Các cô gái, đáng yêu! Cảm ơn mọi người đã phản hồi, tư vấn bột và động viên mình. Tôi xin lỗi trước vì những bức ảnh thiếu thẩm mỹ) Tôi sẽ không bao giờ trưng bày những bức ảnh bánh bao của tôi như vậy giữa các bậc thầy như vậy, nhưng bạn đã khuyên tôi rất nhiều nên thử loại bột nào, đến nỗi tôi xấu hổ không muốn báo cáo lại. Do đó, hãy đọc và biết: 1. trong nhà bếp, tôi không phải là một át chủ bài, từ ngay cả, tôi đã trở nên tích cực hơn chỉ trong năm ngoái, vì nghỉ sinh) 2. đây là những chiếc bánh bao độc lập đầu tiên của tôi! Trước đây mình cũng chỉ bị mẹ bắt - lăn kim lăn tăn, đắp trám và điêu khắc. Và sau đó, dĩ nhiên, tôi đến HP, và tôi đã mua bộ đồng phục Sagad cho một quả anh đào, bộ ba Taper, và những chiếc đơn của Berner), cô ấy đã trở thành một nữ tiếp viên tiết kiệm và thông minh.
Và chiếc bánh xèo đầu tiên bị vón cục) nhưng tôi không hề khó chịu, cuối quá trình họ thậm chí còn cao tay với con trai tôi, nó nói chung rất vui khi lăn những chiếc bánh bột không kiềm chế trong khi mẹ tôi đang bối rối trước một số loại đồ chơi nhà bếp. .
Vì vậy, tôi đã lấy công thức bột trong chủ đề này, tôi thậm chí sẽ không nói cái nào, để tác giả của công thức không buồn vì tôi đã làm nó lộn xộn như vậy, vì thay vì 1 quả trứng tôi đổ cả 3 với tuân thủ nghiêm ngặt các tỷ lệ còn lại cho 1 quả trứng)) Tôi nhận ra điều này khi bột đang nghỉ trong tủ lạnh. Cán bằng cán ghim. Do đó, câu hỏi chính của tôi dành cho bạn với tư cách là một người chuyên nghiệp là: lỗi này chỉ nằm trong thử nghiệm, hay bạn sẽ khuyên bạn khắc phục điều gì khác từ bức ảnh?
Vì vậy, quá trình điêu khắc và thử nghiệm các hình dạng.
Hình dạng của Sagad đối với một quả anh đào - hóa ra là một lớp đáy rất mỏng, hầu như tất cả chúng đều theo cách của chúng. Chúng đi ra và cắt qua các đường nối tốt, cuộn bằng một chốt cán côn dày thông thường trên toàn bộ bề mặt cùng một lúc. Có lẽ cần phải đặt nó xuống, như cũ, để ở đó anh đào có thể rơi xuống? Và nó chỉ có thể cuộn dọc theo đường may, nhưng bạn có thể cảm thấy mệt mỏi vì nó ..
Bộ ba từ côn: Em không hiểu cắt bột theo đường nối trên và dưới như thế nào và khi ghép có cần ấn mạnh không? Trong khi cô ấy ấn và cố gắng kéo bột thừa ra, mọi thứ đều kéo dài ra, kết quả là không có những cụm váy đẹp, những cục mỏng ở vị trí của chúng.
Và trên hết, họ đã thành công - nếu trong phiên bản của tôi, tôi có thể nói như vậy) - trên hình thức của Berner, nó cắt qua bột một cách sang trọng! Và lúc đầu tôi cắt bột thành một hình lớn hơn - Alevtina Creamy dường như đã khuyên như vậy, và sau đó tôi đặt hình tròn thành một hình nhỏ hơn. Nhưng quả trám bị trào ra ngoài như vậy, liệu điều này có bình thường không?
Đại khái đây là những gì đã xảy ra: hàng giữa trên Berner, hàng trên cùng trên bộ ba Taperer.
Nói chung, cảm ơn những người đã đọc nó) Tôi sẽ biết ơn bạn về bất kỳ lời khuyên nào, nếu bạn thấy bất kỳ sai lầm thô tục nào khác. Còn tôi, những buổi tối mùa đông dài, chúng tôi sẽ tiếp tục tập luyện với con trai của chúng tôi, với sự giúp đỡ của bạn) Tôi sẽ đọc và đọc ngọn ngành, tôi sẽ mua và mua, mặc dù bánh xèo đầu tiên lổn nhổn
