Bánh mì với các loại hạt, trái cây khô và mật ong từ bột 2 loại trong máy làm bánh mì

Thể loại: Bánh mì men
Bánh mì với các loại hạt, trái cây khô và mật ong từ bột 2 loại trong máy làm bánh mì

Thành phần

Nấm men khô 1 muỗng cà phê
Bột 2 lớp 300g
Bột của loại cao cấp nhất 100g
Muối 1 2/3 muỗng cà phê
Mật ong 1 2/3 muỗng cà phê
Sữa bột 1 2/3 muỗng cà phê
1 2/3 muỗng cà phê (25 g)
Trái cây sấy khô cắt nhỏ (trong máy phân phối hoặc theo tín hiệu) 15 g
Băm nhỏ hỗn hợp hạt và hạt (vào máy phân phối hoặc bằng tín hiệu) 45 g
Nước 260 g

Phương pháp nấu ăn

  • Đây là một biến thể của "Bánh mì với mật ong và các loại hạt" từ sách công thức dành cho Panasonic.
  • https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6008.0
  • Chúng tôi không thực sự thích bánh mì ngọt, nhưng chúng tôi thích một chút ngọt và với các loại hạt, vì vậy chúng tôi đã phải thử nghiệm. Điều này là vừa phải.
  • Trái cây sấy khô - trước đó chỉ có táo, nhưng tôi nghĩ nếu thêm lê khô vào thì bánh mì sẽ thơm hơn nữa. Tôi lấy nhiều loại hạt có sẵn ở nhà - quả óc chó, hạnh nhân, hạt điều - mỗi loại một ít, cộng với bí ngô và hạt hướng dương (tổng hỗn hợp hạt trái cây khô nên là 60-65 gam). Và bột của loại thứ hai mang lại cho bánh một hương vị lạ thường.
  • Công thức đã được thử nghiệm ba lần. Nhưng lần sau mình vẫn thay toàn bộ bột bằng bột loại 2 (sợ bột lên kém do số lượng hạt nhiều)
  • Chúc ngon miệng!

Thời gian chuẩn bị:

4 tiếng

Chương trình nấu ăn:

Chế độ

NatalieN
Tôi đã làm một chiếc bánh mì tương tự. Rất ngon, nhưng ... không hiểu sao trái cây sấy khô lại không lẫn vào đâu được. Vì vậy, họ ở trên đầu bánh mì, làm hỏng hình dạng của nó và sau đó chỉ cần rũ bỏ chúng. Không ai biết tại sao điều này lại xảy ra?
serzh
Tôi cũng đã có nó một lần trên Panas. Ở chế độ "Bánh mì nho khô trắng thông thường", chương trình số 3, bộ phân phối hoạt động, nhưng nho khô và các loại hạt không trộn lẫn và nướng, hay nói đúng hơn là bị cháy hết ở trên bánh mì.
NatalieN
Cảm ơn bạn! Vì vậy, dường như, nó xảy ra.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì