Bánh quy men bia "Cho năm mới" (trang trí với trẻ em)

Bánh quy men bia "Cho năm mới" (trang trí với trẻ em)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Cookies: bơ thực vật	200 g
mayonnaise (tốt nhất là béo)	4 muỗng canh. l.
trứng	1 máy tính cá nhân.
nấm men khô	7 g (3/4 muỗng canh)
bột mì	khoảng 400 g
đường vani	10 g
Mastic: nhai marshmallow (tôi có	6 chiếc.
đường mịn	tối đa 1 muỗng canh.
màu thực phẩm (tùy chọn)
sữa đặc (để dán mastic vào gan)

Phương pháp nấu ăn

• Tôi đề xuất một biến thể của một món ngon ngày Tết và một ý tưởng để trang trí nó, thậm chí có thể làm quà tặng cho người thân. Bánh quy mềm, vụn, giòn. Không có men trong đó. Bản thân chiếc bánh quy không có đường, nhưng sữa đặc và phần trang trí bằng mastic tạo cho nó một vị ngọt vừa phải.
• Trang trí được làm bằng mastic. Tôi đề xuất làm điều đó cùng với trẻ em - vật chất màu mỡ, có thể nói là vô hại, trí tưởng tượng bay bổng là không giới hạn, ngay cả những mảnh vụn của hai năm cũng sẽ tham gia vào quá trình hấp dẫn này, và ông bà sẽ đánh giá cao những món quà Tết có thể ăn được như vậy. từ cháu!
• Đun chảy bơ thực vật cho đến khi thành kem. Thêm sốt mayonnaise, men.
• 
• Khuấy cho đến khi mịn, để trong 5 phút.
• 
• Cho bột mì vào, nhào cho bột dẻo mềm.
• 
• Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại và cho vào tủ lạnh 20-30 phút. Cán bột thành một lớp dày 5 mm, cắt hình tròn.
• 
• Đặt chúng trên khay nướng có lót giấy da. Rắc vani đường. Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ cho đến khi bánh chín vàng trong khoảng 25-30 phút.
• 
• Làm nguội những chiếc bánh quy đã hoàn thành. Nghiền 1-2 trong số chúng thành vụn. Bôi mỡ các mép bánh quy bằng sữa đặc, vo viên.
• 
• Chuẩn bị mastic. Nếu phải sử dụng thuốc nhuộm, hãy chia kẹo dẻo thành số lượng thích hợp. Cho kẹo marshmallow đang nhai vào bát, rưới nước lên, đun trong lò vi sóng cho đến khi khối lượng tăng lên (tối đa 1 phút ở công suất 800). Loại bỏ khỏi lò vi sóng. Thêm thuốc nhuộm, nếu muốn (tôi không sử dụng chúng, tôi đã lấy kẹo dẻo đã nhuộm màu).
• Rây đường bột vào tô cho kẹo dẻo.
• 
• Nhào hỗn hợp trước bằng thìa, sau đó dùng tay nhào cho đến khi dẻo, thực tế là không dính tay.
• 
• Bọc trong ni lông và để trong tủ lạnh 20 phút. Lăn mastic đã hoàn thành thành một lớp mỏng trên bề mặt đã rắc đường bột, cắt hình tùy theo thiết kế của trang trí.
• 
• Keo lá gan bằng sữa đặc.
• 
• Chúc ngon miệng!
• 

Món ăn được thiết kế cho

khoảng 25 miếng

Thời gian chuẩn bị:

50 phút

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì ngắn (tranh đóng băng) (Mikulishna)

Bánh quy ngắn đơn giản (MargoL)

Philips Airfryer Oatmeal Cinnamon Shortbread Cookies HD9235 (Manna)

Bánh quy kỳ nghỉ rất đẹp!

Cookies thông minh, ngon. Tôi chưa bao giờ nghĩ rằng có thể "kết dính" trang sức bằng sữa đặc. : girl_red: Tôi sẽ sử dụng phương pháp này. Cảm ơn bạn.

[MariSlá phổi]

MariS
lá phổi
Cảm ơn bạn!

Joy, nếu bạn có thể giải thích chi tiết hơn về cách thức hoạt động của men trong bột, tôi sẽ rất biết ơn. Tôi muốn bánh quy mềm, nhưng liệu men có thời gian để bắt đầu hoạt động trong tủ lạnh không và chính xác thì nó có tác dụng gì. Cookie có mùi vị như thế nào và có bị thiu theo thời gian hay không, có xuất hiện nấm mốc không?

[lenchikflor]

lenchikflor
Tôi không biết công nghệ làm ra thứ bột này thâm sâu đến mức nào, bánh quy giòn, bánh quy cũng làm từ men, men là bột nở. Không có soda trong công thức, và cũng không có loại bột nở nào khác. Điều này có nghĩa là men sẽ lỏng ra. Tuy nhiên, tất nhiên, bột không có thời gian để trở nên bông như trên bánh.Nhìn trực quan, nó thực tế không tăng.
Những chiếc bánh quy mà tôi nhận được chính xác là loại bánh mì ngắn nhỏ, giòn theo đúng nghĩa của từ này. Nếu họ đã đối xử với tôi như vậy, tôi sẽ không thể đoán rằng đó là một bước nhảy vọt. Tôi đã nghĩ rằng đó là một chiếc bánh mì ngắn thực sự. Nhưng tôi đã cán mỏng những chiếc bánh quy. Tôi nghĩ đó là lý do tại sao nó giòn. Nếu bạn cán bột dày hơn (hơn 5 mm), thì bánh quy sẽ mềm hơn.
Đối với tôi, có vẻ như về độ mềm, bạn có thể đạt được càng nhiều càng tốt tương tự như bánh quy phô mai. Không thể nói gì về nấm mốc, tôi đã không kiểm tra nó, họ đã ăn nó nhanh chóng.
Và nếu bạn muốn bánh quy mềm chính xác, thì tốt hơn là nhào bột trên kem chua và tạo thành những chiếc bánh quy có kích thước bằng quả óc chó, và không phẳng, được ép ra bằng khuôn

Cảm ơn vì câu trả lời. Mình cũng chỉ muốn làm bánh quy làm quà, nhưng bánh gừng hơi chát, ngán. Tôi thích ý tưởng của bạn rất nhiều. Tôi chỉ cần ít nhất 20 cái để làm quà cho trẻ em, năm ngoái tôi đã phải sử dụng nhà bánh gừng để làm cốc. Và mọi thứ đều đẹp và đơn giản với bạn.

[lenchikflor]

lenchikflor, bạn có thể thử nướng những chiếc bánh quy này để làm quà cho trẻ em. Tôi sẽ nướng, chỉ cần cuộn nó dày hơn một chút. Và các hình dạng khác nhau có thể được tạo ra bằng cách đốn hạ. Chúng tôi có những cookie này phân tán rất nhanh.