Súp nhuyễn kiểu Bavaria (và kiểu Nga - Bánh kếp lỏng)

Súp nhuyễn kiểu Bavaria (và kiểu Nga - Bánh kếp lỏng)

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
Sườn heo xông khói	3-4 chiếc.
Khoai tây lớn	1 máy tính cá nhân.
Cà rốt loại vừa	1 máy tính cá nhân.
Bóng đèn tròn	1 máy tính cá nhân.
Miếng thịt xông khói	không bắt buộc
tỏi	2-4 răng.
Bất kỳ rau xanh	không bắt buộc

Phương pháp nấu ăn

• Đổ sườn heo hun khói với nước lạnh (khoảng 3-4 miếng sườn nhỏ - khoảng 1 lít) và nấu chín, vớt bọt trước khi luộc; nấu trên lửa nhỏ cho đến khi thịt gần như không còn xương. Gỡ sườn, gỡ lấy thịt, chặt một chút, trở lại chảo. Cắt thịt xông khói thành những khối vuông nhỏ, xào với hành tây thái nhỏ và cà rốt nạo trên máy vắt "củ dền". Nếu không muốn mỡ lợn, bạn có thể “hứng” mỡ lợn trên bề mặt bánh canh và rán lên trên. Trong khi rau đang được chiên, hãy bào khoai tây lớn trên một cái máy vắt "khoai tây" và cho vào súp, khuấy ngay lập tức. Cho rau vào chảo, thêm muối, tiêu, thêm tỏi băm nhỏ và rau thơm, đun sôi nhanh. Không đun sôi trong thời gian dài - súp không thích điều này và trở nên lỏng.
• 

Món ăn được thiết kế cho

khoảng 1,5 l

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ + 10 phút

Chương trình nấu ăn:

đĩa

Ghi chú

Rất tiếc là không có ảnh: máy đã đi Lebanon, sẽ về vào dịp Tết.

Tôi nấu sườn trước, và sau đó súp sẽ chín, thực tế là trong 10 phút.

Súp - dành cho những người yêu thích bánh kếp !! Hầu như tất cả mọi người đều yêu thích chúng ...

Tại sao lại có món ăn Lithuania-Nga - vì tỏi và hạt tiêu không được sử dụng trong ẩm thực quốc gia ở Lithuania; có lẽ vì chúng không phát triển ở đó? ..

Tôi hy vọng không có món súp như vậy trên trang web; nếu không, tôi cầu xin sự tha thứ của bạn. Cô Birute người Lithuania của tôi đã nói với tôi công thức này cách đây rất lâu.

"Potato grater" - nó là gì?
🔗 hoặc là 🔗

Chúng tôi thích bánh khoai tây với kem chua. Món súp này có ăn kèm với kem chua không?

Những máy xay này được gọi như vậy ở Lithuania - "khoai tây" và "củ cải đường". Khoai tây - thứ mà trên đó có ba củ khoai tây để làm bánh khoai tây, chẳng hạn như kim loại bị đinh đâm vào; cô ấy ở trong bức ảnh của bạn ở bên trái. Còn củ dền là củ trên đó thường có ba củ cải, có lỗ còn lớn hơn; cô ấy ở trong bức ảnh của bạn ở bên phải.
Tôi chưa bao giờ thử món súp này với kem chua; nó có mùi thịt hun khói, và bạn có thể tìm thấy thịt trong đó. Nhưng tôi nghĩ rằng một loại kem chua đặc tốt sẽ không gây hại cho bất cứ đâu ...