. Tôi luôn đánh lòng trắng và lòng đỏ riêng biệt. Sau đó cô nhẹ nhàng trộn đều. Và tôi đã mơ ở đây, tôi nghĩ, một máy trộn mới với khả năng hành tinh. Trên đường đi, nó là cần thiết để đi với tốc độ lớn hơn. Nhưng chúng đắt hơn nhiều.

Tanyulya, cảm ơn! Tôi có một chất lỏng, như kefir. Tôi đổ một cái chảo vào Stebin.

Đã giao hàng Nhưng hình ảnh của bài kiểm tra không gây cảm hứng
Tôi chưa bao giờ làm bánh quy bằng bột như vậy. Tôi luôn đánh lòng trắng và lòng đỏ riêng biệt. Sau đó cô nhẹ nhàng trộn đều. Và tôi đã mơ ở đây, tôi nghĩ, một máy trộn mới với khả năng hành tinh. Trên đường đi, nó là cần thiết để đi với tốc độ lớn hơn. Nhưng chúng đắt hơn nhiều.

Boshik đánh trứng với đường rất tốt. phải được đặt ở tốc độ và thời gian tối đa trong 7 phút.

Các cô gái, tôi xin lỗi vì những câu hỏi ngu ngốc, nhưng tôi thực sự là một ấm đun nước trong trường hợp này. Bây giờ tôi có một câu hỏi khác. Ví dụ, ngày hôm qua tôi đã cố gắng chiên xúc xích trên một giá đỡ xốp, và khi thời gian bắt đầu chậm lại theo thứ tự của tôi là 2 giây, nó bắt đầu phát ra tiếng bíp, điều đó có nghĩa là gì? Có cháy không?

Angelica, tải xuống hướng dẫn từ trang web steba-
Trong phần nồi áp suất. Và hãy đọc nó cẩn thận !!

Tôi có một bà mẹ Bosch 500 watt và đánh trứng hoàn hảo với đường trên một chiếc bánh quy, anh ta chỉ cần thời gian lâu hơn kenwood)
Chỉ là chưa quen với nó)

Maria, cảm ơn! Hy vọng rằng chúng ta sẽ kết bạn
Tôi không muốn thay đổi Boshik này thành một mô hình đắt tiền hơn với nhiều năng lượng hơn vì một lý do đơn giản là tôi không cần thiết bị của nó, máy trộn, máy xay sinh tố, máy xay thịt, máy ép trái cây và các loại chuông và còi khác, vì tất cả các thiết bị này đều có sẵn riêng biệt. Tôi xúc xắc nó trên Phillips. Tôi sẽ chỉ mua một máy làm kem.
Tôi đã đặc biệt mua Boshik này với một cấu hình tối thiểu, tôi thậm chí không cần các bộ phân loại đi kèm với nó. Tôi chụp nó chỉ vì chuyển động quay của hành tinh và quan trọng nhất là nó phù hợp với thiết kế thân cây

Bánh quy của tôi đã tăng tốt))))) Giống như trong video của Tanyulia))))) Tôi sẽ để anh ấy tự tỉnh táo lại một chút dưới "cái nắp bên cạnh" và tôi sẽ lấy nó ra)) )))
Tôi hy vọng nó không làm tôi thất vọng khi tôi nhận được nó.
Tôi rất thích ở Shteba rằng áp lực đang tăng lên rất nhanh. Không thể so sánh với nồi áp suất khác của tôi.

Bánh quy của tôi Tôi xin lỗi vì chất lượng, nó xảy ra từ điện thoại di động. Tôi hy vọng sẽ cải thiện trong tương lai

Công thức ở đây




Và cứ thế, với mứt nho

Mashun, đặc biệt dành cho bạn

và đăng công thức ở đây một cách khiêm tốn https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310569.new#new

Thịt bò viên băm nhỏ sốt cà chua. Vkuuuuuusno !!! Con cái rúm ró để sau tai kêu oan Chồng ơi.
Công thức

[taty327]

taty327
Svetlana cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức giăm bông, hóa ra hay, chỉ là một phép màu, tốt làm sao, tôi đã thu thập bụi trong hộp 5 năm rồi, tôi đã mua nó trong thời gian đến hạn, nhưng tôi không bao giờ có được nó, tôi nhìn thấy ham của bạn, tôi đã được truyền cảm hứng, đây là một bức ảnh:

[Súp nấm thịt viên]

Chuẩn bị hôm nay
Súp nấm thịt viên
Cắt cà rốt, hành tây và khoai tây thành khối vuông.
Chế độ rang 10 phút. Sau khi ra hiệu, cô đổ dầu và ném hành tây và cà rốt, sau đó cà chua và nấm. Chiên mọi thứ. Sau đó, tôi đặt thịt viên và mọi thứ căng phồng cho đến khi kết thúc chương trình)
Sau đó, tôi cho khoai tây vào, đổ đầy nước và bật chế độ Soup trong 20 phút, áp suất 0,7)

Ăn kèm với kem chua) Bon appetit)

[Masinen]

Masinen
Masha, cho tôi biết, tôi muốn nướng bánh mì, đậy nắp xiên khi chiên hay đậy nắp hoàn toàn?

[Masinen]

Masha, thật là một vẻ đẹp

Cảm ơn bạn))

Masinen
Masha, cho tôi biết, tôi muốn nướng bánh mì, đậy nắp xiên khi chiên hay đậy nắp hoàn toàn?

Bạn có thể hỏi) Tôi đôi khi quên và đóng lại, nói chung, nó không quan trọng)

[Súp nấm thịt viên]

Chuẩn bị hôm nay
Súp nấm thịt viên

Chúng ta phải cố gắng nấu ăn. Nấm gì?

Có ai nấu canh cá từ cá diêu ​​hồng đóng hộp chưa? Công thức tôi muốn

Chúng ta phải cố gắng nấu ăn. Nấm gì?

Nấm champignons nhỏ)

Súp mát lạnh Mash! Tôi nghĩ rằng nó cũng sẽ tốt với những người đi rừng!

Helen, vâng, nó sẽ còn ngon hơn với nấm rừng) Tôi đã có nấm rừng khô, nhưng tôi quên mất chúng) và nấm ngọc cẩu nằm trong tủ lạnh, vì vậy tôi đã vứt bỏ chúng)

Hôm nay tôi có thịt trong mù tạt!

Công thức bố trí https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310662.0

Lenaaaa !!! Có gì đẹp !! Vì vậy, hôm nay tôi đã mua mù tạt như vậy và tôi nghĩ, tại sao tôi lại lấy nó, và bạn đây với thịt !!!

Bạn thấy đấy, Mashun, trái tim là một thứ!
Nhìn chung, thịt với mù tạt hoặc mù tạt được tẩm ướp rất ngon,
và tiếng Pháp vẫn mềm và mát, có hạt!

Và tôi không trắng tay với bạn "Thỏ - nướng rượu mộc qua và rau rừng"

Các cô gái ơi, thịt thỏ và thịt thỏ ngon như thế nào, ngay trong bức ảnh các bạn có thể thấy mọi thứ ngon như thế nào ..... 🌞, và chiếc bánh mì đầu tiên của tôi đã sẵn sàng, đây là cách nó thành ra .... Tôi đã nấu trên chiên cho 20 phút, lật lại và hơn 10, nhưng tôi đã đặt trên 300 gr. bột mì thì chồng mình chỉ ăn bánh mì thôi, 1 tuần cũng đủ no rồi ... ☺️


Và bây giờ tôi đặt một món thịt hầm pho mát nhỏ ..., tôi sẽ chỉ cho bạn nếu nó hoạt động ...

[Dấu]

Dấu
Hôm nay Marina và tôi đã nấu món compote từ táo tươi, một ít nho và cam, trên máy ép thịt 0,7,3 phút ... đây ...

Vì vậy, như ở Hy Lạp, chúng tôi có mọi thứ ...... ☺️

Các cô gái, em là mặt trời của anh! Các cô gái thông minh! Người lao động! Họ đã chuẩn bị đủ thứ đẹp đẽ và ngon miệng, và hôm nay tôi đang đánh lừa, ăn hết món súp của ngày hôm qua, và buổi tối Stebochka đã làm một việc nhỏ - nấu cho tôi khoai tây làm bánh nướng và gan. Tim và phổi được nấu trong 20 phút trong súp ở áp suất 0,7. Làm tốt! Sau đó, tôi làm nhân, bánh rán, đầy ắp, và với lương tâm trong sáng, bạn có thể ngủ
Và ngày mai là một ngày ăn chay!

[taty327]

taty327
Svetlana, hãy cho chúng tôi biết chi tiết hơn về nhân bánh, bạn trộn gan với khoai tây, hay gan là một nhân riêng biệt và khoai tây riêng biệt? Tôi thường nướng bánh nướng, nhưng với thịt hoặc bắp cải, táo. Nó không bao giờ xảy ra với gan ...
Đây là món thịt hầm, nhưng tôi nấu rất nhiều kefir 0,5 lít, sữa đông 800 gr. và 5 quả trứng….


Đầu tiên tôi nướng bằng cách chiên trong 10 phút, sau đó chuyển sang nấu cháo ở áp suất 0,3, thời gian 1 giờ 20 phút, tiếp theo.một khi tôi giảm kefir, và tôi sẽ nướng nó ngay trên cháo ..... 😉

Và món thịt hầm thật dễ thương! Với hàu và trà!

Để qua đêm, tôi kẹp nó trong một cái vòng có thể tháo rời để đựng bánh ngọt và để ngoài ban công mà không đóng cửa, nó nguội hẳn thì tất cả đều san bằng, giống như một cái bánh, cao 7 cm, chỉ bằng một cái soong khổng lồ ...

Bây giờ tôi nấu rau trên Olivier trong một cái rổ hấp, đặt trứng ở đó, đặt thời gian trong 5 phút, nhấn 0,7 vào "thịt", tôi sẽ xem điều gì sẽ xảy ra ...

Galya, và đây là một ý tưởng hay về một chiếc nhẫn từ khuôn) Đôi khi tôi kéo nó ra và thịt hầm bật ra ngoài đĩa. Và với sự trợ giúp của một chiếc nhẫn, bạn có thể thu thập nó)

Với sự giúp đỡ của chiếc nhẫn này, tôi san bằng tất cả các loại bánh ngọt, bánh quy, thịt hầm, chúng, như để lựa chọn, hóa ra ..., đẹp ... 😊
Những loại rau này đã được nấu chín, nhưng sau 5 phút thì cà rốt đã chín, thêm 2 phút nữa là mọi thứ đã sẵn sàng:

Như tôi đã làm ngày hôm qua.
Tôi luộc tim, phổi và gan trong Soup ở áp suất 0,7 trong 20 phút, để nguội rồi cho qua máy xay thịt. Tôi xào rất nhiều hành, cho gan băm, muối tiêu vào trộn đều, hâm nóng, thậm chí là hơi chiên. Mọi điều. Làm xong.
Và đôi khi như thế này.
Tôi xay cùng một phụ tùng ở dạng thô trong máy xay thịt, sau đó chiên chúng thật kỹ, đầu tiên không có gì, sau đó thêm hành tây chiên, muối và tiêu. Lựa chọn này có vẻ ngon hơn và phong phú hơn đối với chồng tôi.
Đôi khi tôi thêm trứng cắt nhỏ luộc.
Chúng tôi rất thích những chiếc bánh này, nhưng tôi hiếm khi làm chúng quá ...

Cảm ơn bạn, Svetlana, tôi đã hiểu .... Tôi phải cố gắng làm điều đó với lá gan ..... 😉

Chúng ta phải, Galina, chúng ta phải! Một số loại ngon

[Masinen]

Đi tới Recipes da Sous-Vid Steba và chọn một công thức salad Olivier. Mọi thứ đều được cắt ở đó trên vòi phun này)

Tôi sẽ xem xét ... 🌞
Masinen
Tôi đã nhìn, những mảnh ghép gọn gàng, và mọi thứ diễn ra rất suôn sẻ ....., tôi sẽ nghĩ .... cảm ơn vì sự rõ ràng.
Và đây là bức ảnh của một món thịt hầm được cắt ...

Như tôi đã làm ngày hôm qua.
Tôi luộc tim, phổi và gan trong Soup ở áp suất 0,7 trong 20 phút, để nguội rồi cho qua máy xay thịt. Tôi xào rất nhiều hành, cho gan băm, muối tiêu vào trộn đều, hâm nóng, thậm chí là hơi chiên. Mọi điều. Làm xong.
Và đôi khi như thế này.
Tôi xay cùng một phụ tùng ở dạng thô trong máy xay thịt, sau đó chiên chúng thật kỹ, đầu tiên không có gì, sau đó thêm hành tây chiên, muối và tiêu. Lựa chọn này có vẻ ngon hơn và phong phú hơn đối với chồng tôi.
Đôi khi tôi thêm trứng cắt nhỏ luộc.
Chúng tôi rất thích những chiếc bánh này, nhưng tôi hiếm khi làm chúng quá ...

Cảm ơn bạn! Đây là một câu hỏi, và tôi nên đặt nó theo tỷ lệ nào? Gan liên quan bao nhiêu đến tim và phổi !!!

Những loại rau này đã được nấu chín, nhưng sau 5 phút thì cà rốt đã chín, thêm 2 phút nữa là mọi thứ đã sẵn sàng:

Galina, tuyệt vời. Trứng đã sẵn sàng chưa? Tôi đã nấu rau cho một lọ dầu giấm, tôi không thực sự thích nó - củ cải đường hóa ra bị ẩm.

Galina, tuyệt vời. Trứng đã sẵn sàng chưa? Tôi đã nấu rau cho một lọ dầu giấm, tôi không thực sự thích nó - củ cải đường hóa ra bị ẩm.

Lena, cà rốt của tôi cũng chưa chín kỹ, tôi thổi hơi nước bằng tay, dùng dao chọc vào chúng, lấy khoai tây và trứng ra, rồi để cà rốt trong 2 phút, mọi thứ đều chín hoàn hảo, tôi cũng sẽ làm như vậy với củ cải ..., nhưng nói chung ở Panasika, tôi có tất cả rau sống, tôi cắt cho vào nồi đun đôi, đặt lớp củ cải dưới cùng, sau đó là cà rốt và khoai tây trong 25 phút, chương trình hơi nước, để nguội và ngay lập tức đổ mọi thứ vào bát, nó là cần thiết để hoàn thành phần còn lại của các thành phần và thế là xong. Tôi chưa thử điều đó ở trụ sở chính, nhưng tôi nghĩ bạn cũng có thể làm được, tôi sẽ thử và cho bạn biết.
Các cô gái cho tôi biết ai đã nấu thịt bằng thép không gỉ - nó có dính mạnh không? Thật tiếc khi để teflon nằm dưới lớp thịt ...

Cảm ơn bạn! Đây là một câu hỏi, và tôi nên đặt nó theo tỷ lệ nào? Gan liên quan bao nhiêu đến tim và phổi !!!

Marin, lần này tôi có gan từ một con cừu, nên tôi lấy cả gan, không đủ đâu. Phổi và gan chia đều, tim ít hơn ba lần. Tôi có một người bạn, cô ấy không có gan chút nào, cô ấy không thích ...

Các cô gái cho tôi biết ai đã nấu thịt bằng thép không gỉ - nó có dính mạnh không? Thật tiếc khi để teflon nằm dưới lớp thịt ...

Tôi chiên sườn.Đầu tiên làm ấm cái rỗng cho đến khi bắt đầu đếm ngược, sau đó vẩy dầu, làm nóng và chiên. Nó thực tế không dính, có thể một chút ở đầu, và sau đó mọi thứ đều ổn!

Galya, tôi đã mua một cái vòi như vậy. Rất tuyệt!!

Tôi sẽ xem máy cắt của bạn vào buổi tối. Tôi không muốn có ngân sách .. Tôi muốn một sự mát mẻ và vĩnh cửu

Chỉ bạn cần làm ấm cái trống lúc đầu, nếu không nó sẽ dính ...

[taty327]

Chỉ bạn cần làm ấm cái trống lúc đầu, nếu không nó sẽ dính ...

Yeah, tôi nhớ rõ điều đó, chúng tôi hâm nóng cái trống cho đến khi đếm ngược, sau đó chỉ có bơ, và sau đó là thịt ... ... cảm ơn.

taty327
Cảm ơn Svetul. không những không dính mà còn bật ra, như thể nó là Teflon ... 🌺
Ở đây với một làn khói, mọi thứ trở nên tuyệt đẹp, bây giờ tôi bật nó lên cho thịt, đặt nó là 0,7, đặt thời gian trong 30 phút ..... Tôi không thêm nước, áp suất tích lũy trong khoảng 3 phút ... .

Thịt trở nên tuyệt đẹp, nó tan chảy trong miệng, không có ảnh, thật bất tiện với một ứng dụng ảnh. để nhảy trước đĩa của khách, không phải ai cũng hiểu ...

Gal, tôi nấu sườn với khoai tây ở tầng 2, công thức của chúng tôi gọi là song ca ..., ngon kinh khủng, sườn chín hoàn hảo, không bị cứng và không bị vỡ, mặt phẳng, khoai tây ra cũng trở nên tuyệt vời! Nếu tôi chiên những miếng sườn này trên bếp, nó sẽ là ... cả cái bếp, và quá sạch sẽ và bữa tối trên bàn

Hôm nay chúng ta có món rang kiểu Nga với kiều mạch

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310717.new#new

Và hôm nay klhesia, Koenigsberg ... bằng tiếng Đức ..)))



https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310746.0

Và hôm nay tôi đã nấu món Chorba Serbia

Xin chào tất cả mọi người! Món ngon ai cũng có
Và chúng tôi rời thành phố, mang theo Shtebochka, vì trong khu vực có vấn đề về khí đốt, nó đã được nhập khẩu. Ở đây cô ấy đã giúp chúng tôi ra khỏi đó. Mì gà nấu ở chế độ "nước dùng" trong 10 phút. Gà tự chế đã được cắt thành từng phần. Trong khi nấu nước dùng, 3 quả trứng, muối, bột mì được vo thành nước, sau đó đem phơi khô, cắt sợi mì. Tôi ném nó vào nước dùng đã hoàn thành, đậy nắp lại, để nó ủ trong 10 phút và bày ra đĩa. Ngon ngon !!!

Ngày hôm sau, tôi chuẩn bị món ăn quốc gia Kazakhstan Besbarmak. Thịt ngựa non được luộc trong một lượng lớn nước dùng. Tôi đã dùng gần hết 5 lít Stema. Muối ở cuối. Chúng tôi để lại thịt để nuôi dưỡng trong nước dùng. Nấu bột 2 trứng, nước, bột mì, bạn nên để bột thật chặt. Cuộn nó thành nước ép và đặt nó xuống để khô. Trong khi nước khô, chúng tôi lấy thịt ra, cắt thành các bản mỏng. Cắt bột thành hình vuông khoảng 5x7 cm, đun trong nước dùng, cho vào đĩa lớn. Trên cùng, chúng ta xếp khá nhiều thịt lên trên miếng bột cho đẹp mắt, để các mép bột không bị khép lại. Trên cùng với hành tây sống. Nếu ai không thích ăn hành sống thì có thể hầm với thịt một chút. Nhưng hành tây vẫn nên nướng một nửa, giòn. Hoặc, như một tùy chọn, đổ nước sôi lên hành tây và đặt nó lên thịt. Phục vụ sorpa riêng trong bát (nước dùng trong đó thịt đã được nấu chín)
Thật không may, không thể chụp ảnh, họ sẽ không hiểu tôi. Nơi chúng tôi là những người khác xa với công nghệ và Internet Tại Shtebu, họ nhìn chằm chằm như một con cừu đực trước cánh cổng mới, như thể bạn sẽ nuôi chúng tôi bằng thứ này !!! ???
Món ăn của cô gái rất ngon và hài lòng. Có thể ai đó sẽ ngạc nhiên rằng có nhiều bột và thịt như vậy, nhưng chúng tôi đã làm theo cách đó
Khi những người thân rời đi, họ yêu cầu rời khỏi Shtebochka, nhưng tôi kiên quyết từ chối. Mọi người đều vui mừng với khả năng của cô ấy.

Tôi quên viết rằng tôi đã nấu mọi thứ ở chế độ "nước dùng", coi nó là món nộm, nhấn mạnh trong nước dùng nóng trong 10 phút dưới nắp "bên hông".

Và hôm nay tôi đã nấu món Chorba Serbia

Nước dùng đẹp đẽ gì mà lại đổ thịt bằng nước sôi?

Với bàn tay Chúng được luộc đơn giản nên rất gọn gàng.

Vâng, tôi nhận ra, tôi đã cho một ít thịt viên vào súp trong lò vi sóng trong khuôn silicon để làm đá, chúng cũng thành từng viên một, tôi không thể làm điều đó bằng tay của mình ... :-)

Sprig @, tôi có thể tưởng tượng bạn làm bà con ngạc nhiên như thế nào !!
Thật tiếc vì chúng tôi không có thịt ngựa. Chúng ta phải đến trang trại.
Và thịt khác đến Beshbarmak?

Nước dùng đẹp đẽ gì mà lại đổ thịt bằng nước sôi?

Tôi đổ nước lạnh và đặt áp suất 0,3 trong 25 phút và sau đó đứng trên máy sưởi)

[Sprig @]

Sprig @
Thật không may, gần đây tôi đã thử thịt ngựa lần đầu tiên, bây giờ tôi không thể dừng lại, nó là món thịt ngon ...

Tôi đổ nước lạnh và đặt áp suất 0,3 trong 25 phút và sau đó đứng trên máy sưởi)

Masha, bạn đã lấy loại thịt nào? Tôi nghĩ thịt trong một khoảng thời gian như vậy chỉ được nấu chín ở áp suất 0,7 b?

Gal, tôi đã lấy thịt gà) mặc dù chlrbu được chế biến với thịt lợn hoặc thịt bò)

Nếu bạn có thời gian - hãy viết!

Besbarmak hoặc Beshbarmak. Ai thích phát âm
Vì vậy, thịt. Nó phải tươi, đẹp và có mùi thơm ngon. Có thể dùng làm thịt ngựa cũng như thịt cừu và thịt bò. Chúng tôi chọn thịt có mỡ, nước dùng (sorpa) phải đậm đà, có nắng. Luộc nguyên miếng thịt trong nhiều nước. Cho rằng một số sẽ bị sôi đi, một số sẽ đi đến sorpa trong bát. Phần còn lại, nước trái cây sẽ được nấu chín. Tôi lấy 2-3 kg thịt cho 4,5 lít Shteba. Đã có nhiều người ăn. Nếu không đủ người thì có thể dùng 1-1,5kg bã nguyên chất cho 5 lít. Cô gái trong thời gian sẽ không viết bao nhiêu để nấu thịt, mỗi loại là riêng lẻ (khoảng 20 phút) Thịt phải mềm, nhưng không có trường hợp bị vỡ thành sợi. Chọn chế độ "nước dùng". Đun sôi thịt, cho muối vào sau cùng. Để muối hơi tan, tắt bếp cho thịt đã ủ, muối vào nước luộc thịt. Sau đó, chúng tôi lấy nó ra, cắt nó thành bạch kim mỏng, kích thước khoảng 5X5. Có thể là 3x3, có thể là hình chữ nhật. Nhưng không nông cạn.
Hành tây, khoảng 0,5 kg, cắt khoanh. Bạn có thể đổ mồ hôi với thịt, hoặc trụng qua nước sôi. Tôi thích hành tây xắt mỏng, thái nhỏ. Trong số các loại gia vị, chỉ có tiêu đen xay được ưa chuộng hơn cả. Con cái chúng tôi đã ăn, vì vậy chúng tôi sẽ tiêu từng đứa vào đĩa riêng của chúng tôi.
Chia nước dùng thành 2 phần, một phần chúng ta sẽ cho vào bát, phần thứ hai chúng ta sẽ nấu nước trái cây. Nếu nước dùng chưa đủ mà còn hơi béo thì phần bột chúng ta nấu có thể pha loãng với nước.

Có thể làm bột trước để nằm đều.
Trứng gà 2 quả, muối, nước, bột năng khoảng 500 - 700 gr. Bột phải mát như mì tự làm. Bột đã chuẩn bị phải được nhào kỹ để bột trở nên đàn hồi. Chúng tôi cấm sử dụng bột đã mua để làm bánh tráng trộn, ngon ngọt hoặc, ví dụ, sử dụng máy làm bánh mì. Tất cả mọi thứ phải được thực hiện bằng tay.
Chia bột thành từng phần và bắt đầu vo tròn 1 phần cho vào máy ép trái cây.
Các cô gái, để làm cho nó dễ dàng hơn, mọi thứ giống như mì tự làm. Chúng tôi cuộn nó ra (mọi cô gái được cho là có thể cuộn nước trái cây tròn hoàn hảo gần như từ thời thơ ấu, như thể trên một chiếc la bàn. Bột bị cong hoặc cán không đều đều bị lên án)
Chúng tôi đặt nó ra để làm khô, ví dụ, trên các tờ giấy. Đừng quên lật lại. Dùng dao sắc cắt phần bột đã hơi khô thành những hình chữ nhật bằng nhau có kích thước khoảng 5x7 hoặc 6x8. Luộc chúng trong nước sôi khoảng 5 phút. Ở Shtebe, tôi thả nó vào nước dùng nóng, đậy nắp lại và nhấn mạnh trong 10 phút. Nhớ khuấy đều tay, nếu không bột sẽ dính vào nhau. Khi đã sẵn sàng, hãy vắt nước ngay ngắn, bày biện đẹp mắt trên một đĩa lớn. Chúng tôi đặt thịt lên trên, để lại một cạnh nhỏ với bột mở. Cho hành tím lên trên miếng thịt. Có thể rắc nhẹ rau thơm lên trên. Chúng tôi phục vụ sorpa riêng trong từng bát, khi bạn cảm thấy sẽ rất tuyệt nếu bạn thấm nước dùng vào cổ họng.

Tôi đã viết rất nhiều, trên thực tế, mọi thứ rất đơn giản, nhanh chóng, ngon miệng. Đặc biệt là khi có một trợ lý như Shtebochka! Tôi đã làm điều đó lần đầu tiên điên cuồng và thậm chí không nghi ngờ rằng mọi thứ sẽ trở nên hoàn hảo