cây hồi
Musenovna, Katyusha, chúc sức khỏe, thân yêu!
Cảm ơn đã xem xét chủ đề này! : a-kiss: Tôi rất vui vì bạn đánh giá cao những chiếc bánh quy tuyệt vời này! Kể từ khi tôi biết về công thức này (gần 6 năm nay), tôi thường nướng chúng và chúng vẫn nằm trong danh sách yêu thích của tôi.
cây hồi
Trích dẫn: + Gala +

Bánh quy tuyệt làm sao

+ Dạ tiệc + , Galina, chúng thực sự tuyệt vời, ngon và nói chung!

Cách đây không lâu, một con dao đa chức năng Delicia từ Teskom đã xuất hiện trong trang trại của tôi, như thế này:
Bánh quy ngũ cốc nguyên hạt với hạt hướng dương, hạt lanh và hạt vừng (Peter Reinhart)
Với nó, việc cắt những chiếc bánh quy giòn này trở nên thuận tiện hơn nhiều: lặp đi lặp lại, và những chiếc bánh quy hình vuông giống nhau đã sẵn sàng! Tôi loại bỏ một số bánh xe khi cắt để các vết nứt không bị hẹp.
Dạ tiệc
Anya, làm thế nào để nhào bột - về nguyên tắc? Trong HP hay chỉ cần trộn đều mọi thứ là đủ?
Anna1957
Làm thế nào tôi bỏ lỡ điều này
cây hồi
Trích dẫn: + Gala +

Anya, làm thế nào để nhào bột - về nguyên tắc? Trong HP hay chỉ cần trộn đều mọi thứ là đủ?
+ Dạ tiệc +Galina, nó không cần thiết trong máy làm bánh mì, chỉ cần trộn đều cho mọi thứ quyện vào nhau là đủ. Tôi thường đong mọi thứ vào một hộp đựng, sau đó trộn bằng thìa chuyên dụng và một ít bằng tay. Nếu bạn sử dụng máy làm bánh mì, bạn chỉ cần bật phần đầu của chương trình Dough và ngay khi tất cả các nguyên liệu được trộn đều, sau đó tắt nó đi.
Dạ tiệc
Anya, Cảm ơn bạn cho hiệu quả! Tôi đã đi trộn các thành phần
Dạ tiệc
Trích dẫn: Anna1957

Làm thế nào tôi bỏ lỡ điều này
Anna, kết nối! Trước khi quá muộn để làm điều đó
cây hồi
Trích dẫn: + Gala +

Tôi đã đi trộn các thành phần

Galya, chúc may mắn! Chia sẻ ấn tượng của bạn sau, nếu có thể.
Dạ tiệc
Nhất thiết phải có!
Dạ tiệc
Anya, Tôi đã đến với báo cáo đã hứa
Bánh quy ngũ cốc nguyên hạt với hạt hướng dương, hạt lanh và hạt vừng (Peter Reinhart) Bánh quy ngũ cốc nguyên hạt với hạt hướng dương, hạt lanh và hạt vừng (Peter Reinhart)
Tóm tắt: công cụ tuyệt vời. Nó là của tôi. Không thể dứt ra được, bàn tay vẫn đang mò tới một chiếc bánh quy mới. Tôi sẽ làm điều đó định kỳ, điều chính là không được quên, được mang đi bởi các công thức mới
Anya,
cây hồi
Galyathật là một chiếc bánh quy tuyệt đẹp!
Tôi rất vui vì bạn thích nó! Đúng, chúng như vậy, rất khó để ăn, và tôi chỉ muốn ăn thứ khác, và sau món khác ...
Bạn đã rắc gì lên chúng? Nó trông giống như cây hương thảo. Ồ, và nó sẽ rất ngon! Bưc ảnh đẹp! Cảm ơn bạn!
Dạ tiệc
Anya, Tôi rắc một ít thảo mộc Provencal khô, và một ít hương thảo tươi. Thơm ngon!
Người chồng nói rằng những chiếc bánh quy như vậy phải luôn luôn
cây hồi
Trích dẫn: + Gala +
Người chồng nói rằng những chiếc bánh quy như vậy phải luôn luôn
Anh ấy có khiếu thẩm mỹ tốt!
Dạ tiệc
Nó là đặc biệt đối với anh ta
velta25
cây hồi, Anya! Mang lại CẢM ƠN BẠN cho công thức, vì vậy mọi thứ đều được xác minh, không cộng hay trừ bất cứ thứ gì. Đúng vậy, thay vì uống nước, tôi lấy bia, làm một phần đôi và con rể của tôi, người không bao giờ ăn những thứ như vậy kể từ khi nó được sinh ra
Tôi đã ăn gần như tất cả mọi thứ, điều đó làm tôi ngạc nhiên không thể tả. Và đây là những chiếc bánh quy giòn:Bánh quy ngũ cốc nguyên hạt với hạt hướng dương, hạt lanh và hạt vừng (Peter Reinhart)
NatalyMur
Lớp học! Tôi chỉ muốn chuyển sang bánh quy tự làm! Tôi đã đưa nó vào dấu trang.
cây hồi
Trích: velta25

Và đây là những chiếc bánh quy giòn:Bánh quy ngũ cốc nguyên hạt với hạt hướng dương, hạt lanh và hạt vừng (Peter Reinhart)

velta25, Vera, ôi, bánh quy giòn dễ thương làm sao!
Tự hỏi làm thế nào tốt!
Tôi rất vui vì bạn thích chúng!
Và cảm ơn bạn vì niềm vui khi chiêm ngưỡng những chiếc bánh ngọt của bạn!
cây hồi
Trích: NatalyMur

Lớp học! Tôi chỉ muốn chuyển sang bánh quy tự làm! Chuyển đến dấu trang
NatalyMur, Natasha, những chiếc bánh quy giòn này quá ngon! Tôi đã sử dụng công thức liên tục trong vài năm, tôi thường làm chúng, ngay cả bánh ngọt cũng không cần thiết khi chúng có sẵn. Và họ luôn là những người đầu tiên biến mất khỏi bàn ăn, nếu có sự lựa chọn.
NatalyMur
cây hồi, và tôi hay mua bánh quy giòn ... Tôi sẽ tìm bột yến mạch và nướng. Cám ơn vì công thức tuyệt vời này!
velta25
cây hồiĐây là Anya, cảm ơn bạn rất nhiều, bột làm bánh của bạn, khachapuri luôn được sử dụng, và bây giờ tôi sẽ thường xuyên làm những chiếc bánh này
Vụn
Trích: NatalyMur
Tôi sẽ tìm bột yến mạch và nướng

Natasha, Tôi xin lỗi vì sự tò mò, có lẽ tôi đã bỏ lỡ điều gì đó, vì vậy có vẻ như không có bột yến mạch trong công thức này ...

Một cracker bởi Anechkin công thức thực sự ngon để hổ thẹn!

Tôi đã không tự mình thử nó, nhưng xét theo cách người gia đình ném anh ta, không có nghi ngờ gì về nó ...

Và cảm ơn, các cô gáilà họ nuôi Temka, lâu rồi mình không nướng ...

NatalyMur
Vụn, xin lỗi, bột ngũ cốc nguyên hạt
Vâng, trong khi tôi mua lại nó ... Tôi có thể sẽ làm điều đó ở lớp 1 ...
Vụn
NatashaVì vậy, làm bột mì tsz tại nhà dễ dàng như gọt vỏ quả lê, chỉ cần một phút!

Cảm ơn khoa học, của chúng tôi Alexandre và Tanechke-quản trị viên !!!

Chắc là bạn có một ít cám ...

Tôi sẽ cho bạn biết tỷ lệ, nếu cần ...
Sergey Kornilov
Và chúng tôi cũng làm từ bột lúa mạch đen và từ kiều mạch ... chỉ những loại không đường.
Đối với bia và borscht - chính là thứ ...
Ban đầu được sử dụng bột lúa mạch đen
🔗
NatalyMur
Trích dẫn: Krosh
Bạn có thể có một số cám
Chỉ có vậy thôi, nhưng không có cám. Đừng đi.
cây hồi
Trích dẫn: Sergey Kornilov
Ban đầu được sử dụng bột lúa mạch đen
🔗
Sergey Kornilov, Liên kết của bạn đến một công thức từ "Bánh mì nghệ nhân mỗi ngày" của Peter Reinhart.
Và cái này từ cái kia - "Bánh mì nguyên hạt". Và đó là với bột mì nguyên cám. Mặc dù chúng tôi không nướng chúng bằng loại bột nào, nhưng nó vẫn rất ngon.
Sergey Kornilov
Trích: Anise
Mặc dù chúng tôi không nướng chúng bằng loại bột nào, nhưng nó vẫn rất ngon.

+100500.
Rõ ràng Peter Reinhart cũng đã thử và in từ các loại bột khác nhau ...
Jackdaw-Crow
Các chuyên gia ẩm thực, cho tôi biết! Có thể thay thế hạt lanh bằng bột hạt lanh được không?
cây hồi
Trích dẫn: Jackdaw Crow

Có thể thay hạt lanh bằng bột hạt lanh không?

Galina, có thể. Theo công thức, hạt lanh vẫn phải được nghiền thành bột.
Jackdaw-Crow
Cảm ơn bạn! Tôi sẽ thêm bột hạt lanh, nếu không bánh mì sẽ không mỏng lắm.
Gaby
Anisochka, em yêu, cảm ơn em về công thức. Tôi định làm bao lâu thì hôm qua tôi bốc hỏa và làm vậy. Nó hóa ra tuyệt vời, rất ngon. Cô ấy đối xử với mọi người tại nơi làm việc, vì vậy mọi người thích nó đến mức họ bắt đầu tấn công và yêu cầu một công thức. Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức.
M @ rtochka
Bánh quy ngũ cốc nguyên hạt với hạt hướng dương, hạt lanh và hạt vừng (Peter Reinhart)
Yêu những chiếc bánh quy giòn! Tại sao tôi không làm điều đó trước đây, không rõ ràng))
cắt theo nhiều cách khác nhau để phân biệt: với muối, mật ong với quế, thìa là + rau mùi. Món nào cũng ngon! Đừng làm hỏng bất cứ thứ gì
Điều duy nhất: bột nhào ra rất dốc, tôi đã thêm nước, nhưng tôi cần thêm nước, vì vậy bánh quy cứng. Hay nó phải là nó?
Nếu không, có vẻ như bột mềm hơn trong các bức ảnh chính.
Nhưng điều chính là trẻ em và người lớn ở mọi lứa tuổi đều gặm nhấm một cách thích thú!))
cây hồi, Cảm ơn bạn!!
Vương miện
Thật là một công thức tuyệt vời cho món bánh quy giòn mà tôi tìm thấy! Và hôm qua tôi đã nướng chiếc bánh quy dởm của công thức ra khỏi đầu. :-)

M @ rtochka, Mình thấy bạn mới làm gần đây, lần sau có thể đong thành phần trong cốc / thìa, nếu không thì mình không có cân và sau lần thử đầu tiên không thành công mình muốn làm theo công thức chính xác.
M @ rtochka
Galina, bạn có công suất đo nào?
Hôm trước mình làm, mình chỉ cân bột và nước thôi. Tôi đo phần còn lại bằng thìa:
Hạt hướng dương - 10 gr trong 1 thìa từ bông có phiến kính
lanh - 10 gr trong 1 thìa từ bông dưới dao.
Dầu hướng dương dùng 3 muỗng canh thông thường. l.
Mật ong - 1 muỗng canh. l.




Nhân tiện, lần này có sự cân bằng hoàn toàn giữa bột và nước. Không trừ cũng không cộng.
Vương miện
M @ rtochka, Cảm ơn bạn!
Tôi cũng đo khô bằng thìa từ HP và chất lỏng trong một căng tin đơn giản (thậm chí là của bà, tiêu chuẩn).
Tôi đo bột bằng một cái ly từ máy làm bánh mì.
zena_lena
Bánh quy tuyệt vời! Được làm chính xác theo công thức. Gia đình tôi nói rằng nó có vị giống như halva, nhưng không ngọt. Tôi sẽ nướng nhiều lần nữa - ngon và tốt cho sức khỏe.
Bánh quy ngũ cốc nguyên hạt với hạt hướng dương, hạt lanh và hạt vừng (Peter Reinhart)

Tất cả các công thức nấu ăn

Chủ đề mới

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì