Thịt lợn trong tủ hấp đa năng Panasonic

Thịt lợn trong tủ hấp đa năng Panasonic

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Thịt
tỏi
Cà rốt
Muối, tiêu, gia vị

Phương pháp nấu ăn

• Nhồi một miếng thịt lợn (tôi đã lấy chân) với tỏi và cà rốt, xát muối, tiêu và gia vị cho vừa ăn. Để trong tủ lạnh trong 2 giờ, sau đó cho vào vỉ ở chế độ "Nướng", chiên một mặt trong 10-15 phút, lật mặt và để ở chế độ "Hầm" trong 3 giờ.
• Đó là tất cả, thực sự!

Ghi chú

Công thức từ cookie đã được lấy làm cơ sở. Nhưng với những thay đổi của tôi.

Hóa ra rất thơm, mềm. thịt ngon!

Ảnh uhvatka

Công thức nấu ăn tương tự

Thịt lợn tẩm sốt ngọt và nóng (hộp nhiều bánh Redmond RMC-01) (Rick)

Giăm bông heo "Lễ hội 2in1" trong máy nướng nhiều bánh Bork U700 (Elena Tim)

Heo quay nhiều bánh Scarlett SC 411 (* Annie *)

[Zhorzhevna]

Zhorzhevna , cảm ơn bạn rất nhiều. Chỉ ba câu hỏi cùng một lúc:
3 giờ không phải là nhiều?
trọng lượng gần đúng của mảnh là bao nhiêu?
Bạn có cần ít nhất một chút nước, dầu (ở chế độ hầm) hay ăn giăm bông với lớp mỡ trên? Và quan trọng nhất là làm thế nào để thịt có thể nguội, mềm? Chúng tôi thích ăn bánh sandwich vào buổi sáng.

Tôi không phải là Zhorzhevna, nhưng tôi sẽ trả lời ...
Ba giờ là bình thường, tôi thậm chí đã làm 4 khi tôi đổ đầy cả chảo thịt ...
Không cần nước, nó sẽ nổi lên trên thịt, cùng với mỡ, sau đó có thể dùng để làm nước sốt và chiên ...
Thịt rất ngon, mềm và ngon, để nguội ăn bánh mì tươi càng ngon hơn ...

[Lika]

Lika , và bài viết trước đã trả lời tất cả các câu hỏi của bạn. Cảm ơn bạn, Pakat .
Tôi làm một phần nhỏ hơn, 2 miếng thịt lợn, khoảng 600-700 g mỗi miếng.
Tôi lấy thịt không có mỡ. Thật vậy, đủ chất lỏng được tiết ra từ thịt trong quá trình hầm. Và nước sốt rất ngon!

[Zhorzhevna]

Zhorzhevna, Pakat , cảm ơn bạn về công thức và thông tin chi tiết. Thịt lợn luộc với cải ngựa và một tách trà nóng ...

Một món thịt lợn luộc tuyệt vời đã tạo ra, và trong nước thịt, thêm nước, tôi đã làm cơm cay cho món ăn phụ.

Thịt lợn luộc với cải ngựa và một tách trà nóng ...

Tôi có thể thêm 5 kopecks của mình không? Nước sốt lingonberry hoặc cranberry cũng rất tuyệt vời cho món thịt lợn luộc.
Nghiền một cốc quả mọng tươi trong máy xay sinh tố, lọc qua rây, đun sôi. Thêm chút đường, xì dầu (nếu không có thì chỉ cần muối), có thể thêm tiêu trắng. Để nó sôi trong một phút. Nguội đi.
Một loại nước sốt như vậy - thậm chí còn được phết lên thịt lợn luộc, thậm chí là đặt trên cốt lết. Rất ngon)) !!!

Tôi làm món thịt lợn luộc theo công thức của Zhorzhevna. Hóa ra ngon, nhưng thịt hơi "lỏng". Đối với tôi, có vẻ như để cho thịt lợn luộc được đặc hơn, nó nên làm nguội dưới áp suất. Ai đã làm món thịt lợn luộc, chia sẻ cách làm mát của bạn.


Đây là món thịt lợn luộc trong nồi nấu chậm của tôi.

[Yana]

Yana, đã làm nó hai lần theo công thức này và chúng tôi thực sự thích nó. Thịt ngon ngọt hơn so với trong lò nướng. Chỉ lúc đầu, tôi không chiên trên một mặt, mà ở tất cả các mặt trong 10 phút. Tôi lấy thịt đã hoàn thành ra, để cho ráo nước trong 5-10 phút và bọc lại bằng giấy bạc cho đến sáng.

Tôi cũng chiên từ tất cả các mặt. Nhưng vì tôi làm lần đầu tiên theo công thức này, tôi không nghĩ về giấy bạc. Lần sau, tôi sẽ bọc nó trong giấy bạc. Cảm ơn bạn, Lika.

Tôi cũng bọc nó trong giấy bạc. và không hiểu sao tôi không nghĩ rằng nó lại quan trọng đến vậy !!!! Bây giờ tôi sẽ biết rằng theo cách này tốt hơn.
Tôi cũng đã làm bujunina cho năm mới. Tiếng hoan hô !!!!

Tôi nghĩ sẽ làm món thịt lợn luộc cho ngày mai. Chỉ có cái lò của tôi là chống lại và không muốn nhường vị trí của nó cho cái lò nướng đa năng. Tôi sẽ phải tìm ra một thỏa hiệp để dung hòa cả hai.

:) Rất cảm ơn Zhorzhevna vì một ý tưởng tuyệt vời)) Thịt lợn luộc hóa ra chỉ xuất sắc. Điều mà tôi yêu thích. Trước khi công thức nấu ăn đa năng ra đời, tôi đã thử nhiều công thức nấu ăn, nhưng công thức này - với mức tiêu hao năng lượng tối thiểu và cuối cùng là một sản phẩm tuyệt vời.
Sự tham gia của tôi chỉ cần thiết để nhồi một miếng thịt (không nhỏ chút nào, đâu đó dưới 2 kg) và làm chín vàng ở tất cả các mặt trong một lò nướng đối lưu ở nhiệt độ cực cao. Vớt nhanh một lớp vỏ không cho nước chảy ra ngoài, sau đó cấy miếng bánh vào nồi nấu chậm và để trong 3 giờ. Thịt đã được nấu chín một cách tuyệt vời. Thơm, ngon ngọt (rất ít chất lỏng được tiết ra trong hộp nhiều bánh, hầu như không phủ dưới đáy), rất ngon miệng cả ấm và lạnh.
Tôi sợ phải cấy ghép một phần đẹp đẽ như vậy từ lò nướng vào một chiếc nồi nấu chậm, vì đã đọc trước bài đăng tàn khốc này về cách bộ phim hoạt hình loại bỏ tất cả nước ép từ các sản phẩm và thịt hóa ra là cao su.

Trên đường đi tôi nhớ về những bài viết về khoai tây "chảy nước", xuất hiện trong phim hoạt hình ... và ở đây nỗi sợ hãi của tôi không được xác nhận. Sau khi luộc thịt lợn, tôi cho khoai tây vào nồi nấu chậm, đổ khá nhiều nước (khoảng nửa ly) và cho vào hầm. Khoai tây tuyệt vời. Lỏng và có mùi vị như nướng trong lò.
: D Tôi ngày càng tin tưởng rằng thiết bị này sẽ không nhàn rỗi đối với tôi, mặc dù tôi vẫn chưa nhận ra nhu cầu mua một chiếc khác cùng loại

[Sự hăng hái]

Lỏng và có vị như nướng trong lò.

Có thể hơi lạc đề, nhưng khoai tây chiên từ tủ đa năng rất ngon, chúng được chiên và hầm, vỏ hơi săn và mềm. Quan trọng nhất là 1 muỗng canh dầu, bếp và chảo sạch, không có mùi chiên. Một chảo đầy đủ sẽ sẵn sàng sau 25-30 phút.
Sự hăng hái, bạn có thể thử chiên thịt cho thịt lợn luộc ngay lập tức trong một chiếc bánh đa trên BÁNH KẸO mà không cần đậy chặt nắp và lật.

[Sự hăng hái]

Sự hăng hái, bạn có thể thử ngay cách chiên thịt để luộc với cá đối

;) Tôi không phải là ảo thuật gia, tôi chỉ đang học thôi)) Và tôi vẫn còn nghi ngờ mơ hồ rằng không thể chiên thịt trong phim hoạt hình đẹp và hiệu quả như trên bếp nướng. Nhưng tôi chắc chắn sẽ thử, và đột nhiên, Tôi có thể làm cho cuộc sống của tôi dễ dàng hơn trong nhà bếp? Cảm ơn vì lời khuyên))

khoai tây chiên từ bánh đa rất ngon

Bạn đang nấu ở chế độ nào - Hầm hay Nướng? Bạn có thường xuyên phải lật mặt không?

bạn cần chiên khoai tây trong BAKERY. Thỉnh thoảng khuấy, tôi trộn 2 lần trong 40 phút.
Tôi cũng đã nấu thịt lợn luộc trong nồi nấu chậm, nó chuyển sang màu nâu ở chức năng BAKERY, nó quay ra bình thường.

(y) vì vậy điều này nói chung là tuyệt vời)) Tôi sẽ cố gắng)) Cảm ơn bạn.

(y) vì vậy điều này nói chung là tuyệt vời)) Tôi sẽ cố gắng)) Cảm ơn bạn.

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=2019.0
Nhìn đây, phim hoạt hình gà rán

Tôi nhìn con gà ... Mọi thứ đều đẳng cấp ... ngoại trừ niềm đam mê của tôi với hình thức lớn Những con gà mà tôi đã quen với việc nướng, không chỉ quay lưng, mà ngay cả khi đứng trong cái chảo này, sẽ không vừa đâu, một vài con đùi có thể được nấu khá tốt

Mọi thứ đều đẳng cấp ... ngoại trừ niềm đam mê của tôi với những hình thức lớn

Vâng, trong phim hoạt hình, con gà sẽ nhập không quá 1,5 kg
Và món thịt lợn luộc từ cổ lợn, nấu trong phim hoạt hình, là

Và món thịt lợn luộc từ cổ lợn, nấu trong phim hoạt hình, là

(y) hoàn toàn đồng ý)) Đó là từ cổ mà tôi làm)) Thật đau đớn khi các tĩnh mạch khảm trên vết cắt hóa ra rất hấp dẫn)

(không nhỏ chút nào, có nơi dưới 2 kg) và nướng chín vàng ở tất cả các mặt trong lò nướng đối lưu ở nhiệt độ cực cao. Một lớp vỏ nhanh chóng se lại, không cho nước trái cây chảy ra ngoài,

Zaronila Zest khiến tôi nảy sinh nghi ngờ và câu hỏi nảy sinh: lượng chất lỏng chảy ra từ thịt lợn luộc ít hơn bao nhiêu, nếu lần đầu tiên được rán trong món dkhovka trên một "lò nướng bằng gió", chứ không phải trong phim hoạt hình trên BAKE? Tôi đã làm nó. Hóa ra giống nhau. Thật tốt khi có máy rửa bát sẽ làm sạch khay bằng giá đỡ dây điện

Zaronila Zest khiến tôi nảy sinh nghi ngờ và câu hỏi nảy sinh: lượng chất lỏng chảy ra từ thịt lợn luộc ít hơn bao nhiêu, nếu lần đầu tiên được rán trong món dkhovka trên một "lò nướng bằng gió", chứ không phải trong phim hoạt hình trên BAKE? Tôi đã làm nó.Hóa ra giống nhau. Thật tốt khi có máy rửa bát sẽ làm sạch khay bằng giá đỡ dây điện

Và tôi chiên vô số (15 phút mỗi mặt mà không có dầu) Và trên chất lỏng còn lại (nhân tiện, miếng thịt mất 300 gram, nó là 1100, trở thành 800), tôi hầm khoai tây ở chế độ nướng, một món ngon như vậy hóa ra như sau 5 giờ trong lò, nhưng chỉ 20 phút trôi qua trong phim hoạt hình

[Celestine]

Celestine, lần gần đây nhất tôi quay một con lợn trong phim hoạt hình không có van, có vẻ như nó được chiên nhiều hơn và khoai tây trong nước ép thịt là một món ngon. Tốc độ nấu đặc biệt ấn tượng - trong 20 - 25 phút là một nồi đầy khoai tây.

Zaronila Zest tôi nghi ngờ về việc chất lỏng chảy ra từ thịt lợn luộc sẽ ít đi bao nhiêu, nếu lần đầu tiên được rán trong món dkhovka trên một "lò nướng với gió", chứ không phải trong phim hoạt hình trên BAKE?

: Daga, suy cho cùng, tò mò cũng là động cơ của sự tiến bộ)) Chỉ có điều tôi chưa bao giờ chiên trong phim hoạt hình, và so sánh lượng chất lỏng với lượng chất lỏng thoát ra khi chỉ nướng thịt trong lò với sự kết hợp của lò nướng + phim hoạt hình. Hóa ra là khi kết hợp với phim hoạt hình - LESS))
: red: à, mình vẫn chưa thể từ bỏ hoàn toàn món nướng được))

tốt, tôi vẫn chưa thể từ bỏ hoàn toàn món nướng))

Không cần. Nó không phải là bình thường để chiên một miếng lớn trong một mult. Đối tượng của thử nghiệm hôm nay, đã từ dưới lò nướng, đã được đưa vào phim hoạt hình và được dán nhãn

Tôi đã bị bắt vào thịt lợn luộc. Tôi đặt một miếng 1,5 kg. sau khi chiên ở chế độ sôi nhỏ lửa trong 3 giờ. Mất 1,5 tiếng, tôi đi xem và lật lại thì phim hoạt hình đang ở chế độ sưởi!
Tôi nghi ngờ rằng tôi chỉ đơn giản là không bật nó ngay từ đầu, bây giờ tôi hiểu rằng đó là một thất bại.
Nhưng điều thú vị nhất là thịt lợn luộc ở chế độ đun nóng trong thời gian này gần như đã sẵn sàng và thậm chí có thể ăn được! Thịt vẫn còn một chút hồng. Tôi đặt nó ở chế độ hầm thêm 30 phút nữa là xong.

Đây là món thịt lợn luộc mà tôi nhận được:



Thịt trong đêm được ướp trong hỗn hợp mù tạt Pháp, nước cốt chanh, tỏi và các loại thảo mộc. Chiên nhiều chế độ trên "Bánh ngọt", hai lần trong 20 phút, sau đó chuyển sang chế độ "Hầm" trong 2 giờ (có thể ít hơn).

Và món thịt lợn luộc từ cổ lợn, nấu trong phim hoạt hình, là

Và tôi, qua những cuộc thí nghiệm và thử nghiệm lâu dài, đã đưa ra kết luận rằng thịt lợn hầm phù hợp nhất với món thịt lợn luộc. Hay nó còn được gọi là quả hạch. Trong đó, bản thân thịt không có các vân mỡ mà ở trên (hoặc dưới) một lớp mỡ mỏng.
Và cổ, đối với khẩu vị của tôi, là một chút béo !!!

[Zhorzhevna]

Zhorzhevna, in-in ... và tôi cũng đã ham hố. Nhưng như họ nói, họ không tranh cãi về thị hiếu ... cổ ai nấy làm vừa phải ...

Nhưng như họ nói, họ không tranh cãi về thị hiếu ... cổ ai nấy làm vừa phải ...

Tất nhiên!!!!! Có bao nhiêu người - rất nhiều nghiện! Chà, những gì bạn không nên dùng đối với thịt lợn luộc là carbonade. Rất khô và, ngay cả khi nằm trong giấy bạc trong tủ lạnh, sẽ bị vỡ vụn trong quá trình cắt! Mặc dù, một lần nữa - có thể ai đó sẽ thích nó!

Xong và Ăn. Chỉ có điều cô ấy không nhồi nó với cà rốt ...
Tôi tự hỏi tại sao lại là thịt lợn ... Mà không phải thịt bò ... Có thể thử với thịt bò, và thời gian hầm mất khoảng sáu giờ ...

Xong và Ăn. Chỉ có điều cô ấy không nhồi nó với cà rốt ...
Tôi tự hỏi tại sao chính xác là thịt lợn ... Mà không phải thịt bò ... Có thể thử với thịt bò, và hầm mất khoảng sáu giờ ...

Mình luôn làm với thịt bò, hầm 3 tiếng là đủ, nếu thịt bò không già lắm.

Có vẻ như tôi không phải là người duy nhất hoài nghi về thịt lợn. Chuyển sang thịt bò / bê!
P.S. Tôi quên viết rằng tôi đã làm mềm thịt một cách hăng hái!

Tôi ngồi đây, đọc, chảy nước miếng vì tiếng kêu, rồi đi làm món thịt lợn luộc chín mềm, ngon ngọt
Các cô gái, bây giờ hãy cho tôi biết làm thế nào bạn quản lý để gửi những thực phẩm ngon như vậy vào tủ lạnh - tôi còn một miếng - ăn nóng

Và trên nước thịt, một món ăn kèm cơm như vậy đã xuất hiện - bạn sẽ liếm ngón tay của mình
Hai trong một

Các cô gái, bây giờ hãy cho tôi biết làm thế nào bạn quản lý để gửi những thực phẩm ngon như vậy vào tủ lạnh - tôi còn một miếng - ăn nóng

Dễ dàng - bạn cần nướng một miếng mà bạn không thể nhấm nháp quá nửa; D
Lựa chọn hai - thời gian thịt đã sẵn sàng - vào buổi tối, sau bữa tối thịnh soạn và ngon miệng - nó sẽ không vừa miệng, vì vậy bạn sẽ giấu nó trong tủ lạnh.

Tôi làm trong lò, và thường là "2 trong 1" - thịt nóng cho bữa tối, phần còn lại - trong tủ lạnh để làm bánh mì sandwich.

Vâng, chắc chắn là ngon!
Tôi đã nấu ngày hôm qua.
Sự thật với tỏi là một chút nhầm lẫn ... không đủ.
Tôi đã nấu thịt bò.

Nhưng nước dùng không dám dùng sau câu nói của mẹ tôi về máu ...

Chào mọi người!
Hôm trước tôi có nấu thịt lợn bò, mặc dù tôi không nói nó là từ phần nào của xác thịt, tôi chỉ mua một miếng 1,5 kg trên thị trường.
Tôi xát muối và gia vị, không ép. Tôi buộc một đoạn bằng dây thừng, chiên không dầu trong chảo và gửi cho MV để "hầm" trong 2 giờ. Tôi không thêm nước. Kết quả là món thịt lợn luộc mềm, ngon.
Thật không may, tôi không có thời gian để chụp ảnh vì các thành viên trong nhà đã bay vào và giết gần hết chúng.

[Iskra]

Tôi đã làm thịt lợn thịt bò vào ngày hôm trước,

Iskra, và thịt lợn luộc chỉ từ thịt lợn
Và bạn đã nấu nước hầm thịt bò trong nước của riêng bạn.

[Và bạn đã nấu món thịt bò hầm trong nước trái cây của riêng bạn.

Mình cũng vậy ... Mình hầm 8-9 tiếng (để qua đêm) ... Mình không thích ... Hoặc là mình hầm, hoặc là lấy thịt lợn ...

Kẹp tóc, bạn không cần phải dập tắt quá lâu. 2-3 giờ là khá đủ.

Nhưng tôi thích thịt mềm ... Tôi đã hầm thịt cừu trong năm giờ, nó thành ra tốt ...

Kẹp tóc, tôi không biết, tùy thuộc vào thịt, tôi có một miếng thịt khá mềm và tôi không tẩm ướp trước. Có lẽ bởi vì nó đủ tươi, tức là chỉ sau khi giết mổ.

Mới hôm qua tôi đã mua cho mình một MV, ngay bây giờ tôi đang thử món thịt lợn luộc của anh ... và cả khoai tây nữa ... Tôi mua một cái chân giò, kg được 2 cái, tuy nhiên MV của tôi không giống của bạn mà là 10 cái. loạt, tức là một cái xoong 2 lít, không phải 4,5 ... Cắt thành 2 phần, nhồi tỏi và cà rốt, chà xát với tất cả những gì bạn có thể, chiên trong 15 phút. một mặt, sau đó anh ta bắt đầu bao phủ tất cả các bạn, khi anh ta trở mình, con mèo gần như bị nghẹn, liếm môi! Bây giờ, còn 15 phút nữa, tôi đã đi trên con đường của cô ấy! Và những củ khoai tây đang đợi ...

À, không phải tất cả MV 18 ... Thực ra ...
Và tôi khuyên khoai tây trước tiên nên ở chế độ Pilaf, sau đó ở chế độ Bakery, thường xuyên đảo chúng.

Cảm ơn vì tiền hỗ trợ! Mặc dù hôm nay tôi bắt một con lợn luộc với khoai tây để làm việc, nhưng mọi người chỉ thấy vui thích! Nó hóa ra tuyệt vời!

Kẹp tóc, bạn không cần phải dập tắt quá lâu. 2-3 giờ là khá đủ.

Tôi hầm thịt bò trong 2,5 giờ, sơ chế. Nó cũng trở nên mềm mại. So với thịt lợn, đây là những món ăn hoàn toàn khác biệt.

Công thức từ cookie đã được lấy làm cơ sở. Nhưng với những thay đổi của tôi.

Nhồi một miếng thịt lợn (tôi đã lấy chân) với tỏi và cà rốt, xát muối, tiêu và gia vị cho vừa ăn. Để yên trong tủ lạnh trong 2 giờ, sau đó cho vào khay đa năng ở chế độ "Nướng", chiên một mặt trong 10-15 phút, lật mặt và để ở chế độ "Hầm" trong 3 giờ.
Đó là tất cả, thực sự!
Hóa ra rất thơm, mềm. thịt ngon!

Tôi muốn biết liệu bạn có thể sử dụng thịt bò trong công thức của mình không?