Adjika tự làm mà không cần nấu ăn

Nằm gọn trong dấu trang - hãy thử nó ...

Hãy thử nó, hãy thử nó. Nó ngon, lành mạnh và nhanh chóng! (Tốt cho sức khỏe, nếu không quá nóng)

[bị lạc]

Elena, tại sao bạn không đăng công thức của mình kèm theo một bức ảnh của món adjika đã hoàn thành, nhưng ở đây công thức rất đơn giản bị lạc... Và như vậy sẽ dễ dàng hơn trong việc tìm kiếm công thức của bạn và khi ai đó quan tâm và sẽ làm theo công thức của bạn hoặc một số câu hỏi phát sinh, thì trong chủ đề của bạn, bạn sẽ trả lời và bạn sẽ được vinh danh và tôn trọng. Và đây là công thức của Lenochka được thảo luận và nó không giống của bạn, tôi mong mọi người thông cảm. (Helen tha thứ cho tôi vì đã leo vào)

Nhân tiện, chúng tôi bán chẳng hạn như bạn mô tả trong lọ nhỏ và mặn Abkhazian hoặc Adjarian, tôi đã mua nó một lần.

Helen sẽ phàn nàn với bạn rằng năm nay tôi không gặp may với món tá dược này, nó chua để trong tủ lạnh trong vài lọ, tất nhiên tôi sẽ dùng nó, nhưng thật đáng tiếc và tôi chỉ làm một phần.

Gabi, Vikusya, điều này không chỉ xảy ra với bạn. Nó chỉ đơn giản là peroxit, bạn có thể đun sôi và sử dụng. Chà, bản thân bạn biết mọi thứ.

Và chúng tôi đã nghiêm túc suy nghĩ về việc mua một chiếc tủ lạnh khác với một chiếc tủ lạnh đặc biệt dành cho adjika, trong hai tầng của chúng tôi có đầy những lọ mứt (đã là mùa thứ hai). Chúng tôi thực sự thích adjichka này
Cảm ơn Lenochka!

Zhenya, chúc may mắn! Vui vì bạn thích nó!

Elena, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức adjichka !!! Siêu đơn giản !!! Ba ngày trước, tôi đã làm một nửa số cà chua mùa hè của mình để làm mẫu. Tôi đã đi chệch khỏi công thức chỉ ở một điều - tôi sử dụng máy xử lý chứ không phải máy xay thịt. Nó dễ dàng hơn cho tôi. Tất cả các thành viên trong gia đình kiểm tra nó để chỉ còn lại một cái lọ nhỏ. Vì vậy, hôm nay tôi đã mua Volgograd thật, kem ngọt, bùi và ngay lập tức làm thêm, nhưng đã đầy đủ hai phần. Nhưng tôi chắc chắn rằng mái hiên này cũng sẽ không sống được đến mùa đông. Vì vậy, tôi vẫn còn mọi thứ ở phía trước

Lenochka, và tôi là một fan chân thành của công thức này, hôm qua đã nấu món adjika ... Tôi tự hỏi mình đã chuẩn bị nó bao nhiêu năm rồi, bản thân nó đã trở nên thú vị rồi, tôi sẽ đi xem bản báo cáo đầu tiên của mình, tôi yêu bạn bằng tình yêu dịu dàng vì món này công thức +.

Tái bút, tôi đã làm được năm thứ năm rồi, tôi đang bị sốc

[Sasha, Vika,]

Sasha, Vika, Cảm ơn bạn!
Tôi rất vui vì bạn đang chuẩn bị adjika theo công thức này.
Nhưng tôi đã chuyển sang Adjiku với cải ngựa, Tôi muốn một cái gì đó cay hơn.

Cảm ơn tác giả rất nhiều vì adjika, tôi vừa làm nó, rất ngon!
Z. Y. Năm ngoái mình làm ớt ngâm theo công thức của Yelenka, cũng rất ngon, mình sẽ nhắc lại món này)

Cảm ơn tác giả rất nhiều vì adjika, tôi vừa làm nó, rất ngon!
Z. Y. Năm ngoái mình làm ớt ngâm theo công thức của Yelenka, cũng rất ngon, mình sẽ nhắc lại món này)

Agusha, cảm ơn!
Chúc bạn sức khỏe!

Len, tôi đã có một tủ lạnh riêng, tất cả đều chứa đầy những lọ rượu bổ của bạn: nyam:

Len, tôi đã có một tủ lạnh riêng, tất cả đều chứa đầy những lọ rượu bổ của bạn: nyam:

Zhenya, ay, thật là một người tốt!

Nhưng tôi là một bà chủ rất tệ, trời đã sang thu rồi và tôi chưa làm món phụ trợ. Kỳ nghỉ đó, rồi lũ trẻ bị ốm, rồi từ chính chúng .. tôi sẽ không tỉnh táo lại. Đây là những gì tôi rất bào chữa. Và trong kế hoạch của gần nhất!

Và năm nay cà chua chết vì nắng nóng và sâu bướm và chúng tôi phải khẩn cấp làm gì đó với chúng, tôi đã đứng máy suốt nửa tháng tám. Tôi đã làm Adjichka, cuộn lại hoàn toàn, đun sôi nước trái cây, đóng băng, lecho ... Tôi sẽ bình tĩnh với danh sách, nhưng không có dưa chuột.

Yeah, dưa chuột năm nay rất tệ.

Chà, tôi hy vọng sẽ vẫn thu hoạch được một vụ dưa chuột, tôi đã trồng nó vào mùa thu, chúng đã ra tai rồi

Chà, tôi hy vọng sẽ vẫn thu hoạch được một vụ dưa chuột, tôi đã trồng nó vào mùa thu, chúng đã ra tai rồi

Siêu!
Phản hồi ...
Tôi thực sự thích dưa chuột ở adjika. (Tôi đã quản lý để đóng chúng) Bạn đã thử nó? Thơm ngon!
(Dành riêng cho những người yêu thích adzhika)

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138866.0

Ôi lớp học! Nhưng bây giờ tôi sẽ làm điều đó chỉ trong năm tới, tôi đã hết cà chua, nhưng tôi ngại mua để trồng. Nadia nvk vaughn bị đầu độc vào ngày hôm trước

[Elenka69]

Oh, Elenka69, Tôi thấy rằng thị hiếu của chúng tôi đồng ý với bạn. Theo công thức này (chỉ có tôi không thêm giấm), adjika "có tiếng nổ" của tôi sẽ khác nhau.
Và bên cạnh đó, tôi đã làm cà tím trong adjika (với sửa đổi của bạn) và hạt tiêu với một sự ngạc nhiên. Tỷ lệ đường-giấm ở mọi nơi phù hợp với tôi một cách hoàn hảo. Làm tốt! Và những vòng xoắn đã vượt qua thử thách ban đầu về thời gian, không một chiếc nào có thể dám phát nổ.
NGẮN HẠN, HÃY NHẬN CỘNG

Izuminak, vui lòng chia sẻ công thức nấu cà tím trong adjika với các sửa đổi của Elenka. Cảm ơn bạn rất nhiều!

Elenka! Cảm ơn bạn vì một công thức nấu ăn ngon khác !!! ))) và làm đèn của bạn, cuộn lại, chúng ta sẽ thử nó vào mùa đông. và cà tím kiểu Hàn Quốc! Chồng không thể đủ của nó! anh ấy cũng đang xếp hàng để nói CẢM ƠN.
Và hôm nay tôi đã làm món adjika, yum yum .... ngon làm sao! Làm thế nào để làm cho cà tím trong adjika? Cứu giúp. ngày mai tôi định cho cà tím, adjika đang đợi trong tủ lạnh. ))) Tôi là một ấm trà mới bắt đầu. )))) học tập. Cảm ơn Guru.

[Oxy]

Oxy, Cám ơn vì những lời tốt đẹp của bạn! Tôi không phải là một guru. Tôi cũng học mọi lúc ... Điều quan trọng nhất. những gì người thân yêu của bạn thích, chúng tôi cũng cố gắng cho họ. Vừa lòng !!!
Tôi đã không đặt công thức cà tím của mình trong adjika với một công thức riêng biệt, nhưng đã thêm một bài đăng vào một công thức tương tự. Bây giờ tôi sẽ nhìn ...

[Oxy]

Oxy, Tôi đã tìm thấy một công thức.

Cà tím trong adjika
Đối với 3,5 kg cà tím (sau khi làm sạch sẽ còn lại 3 kg),
3 kg cà chua,
0,5 kg ớt chuông đỏ,
0,5 muỗng canh tép tỏi
2 quả ớt cay
0,5 muỗng canh dầu hướng dương tinh luyện,
0,5 muỗng canh. Sahara,
0,5 muỗng canh. 9% giấm
2 muỗng canh. l. Muối.

Bóc vỏ cà tím và cắt theo chiều dài thành 4-6 miếng (tùy thuộc vào độ dày của cà tím), sau đó đập chúng thành "ngón tay". Ướp muối cà tím và để trong bát khoảng 30 - 40 phút. Vắt lấy nước cốt, có thể rửa lại với nước để loại bỏ muối và hạt thừa. nhưng không bị nhăn nhiều, các ngón tay nên giữ được hình dạng.
Sau đó, chiên nhẹ cà tím trong dầu (0,5 chén). Không phải cho đến khi họ sẵn sàng, nhưng chỉ để họ có thể nắm bắt được một chút, họ sẽ sẵn sàng trong adjika.
Làm nước ép cà chua từ cà chua, thêm ớt chuông đã lăn qua máy xay thịt (hoặc băm nhỏ bằng máy xay sinh tố) và để sôi trong 10-15 phút. Thêm muối và đường. Sau đó cho cà tím đã chiên, tỏi, ớt cay trước đó đã lăn qua máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố, giấm.
Để mọi thứ sôi thêm 10-15 phút.
Nếu bạn có một gia vị ngon yêu thích, bạn có thể thêm vào. Tôi thêm 1h. l hoa bia, nhưng không phải cửa hàng, mà là chợ thơm.
Sắp xếp vào lọ vô trùng và đóng lại. Quấn bằng chăn cho đến khi nguội.

Cảm ơn bạn !!! adjika đã sẵn sàng. vì vậy tôi sẽ thử nghiệm vào ngày mai. Tôi sẽ chiên cà tím, lấp đầy nó bằng tá dược của bạn (của chúng tôi) và khử trùng nó. kế hoạch là thế này!

Cảm ơn bạn !!! adjika đã sẵn sàng. vì vậy tôi sẽ thử nghiệm vào ngày mai. Tôi sẽ chiên cà tím, lấp đầy nó bằng tá dược của bạn (của chúng tôi) và khử trùng nó. kế hoạch là thế này!

Tôi không khuyên bạn làm điều này - nó có thể khiến bạn thất vọng!
Làm theo công thức trong liên kết, bạn có thể làm một nửa phần cho một mẫu.

[Elenka]

Elenka, Thêm 6 phần trăm giấm. Nó ổn chứ? hương vị là phi thường.
đặt trong tủ đông, đổ từng phần

[Elenka]

Elenka, Thêm 6 phần trăm giấm. Nó ổn chứ? hương vị là phi thường.
đặt trong tủ đông, đổ từng phần

Tôi không hiểu điều gì đó - tủ đông có liên quan gì đến nó ???

Tôi không hiểu điều gì đó - tủ đông có liên quan gì đến nó ???

Tôi bảo quản, rã đông và ăn theo cách đó, có gì không rõ ràng?

[Elena]

Elenađánh dấu công thức.

Tôi báo cáo - 15 lít adjika đã có trong thùng)))
Allochka, không bookmark nó, làm nó ngay lập tức! Mọi người đang ăn adjika này bằng lon, họ không có đủ cà chua của riêng họ, tôi đã mua thêm 10kg hôm qua.

[Elenka]

Elenka, ELENA, adjika làm, tuy không nhiều lắm, chỉ 7 lít, nhưng nấu được 16 lít.

[GenyaF]

GenyaF, Zhenya bạn chuẩn bị tốt, nó sẽ rất ngon trong mùa đông.

[Elena]

Elena, Tôi chưa bao giờ hủy đăng ký, nhưng tôi làm điều đó hàng năm. Cảm ơn về tỷ lệ, hoàn hảo cho gia đình tôi. Tôi đã làm điều này cả đời, nhưng mọi thứ đều bằng mắt thường (mẹ tôi đã quên hết mọi thứ thành công). Tôi thường làm vào tháng 9, năm nay trước kế hoạch. Tôi đã mua được những quả cà chua tuyệt vời từ chiếc xe tải với giá rẻ.Vì vậy, 6 lít đã là giá trị nó. Cảm ơn bạn.

[Tancha]

Tancha, Tanya, cảm ơn bạn đã phản hồi và những lời tốt bụng! Tôi rất hài lòng! Sức khỏe tốt!

[Elenka]

Elenka, cảm ơn vì công thức! Trước đó, tôi đã làm nó bằng mắt, nhưng không có giấm - bằng cách nào đó tôi không thấy rằng nó có thể được thêm vào nguyên liệu thô. Năm nay - theo công thức của bạn. Ở đây không trừ cũng không cộng, cái mà bác sĩ chỉ định! Và quan trọng nhất - giấm là cần thiết, nó mang lại vị cay nồng mà tôi thiếu.
Và chất lỏng dư thừa từ hạt tiêu và cà chua đã được khắc phục dễ dàng bằng cách đơn giản ném khối lượng lên một cái rây. Và cô ấy thêm gia vị - tiêu đen xay, rau mùi, ngò khô, gừng. Nó bật ra siêu!
Chồng bắn nhỏ lon trong 1 lần ngồi

[Verronika]

Verronika, cảm ơn vì tiền hỗ trợ! Chắc chắn rằng anh em họ không chỉ là `` axit '', mà còn là vị cay và cay cho hương vị, cân bằng với đường, lại là một chất bảo quản.

Hôm nay tôi làm ajiki từ năm kg cà chua. Elenka, cảm ơn nữa! Tất cả chúng tôi đều yêu thích adjika này rất nhiều. Tôi cũng ướp thịt cô ấy để làm món sous vide, và cho một thìa súp borsch vào đĩa. Cháu trai và con trai thích đổ mì ống nóng hổi. Khi tôi không phải đi đâu, tôi thoa nó lên bánh mì đen và xúc xích. Thì thầm!

[Tancha]

Tancha, Tanya, cảm ơn vì tiền boa!
Tôi cũng sử dụng rộng rãi adjichka này.

Elena! Em cám ơn công thức, em làm cũng mấy năm rồi, rất thích !!! Đó chỉ là hơi hăng mất theo thời gian, không tìm được ý trung nhân, ngại đặt 2-3 trái ớt hiểm, tôi chỉ có con trai, con rồng lớn tuổi, còn lại thì không, và kids love adjika)))

[Natalia]

Natalia, Tôi cho 5 miếng vào, và không chà hạt lần cuối. Chuyến bay là bình thường ngay cả đối với tôi. Chắc là hạt tiêu không nhiệt hạch lắm.

[Agusha]

Agusha, Natalya, sắc vóc của tôi cũng mất đi. Tôi sợ nấu rất cay.
Tôi cũng có một gia vị như vậy:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139029.0

Helen, đã chuẩn bị lại, sau một thời gian dài nghỉ ngơi, của bạn, adjichka yêu quý của tôi. Cảm ơn bạn thân yêu, một lần nữa.

[của chúng tôi]

Vika, chúc bạn sức khỏe! Cảm ơn vì lòng trung thành của bạn của chúng tôi adjichka?
Tôi cũng đã nấu nó, sau một thời gian nghỉ ngơi, tôi đã thêm nhiều ớt cay và đậm đà hơn.))) Tôi đã nấu món adjika với cải ngựa trong vài năm, tôi muốn món này. Một hũ nhỏ đã ăn được rồi - ngon tuyệt!

Hôm nay tôi đến với adjika. Đã thực hiện định mức.
Bây giờ tôi đặt một cái thìa vào borscht, thành thật mà nói tôi đã ăn trưa như vậy, mọi thứ đã cháy. Hạt tiêu đắng cho tới 6 quả trong adjika, và thậm chí cả hạt đặc biệt không bị loại bỏ. Hương vị sẽ chỉ được điều chỉnh vào mùa đông. Elenka, cảm ơn nữa!

[Tancha]

Tancha, sức khỏe tốt! Cảm ơn bạn đã báo cáo. Phần tốt đẹp!
Có, càng nhiều tiêu càng tốt. Anh ấy đang rất mất đi sự tức giận của mình đối với mùa đông.