Bánh mì Ý với húng quế trong máy làm bánh mì

["Chà!"]

Bánh mì Ý với húng quế trong máy làm bánh mì

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Nước	- 1 cốc (230 ml.)
Bột mì	- 3 cốc + 1/3 cốc
Sữa bột	- 2 muỗng canh. dối trá.
Đường	- 2 muỗng canh. dối trá.
Muối	- 1 muỗng cà phê.
Dầu thực vật (tốt nhất là dầu ô liu)	- 2 muỗng canh. dối trá.
Tương cà chua	- 4 muỗng canh. dối trá.
Húng quế khô	- 2 muỗng cà phê.
Nấm men khô	- 1,5 giờ nhà nghỉ.
Hẹ (có thể dùng hành lá thường xuyên)	- 2 muỗng canh. dối trá.

Phương pháp nấu ăn

• Cho tất cả các nguyên liệu (trừ hành) vào một cái xô theo thứ tự mà nhà sản xuất bánh mì của bạn đề xuất. Thêm hành tây vào máy phân phối hoặc, theo tín hiệu, vào xô. Chế độ cơ bản. Vỏ bánh ở mức "vừa phải".

Ghi chú

Tôi giới thiệu bánh mì rất ngon và rất đẹp. Khi chồng anh ấy nhìn thấy anh ấy, anh ấy nói một từ: "Chà!"... Thật tiếc khi bạn không thể truyền tải mùi, nó chỉ là siêu.

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì Ý với nho khô và hương thảo (máy làm bánh mì) (Sự thêu)

Bánh mì Ý với hỗn hợp "Ciabatta" (máy làm bánh mì) (sazalexter)

Bánh mì Ý (máy làm bánh mì) (Quản trị viên)

bánh mì quay ra - nhưng không có hành tây%)
lại một vết thủng với một cái máy rút - nó mắc kẹt ở đó, và đã rơi xuống khi bánh mì được nướng, rõ ràng - bởi vì nó nằm trên cùng một đống ..
lần sau mình cho bột vào nhào ngay - tối mình nướng, lúc khác ko có thời gian - để mắt đến bếp ..

đã lấy mẫu hôm nay ...
mùi vị rất đặc trưng .. Tôi thậm chí không thể nói nó trông như thế nào ...
Nhưng đẹp! Nếu bạn cần tạo sự ngạc nhiên cho khách của mình - đó là nó!

Tôi đã làm điều đó trên chương trình Ý mà không có sữa, tôi đã thêm hành tây ngay lập tức vào mẻ, mà không cần sự tham gia của người phân phối.

Câu hỏi! Bánh mì Pháp khác bánh mì Ý như thế nào?

[Bác sĩ nha khoa]

Bác sĩ nha khoangon làm sao! Sự thật cũng vậy, không cúi đầu. Hương vị thật thú vị. Bạn chỉ cần ăn như vậy thôi mà nước súp thì siêu ngon! Cảm ơn vì công thức!

Chế độ cơ bản. Vỏ bánh ở mức "vừa phải".

chính xác là vỏ bánh là vừa ?? có lẽ kích thước này có nghĩa là? :) Nếu không, tôi nên đặt kích thước nào?

Tôi có một cái bánh mì tầm thường
Và về cài đặt kích thước, tôi đã hỏi đây (ngay sau bài đăng của bạn) nó có thể thú vị

Kích thước là "vừa" và vỏ bánh là "vừa".

Và lá hẹ là gì, soi sáng bóng tối.

Đây là một loại hành lá mỏng, còn được gọi là Schnitt-bow.

Hẹ-nơ đây .. tuy nhiên không nên ăn hoa vẫn tốt hơn

Chồng tôi nói, "Chà!" không thể, không phải tiếng Nga. Anh ta lồi mắt và nói, "WOW!"
CẢM ƠN NHIỀU BẠN ĐÃ NHẬN ĐƯỢC !!! BÁNH MÌ-SMAKOTA !!!

Rất cám ơn Nha sĩ vì một công thức tuyệt vời ...
và đẹp, và thơm, và quan trọng nhất - ngon !!!

Bánh mì đáng yêu chỉ thêm hương thảo thay vì húng quế

Cảm ơn vì công thức! Hóa ra là SIÊU! Được làm bằng hỗn hợp các loại thảo mộc Ý (thay vì húng quế) và không có hành tây. Tại nơi làm việc, họ tổ chức một cuộc thi về chủ đề ai sẽ đoán tại sao bột lại có màu sắc đẹp như vậy - không ai đoán được :))).
Điều duy nhất tôi muốn hỏi là - theo ý kiến ​​của tôi - một lớp vỏ hơi dày ở đáy và trên các mặt của bánh mì. Điều này có được kiểm soát bởi điều gì đó - thay đổi kích thước của ổ bánh mì hoặc mức độ rang của vỏ bánh? (đặt cỡ vừa thì vỏ bánh cũng vừa)? Cảm ơn bạn!

Bánh mì hóa ra hơi ướt một chút thôi ..... nhưng nói chung là rất ngon .... cảm ơn công thức ... húng quế đúng nghĩa, vì vắng mặt nó đã được thay thế bằng "rau thơm Địa Trung Hải “….

Cảm ơn vì công thức siêu tuyệt vời, hôm nay mình sẽ làm lần thứ 3 trong tháng trước !!! Bánh mì rất đẹp! ngon và thơm, chồng mình thích lắm, mai khách đến anh ấy bảo nướng luôn! chỉ thay vì hành tây, tôi thêm 2 muỗng cà phê. các loại thảo mộc khô khác (cỏ xạ hương, lá oregano, hương thảo).

Tôi đề nghị thêm nửa cốc bột mì, nếu tương cà chua - thêm một chút đường, và một nhánh tỏi (thêm hành tây)! Tỏi băm nhuyễn.
Hóa ra RẤT NGON !!!

Hôm qua tôi đã nướng nó, một mùi thơm và hương vị tuyệt vời, và nó hóa ra là không khí. Cảm ơn vì công thức.

Bây giờ tôi đang nướng ... còn 50 phút nữa.

Tôi có lẽ đã đếm sai công thức. Tôi có 450 gram bột mì. Và trong quá trình nhào kolobok, tôi phải thêm 100-120 gam nữa, hoặc tôi có rất nhiều cà chua. đặt hồ?

Và đây là một điều khác: Tôi nhìn vào những bức ảnh, mọi người đều có chiều cao khác nhau. từ lớn đến trung bình ... Tôi tự hỏi điều này được kết nối với cái gì?

Nó trông thực sự tuyệt vời! Mình thắc mắc như vậy, mình có Moulinex 3000 nên ngoài chương trình ra thì cũng phải đặt trọng số cho nó là ... 750 hay 1000?
Nó là bao nhiêu theo trọng lượng? Và nói chung ... làm thế nào để tính toán trọng lượng của bánh mì dựa trên công thức?

Cảm ơn bạn.

Theo Panasonic của tôi, tôi có thể nói

400 gam bột đó là khoảng 600 gam. bánh mì,
500 gr. bột mì - khoảng 800 gr.,
và 600 g bột đã được 1 kg.

Tất cả những điều trên - đối với bánh mì không có chất phụ gia, nếu chúng ta thêm hoa quả khô hoặc pho mát, xúc xích,… - thì trọng lượng của bánh mì sẽ lớn hơn.
Nếu bột theo công thức, ví dụ 550 g, mình chọn chế độ cho 600 g trong lò. Đó là nhiều hơn, không ít hơn

Tôi nướng hầu hết tất cả các món nướng bằng cách đặt trọng lượng là 1 kg, chúng tôi thích lớp vỏ giòn hơn ..... và khoảng thời gian cho 500-750-1000 g không khác biệt lắm, trong lò của tôi thì ít nhiều khoảng 12-10 phút

Chiếc bánh mì này do tôi nướng một trong những chiếc đầu tiên. Mấy lần chồng tôi mang đi làm, tôi nướng ổ bánh 1,5kg, không hơn không kém, sau đó nghỉ - tôi nướng các loại bánh khác. Và rồi gần đây anh ấy trở về nhà và nói, ở đó mọi người hỏi, bạn có thể nướng "Bánh mì đỏ" không?

Và tôi đã không may mắn với quả cà chua. mỳ ống.
Vào cô ấy. rõ ràng, axit ascobic đã được thêm vào để bảo quản tốt hơn ...
Nói chung, trong quá trình nướng, mùi của tương cà chua, và sau khi nướng - vị của cà chua. mỳ ống ..

nói chung, tôi đang tìm một loại tương cà chua mới ...

Lấy một cái mới! Tôi nướng bánh mì theo công thức của bạn. Hóa ra là tuyệt vời, chỉ có điều bây giờ nó ra rất nhiều tương cà chua ... lần sau mình sẽ đổ nước ép cà chua (tự nhiên bớt nước đi)

Câu hỏi! Bánh mì Pháp khác bánh mì Ý như thế nào?

Tôi cũng quan tâm đến câu hỏi này. Tôi có chế độ "Tiếng Pháp" trong bếp nấu, nhưng không có chế độ "Tiếng Ý"

Chúng tôi đã viết về điều này trên diễn đàn, ví dụ:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...pic=603.0, thường sử dụng tìm kiếm, bạn sẽ thấy rất nhiều điều thú vị [

Và bạn có thể tìm hiểu xem ... nên hòa tan bột cà chua vào nước hay cho vào một góc?

Tôi chỉ cần thêm bột cà chua vào nước hoặc để nó trong một góc. Hôm nay anh ấy nướng: đẹp trai, và mùi

Đối với tôi, 4 thìa mì ống là rất nhiều, tôi cho 4 thìa nước sốt cà chua và 2-3 thìa hỗn hợp các loại thảo mộc khô hoặc "cho pizza" hoặc "hỗn hợp các loại thảo mộc Ý" và có thể trên đầu của một con dao tiêu đen. Nó hóa ra rất ngon.

Trong tiếng Ý, tôi thay thế bột cà chua bằng nước ép cà chua đặc tự làm, đổ nguyên một ly (200 ml), lấy tổng thể tích chất lỏng trừ đi lượng nước này. Hóa ra ngon hơn, nước ép của tôi được xát qua rây, loại không có hạt và vỏ

"một hỗn hợp các loại thảo mộc Ý" và bạn có thể trên đầu của một con dao tiêu đen. Nó hóa ra rất ngon.

Hỗn hợp các loại thảo mộc Ý trong cối xay rất tốt trong món bánh mì này. Các loại thảo mộc của Pháp cũng rất tốt, thêm một chút hành khô và cánh hoa ớt bột vào mọi thứ. Thật tuyệt khi tôi nướng với hạt tiêu mới xay - ngứa cả lưỡi

Và ngạc nhiên biết bao khi tôi đối xử đẹp trai với màu đỏ thơm này !!!

Hôm nay tôi nướng em gái tôi ở Kharkov. Có húng quế tươi, bánh ngọt bạc hà và hành lá. Hương vị chỉ là siêu !!!!!!!

bánh mì này chỉ là siêu mát mẻ. Màu đỏ nhạt với một dư vị đặc trưng, ​​mềm mại. rất thích hợp cho borscht.

Bánh mì rất ngon! Tôi đã nhận nó cao hơn cái xô. Và mùi! ... giống như trong một tiệm bánh pizza. Tôi thêm hỗn hợp húng quế, cỏ xạ hương, rau kinh giới và hương thảo (mỗi loại 1 thìa cà phê). Giới thiệu!

Hãy cho tôi biết, pliz, trọng lượng của bột mì tính bằng gam

Tôi đã nướng bánh mì này hơn một lần, không có mìn! Tôi tiến hành từ thực tế là 230 ml. thủy tinh-135-140 gr.bột mì. Chúc bạn may mắn! Bánh mì thực sự đáng giá!

nghĩa là, theo công thức, đây là khoảng 450 g bột (tính theo giá trị thấp hơn)
tôi sẽ thử
Cảm ơn bạn

rất ngon nó được viết ở đây! Tôi sẽ cố gắng nướng một ổ bánh hôm nay
đặc biệt là vì dù sao tôi cũng có thể ăn tương cà chua

nướng! Hóa ra cao 13 cm, điều này là bình thường hay thấp? nướng kỹ. điều duy nhất cho khẩu vị của tôi lần sau tôi sẽ cho ít tương cà chua hơn (nếu không sẽ làm gián đoạn hương vị của các loại thảo mộc)
Tôi đổ 450 g bột mì, hóa ra là đủ, thay vì hành lá tôi đổ hành khô và một ít tỏi khô.

Cảm ơn vì công thức, hôm nay tôi nướng rất ngon. Ở nhà, mọi người đều rất vui, tôi phải đặt chiếc thứ hai để tôi không bị thiếu bánh mì cho bữa sáng. Tôi đặt húng quế và oregano từ rau thơm, hành lá thông thường, phần còn lại là tất cả theo công thức.

Bánh mì thật tuyệt. Lần đầu tiên, vì một số lý do, tôi thực sự quyết định rằng bột mì cần 450 gram (có lẽ tôi đã mơ về nó), bánh mì là lừa, nhưng dù sao nó cũng được nướng và rất ngon. Nỗ lực # 2 vượt quá mong đợi !!!
Bây giờ tôi nghĩ - tôi có một "hỗn hợp thảo dược Ý" - hãy thử nó hay hạn chế bản thân với húng quế?

Trải nghiệm nó! Và không chỉ cô ấy

Tôi đếm chiếc bánh mì trên một kích thước lớn (600 g bột mì) và làm với cà chua đông lạnh, hành lá và húng quế tươi). Hương vị, màu sắc và mùi chỉ đơn giản là không thể diễn tả được! Thí nghiệm được thực hiện trước khi có khách và bánh mì đi nướng thịt ngon hơn bao giờ hết. ngay lập tức đặt cùng một cuộn thứ hai
Cảm ơn vì công thức!

Bánh ra lò cả nhà thích lắm! Hóa ra nó rất nhẹ, có cấu trúc tương tự như bánh mì nướng. Màu sắc, hương thơm, mùi vị thật tuyệt vời! Món "bịt miệng" duy nhất - thay vì húng quế được thêm "thảo mộc Ý" Kamis

Bánh mì thật tuyệt. Lần đầu tiên, vì một số lý do, tôi thực sự quyết định rằng bột mì cần 450 gram (có lẽ tôi đã mơ về nó), bánh mì là bánh lừa, nhưng dù sao nó cũng được nướng và rất ngon. Nỗ lực # 2 vượt quá mong đợi !!!
Bây giờ tôi nghĩ - tôi có một "hỗn hợp thảo dược Ý" - hãy thử nó hay hạn chế bản thân với húng quế?

bạn đã cho bao nhiêu bột trong lần thử thứ hai?

Bánh mì chỉ là tuyệt vời. Cảm ơn vì công thức. Người chồng quét nửa ổ bánh mì và yêu cầu một bản encore. Chumak dán. Điều duy nhất tôi đã làm rối với bột mì. Chà, những phép tính này không thuận tiện trong cốc. Trong khi tôi đang tính xem có bao nhiêu gam bột mì trong một cốc 230 gam, trong khi tôi đang nhân, tôi đã làm mất một cốc ở đâu đó, đếm được 330 gam trong số 2,3 cốc. Hãy suy nghĩ về nó. Tôi nhìn vào bếp sau mẻ đầu tiên, và có một cái gì đó. Nói chung, tôi đổ bột vào một muỗng canh năm lần, cho đến khi đổ một số ít. À, tôi nghĩ, không phải hình dung cho mình "điều khiển kolobok", làm sao người khác thành công ngay được, rồi hóa ra những chiếc cốc là 3,3.
Chiếc bánh mì từ không ngừng đổ ra đã bị xẹp một bên. Không, anh ta không ngã, mà chỉ đơn giản là trong hình dạng của một chiếc kolobok và bông hồng bị uốn cong. Toàn bộ điều hóa ra là không khí và rất ngon.
Và bột mì trong lần đếm cuối cùng hóa ra 500g

Bánh mì quay ra, nhưng bạn không cần cho 4 mà chỉ cho tối đa một thìa tương cà chua (thay bằng nước trái cây thì càng tốt). Đối với tôi, tương cà chua đã đánh gục toàn bộ hương vị của bánh mì húng quế. Kết quả là bánh mì borscht.

Tôi đặt ba muỗng tương chumak. Đủ
Sau khi kiểm tra, tất cả đều tự viết lại công thức cho mình.