Bánh cá sấu (loại cao cấp)

[Đối với bài kiểm tra:]

Bánh cá sấu (loại cao cấp)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Đối với bài kiểm tra:
Bột mì	600 g
Sữa	250 ml
Muối	1 muỗng cà phê
Đường	2 muỗng canh. l.
Rast. bơ	90 ml
Men	2,5 muỗng cà phê
Trứng	1 máy tính cá nhân.
đổ đầy -	700 g:
Nấm (mình có hàng) + hành tây + bắp cải

Phương pháp nấu ăn

• bột:
• Chúng tôi nạp tất cả các thành phần cho bột vào HP, chế độ nhào.
• Chúng tôi làm theo kolobok.
• Tôi đã không chờ đợi cả chu trình với chứng minh, ngay khi tôi nhào - tôi lấy bột ra và cho vào bát, phủ một chiếc khăn lên trên.
• Ngay cả trong quá trình nhào bột, tôi đã bắt đầu chuẩn bị phần nhân: Tôi cắt nhỏ nấm đã luộc trước và xào trong chảo với hành tây (khối nhỏ) cho đến khi hành tây mềm. Mắm và tiêu cho vừa ăn.
• Bắp cải thái nhỏ và hầm trong chảo chiên riêng (muối và tiêu).
• Trộn nấm với bắp cải và để riêng.
• Trong quá trình chuẩn bị nhân bánh, bột đã được nhào trong HP.
• Lên trong một cái bát.
• Tôi lấy giấy da theo kích thước của tờ giấy nướng - Tôi có giấy da hẹp, vì vậy tôi lấy hai miếng chồng lên nhau.
• Trên bàn trải giấy da, cô cán bột thành hình chữ nhật, có lề. Tôi cắt phần thừa xung quanh chu vi bằng con lăn.
• Tôi sẽ cần nó cho các chi tiết nhỏ.
• Nhẹ nhàng, cùng với giấy da, chuyển bột sang khay nướng.
• Tôi đặt nhân bánh lên khay nướng, xiên theo trục lăn, cắt thành các dải rộng khoảng 3 cm.
• 
• Sau đó, cô ấy bắt đầu che phần lưng tương lai của con cá sấu bằng những dải chồng lên nhau, như thể tôi đang buộc dây giày.
• 🔗
• 
• Tôi tạo thành một cái mõm: Tôi gấp hai góc phía trước chồng lên nhau để tạo thành một hình tam giác.
• Đuôi bị xoắn từ hai phần (phần xa nhất trong ảnh) theo hình xoắn ốc.
• 
• Từ phần bột còn lại, cô cán thành hình tròn và chia thành 4 sector.
• Đôi mắt tạo thành từ hai sợi ngẫu nhiên.
• Định hình mắt và lỗ mũi.
• Cắt bỏ chân.
• 
• 
• Cô ấy bị trượt chân dưới xác thịt.
• 
• Được điêu khắc lần đầu tiên, vì vậy hãy khoan dung ...
• Hóa ra một cái xác như vậy:
• 
• 
• Và lúc này lò đã nóng lên (200 *).
• Tôi lấy kéo trong nhà bếp và với những mẹo rất nhỏ, không cần cắt đến cuối, tôi tạo hình những chiếc răng.
• Và sau đó tôi cắt khắp thân thịt, bắt chước vảy.
• 
• 
• 
• Anh ấy đây - "đẹp trai".
• Con khủng long gai bị chồng mắc kẹt, à, anh ấy muốn tham gia vào quá trình này.
• 
• 
• Sau đó cô ấy cho "phép màu" này vào lò (tôi có một Brest, 20 tuổi, rất lợi hại).
• Nhiệt độ là 200 độ.
• Khi vỏ sấu hơi vàng, lấy khay nướng ra, phết mỡ trứng lên sấu rồi để thêm 10 phút nữa cho sấu “rám nắng”.
• 
• Nó không khó chút nào. Nó là khó khăn hơn để viết văn bản cho chủ đề này.
• Cứ liều thử đi!
• Tôi đang đợi những con cá sấu khác trong đàn cá sấu.

Ghi chú

Tôi sẽ nói gì: Bạn có thể lấy bất kỳ loại bột nào bạn thích.
Và nhân bánh cũng không bắt buộc.

Công thức ban đầu sử dụng thịt băm với bắp cải để làm nhân.
Tôi nghĩ bản thân ý tưởng đã thú vị.

Công thức gốc nằm ở địa chỉ này, rất cám ơn tác giả của nó.

Thật đáng yêu!

Thực ra, chiếc bánh này là thịt.

Đây là phương pháp bọc trám (không có chân) đặc trưng cho người câu cá Karelian

[Khối]

Khối,
Tôi nghĩ là có thể với cá, nhưng có thể với gà, cá sấu thích cả hai.
Và tôi cũng muốn lấy một loại bột khác, giống như "shtermanchiks."
Có thể là phồng, hoặc lười biếng.
Bạn cần một công thức bột nhào thuận tiện để làm việc, bởi vì quy trình
mất nhiều thời gian hơn một chiếc bánh.

Lana7386, NatusichkaB, Cư dân mùa hè ,
các cô gái, cảm ơn! Tôi rất vui khi thử.

Có lẽ tôi đang lặp lại chính mình, nhưng tôi muốn nói - nó không dễ dàng, nó rất đơn giản.
Vì vậy, hãy bắt tay vào công việc!

Tôi chỉ nghĩ về điều đó, và tự nhủ rằng cần phải làm cách nào đó để nhét miếng trám vào đầu và đuôi. Bởi vì không ai muốn chỉ ăn bột -
zazhralis! Và người chồng nói thêm rằng trong bàn chân, bạn cũng cần ...

[alyona]

alyona, nếu bạn làm bánh phồng, tôi chắc chắn rằng đầu trống rỗng, hai bàn chân trống rỗng, và sẽ nổ tung

[bánh phồng]

Tôi sử dụng công thức này. bánh phồng.

Tôi đang báo cáo một thử nghiệm - hôm nay tôi đã cố gắng làm một chiếc crocokosh từ bánh phồng. Nhưng nỗi day dứt của tôi thật kỳ lạ. Trên bánh mì, tôi nhận thấy rằng tôi cho nhiều bột trong tất cả các công thức hơn là theo công thức. Câu chuyện tương tự cũng xảy ra với cú phồng của nó. Tôi đã thêm thêm 50 gram nữa, nhưng bột vẫn rất mềm. Ngoài ra, khi điêu khắc con thú ..... con trai tôi đã làm một chiếc Skoda và tôi đã phải phân tâm, có thể vì điều này mà bột bị nóng và kết quả là khi tôi đặt nó vào lò, chỉ còn lại những đường nét chung chung từ cá sấu của tôi. Nói chung, bạn có thể thử lại, nhưng quá trình điêu khắc phải được thực hiện trong phòng lạnh, đó là điều chắc chắn.
Chưa hết, có lẽ lựa chọn lý tưởng nhất là men - bạn có thể chơi với nó, cắt nó ra.

Cô chủ, thật tiếc vì món bánh mì không thành công, tôi hy vọng nó không ảnh hưởng đến hương vị.

Tôi nghĩ bạn cần phải đổ đầy bột men vào bàn tay của mình, sau đó tự tin và nhanh chóng điêu khắc từ bột phồng. Hoặc, cách khác, điêu khắc một con cá sấu trên ban công ...

Nó có hương vị tuyệt vời. Thứ được gọi là cá sấu đã được ăn vào ngày đầu tiên !!! Và họ mang đến cho tôi một loại bột khác, vì vậy vào Chủ nhật, tôi đang chuẩn bị cho bài số hai, và một lần nữa với một Báo cáo bong tróc cho tôi.

Và tôi đây, tôi còn tìm thấy gì nữa ở đây, cả một chiếc áo crocoferma !!!!

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99.0
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99.0

Cảm ơn HUGE, đứa trẻ và tôi đã cùng nhau bịt mắt một con cá sấu với bắp cải và rất vui mừng, một lần nữa cảm ơn bạn, tất cả những điều tốt đẹp nhất đến với bạn.

Tất cả mọi người đều có cá sấu, nhưng tôi có một số loại sa giông

Lòng tham đã hủy hoại tôi: hình quả trám phồng lên rất nhiều, kể cả ở mặt nên không được thon dài mà dày lên, ngấu nghiến.

Nó có hương vị tuyệt vời, và bên trong nó có thịt luộc cuộn, trứng luộc và hành tây chiên

[Dì Besya]

Dì Besya,
cá sấu vĩ đại!
Và thậm chí còn hơn thế nữa lần đầu tiên!

Bên trong anh ta là gì?

Chưa hết, bạn có thích quá trình này không?

Tôi nghĩ nó nên được tạc với một công ty, với gia đình, hoặc với bạn bè.
Rất vui!

Thôi, chấp nhận công việc của tôi luôn! Tôi nghĩ rằng anh ấy trông hơi giống một con cá sấu, nhưng .... !!!!!!! Tôi và con gái đã làm với nhau để chồng và con trai không nhìn thấy, và khi họ đã mang nó và đặt trên bàn ... !!!! Tôi chưa nhìn thấy niềm vui sướng như thế trong ánh mắt của chồng và con trai tôi !!!!! Họ ré lên như những đứa trẻ !!!! Và những gì một bột tuyệt vời !!!! Cảm ơn bạn rất nhiều về ý tưởng (đến tác giả và tác giả của Temko này !!!) và cho cả lớp chủ nhân! Nhân bánh gồm có: bắp cải + hành tây + nấm hương + thịt xá xíu. Tôi còn lại một ít thịt băm và hôm nay chồng tôi đã thuyết phục làm bánh từ cùng một loại bột! Nhưng anh ấy bảo tôi đừng thư giãn quá nhiều, bởi vì tuần sau họ sẽ yêu cầu chúng tôi "cho một bản encore" để thực hiện một crodile khác! Tôi đã gặp khó khăn với hàm răng của nó (chúng tôi phải hoàn thành chúng bằng một dải riêng biệt, vì tôi không hiểu cách làm chúng bằng kéo; nhưng chúng đã rơi xuống khi nướng!) Và với cái đuôi (tôi cũng không hiểu cách xoắn Không nên đánh giá khắt khe! Nó có vị TUYỆT VỜI !!!!! Ngay cả phần đáy của quả sấu cũng rất mềm và rất ngon! CẢM ƠN RẤT NHIỀU !!!!!

[Natusichka]

Natusichka ,
đừng ngại, bạn có một con cá sấu tuyệt vời!

Khi tôi đọc thành phần của bài kiểm tra trong bản gốc, đối với tôi nó có vẻ bình thường. Nhưng tôi rất thích nước sấu - bột ngon.
Bạn đã xác nhận điều này. Điều này có nghĩa là không chỉ có hình dạng thú vị mà bản thân bột nhào cũng thành công.

Và đối với răng, bạn lấy kéo có lưỡi gần như kín, không đóng 1-1,5 cm về phía cuối, và như vậy, dùng chúng kẹp bột lại, đóng hai đầu vẫn còn một nửa khoảng trống, không cắt hoàn toàn. Giữ kéo gần như phẳng trên mặt bột, ở một góc nhỏ.

Một chút lộn xộn, nhưng hy vọng có thể hiểu được.

P.S. Cô vặn đuôi tùy tiện. Từ ngữ không thể giải thích.
Mẹo: lấy một tờ giấy từ lòng bàn tay của bạn, với tỷ lệ của một tờ bột,
Cắt bím đuôi cá sấu và thử nghiệm với đuôi - đây là một vấn đề nhỏ, nhưng sau đó sẽ dễ dàng với bột.
Tôi có một bên được gấp lại thành hình tam giác - đuôi quay sang bên, và bên kia, tùy ý, đầu tiên, như thể trong một gờ hình quạt. Hoàn toàn bối rối.

Chúc may mắn.

À, mình muốn chia sẻ lời khuyên: Mình có nhân bánh trái sấu, ngon quá !!!! Vì vậy, hôm qua con gái tôi và tôi đã làm bánh nướng, vì vậy tôi đã chụp ảnh những món ăn thừa! Tôi hiếm khi đặt nó trên một tấm nướng, vì vậy chúng rất vừa vặn và chúng hóa ra rất ngon! Bột rất ngon !!!!! Cảm ơn tác giả !!!!!!

Hãy bắt con cá sấu tiếp theo của tôi! Đây là lần thứ hai liên tiếp, nhưng trái tim tôi cảm thấy rằng sáng mai tôi sẽ làm mù một chiếc khác, bởi vì còn rất nhiều quả trám. Nhân: thịt băm tự làm (cửa hàng), b / c bắp cải, hành tây, cơm, trứng.

Severyanka, bạn có cả một con cá sấu!
Làm tốt!
Và nó có hình quả trám ở đuôi không?

[alyona]

alyona ở phần đuôi cũng vậy, và rất nhiều, vì có phần đuôi dày như vậy, và có cả nhân ở mặt nữa - vì nhìn giống hà mã, và mình cũng nhận ra khi gấp đuôi thì có bột thừa. , đó là nơi tôi cần thực hiện nó trên bàn chân của mình. khi đó đuôi sẽ hẹp và gọn hơn. Điều duy nhất khiến tôi không hài lòng là tờ giấy nướng, tôi không nhớ nhà sản xuất, nhưng tôi đã xé tờ giấy này ra khỏi con cá sấu. Giấy Paklan là siêu phẩm của tất cả những gì tôi đã thử.

Severyanka, tôi hiểu rồi.
Cuối tuần mình lại nướng sấu. Tôi cũng sẽ nhét những thứ vào đuôi, nhưng tôi sẽ không vào mặt, ngoại trừ có thể chỉ là bộ não ...

Tôi nướng ngay trên một tấm nướng, tôi thậm chí không nghĩ đến giấy. Bột không dính.

Bạn đã cho thịt băm vào chiên chưa?
Tôi muốn chiên nhẹ thịt băm cho đến khi thịt vừa chín tới. Tôi sẽ để nó sống, nhưng tôi nghĩ nó sẽ không có thời gian để nướng với độ dày như vậy.
Tôi sẽ làm nhân thịt (thịt lợn + thịt bò) + nấm + hành tây.

[alyona]

alyona Thật tuyệt khi xưng tên, tôi cũng nướng con cá sấu đầu tiên trên một tấm nướng, nhưng tôi có nó quá khủng khiếp (tấm nướng này), vì vậy gần đây tôi đã cố gắng để đặt giấy. Và tất nhiên, cô ấy sẽ xào thịt băm cho đến khi nó chín hoàn toàn. Chúng tôi đang đợi cá sấu của bạn !!! Cảm ơn vì lớp học thạc sĩ của bạn!

Đây là con cá sấu thứ hai của tôi.
Con này trông giống một con cá sấu hơn.
Tôi đang vội vàng cho sự xuất hiện của khách (ngủ quên), vì vậy tôi không bận tâm quá nhiều. Làm đầy - thịt xoắn trên giá dây lớn (thịt lợn + thịt bò) + nấm và hành tây chiên + hành sống + gia vị
(lá oregano, cỏ xạ hương, tiêu đen). Tôi đã làm đầy vào ngày hôm trước, vào buổi tối.
Khách rất tốt. thích nó. Cả phần bột và phần nhân.
Đôi mắt là quả ô liu. Có một quả trám ở đuôi và cả ở đầu nữa.

Tôi đã thử ... Tôi đã làm một con cá sấu, nhưng tôi đã bắt được một con cá
như thế này:

Mình làm sấu khá thường xuyên, nhà mình rất thích và nhất là khi muốn chiều lòng khách thì thành ra và như thế nào !!!!!!!
Giáng sinh mình tự tay nhào bột, KHP bận làm bánh, muốn nói là ngon nhưng ... ở KP sau khi nướng, bột thành ra đặc quánh lại cả đáy. (bụng) sấu không hiểu sao lại giòn và vụn (tuyệt quá!), dùng tay nhào thì không có tác dụng gì, nhưng cũng rất ngon! Cảm ơn TÁC GIẢ! CHÀO !!!!

[Natusichka]

Natusichka, đối với sức khỏe của bạn.
Tôi cũng rất vui với Cá sấu.

Rất tiếc mình không phải là tác giả của công thức, mình chỉ mang công thức lên diễn đàn thôi.
Và tất nhiên đây là chiếc bánh dành cho khách.
Bột thành công và ngon. Tất cả mọi thứ trong đó là cả ngoại hình và nội dung.
Thơm ngon với các loại nhân khác nhau.

Tôi làm nó với nhân thịt, bắp cải, bắp cải và nấm.

Thân mến, Alyonochka. Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức làm bánh WONDERFUL này. Bố mẹ chồng tôi sẽ sớm đến thăm chúng tôi và tôi quyết định thực hành để nói và nướng phép màu này. Thí nghiệm đã thành công, mặc dù thực tế là tôi chưa bao giờ cố gắng tạo ra bất kỳ hình dạng phức tạp nào. Câu cá sấu thành công! Bột mềm, nhẹ, vị ngon. Nhân bánh được làm bằng thịt gà, nấm và bắp cải. Nó bị mờ khá nhiều trong quá trình nướng, nhưng tôi nghĩ rằng một thìa bột trong bột sẽ giải quyết được vấn đề này (mặc dù không ai nhận ra vấn đề và tôi thậm chí không có thời gian để chụp ảnh điều kỳ diệu này).hơn nửa khách còn nóng hổi, ​​tối chồng con làm, sáng ra không có việc gì, nhất định sẽ nướng ngay sau đó một tấm ảnh từ tôi. CẢM ƠN CÁC BẠN RẤT NHIỀU: rose: đặc biệt là từ con trai tôi, người đã rất vui vì vẻ đẹp và sự ngon lành này - cháu đã 1g11 tháng
Nhân tiện, tôi có một mảnh nhỏ của một cái chân.

Tôi đã có một con cá sấu như vậy gần một năm trước.

Được làm từ bột Khrushchev, nhân thịt. Tôi quyết định khoe "hình thức", mặc dù nội dung cũng ngon!

Những con thú của tôi:
Trái - hà mã với pho mát
Bên phải là loài bò sát với bắp cải và nấm



"Behemoth" hóa ra béo như vậy, bởi vì có rất nhiều nhân - cả ở mặt và ở đuôi.

Gee! Mõm bên phải thì ngạc nhiên, còn mõm bên trái thì ngấu nghiến và ngấu nghiến !!!

Gee! Mõm bên phải thì ngạc nhiên, còn mõm bên trái thì ngấu nghiến và ngấu nghiến !!!

nhưng họ có vẻ buồn với tôi

[alyona]

alyona, đến để nói lời cảm ơn vì công thức làm bột và ý tưởng làm bánh tuyệt đẹp !!
Tôi đã thành công, mặc dù với bài kiểm tra, nó thậm chí không dành cho "bạn", nhưng bây giờ chỉ dành cho "bạn" !!
Đây là hai con cá sấu của tôi !!



Nhân trong một là thịt với hành tây chiên, trong kia là nấm.
Thông tin chi tiết có thể được tìm thấy ĐÂY
Cảm ơn một lần nữa !!

Tôi mời tất cả mọi người Chuẩn bị nướng con thú này!

[Crocchi]

Của tôi Crocchi! Cảm ơn bạn vì bột!

Không hiểu sao trông anh ấy có vẻ mệt mỏi, nhưng lại bụ bẫm và hồng hào!
Bột kê đơn Alyonochki nó hóa ra tuyệt vời đến nỗi tôi cũng ghi nhận nó.

Nhân bánh được chia đôi: từ đầu đến giữa - gà tây, cơm, nấm, hành tây chiên, phần này dành cho chồng và con gái.
Từ giữa đến đuôi - gà tây, cơm, hành tây chiên, cái này dành cho con trai.

Chồng nói nó giống hà mã cá sấu hơn !!

[Aprelevna]

Aprelevna, một con vật rất ấn tượng hóa ra !! Vâng, tôi đồng ý với bạn rằng bột rất tốt với công thức này. Thơm ngon, ngọt vừa phải, bông xốp !! Cô ấy cũng đã lấy trộm nó trong con heo đất của tôi !!
Alyona, cảm ơn một lần nữa!

[Aprelevna]

Aprelevna, có vẻ như bây giờ Kroki sẽ thở dài và nói "Mmmdy ..."

Đây là Totoshki và Kokoschki Pekla của tôi trong máy thổi hơi 180 độ - 15 phút. Tổng trọng lượng 1641 gram. nhồi thịt với hành tây và bắp cải hầm, bắp cải với bắp cải, khoai tây với thịt, thịt với khoai tây. Bây giờ chúng tôi cần cải thiện phong độ của mình. Chồng tôi đã đặt hàng với mơ khô và nho khô, nhưng con trai không ăn.
Con đầu lòng.
Và cô con gái mũi hếch này đã tạc nên
Phía xa bên trái cũng có bàn chân, chỉ khi tôi đưa nó vào AG để kiểm chứng, tôi đã tự mình truy cập Internet ... và quên mất. Nói chung, các bàn chân vẫn nằm dưới bụng. Chúng tôi ở trên anh ấy nhiều nhất đã cười đang cười.

.

Thơm ngon, ngọt vừa phải, bông xốp !!

Tôi đã sửa lại công thức, nhưng tôi không thêm đường.

bây giờ anh ấy sẽ thở dài và nói "Mmmdy ..."

Và cái nhìn buồn làm sao, cô ấy vẫn bị bịt kín như miệng anh vậy

Và cái nhìn buồn làm sao, cô ấy vẫn bị bịt kín như miệng anh vậy

Hình ảnh cá sấu buồn ...

Có lẽ anh ấy khao khát Cheburashka? Không phải?

[Aprelevna]

Có lẽ anh ấy khao khát Cheburashka?

Aprelevna
Chính xác !!! Natus, và nướng cho anh ấy một Cheburashka, và !!!

các cô gái, xin chào!
Tôi có một niềm vui nhân đôi! Totosha của tôi hóa ra và tôi đã học cách chèn ảnh. ƯAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!
Cảm ơn vì công thức. Làm sấu là một thú vui, nhưng ăn là một việc khác !!!

[cái nút]

cái nút
Totosha tuyệt vời !!! Rất dễ thương! Bạn thật thông minh !!!
Bên trong Totoshi có gì, nhân bánh là gì?

[Alyonochka]

Alyonochka, mang đến cho bạn lời cảm ơn về công thức và MK. Bột rất ngon nhưng mình hơi bị chặt. Điều này không ảnh hưởng đến kết quả cuối cùng. Tôi đã làm một con cá sấu với nhân bắp cải, và một con rùa với thịt.

Cà rốt, hành tây và nấm. Và tôi thảng thốt thú nhận: 700 gam đổ đầy cũng không đủ, tôi phải bổ sung thêm 150 gam. cháo kiều mạch.

Và con rùa thật tuyệt vời! Và những huy chương trên vỏ là gì?

[cái nút]

cái nút, Cảm ơn bạn ! Không có huy chương trên vỏ, nhưng các vòng tròn được cắt trong bột.

Chà !!! Động vật lưỡng cư nào !!! Và những gì một con rùa! Vitalinka là một MASTER !!!

[alyona]

alyona Cảm ơn bạn rất nhiều cho lớp học Thạc sĩ!
Lấy cá sấu của tôi

[alenochka]

alenochka, dắt thêm một con cá sấu đến công ty, à, hoa của anh ấy là dành cho bạn. Tôi muốn đặt cho nó một cái tên, nhưng tôi sợ sau này gia đình tôi sẽ không thể ăn thịt nó, và tôi đã cảm thấy có lỗi với nó.

[Andreevna]

AndreevnaTôi nghĩ anh ấy rất ngạc nhiên !! Một con cá sấu tuyệt vời hóa ra!
DJ, và tại bạn họ mệt mỏi, họ đã che mắt họ rồi !! Và rám nắng !!

Chúng tôi đã bổ sung lại vườn thú của chúng tôi. Lần này tôi không quên thêm đường vào bột và tôi càng thích nó hơn. Nướng lại ở AG. Nhân bánh chỉ là trứng và hành tây

[Con hươu cao cổ!]

Con hươu cao cổ! Tôi rất vui! Thật đáng yêu!

[Hươu cao cổ]

Hươu cao cổ Thật dễ thương!