Nhãn hiệu Multicooker 502

[Zhenya]

Zhenya, và xét cho cùng, bằng cách nào đó, tôi không nghĩ rằng Svetlana có thể gọi phần còn lại của huyết thanh sữa chưa lên men. Vâng, điều đó cũng xảy ra. Nhưng tất nhiên, đây không phải là váng sữa (trong suốt hoặc hơi ngả vàng), mà là sữa (màu của sữa thông thường). Mặc dù lactin đã đông lại sau 8 giờ

[Svetlana]

Svetlana, vì vậy tôi đã tìm thấy lactin bifidum trong máy làm sữa chua. Đây không phải là sữa chua, nhưng có thể những bức ảnh sẽ giúp ích được gì đó.

Sau 8 giờ <...> Độ nhất quán của bifidum hoàn toàn phù hợp với tôi


Tôi để 4 cốc trong tủ lạnh. Và để tiện cho việc thử nghiệm, tôi để một ly trong một giờ nữa (tôi đã bật máy làm sữa chua trong 1 giờ). Một giờ sau, một chút huyết thanh xuất hiện


Và sau vài giờ để trong tủ lạnh, bifidum đặc hơn một chút


<...>
P.S: Và đây là Bifidum sau một đêm trong tủ lạnh

Rõ ràng, Svetlana vẫn chưa nhận được một cục máu đông theo đúng nghĩa. Tôi sẽ cố gắng thêm một số quá trình lên men bổ sung. Nhưng ở đây nó sẽ là cần thiết để làm theo. Và Svetlana sẽ luôn có thời gian để lên men lại. Sveta, nếu bạn cố gắng thêm chất lên men, hãy xem khi cục máu đông trở nên rất đặc. Cái gì trong lọ, cái gì trong bát, nó không được lung lay. Chà, hoặc hầu như không chao đảo. Lý tưởng nhất là không được có chất lỏng và bề mặt phải mịn và đặc. Tôi luôn liên tưởng đến vải lụa khi sữa chua đã sẵn sàng. Đánh giá theo mô tả, tôi cho rằng trong khoảng nửa giờ bạn đã không giữ nó, nhiều nhất là một giờ, không hơn. À, bạn cũng cần thêm thời gian để hâm nóng sữa chua từ tủ lạnh.

[Manna]

Ngoài những gì bạn đang viết về whey, đối với phần còn lại của phần mô tả, tôi sẽ nói rằng bạn không chứa sữa chua.

Tôi nghĩ rằng đây là huyết thanh vì nó có màu vàng trong suốt, nó không phải là sữa.Manna,
Đánh giá qua bức ảnh thì mình có cái gì đó giống như ảnh đầu tiên, nhưng bằng serum, khi cho vào lọ thì nó bị vón cục to như vậy.
Để phân hủy, tương ứng, nó hóa ra chỉ cùng với huyết thanh. Bây giờ tôi có vị kem. trong các ngân hàng đầu tiên, nó dày đặc hơn (khoảng từ 2 đến 3 bức ảnh) và cuối cùng, nơi, theo đó, nhiều huyết thanh hơn, độ nhất quán giống như 2 bức ảnh. Nhưng tôi nghĩ vào buổi sáng rằng mọi thứ trở nên tồi tệ hơn nhiều. Và do đó, hương vị tinh tế, không chua, và khi bạn cố gắng rót từ thìa, nó sẽ kéo dài ra một chút
Vì vậy, có lẽ tất cả vẫn chưa mất
Và cảm ơn tất cả các bạn: tạm biệt: Tôi sẽ có một món sữa chua tuyệt vời Cảm ơn các bạn rất nhiều vì đã tham gia và sẵn sàng giúp đỡ.

Tại sao bạn lại sợ serum? Nếu không có nhiều của nó, thì điều này là bình thường.

kéo dài một chút

Lý do gây ra hiện tượng "chảy nước miếng" thường là do nhiệt độ bị đánh giá thấp hoặc quá thấp tại thời điểm trộn dịch nuôi cấy khởi động với sữa. Nhiệt độ sữa càng gần 40-42 ° C càng tốt.

Tại sao bạn lại sợ serum? Nếu không có nhiều của nó, thì điều này là bình thường.

Tôi không sợ tôi chỉ làm điều đó lần đầu tiên và tôi không biết có nên hay không, một số viết rằng không nên, nhưng cần phải có một sự nhất quán duy nhất

Lý do gây ra hiện tượng "chảy nước miếng" thường là do nhiệt độ bị đánh giá thấp hoặc quá thấp tại thời điểm trộn dịch nuôi cấy khởi động với sữa. Nhiệt độ sữa càng gần 40-42 ° C càng tốt.

Tôi đã làm sữa chua ở chế độ không đun sôi, thêm men sau khi có tín hiệu
Bạn khuyên bạn làm thế nào

Tôi cũng sẽ khuyên bạn nên pha sữa tiệt trùng. Nó chỉ ra mà không có snotty.

[Zhenya]

Tôi đã làm sữa chua ở chế độ không đun sôi, thêm men sau khi có tín hiệu

Rất khó để nói ở đây nhiệt độ chính xác của sữa trên thực tế là bao nhiêu. Theo hướng dẫn, phạm vi trong chế độ này là 37-40 ° С. Vì vậy, thực tế đã ghi nhận rằng 37 ° C có thể là không đủ. Càng gần 40 ° C, lực kéo càng giảm.

làm trên sữa tiệt trùng. Nó chỉ ra mà không có snotty

Ồ, tôi không nhận thấy sự khác biệt như vậy Zhenyavà với những gì nó có thể được kết nối?

một số viết rằng không nên như vậy, nhưng cần có sự nhất quán của một sợi

Lý tưởng nhất là trường hợp này. Nhưng một lượng nhỏ huyết thanh được phép trong giới hạn bình thường.

[Manna]

Manna, Tôi nhận thấy một sự khác biệt. Tôi không nhớ chính xác nơi tôi đã đọc về nó. Hoặc ở chủ đề "Hỏi chuyên gia ...", hoặc trong nhóm "Sữa chua của riêng bạn" có liên hệ. Đó là, nhà sản xuất khuyến cáo nó.

Không, ý tôi là tôi luôn lên men trên UHT. Bọng nước có trên lactin, nếu nó không bị tác động bởi nhiệt độ. Không có lực cản nào trên evitalia. Ý tôi là chỉ sữa tiệt trùng sẽ không giúp bạn khỏi kéo dài. Kinh nghiệm của tôi là cái này

Và lúc đầu tôi lên men Lactina trên sữa tiệt trùng, đã có một lực kéo. Sau đó, tôi đọc về siêu thanh trùng, thử nó, sức kéo biến mất. Có lẽ nó vẫn phụ thuộc vào sữa chính nó?

Các cô gái, chủ sở hữu của một chiếc đa năng 502 - có mùi khi thiết bị được đun nóng không?

Các cô gái, chủ sở hữu của 502 multiooker - có mùi khi thiết bị được đun nóng không?

Ý tôi là, mùi gì?

MV 37502 vẫn có mùi khi nấu nướng, đặc biệt là ở "Pastry".

Không, tôi không ngửi thấy mùi gì ở 502.

Điều này làm cho tôi hạnh phúc! Cảm ơn bạn, tôi sẽ lấy .....

Chỉ cần rửa bát rất kỹ, tôi đã có mùi từ nó. Và anh ta chỉ biến mất sau khi đánh bóng cẩn thận.

Oh......

Không, đây là chiếc bát duy nhất của tôi, chất lượng của chiếc bát tốt, các tổ ong phẳng, rất thuận tiện khi rửa.
Và bề ngoài, nó là đẹp và rất nhỏ gọn, mà cũng không thể không vui mừng.

Hơn nữa, tôi sẽ mua nó, cảm ơn!

Đối với sức khỏe của bạn!

[với sự khởi đầu của Mùa Chay vĩ đại]

Các cô gái, xin chào! Nói cho tôi biết, pzhl, ai đổ nước gì khi nấu súp, nóng hay lạnh
Nhân tiện xin chúc mừng mọi người với sự khởi đầu của Mùa Chay vĩ đại
Chia sẻ công thức nấu ăn ngon và hơn thế nữa ...

Tôi đổ tùy thuộc vào nhiệt độ của bát. Ví dụ, nếu nó được hâm nóng, nấu quá chín trong đó, thì nó sẽ nóng. Và nếu trong một tô lạnh, thì nước lạnh. Vì vậy, nắp bát không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ khắc nghiệt.

Nước dùng chất lượng có được bằng cách đổ nước lạnh lên trên thịt.
Điều tương tự cũng áp dụng cho nước dùng rau.
Nếu bạn muốn rau còn nguyên, chưa nấu chín hoặc thịt ngon, hãy đổ nước sôi hoặc cho vào chất lỏng đang sôi.

[MariV]

MariV, theo tôi hiểu, nguyên tắc hoạt động giống như khi nấu trên bếp

Cho đến nay, vẫn chưa có ai hủy bỏ các định luật vật lý và hóa học ...

[Olga]

Olga, Tôi luôn không thích vật lý, tôi đột nhiên nghĩ rằng thiết bị đa năng tuân theo một số định luật khác

Đúng? Mọi thứ xảy ra!

Hurray, Hurray, Hurray - họ đã mang nó đến, rửa bát bằng baking soda, đẩy nó ra trên "Steam" - Tôi rất vui vì thực tế là không có mùi cụ thể nào!

Tôi đã tìm thấy nó trong một cửa hàng Internet với một mức giá rất hợp lý - cùng với việc giao hàng, nó có giá hơn 3 nghìn một chút!

[Olga]

Olga, Tôi rất hiểu bạn! Cũng mới mua. Xin chúc mừng!

Cảm ơn bạn!

Xin chào tất cả mọi người! Tôi đọc các bài đánh giá và mua cho mình một chiếc nồi nấu chậm như vậy. Đây là lần đầu tiên của tôi, vì vậy tôi chưa hiểu nhiều. Tôi đã cố gắng làm món thịt lợn Norman cho bữa tối. Hóa ra rất ngon, nhưng rất muộn. Trước đó, tôi phải chạy đến cửa hàng bán bánh bao. Tôi vẫn chưa hiểu rõ về cách điều chỉnh thời gian nấu nướng.

[Sveta]

Sveta, Bạn đã đọc kỹ hướng dẫn chưa? Nó được viết bằng ngôn ngữ khá dễ tiếp cận. Nếu bạn không hiểu điều này khó xảy ra, vui lòng mô tả vấn đề chi tiết hơn.

[MariV]

MariV, Cảm ơn phản hồi của bạn! Hôm qua, tôi không thể đặt thời gian ở chế độ "chiên", tôi không muốn đặt thời gian dưới 20 phút. Hôm nay nó dường như đã tìm ra nó. Ở đây tôi cho bánh pho mát vào lò nướng. Tôi đang đợi kết quả.

Tôi nghĩ kết quả sẽ không làm bạn thất vọng.

[MariV]

MariV, chuông reo, tôi mở ra ... bánh đã nướng, nhưng bên trên hoàn toàn nhợt nhạt, trông giống như bột thô: (Tôi để thêm 10 phút nữa.

Anh ấy sẽ xanh xao. Hay MV của bạn có điểm 10 trên? Xỏ bằng que gỗ (như trong lò), nếu thấy bánh khô là bánh đã sẵn sàng.

[Lặp lại]

Lặp lại, lấy ra một chiếc bánh nướng nhỏ. Anh ấy hóa ra là một người vàng, thậm chí, chỉ đẹp trai! Bây giờ tôi sẽ không chú ý đến hàng đầu. Cảm ơn cac cô gai! Tôi rất vui! Sáng mai tôi sẽ cố gắng nấu cháo cho những đứa trẻ bị chậm phát triển.

Đây là một chiếc bánh cupcake tôi đã nướng ở chế độ "Thủ công". Ngon và ăn kiêng. Giới thiệu.

Bánh nướng xốp bột nạc hoặc bánh nướng xốp mini với táo và trái cây sấy khô

Chào mọi người! Có thực tế không khi nướng một chiếc bánh Phục sinh trong phim hoạt hình của chúng ta? Từ trước đến nay tôi chỉ nướng bánh quy, tôi chưa thử làm men bột. Nó sẽ được nướng?

Tất nhiên, nó sẽ được nướng Ở đây chiếc bánh mì được nướng vào năm 37502 (nguyên mẫu 502): Elena Bo, Suslya, SchuMakher, Gasha

Chào mọi người! Có thực tế để nướng một chiếc bánh Phục sinh trong phim hoạt hình của chúng ta không? Từ trước đến nay tôi chỉ nướng bánh quy, tôi chưa thử làm men bột. Nó sẽ được nướng?

Nó sẽ nướng đẹp! Tôi thậm chí còn dựng một khuôn kim loại và nướng bánh.
Công thức làm bánh mì men có trong hướng dẫn.

bạn nướng trong bao lâu? Tôi đã có tiền lệ khi nướng theo công thức từ sách đính kèm và bánh nướng không thành công (không nướng). Thành thật mà nói, tôi hơi tiếc vì đã không chụp phim hoạt hình với nhiệt độ tối đa là 180 độ. 130 đối với tôi dường như vẫn chưa đủ.

với nhiệt độ tối đa là 180 độ. 130 đối với tôi dường như vẫn chưa đủ.

Tại sao bạn cần 180? Để nướng? Nó sẽ hoàn toàn cháy hết ở nhiệt độ này. Để nướng, sử dụng 115-130 ° C. Họ thường nướng trong 50-80 phút. Đây là các thông số trung bình theo thời gian. Thời gian này phụ thuộc vào độ ẩm của bánh nướng.

À, họ nướng trong lò ở nhiệt độ 180. Không cháy, nó chỉ ra nhanh hơn

Bạn không nên so sánh nhiệt độ trong lò nướng và trong tủ nướng nhiều bánh, trong lò nướng đó là nhiệt độ của không khí xung quanh khay nướng và trong tủ nướng nhiều bánh là nhiệt độ của chính bát.

[varva,]

varva, Tôi hoàn toàn ủng hộ Mannochka!
Nhiệt độ 180 độ. chỉ cho vào nồi nấu chậm để chiên ngập dầu! Đồ nướng tốt nhất ở 120-130 độ. (Xem công thức làm bánh cupcake của ngày hôm qua. Nướng trên "Hướng dẫn sử dụng" lúc 120.)
Thậm chí 130 độ là bột đông lại nhiều, chiên dưới đáy hơi nhiều.
Bột men đem nướng trong vòng 50-70 phút (tùy lượng nguyên liệu).
Nướng bánh mì "Đơn giản nhất" theo hướng dẫn. Mọi thứ sẽ suôn sẻ ngay từ lần đầu tiên.

Ừm, cảm ơn, họ đã trấn an tôi, bây giờ đa bánh của tôi sẽ phù hợp với tôi 100 phần trăm, tôi sẽ đào tạo một cái bánh cho lễ Phục sinh

Nướng tốt!