Súp đậu trong nồi áp suất Oursson

[Chế độ BOIL, áp suất 3, thời gian 40 phút]

Súp đậu trong nồi áp suất Oursson

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Phòng bếp: tiếng Nga

Thành phần
Thịt bò	300-350 gam
Nước sạch (lạnh)	1,5-2 lít
Đậu Hà Lan vàng tách đôi	1 ly (250 ml.)
Ức, sườn hun khói	3-4 chiếc.
Khoai tây tươi	3-4 chiếc. nếm thử
Hỗn hợp rau củ khô	nhón
Ngò tây tươi (khô)	1-2 muỗng canh. l.
Để chiên:
Củ hành	1 máy tính cá nhân. nếm thử
Cà rốt tươi	1 máy tính cá nhân. nếm thử
Ơt ngọt	cắt miếng vừa ăn
Cà chua bi đỏ	8 - 10 chiếc. cắt một nửa
Dầu thực vật	1 muỗng canh. l.
Gia vị súp	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Lần này tôi quyết định đánh lừa bản thân và nấu đậu Hà Lan trong hai bước, bởi vì tôi không thích hoàn toàn luộc đậu trong súp. Và cùng lúc đó, tôi nhận ra rằng việc có hai cái bình trong một cái tủ đa năng sẽ tốt như thế nào))
• Tôi cho vào để nấu nước luộc thịt. Tôi cho thịt, hỗn hợp rau khô, muối, nước vào nồi, đậy nắp lại và đem phơi. Chế độ BOIL, áp suất 3, thời gian 40 phút theo mặc định, và đưa nước dùng đến trạng thái sẵn sàng. Trong thời gian này, thịt đã được nấu chín, nhưng không được đun sôi, nó hơi đặc - đây là những gì cần thiết để nấu lại nước dùng.
• Để nước dùng không bị trào ra ngoài, tôi đặt một cái chảo thứ hai vào đáy nồi áp suất, bật Chế độ làm bánh, và tôi làm món xào rau: Tôi cắt phần ức hun khói luộc (một ít và chỉ để có vị nhạt và mùi hun khói), tôi cắt hành tây, cà rốt, cà chua bi, ớt ngọt, gia vị. Tôi vượt qua nó trong một vài phút cho đến khi chất lỏng bay hơi. Tôi tắt nồi áp suất.
• Tại sao tôi xào rau cho súp?
• Tốt nhất nên cho cà rốt, củ cải đường, hành tây, ớt ngọt, rễ mùi tây, cần tây, cà chua vào súp để nấu súp có màu nâu, vì vậy chúng sẽ ngon hơn. Chất tạo màu - caroten, được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể người, sẽ kém hấp thu khi ăn cà rốt sống. Khi hóa nâu, khả năng tiêu hóa của caroten đã chuyển hóa thành chất béo tăng lên đáng kể; Ngoài ra, chất béo, chuyển sang màu cam, vàng hoặc đỏ, tạo cho súp có màu sắc đẹp mắt.
• Các loại gia vị tạo cho món canh có mùi vị đặc biệt, kích thích vị giác, thúc đẩy quá trình tiết dịch vị và men tiêu hóa.
• Bây giờ tôi thêm đậu Hà Lan sống vào rau xào (tôi không ngâm nước trước), khoai tây thành khối, đổ nước dùng đã hoàn thành (tôi cắt thịt luộc theo từng phần), ngò tây, muối vừa ăn. Tôi đóng nắp và phơi bày Chế độ BOIL áp suất 3, thời gian 20 phút và tôi chuẩn bị cho món súp.
• Thịt của tôi đã sẵn sàng, đã được nấu chín, vì vậy thời gian 20 phút là đủ để đậu sống chín, nhưng không hoàn toàn luộc mà vẫn chỉ luộc một phần, một phần toàn bộ.
• Tôi đổ súp đậu đã hoàn thành ra đĩa và phục vụ nó nóng!
• 

Ghi chú

Phải mất nhiều thời gian hơn để nấu súp, nhưng tôi đã chiến thắng vị giác, có được món tôi thích hơn!
Nấu ăn với niềm vui và thưởng thức bữa ăn của bạn!

Ôi chao, sao lâu rồi mình không nấu canh đậu! Và bạn đã tạo ra vẻ đẹp mà bạn ngay lập tức muốn

[Marinka]

Ôi, Marinochka, chính cô ấy đã nhấm nháp bằng thìa mà không ngừng nên đột nhiên tôi muốn một món súp như vậy

Marinka, cảm ơn bạn! Chúc các bạn có một món canh đẹp mắt và ngon miệng

Vâng, đó là những gì tôi rất muốn, ngay khi tôi nhìn vào bức ảnh! Nó có mùi thơm

[Marinochka]

Marinochka, ngày mai bạn sẽ báo cáo về công việc đã hoàn thành

đồng ý

trông rất ngon miệng!
Điều thú vị là, liệu công thức có được lấy trên các thiết bị đa năng khác không?

[Zhenya]

Zhenya, tại sao không? Nó chắc chắn sẽ làm việc ra! Do đó, việc nấu ăn chỉ phụ thuộc vào chúng ta, chúng ta ăn gì và ăn bao nhiêu, chúng ta nấu chương trình nào, v.v.

Nấu ăn cho sức khỏe!

Admin kích thích cảm giác thèm ăn và làm hài lòng các thụ biến ra món canh. Tôi cũng nấu đậu Hà Lan và một số món khác bằng hai cái chảo. Về điều này, rất cảm ơn các cô gái trên diễn đàn đã ngay lập tức nhắc chúng tôi lấy cái chảo thứ hai.

[Inna]

Inna, Tôi thực sự muốn biết khi nào mọi thứ đều thuận lợi cho bạn, và thậm chí như vậy, vì vậy tôi đã làm hài lòng bạn về màu sắc và hương vị, và cái chảo của chúng tôi đã phù hợp với món súp

Nấu ăn tốt cho sức khỏe, rất ngon!

[Tanyusha]

Tanyusha, hôm nay tôi mua đậu Hà Lan để nấu súp và ức. Tôi sẽ nấu vào ngày mai.

[Tanyusha]

Tanyusha, hôm nay tôi mua đậu Hà Lan để nấu súp và ức. Tôi sẽ nấu vào ngày mai.

Marinka, Tôi đang đợi câu trả lời, giống như một con chim sơn ca của mùa hè Thật thú vị khi bạn thích món súp, theo cách diễn giải của bạn

[Tanyusha]

Tanyusha, đã mang đến cho bạn một báo cáo và cảm ơn bạn rất nhiều vì món súp ngon!

[Bến du thuyền]

Bến du thuyềnThật là một món súp tuyệt đẹp, tôi cho rằng mọi người đều đã rơi từ một loại súp ở nhà
Thật hạnh phúc cho bạn và gia đình bạn, rất ngon!

[Zhenya]

Zhenya, tại sao không? Nó chắc chắn sẽ làm việc ra! Do đó, việc nấu ăn chỉ phụ thuộc vào chúng ta, chúng ta ăn gì và ăn bao nhiêu, chúng ta nấu chương trình nào, v.v.

Nấu ăn cho sức khỏe!

Hmm ... Tôi có một U700 BORK? Có thể bạn biết chương trình nào phù hợp để nấu ăn? Nhà mình thích nó không dày lắm))

Hmm ... Tôi có một U700 BORK? Có thể bạn biết chương trình nào phù hợp để nấu ăn? Nhà mình thích nó không dày lắm))

Thông thường, tôi quy định độ đặc của súp không phải với các sản phẩm trong nước dùng, mà ngược lại: khi tất cả các thành phần được bao gồm, tôi thêm thật nhiều nước hoặc nước dùng làm sẵn để có được độ đặc mong muốn của súp. Nó dễ dàng hơn là múc chất lỏng dư thừa hoặc đổ đầy khoai tây khi súp đã sẵn sàng.

Tôi không biết Bork, nhưng bất kỳ chương trình nào có tên tương tự như nấu, hầm, ninh đều thích hợp cho súp.

Nấu ăn tốt cho sức khỏe

Thông thường, tôi quy định độ đặc của súp không phải với các sản phẩm trong nước dùng, mà ngược lại: khi tất cả các thành phần được bao gồm, tôi thêm thật nhiều nước hoặc nước dùng làm sẵn để có được độ đặc mong muốn của súp. Nó dễ dàng hơn là múc chất lỏng dư thừa hoặc đổ đầy khoai tây khi súp đã sẵn sàng.

Tôi không biết Bork, nhưng bất kỳ chương trình nào có tên tương tự như nấu, hầm, ninh đều thích hợp cho súp.

Nấu ăn tốt cho sức khỏe

Cảm ơn vì lời khuyên - Tôi sẽ cố gắng!

Admin ơi, không lẽ với thịt bò mà với sườn heo để nấu món canh như vậy có được không?



Nấu thịt trước cũng là 40 phút phải không?



Và nếu không có bát thứ hai, bạn có thể xào rau bằng chảo thông thường được không? Và chắc chắn không được ngâm đậu?

Nastya, bạn có thể

Quản trị viên, tốt ... Chúng tôi đã ăn súp của bạn hôm nay. Trong số những thay đổi - tôi nấu trên sườn lợn (thịt) và không thêm thịt hun khói để đứa trẻ nhất có thể ăn, nó bị dị ứng với chúng tôi. Vừa ngon !!! Chúng tôi đã có một bữa tối tuyệt vời! Và chồng tôi đã hun khói miếng thịt ... Cũng không tệ :-))) Chỉ 20 phút là không đủ để tôi luộc đậu và mềm. Tôi thêm 10 phút nữa, tức là tổng cộng, đậu Hà Lan đã được nấu trong 30 phút. Đồng thời, khoai không bị luộc chín, để nguyên củ, gọn gàng. Supets AROMATIC! ĐẸP! Va nhanh nhẹn! Trẻ con dậy sớm ... Nhưng thường thì tôi đã có thời gian để nấu súp đúng giờ cho bữa tối. Và ở đây đã 10 giờ sáng, mùi thơm của món súp đã làm sẵn đã được tỏa ra khắp nhà bếp. Cảm ơn bạn! Người trẻ tuổi đặc biệt thích nó :-))



Vâng, tôi không ngâm đậu ... Có lẽ tôi đã ngâm nó siêu khô. Nếu tôi ngâm nó trong vài giờ, có lẽ 20 phút là đủ.



Chúng tôi chắc chắn sẽ nhắc lại và CHỈ CÓ CÔNG NHẬN NÀY, nếu gia đình yêu cầu một hạt đậu ...

[Nastya]

Nastya, vì sức khỏe của cả gia đình, đặc biệt là các bé!

Nastya, tất cả các công thức đều do tôi tự sáng chế nên tôi đã chuẩn bị thời gian và chế độ cho gia đình. Do đó, bạn có thể lấy công thức nấu ăn của tôi làm cơ sở, sau đó kết nối ý tưởng và tưởng tượng của bạn - nó sẽ luôn ngon

Được chứ. Hiện tại những gì khác tưởng tượng? Tôi thường nấu súp đậu - thịt, khoai tây, đậu Hà Lan, hành tây, đôi khi là cà rốt ... Và ở đây bạn có cà chua, ớt, và rau khô, và thịt hun khói ...



Vẻ đẹp thẳng ...



Và yum thẳng ...

Tanya, tôi cũng sẽ đến với bạn với súp!
Nó hóa ra rất ngon!
Tôi nấu trong hai bước và trong hai bát. Ở giai đoạn thứ hai, nắp bị tắc sau hai mươi phút, vì vậy tôi đã để súp uể oải qua đêm. Đậu Hà Lan được luộc chín, nhưng món súp hóa ra lại đơn giản là ngon nhất!
Cảm ơn bạn, Tanya, rất lớn.
Có thể nói rằng tôi đang khám phá lại thiết bị đa năng này cho chính mình. Tôi đã có nó, bằng cách nào đó đã bị lãng quên.

[Rita]

Tôi đã quên nó bằng cách nào đó một cách không đáng có

Và nó là sự thật. Tôi yêu chiếc nồi áp suất này vô cùng, không bao giờ làm tôi thất vọng

Rita, đối với sức khỏe của bạn! Súp đậu, có ức hun khói, đây là món

Tanya, tôi trở lại với súp.
Nước súp rất ngon. Không phải súp, mà là món ngon đầu tiên trong bữa trưa!
Hôm nay tôi thậm chí còn chưa luộc đậu Hà Lan, và khoai tây đã trở nên đàn hồi như vậy !!! ... Mmmm!
Ngon không tưởng!
Tanya, cảm ơn!

Tôi bùng lên từ tận đáy lòng và bây giờ tôi đang ngồi đó vuốt ve bụng và mỉm cười với một con mèo Cheshire. Được chứ!

[Ritus]

Tôi bùng lên từ tận đáy lòng và bây giờ tôi đang ngồi đó vuốt ve bụng và mỉm cười với một con mèo Cheshire. Được chứ!

Ritus, và đây là điều quan trọng nhất để thể hiện sự ngon lành của món súp. Mèo Cheshire luôn nói sự thật, và âm thầm gừ gừ



Đối với sức khỏe của bạn!

Chỉ từ cửa hàng đã có một nồi áp suất và ngay món súp đậu! Tôi có một trình tự hơi khác: Tôi xào hành tây, cà rốt, hạt tiêu nhẹ ở chế độ "nướng". Ngay cả khi ở chế độ "nướng", ném lưng con gà (người chồng rất thích chúng), chiên nhẹ. Tôi ném khoai tây, đậu Hà Lan vào và đổ nước lên trên, nó bắt đầu sôi - tôi chuyển nó sang chế độ "cook", tôi đợi áp suất giảm. Tôi chỉ quên thêm muối!



Vô ích tôi đặt chế độ đầy đủ, mọi thứ đều sôi sùng sục, nhưng tôi yêu vô cùng. 10-15 phút là đủ. Tất cả đều giống nhau, họ đã ăn tất cả mọi thứ, và thậm chí còn khen ngợi nó!

Tôi thường nấu súp đậu theo cách khác và không xào rau. Cà chua và ớt chuông chưa bao giờ được sử dụng trong đậu Hà Lan. Nhưng nhìn món súp của Romin, đẹp mắt và ngon miệng, tôi muốn nấu theo cách đó. Chúng tôi có tất cả các sản phẩm theo công thức, nó chỉ còn lại để lấy s / in Oursson từ "liên kết" từ gác lửng và nấu ngon như vậy!

Trong bài đầu tiên, tôi đã viết tại sao tôi lại xào rau. Đó là xào nhẹ và không chiên cho đến khi caramen, mặc dù điều này có thể được thực hiện, nhưng súp sẽ không bị như vậy.
Xào sẽ làm mất mùi vị, màu sắc của rau và nước dùng sẽ có màu đậm đẹp mắt và hương vị tuyệt vời sẽ đến, nhưng đậu Hà Lan tươi có vị đắng, điều này là chưa đủ cho một hương vị chính thức.

Các cô gái, chúc sức khỏe của bạn!