Thịt lợn trong tủ hấp đa năng Panasonic

và bộ đa năng của tôi từ chối hoạt động nếu không có nước ở chế độ dập lửa, tôi phải đổ một cốc nước

Cô ấy vừa nói vậy sao?
Bạn có loại thiết bị nào?

Polaris 5012. xếp các miếng thịt, bật chế độ hầm trong 2 giờ. nó đã bật, nhưng sau 3-4 phút nó chuyển sang sưởi ấm. mở ra: không có chất lỏng, thịt ở phía dưới hơi nắm lại. Tôi nghĩ đó là một thất bại, đặt nó một lần nữa. chuyển sang sưởi ấm ngay lập tức. sau đó đổ thêm một ít nước. kiếm được

và câu hỏi của tôi là, làm thế nào để nhồi cả một miếng thịt? cắt và đẩy vào bên trong hay tôi đang thiếu thứ gì đó? Vui lòng giải thích!!! ngày mai tôi sẽ đi mua MV, nhưng tôi đã tìm kiếm công thức nấu ăn rồi !!! cảm ơn trước.

Tôi đã ngâm thịt, tôi đang đợi ngay sau khi tôi nấu nó, nếu tôi có thể, tôi sẽ ném ảnh ra

Xin chào các bạn, hôm nay mình thử làm món thịt theo công thức này, mình có số dex 50. Miếng thịt khoảng 0,5 kg, không có mỡ nhưng có một lớp mỡ ở một bên. Vì vậy, tôi đã ném món nướng vào phim hoạt hình và sau 7 phút, thậm chí không chiên, thịt bắt đầu cháy, và chất lỏng ở đáy chảo bắt đầu bốc cháy. Nó chỉ ra rằng rất ít chất lỏng được tiết ra từ thịt và nó ngay lập tức bắt đầu cháy. Đau buồn, bằng cách nào đó, tôi chiên một nửa một chút, lấy ra, rửa sạch xoong, đặt lại, đổ một ít nước và bật lửa trong khi hầm, nhưng sau 6 phút, khi nước sôi, phim hoạt hình kêu lên và chuyển sang chế độ làm nóng. Ai đó đã có điều này, tôi kêu gọi chủ sở hữu của dex 50? Cứu giúp!!! Làm gì với một miếng thịt?

Một số kiểu máy nướng đa năng ở các chế độ mạnh như "Chiên" hoặc "Nướng" sẽ không hoạt động nếu không có đủ chất lỏng. phim hoạt hình ngay lập tức cắt chế độ này và tự chuyển sang Hệ thống sưởi.
Chiên thịt trong chảo hoặc trong lò và chuyển sang chế độ hoạt hình cho chế độ hầm.

Chết tiệt .. Tôi chỉ nhận thấy rằng câu hỏi của ngày 6 tháng 12 .. Nó không còn phù hợp bằng cách nào đó nữa ..

Và tôi có câu hỏi này, tôi đã nấu trong 2,5 giờ. một miếng 700g, hóa ra không tệ, nhưng rất khô và một loại thịt lợn luộc vụn ..
không ngon ngọt, cần phải làm gì để đạt được độ ngon ...

Tôi có cùng một chủ đề ... Mặc dù họ đã dám trong một lần ngồi. Đối với tôi, có vẻ như cổ không phù hợp hơn ở đây, nhưng cổ, vì nó ít khô hơn. Và một con giăm bông thực tế là loại thịt được chữa khỏi, nhưng nó là nạc ..

[Pumar]

Pumar, vâng, những người sành sỏi cũng nói với tôi về cổ, mặc dù trong lò chúng tôi có một miếng giăm bông ngon ngọt, chúng tôi sẽ tìm kiếm các lựa chọn của mình ..

để thịt được đặc, nên nấu ít hơn và sẵn sàng để gói trong giấy bạc hoặc màng, và để trong tủ lạnh qua đêm hoặc vài giờ. nói chung đối với thịt lợn luộc, bạn cần những miếng có mỡ. và chất béo này vẫn tốt để cắt vào lưới bằng dao. Tôi thường chỉ lấy cổ.

Để đạt được độ ngon, bạn cần ngâm thịt trong nước muối. Tôi ngâm khoảng 1 kg thịt với nước muối trong 1 giờ, sau đó vớt ra ngâm nước muối, rửa nhẹ qua vòi nước chảy, rắc gia vị, tiêu đen xay nhỏ, phủ dầu thực vật rồi cho vào tủ lạnh. trong 1 ngày. Khi thịt để được trong 2 ngày, nó thậm chí còn tốt hơn. Thịt phải được lật nhiều lần trong ngày. Và sau đó bạn có thể chiên ngay cả trong nồi nấu chậm, ngay cả trong lò nướng. Nước muối: 250 ml nước và 1 muỗng canh. l. Muối.

[Elena8]

Elena8, bạn có thêm chút muối không? Thế là thịt nằm ngâm nước muối là đủ rồi phải không? Tôi có một vấn đề trong cuộc sống của mình - tôi không thêm đủ muối, nhưng tôi muốn nấu nó bình thường cho bàn tiệc.

Tôi không thêm muối thêm vào. Nhưng thịt mình chọn không phải dạng miếng tròn mà là dạng ổ, để muối xổi. Một lần tôi cố gắng không rửa lại, nó trở thành mặn theo sở thích của tôi.Nhưng không nên tráng quá nhiều mà nhẹ tay. Và đừng bỏ qua các loại gia vị, vì một số trong số chúng sẽ vẫn còn trong dầu, nếu bạn thích, bạn có thể thêm các loại thảo mộc, tỏi nghiền và nhất thiết là lá nguyệt quế.

[Elena8]

Elena8, bạn có thể chia sẻ công thức muối dưa không?

Nước muối: 250 ml nước (một ly) và 1 thìa muối. Không cần đun sôi nước muối
, chỉ cần khuấy đều và thế là xong. Nếu thịt không dính nước muối, hãy thêm một cốc nước muối khác.

Và đừng bỏ qua các loại gia vị, vì một số trong số chúng sẽ vẫn còn trong dầu, nếu bạn thích, bạn có thể thêm các loại thảo mộc, tỏi nghiền và nhất thiết là lá nguyệt quế.

ở đây, theo kinh nghiệm và khẩu vị cá nhân, hóa ra ngược lại .. gia vị trong phim hoạt hình bằng cách nào đó cần thiết với số lượng tối thiểu. nếu không thì lực lượng vũ phu sẽ thoát ra. và về tỏi, tôi có thể nói rằng sau một thời gian dài chuẩn bị nó sẽ trở nên ngọt ngào. bởi và lớn, thịt lợn luộc là tuyệt vời mà không cần ngâm. chiên ở tất cả các mặt và sau đó chỉ cần thêm muối lên trên. nướng trong 65 phút và sau đó chỉ cần hầm trong 1 giờ. khi hầm gia vị tôi cho thêm một ít, và đôi khi chỉ muối thôi ... và không lấy ra ăn ngay thịt nóng sẽ bị khô. Tôi đặt nó trong một cái chảo hoạt hình trong tủ lạnh. Sau đó, nước cốt có thể được sử dụng trong một món ăn khác hoặc có thể làm nước sốt cho món thịt lợn luộc tương tự. Nhân tiện, thay vì tỏi, gừng sẽ rất tốt.

[*** yana ***]

*** yana *** , Tôi không đồng ý! Tôi luôn cho thêm nhiều loại gia vị vào hộp đựng đa năng - trong quá trình nấu lâu trong một hộp nhỏ nhưng không đậy kín, chúng sẽ nhanh chóng bay hơi. Bây giờ, nói chung, tôi bắt đầu thêm gia vị, vì nó phải theo công nghệ nấu ăn - 15 phút trước khi sẵn sàng.
Nếu không ngâm thịt lợn luộc, tôi luôn luôn bị mặn.
Bên cạnh việc bạn lấy thịt ra khỏi chảo ngay lập tức, để thịt nằm trong nước dùng - không có sự khác biệt, thường thì thịt lợn luộc sẽ trở nên khá khô, hoặc thậm chí là khô và lỏng lẻo.
Vì vậy, công nghệ ngâm sơ bộ thịt trong nước muối rất thú vị.
Đối với tỏi, tôi đồng ý, nấu ăn lâu là chống chỉ định cho anh ta. Hương thơm biến mất, hương vị thay đổi không tốt hơn.
Cảm ơn vì ý tưởng với gừng, một ý tưởng mới mẻ, tôi chắc chắn sẽ thử nó. Chỉ cần làm rõ, làm ơn, bạn sử dụng gừng - ngâm, bột hay rễ ở dạng nào?

[floran]

floran Tôi chỉ sử dụng gừng với củ tươi. và khu vực áp dụng của nó hóa ra là không giới hạn về mặt gia vị - ở đây mọi người đều làm điều đó tùy theo khẩu vị của họ. Tôi không thích lavrushka trong một nồi nấu chậm, đắng. Và về thịt, tất nhiên, cần phải làm rõ một lúc như vậy: nếu thịt được lấy từ một chủ sở hữu tư nhân, thì nó sẽ khô hơn, họ cho nó ăn bằng ngũ cốc. nhưng từ các trang trại lớn thì khác về chất lượng. Tôi không nói về hàng nhập khẩu, tôi không bao giờ lấy. cũng như hàng nội địa, ướp lạnh, đóng gói hút chân không .. lúc nào cũng có dạng siro.

Đúng! Lavrushka, chính là cô ấy! Họ ghi trong phần hướng dẫn cho nồi áp suất không phải là không có gì, họ nói đừng cho lá nguyệt quế vào, nó HƠI lắm!

Chúc mọi người giáng sinh vui vẻ, may mắn, thịnh vượng! Hôm nay tôi làm món thịt lợn luộc. Nó là cái gì đó! Nóng thì ngon lạ thường, và chỉ khi nguội mới đông lại thôi, mmm !!! Cảm ơn mọi người về công thức và lời khuyên, mọi thứ đã trở nên hữu ích. Tôi lấy phần cổ của thịt lợn, ướp với bột ngọt, sốt mayonnaise, mù tạt Pháp, muối và tiêu cho vừa ăn. Siêu rr!

Selena, bạn ngâm mình trong bao lâu?

Ướp 12 tiếng, cho vào tủ lạnh qua đêm. Được nấu trong 2,5 giờ trên hầm.

Tôi hiểu rằng việc đổ nước là không cần thiết?

chiên ở tất cả các mặt, gần và nhỏ lửa, phải không?

chiên ở tất cả các mặt, gần và nhỏ lửa, phải không?

Natasha, tôi chiên và sau đó chuyển sang hầm trong 2 giờ. Không thêm nước, thịt sẽ tiết ra một ít nước.

Cô gái thân yêu. Xin vui lòng cho tôi biết! Trong mô hình 10, bạn có thể chiên trên Nướng với nắp mở hay bạn phải đóng, sau đó tắt chương trình, lật miếng thịt lợn và sau đó bật lại chương trình với nắp đóng? Hãy trả lời. Phim hoạt hình Panasonic 10 là mô hình của người mẹ già của tôi, và tôi chỉ có thể liên lạc với bà qua điện thoại.

Bạn cũng có thể chiên khi đậy nắp lại, nhưng nếu muốn lớp vỏ hồng hào hơn, hãy chiên khi mở nắp.Đối với cá nhân tôi, nó không hoạt động rất hồng hào, bởi vì trong 10 sức mạnh là không đủ.

Bạn cũng có thể chiên khi đậy nắp lại, nhưng nếu bạn muốn vỏ bánh có màu nâu vàng hơn, hãy chiên khi mở nắp. Đối với cá nhân tôi, nó không hoạt động rất hồng hào, bởi vì trong 10 sức mạnh là không đủ.

: hi: Cảm ơn bạn, điều quan trọng nhất là bạn có thể chiên khi mở nắp.

Tôi đọc về món thịt lợn luộc, và nước miếng của tôi bắt đầu chảy ra. Tôi đặt nó vào nướng, mặc dù tôi không ngâm nó - không có thời gian, nhưng tôi nghĩ rằng nó cũng sẽ rất ngon.

[Một câu hỏi khẩn cấp]

Một câu hỏi khẩn cấp - đã cho thịt lợn luộc vào rán trong MV. Có nên lắp van hay không? hoặc chỉ trên các món nướng không có van, nhưng trên món hầm?

Một câu hỏi khẩn cấp - Tôi đã cho thịt lợn luộc vào rán trong MV. Có nên lắp van hay không? hoặc chỉ trên các món nướng không có van, nhưng trên món hầm?

Tôi không lấy van ra ở tất cả. "Nướng" chỉ đơn giản là mở nắp, và đối với "Hầm", tôi đóng nắp (bằng van).

[AVZ]

AVZ, cảm ơn, tôi đã làm điều đó, không chờ đợi câu trả lời ..)) Còn 15 phút nữa, chúng tôi đang chờ))

Tôi muốn gửi lời cảm ơn sâu sắc đến công thức của bạn. Khách đến, món thịt lợn luộc là "điểm nhấn của chương trình". Tôi dùng muối Adyghe, tiêu xay và mù tạt khô, rắc một ít giấm táo 6%, phần thịt là phần cổ. Bây giờ tôi sẽ làm điều đó thường xuyên.

[u]

BạnuTôi đã không nấu thịt lợn luộc trong nồi nấu chậm trong nhiều năm ...

Mọi thứ đều ở trong lò, có trong lò)) ...

Các cô gái, xin nhắc lại để "Hầm" một miếng cổ heo nặng 1,3 kg sẽ mất bao lâu. ?