Bánh mì với hoa oải hương và quả óc chó

[Bánh mì ngon cho bạn!]

Bánh mì với hoa oải hương và quả óc chó

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Nước	300 gam
bột mì / lớp	470 gam
cám yến mạch	2 muỗng canh. thìa
mật ong	35 gam
bơ	20 gam
quả óc chó	60 gam
hoa oải hương (hoa)	1 muỗng cà phê
men ép	10 gam
muối biển	9 gam

Phương pháp nấu ăn

• Hòa tan men và mật ong vào nước.
• Nghiền hoa oải hương trong cối.
• Cắt nhỏ quả óc chó.
• Bơ phải mềm.
• Nhào được thực hiện trong KhP bằng cách sử dụng chương trình "Testo" (5 * 5 * 10)
• Nạp nước với mật ong và men vào thùng HP.
• Thêm bột mì và cám.
• Để riêng một hoặc hai thìa bột mì.
• Sau 5 phút nhào, thêm muối, dầu, bột mì và hoa oải hương.
• Thêm các loại hạt ba phút trước khi kết thúc mẻ.

• Bột mềm, hơi dính. Chúng tôi làm việc với anh ấy bằng đôi tay đầy dầu. Kéo căng và lên men.

• Lên men trong 90 phút. Ở giữa quá trình, hãy kéo giãn nếp gấp một lần.

• Tạo bột ở đầu, giữa và cuối quá trình lên men.

• Chúng tôi tạo thành bánh mì với bất kỳ hình dạng nào.
• Chứng minh trong 45-50 phút trên giấy hoặc thảm, cắt đường may.

• Để làm cho bánh mì giữ hình dạng tốt hơn trong quá trình kiểm tra, tôi đặt nó trong một "vòng". Trước khi trồng trong lò, tôi tháo nó ra.

• Chúng tôi thực hiện các vết mổ.
• Nướng trên đá dưới mui xe ở nhiệt độ 240-250 độ trong 15 phút đầu.
• Chúng tôi tháo nắp, giảm nhiệt độ xuống 180 độ.
• Chúng tôi nướng cho đến khi sẵn sàng trong 15-20 phút nữa.
• Chúng ta lấy ra, để nguội, cắt miếng và thưởng thức.
• 
• 
• 
• 
• 
• Bánh mì ngon cho bạn!

Món ăn được thiết kế cho

1 cuộn

Thời gian chuẩn bị:

3,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

HP, lò nướng

Ghi chú

Bánh mì ngon, thơm, thoáng và thơm. Hương vị ngọt ngào. Công thức được lấy từ một trang nước ngoài. Nó đã được trao cho HP. Tôi đã thay đổi phương pháp nướng, giảm lượng oải hương, men và thêm muối. Tôi giới thiệu!

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh hoàng gia Vienna (ang-kay)

Bánh mì men trái cây với bột ngô và lúa mạch đen (ang-kay)

Bánh mì "Vivare" (ang-kay)

Wow, trước khi tôi có thời gian xuất hiện, Anzhik đã chuẩn bị một điều bất ngờ cho tôi! Đẹp trai, cay, ngon! CỦA TÔI! Tôi sẽ lấy nó!

Angela, một mẩu bánh mì đáng yêu làm sao! Tôi chắc chắn sẽ nướng nó.

[Các cô gái,]

Các cô gái, cảm tạ. Nướng cho sức khỏe của bạn!

[Angela]

Angelathật là một sự kết hợp thú vị! Bánh mì rất đẹp. Bạn không cần phải rắc trước khi nướng?

[Tanyush,]

Tanyush, cảm tạ. Không cần xịt. Đủ độ ẩm của nó, nếu dưới mui xe. Nhưng nếu có một mong muốn như vậy, thì nó là hơi có thể. Nó sẽ không đau đâu.

Xin chào, bạn là người chế nhạo tôi!
Bánh mì nguội, như mọi khi, tôi sẽ mang nó vào thùng ngay bây giờ. Tôi sẽ cố gắng sửa chữa bản thân và bắt đầu nướng bánh mì của bạn (và không chỉ). Và sau đó cô ấy hoàn toàn thoát khỏi tầm tay

CỦA TÔI! Tôi sẽ lấy nó!

Để lại cho tôi, tôi một mảnh, tốt, ít nhất là maaaan một chút!

[Lena]

Lena,
Cảm ơn vì sự đánh giá cao của bạn. Hy vọng bạn nướng.

Chính xác là khi nào, tôi sẽ không hứa, vì hoàn cảnh có thể không cho phép. Nhưng tôi chắc chắn sẽ nướng

[ang-kay]

ang-kay, Angela, bánh mì đẹp, ngon !!!!! Chà, tôi thích nó rất nhiều! Cảm tạ!!!!

[Oksana]

Oksana, cảm tạ. Nếu bạn thích hương hoa oải hương trong bánh nướng hoặc các sản phẩm, thì tôi nghĩ bạn sẽ thích.

Angela, cái chết tiệt có thể từ sự đa dạng và trí tưởng tượng của bạn)

[Inna]

Inna, cảm tạ. Nhưng tôi không nghĩ ra công thức này. Tôi chỉ làm lại nó một chút. Cảm ơn bạn đã chú ý đến bánh mì.

[Angela]

Angela, chà, làm thế nào, làm thế nào để bạn có được chúng như vậy ??? Điều đó là không thể!!!!!
Angela, bạn sử dụng nắp gì khi nướng? Nếu không có nắp, thì bạn cần phải xịt?

[Irina]

Irina, bằng cách nào đó, hóa ra tôi đã che nó bằng một chiếc bát-tô salad thủy tinh khổng lồ. Nếu không có nắp thì bạn phải nướng bằng hơi hoặc trong nồi, vạc có nắp. Sau đó, cũng không có hơi nước.

[Angela]

Angela, Tôi không biết bạn làm điều đó như thế nào, nhưng bạn có một chiếc bánh mì tuyệt vời, chỉ là những quả bóng đá, không phải ổ bánh mì!

[Ir,]

Ir, bạn thế nào rồi, bạn thế nào rồi? Tôi bơm nó lên. Nhưng nghiêm túc, tôi không biết? Bằng cách nào đó nó thành ra. Cảm ơn bạn cho các từ loại