Sách Công thức Nấu chậm (Thảo luận, Mẹo, Vấn đề)

[Olechka.s]

Olechka.s, tốt, Tanechka đã hiển thị, chúng tôi có một Câu hỏi thường gặp ngay bây giờ!
Nhưng nghiêm túc mà nói, tôi cũng muốn một cái nhỏ hơn của Trung Quốc, để trực tiếp cho 1-1,5 sữa và một miếng thịt nhỏ.

để trực tiếp trên 1-1,5 sữa và một miếng thịt nhỏ.

Ol, "đừng làm nhiều thứ" 1,5 lít sữa trong "Rask" uể oải hoàn hảo, và một miếng thịt, khá tươm tất cho chính nó, quở trách như vậy không có gì đặc biệt

[selenа]

selenа, và dầu để chìm, mỡ lợn? Và trăn gà nhồi bông ?! ...

và yêu cầu thiết kế!

Tôi không nấu ăn nhiều, có nghĩa là tôi hiếm khi nấu nhiều phần. Được rồi, chúng ta cần tìm ra điều này ngay bây giờ.

Olchik, đối với rất nhiều đây là 6,5 lít, và cái này chỉ dành cho các phần nhỏ
Mỡ lợn sẽ không hoạt động, cần nhiệt độ cao hơn, đây là một công thức tuyệt đẹp https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=292742.0
Tôi cũng sẽ không dìm dầu vào đó, nhưng các cô gái làm điều đó

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya. không nghe bất cứ ai! Nada! đứa bé!
Mặc dù .. một người như ... à, có thể tạo ra bao nhiêu ghee một lúc? Theo tôi, 1 kg mỗi mắt, tôi làm nửa kg. Và sữa đặc? xô để làm gì?
và quan trọng nhất, chúng có thể được tạo ra để hoạt động cùng nhau.
Tạo dáng trong Russell mới!
ahh và trên đường đi tôi đã nhớ .. súp có hoạt động không?

với những gì tôi đã trộn nó tôi không nhớ và tôi cũng không nhớ tôi đã nấu nó bao nhiêu, nhưng tôi nhớ

Chà, làm thế nào bạn có thể không nhớ điều này? : pardon: và bây giờ chúng ta phải như thế nào?

[Ol]

Tôi không nấu ăn nhiều, có nghĩa là tôi hiếm khi nấu nhiều phần. Được rồi, chúng ta cần tìm ra điều này ngay bây giờ.

Ol, Tôi cũng đã chuyển sang các phần nhỏ Trong một thời gian dài

Nhưng tôi đã tự mình tìm ra điều đó: trên thực tế, kẻ chậm chạp của chúng ta sẽ tối đa 2-2,5 lít, tùy thuộc vào những gì - điều này là khá đủ để hầm thịt, và sữa, v.v. ... và thậm chí 1-1,5 sẽ mất !!! Vậy thì điểm nào để mua một cái xoong có dung tích 1-1,5 lít giống nhau?

Olya, nếu bạn đọc hướng dẫn cho Russellka, thì chúng tôi có:
- 1 vị trí - để nấu chậm truyền thống.
- Vị trí thứ 2 - để "nấu ăn ngay lập tức", thiết bị được sử dụng như một bếp điện
- Vị trí thứ 3 - giữ ấm thức ăn sau khi nấu.

Điều này có nghĩa là chảo có nghĩa là nhiệt độ cao hơn, điều này cũng sẽ cho phép dầu nóng lên.

Nó vẫn còn để kiểm tra trong thực tế

Có tagine - cũng có gốm sứ và hoàn hảo hầm một số phần

Nhân tiện, Olga, theo ý kiến ​​của tôi, có một tadzhinchik
Và những gì về thời gian nấu ăn tối đa

Tạo dáng trong Russell mới!
ahh và trên đường đi tôi đã nhớ .. súp có hoạt động không?

Vikochka, cảm ơn bạn rất nhiều!
Và anh ấy nên đi đâu, mọi thứ đều làm việc cho tôi, và nồi súp, và từ Delonga Robot da Kuchin, Thermomix và hiếm khi là động tác chậm chạp của chúng tôi - những cái chân được làm to và ngỗng.
Giờ thì tôi đã hiểu tâm phục khẩu phục là gì, mọi thứ đều bằng tiếng Nga! Bạn muốn làm cho cuộc sống của mình dễ dàng hơn trong nhà bếp, bạn mua các thiết bị, kết quả là, không phải cuộc sống, mà là sự giam cầm hoàn toàn! Hết muốn thử cái này, cái khác, nhưng không biết bán thế nào, lại còn không có ai cho ra những thiết bị đắt tiền, bạn bè chỉ thích ăn thôi .. Tất cả hy vọng là của tôi. con dâu! Nhưng ở đó người con trai không thích lộn xộn, mặc dù bản thân anh ta có 20 cái lều nằm xung quanh, có đủ lốp xe và túi ngủ cho một trung đội! Năm chiếc xe đạp !!!! Ah là gì? Gia đình là nó?

Tôi sẽ hỏi bạn trong PM về chiếc bếp đa chức năng đó ... Tôi không thể tìm thấy một cái thay thế!

Rada-dms, xin chúc mừng, tại sao bạn lại mua nó? Tôi đã bỏ lỡ nó, nhưng tôi cần phải chúc mừng

Vì vậy, chúng tôi sẽ rửa nó vào tháng Năm!

Vì vậy, tôi nghĩ - tôi vẫn cần xây dựng trên các kệ trong phòng đựng thức ăn? Hay tôi sẽ tiếp tục với những thứ mà tôi có ngày hôm nay?

Đúng vậy, nhưng ở đây tôi là một người theo chủ nghĩa hình ảnh trong cuộc sống hàng ngày ... Tôi sẽ chiêm ngưỡng, khám phá ... Tôi thích hương vị phương đông, một loại hoài niệm, đó là lý do tại sao tôi bùng lên ...
Và tôi đồng ý với Vika về ghee và sữa đặc, tôi sẽ không làm gì nhiều ... Nhưng có lẽ tôi vẫn sẽ làm thuốc mỡ, trong điều gì! Chiết xuất từ ​​thảo dược.

Nhân tiện, Olga, theo ý kiến ​​của tôi, có một tadzhinchik
Và những gì về thời gian nấu ăn tối đa

Tôi không nhớ, tôi chỉ có nó sau mùa hè, nhưng tôi rất thích thẻ nhớ điện này!

Điều này có nghĩa là chảo có nghĩa là nhiệt độ cao hơn, điều này cũng sẽ cho phép dầu nóng lên.

Tôi đang đun dầu. Đã xảy ra. Chết đuối 1 kg

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, và Brevilli cũng là loại phân khối nhỏ, tại chợ trời của chúng tôi hôm nay tôi sẽ thông báo cái này là 1,5 lít .. nhân tiện .. Tonze của tôi hóa ra cũng không phải là 2 lít, mà là 1,5 lít.

[Mirabel]

Mirabel, Tôi muốn Tonze với một cái nồi! Tôi đặt thịt trên xương ở Russell, vì thói quen nó không có thời gian để ăn tối ... Nhưng quang cảnh tuyệt vời! Chúng ta sẽ phải ăn sáng vào buổi tối!

Nhưng quan điểm là tuyệt vời!

Chụp ảnh chính và sau đó ăn sáng ^{Ba giờ sáng, anh có thích ăn sáng không, vâng, tôi biết ...}

[Rada-dms]

Rada-dmsOOo, tôi cũng xảy ra rằng quá muộn để chuẩn bị và tôi không có thời gian để ăn tối. tốt, nồi nấu chậm

Vikochka, cảm ơn vì kết luận của bạn, tôi sẽ cân nhắc khi mua hàng!

Cái chính là có thời gian làm rồi ăn sáng. ^{Ba giờ sáng, anh có thích ăn sáng không, vâng, tôi biết ...}

Bull's-eye !! Như xác ướp trang web của tôi đã nói một cách khôn ngoan, tôi sống hết thời, bởi vì không có thời gian ... Vì vậy, tôi lay chuyển lương tâm của mình!
Nếu tôi không nói về bức ảnh, tôi sẽ không chụp một bức ảnh ...

Trong khi chuẩn bị, Ruska canh giữ cái chảo, tất cả 4 giờ! Tôi vẫn chưa tìm được chỗ cho cô ấy, nên tôi đặt nó lên giá hoa! Họ sống sót với tôi, các thiết bị, bảo vệ !!


Sườn bò hầm khoai tây nướng trong nồi nấu chậm Rassel Hobbs (3.5L) (Rada-dms)

Trong khi chuẩn bị, Ruska canh giữ cái chảo, tất cả 4 giờ!

Pralna, nếu không bạn sẽ ngấu nghiến mọi thứ, ngay trong đêm, cô ấy biết rằng bạn cần một con mắt và một con mắt
Olenka, hóa ra rất ngon miệng, tôi sẽ có một miếng sườn như vậy cho bữa sáng bây giờ

[Rada-dms]

Rada-dms, chúc mừng điều mới: các bạn: cứ để yên tĩnh, uể oải và vui lòng với đồ ngọt: girl_claping: Tôi cũng suýt mua nó, nhưng rồi tôi tìm thấy Morphy lúc 3 tuổi, tôi cũng vậy
Tối nay cô ấy nấu cho tôi một nồi nước hầm xương bò như một phần đầu gối, lớp, tôi đang ngủ, và một thứ nước dùng thơm trong suốt đang được chuẩn bị, bây giờ tôi sẽ nghiền súp bắp cải trên đó

[Irina]

IrinaHãy đến với tôi trên chiếc bánh pho mát công chúa

đến với bố của tôi

Hầm ở đâu ?! chỉ!

[Irina]

Irina, trong chủ đề về công chúa pytssepechka

Ồ, tôi hoàn toàn không đến đó. Tôi sẽ đi kiểm tra thịt hầm của bạn, đi và đi qua tất cả.

Các cô gái, có được một chiếc bình thần kỳ nhờ Ole-Rada (họ sẽ không để bạn giữ ngân sách gia đình, à, theo bất kỳ cách nào)

Đã đặt gà với rau. Hành hạ một số câu hỏi (đừng mắng mỏ ngu ngốc, nếu nó đã được thảo luận):

1. Nắp không khít với xoong, điều này có bình thường không?
2. Bạn có nên luôn hâm nóng lại 20 phút đầu tiên, như hướng dẫn nói, trước khi đặt thức ăn?
3. hướng dẫn - tất nhiên ngoài tay nó được viết "Nồi và nắp có thể được rửa trong PM", và câu tiếp theo là "Không nhúng nồi vào nước với bên ngoài. Đế xốp của nó sẽ hút nước, có thể dẫn đến nứt vỡ khi đun nóng. " Và làm thế nào sau đó, xin lỗi, để rửa nó trong PM?
4. Không có sách công thức đi kèm với đơn vị?
5.Chọn thời gian nấu một cách ngẫu nhiên? Tôi đã thử nó sau X giờ, nếu nó hoàn thành, vậy là đủ?

Xin lỗi lần nữa vì một đống câu hỏi, trong nhà chưa bao giờ có nồi nấu chậm

Bắp cải nướng chín chậm với ức gà (vernisag)

Và làm thế nào sau đó, xin lỗi, để rửa nó trong PM?

Không đời nào! Bạn chỉ cần quên việc rửa nồi đối với nồi nấu chậm đa năng trong máy rửa bát - các sản phẩm vẫn còn hoạt tính và có thể dễ dàng làm hỏng lớp phủ của nồi, bất kỳ lớp phủ nào.
Để không phải đau đớn tột độ khi lớp phủ bị hư hỏng, tốt hơn hết là bạn không nên mạo hiểm, bất kể nhà sản xuất thuyết phục bạn như thế nào

nắp không khít trên xoong, điều này có bình thường không?

Khỏe! Nắp luôn lủng lẳng một chút trên chảo - đây không phải là phim hoạt hình hay nồi áp suất, nơi bạn cần duy trì áp suất

[Kara]

KaraIrin, tôi xin chúc mừng tình bạn tốt đẹp với chiếc nồi thần kỳ
1. Có
2. Không
3. Tôi rửa bằng tay và nếu cần, bằng kim loại. khăn lau
4. Không.
5. Mình chọn ngẫu nhiên, nếu nấu chậm ngay thì từ 3 - 4 tiếng, nếu nấu từ mạnh thì đến khi sôi, sau đó nấu yếu thì không nấu hoàn toàn. một
Ailen, đã giúp đỡ nhiều nhất có thể

thời gian nấu ăn để chọn ngẫu nhiên? Tôi đã thử nó trong X giờ, nếu nó hoàn thành, vậy là đủ?

Có thì gõ tùy độ cứng của miếng thịt, món ăn, tùy món nấu gì,… thì kinh nghiệm sẽ mách cho bạn kịp thời.
Và bạn có thể nếm thức ăn trong quá trình này, kiểm tra độ sẵn sàng bằng kim đan, v.v.
Nhưng tốt hơn là nên làm điều này sau một thời gian nhất định, đủ để nấu, chẳng hạn sau 2-4 giờ (tùy thuộc vào thực phẩm và món ăn), để mở nắp ít thường xuyên hơn và thoát nhiệt từ chảo.

có một cái chậu thần kỳ

Irinka, xin chúc mừng!
Mọi thứ sẽ ổn thỏa và mọi thứ sẽ ngon lành
Tôi đã chiến tranh với cô ấy nhiều năm rồi và tôi chỉ bắt đầu chấp nhận nguyên tắc làm việc của cô ấy

Cô gái, cảm ơn bạn rất nhiều vì câu trả lời nhanh chóng của bạn.

Không đời nào! Bạn chỉ cần quên việc rửa nồi đối với nồi nấu chậm đa năng trong máy rửa bát - các sản phẩm vẫn còn hoạt tính và có thể dễ dàng làm hỏng lớp phủ của nồi, bất kỳ lớp phủ nào.
Để không phải đau đớn tột độ khi lớp phủ bị hư hỏng, tốt hơn hết là bạn không nên mạo hiểm, bất kể nhà sản xuất thuyết phục bạn như thế nào

Tatiana, điều gì đó thậm chí có thể xảy ra với đồ gốm? Từ tất cả các nồi đa năng và nồi áp suất của tôi, tất nhiên tôi rửa xoong bằng tay. Nhưng ba chiếc đĩa nướng bằng sứ của tôi luôn được rửa trong buổi chiều, trong ba năm sử dụng không có gì xảy ra với chúng, mmm. Có thể chiếc chậm có một số đồ gốm khác

Và tôi quên hỏi, tôi có nên bổ sung chất lỏng luôn không? Ví dụ, tôi có thịt trong phim hoạt hình, trong đó ở Shteba tôi luôn xác thịt không có nước. Và ở đây nó là cần thiết?

bạn luôn cần thêm chất lỏng?

Tôi không phải lúc nào cũng nói thêm. Thịt thường không có nước. Thịt gà, vịt - cũng không có nước

Luda, bạn làm một con gà nguyên con trong bao lâu?

Tatiana, điều gì đó thậm chí có thể xảy ra với đồ gốm?

Gốm sứ - gốm sứ, bất hòa
Tôi không mạo hiểm như vậy. Ngay cả bản thân cái chảo cũng không biết chuyện gì có thể xảy ra. Nhưng nếu đột nhiên, lớp phủ sứ bị nứt, bong ra, bị bao phủ bởi các đốm trắng, thì thức ăn có bị dính không?
Và sau đó phải làm gì với nó?

Luda, bạn làm một con gà nguyên con trong bao lâu?

Irina, xem trong công thức nấu món thịt chậm, có thịt gà ở đó. Tôi đã nấu một con vịt trong khoảng 3 giờ

Và tôi đang nấu gà! Lớn, vừa vặn! Tôi sẽ tập trung vào nhiệt độ thân hìnhxác! Trong khi trên Hải là 3,5 giờ, nhiệt độ là 64, mà mùi thơm vừa rồi từ gà, chỉ là WOW cái gì! Sau khi bọc nó bằng một lớp alotense để bảo quản khí chất, tôi không muốn lật nó lại, để không làm hỏng vẻ ngoài. Tôi nghĩ rằng để đưa nó lên đến 76 độ. Tôi không hiểu là có thể đặt một cái nồi dưới vỉ nướng hay không ?!

Và đối với tôi ... và đối với tôi ... ức bò với khoai tây được hầm từ từ - đã đến lúc phải tắt ngay

Tanya! Ooooh, những hương vị này !!!! Tôi đại diện !!
Ồ, chỉ là một mùi thơm không thể tưởng tượng được, ngay cả khi nấu trong lò tôi cũng không có cái này, và chỉ sau 3,5 giờ nó đã hết sạch!
Và điều thú vị là, bây giờ nước cốt mới xuất hiện, một nửa con gà đã đạt, và nó trong suốt như vậy! Tôi đã chuyển nó xuống Thấp, chặng đường sẽ tiếp tục trong một giờ nữa !! Nhưng ít nhất hãy ra khỏi nhà, những hương thơm như vậy!

[Rada-dms]

Rada-dms, Tôi thường nấu cả con gà trong 1 giờ ở H và 3 giờ ở L, vào giờ nấu cuối cùng, bạn có thể đặt một tờ giấy bạc dưới nắp (uốn cong hai đầu lên nắp) .. nó trở nên hồng hào. trên cùng và không có nướng

[GuGu]

GuGucảm ơn cho mẹo giấy bạc! Tôi ra về với Hải nhanh quá, tôi cần đến trước 9 giờ tối. Gà vừa vặn, bóp trực tiếp để nắp không chạm vào. Nếu tôi lật lại, có lẽ tôi sẽ sẵn sàng. Nhưng, tôi nghĩ, thời gian cũng phụ thuộc vào kích thước của con gà và chất lượng của thịt, vì vậy tốt hơn tôi nên kiểm tra nhiệt độ và độ mềm bằng nĩa! Bây giờ tôi sẽ phủ nó bằng giấy bạc!

Các cô gái, đã có một chiếc nồi thần kỳ nhờ Ole-Rada (họ sẽ không cho phép bạn tiết kiệm ngân sách gia đình, hoàn toàn không

Tôi đang ngồi mòn mỏi, bạn sẽ thương xót hay sẽ mắng mỏ sau con gà của bạn !!!?
Tốt hơn, tôi sẽ quyến rũ bạn bằng một cái gì đó!

Và ở đâu? Không có gà, không có ức, tôi đang đợi, tôi đang ngồi đây

Vậy thì sao? Bạn đang đợi bao lâu?
Bây giờ tôi sẽ vẽ ra công thức - chờ đã!

Đã 1 giờ 40 phút!

Đã 1 giờ 40 phút!

Ức bò với sụn, với rau, hầm (nồi nấu chậm Russel Hobbs (3.5L) (Quản trị viên)

Tôi đang ngồi mòn mỏi, bạn sẽ thương xót hay sẽ mắng mỏ sau con gà của bạn !!!?
Và tốt nhất tôi sẽ quyến rũ bạn bằng một cái gì đó!

Olya, ngày hôm qua chúng ta ăn rồi, còn không hiểu ngươi như thế nào hoàn toàn nói đúng, mùi vị thịt hoàn toàn khác biệt. Tôi có nước sốt, vì tôi đã đổ nước, như hướng dẫn nói. Lần sau, tôi sẽ thử nó mà không có chất lỏng trong nước trái cây của riêng tôi!

Cảm ơn bạn một lần nữa, thân yêu, cho lời khuyên! Nếu không có bạn, tôi sẽ không bao giờ biết rằng tôi cần sự chậm rãi, tốt, cạnh khi cần thiết

Và người chậm chạp của tôi cũng đến với tôi, hai giờ trước! : girl_dance: Và tất cả là nhờ người phụ nữ quyến rũ Ola!
Tôi đã xem công thức của Tatiana ngay bây giờ và tôi thực sự muốn món thịt như vậy
Tôi đang nghĩ cách lên kế hoạch cho một ngày để tôi đi chợ mua thịt ..
Bạn không thể chế giễu những người như vậy vào ban đêm !!!!