Khinkali (sử dụng kết hợp)

Khinkali (sử dụng kết hợp)

Thể loại: Các món ăn từ ngũ cốc và các sản phẩm từ bột mì

Thành phần
Bột mì	Thứ 3
Trứng	1 máy tính
Muối	1 muỗng cà phê
Sữa	Không phải là một ly đầy
Thịt bò	250 g
Thịt lợn phi lê	250 g
Muối tiêu	Nếm thử
Củ hành	2 đầu
Ngò	1 bó
Húng quế	1 nhánh

Phương pháp nấu ăn

• Tôi muốn nói rõ ngay lập tức: khinkali cổ điển được làm từ thịt bò và thịt cừu. Đây là phiên bản thịt bò và thịt lợn của tôi.
• Tôi nhào bột trên máy kết hợp Bosch MUM86 từ bốn nguyên liệu đầu tiên. Quá trình này mất khoảng 10 phút. Trong khi nhào bột, thịt băm đã được chuẩn bị trong máy xay thịt Moulinex từ thịt bò, thịt lợn và hành tây. Thêm muối, peppery và rau xanh cắt nhỏ.
• Tôi gấp bột lại trong một bộ phim và giữ nó trong 10 phút. Tại thời điểm này, tôi đã cài đặt tệp đính kèm lăn trên kết hợp. Cô ấy cán bột một lần cho 1, 2, 3, 4, 5. Đối với khinkali, cán cho 5 là khá đủ. Chiều rộng của cuộn đủ để cắt 2 hình tròn trong một tấm kính mỏng trong một hàng.
• Ở giữa mỗi cốc bột, cô cho thịt băm vào và bọc lại như bánh bao. Bạn có thể chọn hình dạng khác của con dấu, ai thích gì.
• Luộc trong nước muối với lá nguyệt quế và đậu Hà Lan. Đó là tất cả!

Món ăn được thiết kế cho

Đủ cho một gia đình 4 người

Thời gian chuẩn bị:

40 phút

Ghi chú

Với sự kết hợp của máy cán bột và máy xay thịt bằng điện, quá trình này diễn ra rất nhanh chóng và không có nhiều bụi bột.

Tuyệt vời, khinkalki-bánh bao rất đẹp, và theo mô tả thì mọi thứ có vẻ đơn giản))))
Cảm ơn bạn, tôi sẽ đưa nó vào dấu trang của bạn

Tuyệt quá! Trong suốt cuộc đời (gia đình) của tôi, tôi đã mơ ước được học cách nấu khinkali! Và những thứ này, hóa ra, là những chiếc bánh bao bình thường. Và ở miền Nam, tôi đã thử một món ăn cùng tên, nhưng nó ít nhất như bánh bao. Tôi tin rằng khinkali, giống như manti, lớn và hấp. Đã sai

[Babushka]

OK, khi nào Babushka được trang bị kỹ thuật và trang bị trên tất cả các móng: thành phần nào, công nghệ gì, ảnh gì, văn bản nào
Ngay lập tức lăn ra môi của tôi thành 1-2-3-4-5.
Nhưng điều chính là cách bố trí chính xác của tĩnh vật!
Vinzo và chiếc ly ốm yếu bên cạnh khinkali có mặt!!!

Nếu đây không phải là rượu, tôi sẽ giáng chức xuống ngạch và hồ sơ!

[natalek]

Cảm ơn bạn đã đánh giá. Tôi sẽ rất vui nếu công thức này hữu ích cho ai đó.
Rượu vang này (màu đỏ) rất hợp với khinkali.
natalek Khinkali có thể có nhiều hình dạng khác nhau. Tôi đã chọn tùy chọn tốc độ. Trên thực tế, theo truyền thống, nó có dạng một chiếc túi được tập hợp lại thành một nút ở đỉnh đầu. Nhưng, tất nhiên, chúng được đun sôi trong nước hoặc nước dùng. Ảnh từ Internet:
🔗

Cảm ơn chương trình giáo dục, tôi sẽ biết