Bánh "Kutuzov"

[Bột]

Bánh "Kutuzov"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Bột
Trứng	3 chiếc.
Đường	1 ly
Bơ	100g
Mật ong	1 muỗng canh. l.
Bột mì	2,5 ly
quả óc chó nghiền nát	1/2 cốc
Nước ngọt	1 muỗng cà phê
Kem:
Bơ	100g
Bột đường	1 ly
Quả óc chó băm nhỏ	1/2 cốc
Kem chua béo, đặc sệt!	125 g
Rượu cognac	2 muỗng canh. l.
hoặc Kem 2:
Bơ (đánh bông)	200 g
Sữa đặc đun sôi	1 lon (gần như tất cả)
Rượu cognac!	2 muỗng canh. l.
Ngâm tẩm:
Kem chua (hoặc kem tươi)	1 st. l.
Rượu cognac	50g
Đường	1/2 muỗng canh. l.
Sữa	80 g
-------------------------------------
Món nướng	Ø 20 cm

Phương pháp nấu ăn

• Một lần, khi tôi vẫn còn là một thiếu niên, mẹ tôi đã làm chiếc bánh này cho DR của tôi. Anh ấy là một trong những người yêu thích của gia đình chúng tôi! Tại sao lại như vậy? Và bây giờ anh ấy đang ăn ở cả hai bên má!
• Đánh trứng cho đến khi nổi bọt:
• 
• Thêm đường và đánh bằng máy trộn trong 10 phút:
• 
• Thêm bơ đánh bông, mật ong:
• 
• Cho dần bột mì đã rây trộn với muối nở vào âu bột.
• Thêm các loại hạt thái nhỏ. Khối lượng hóa ra khá dày:
• 
• 
• Chia bột thành 3 phần và cho vào khuôn Ø 20 cm có lót sẵn giấy nướng, dàn đều:
• 
• Chúng tôi nướng ở nhiệt độ trung bình trong 20-30 phút, kiểm tra độ sẵn sàng bằng một ngọn đuốc gỗ.
• Tôi nướng với một chiếc bánh duy nhất, sau đó, sau khi nguội, tôi cắt nó thành ba chiếc. Nhưng tôi thích nó ít hơn, bởi vì "nguyên khối" này không muốn nướng trong một thời gian dài.
• 
• Kem:
• Đánh bơ bằng máy trộn cho đến khi có màu trắng:
• 
• Trong một bát khác, đánh đều kem chua, thêm đường đóng băng và đánh cho đến khi nổi bọt:
• 
• Tiếp tục đánh, thêm dần bơ đánh bông, vanillin, rượu mạnh và cuối cùng là các loại hạt cắt nhỏ:
• 
• Ngâm tẩm:
• Hòa tan đường trong sữa ấm, thêm một thìa kem chua hoặc kem tươi và khuấy đều cho đến khi mịn, sau đó đổ rượu mạnh vào và ngâm bánh như cách bạn quen dùng. Tôi tẩm từ bình xịt có đầu xịt có thể điều chỉnh được.
• Lắp ráp bánh:
• Ngâm bánh. Gom bánh lần lượt xen kẽ: cake - cream. Căn chỉnh và trang trí thêm theo sở thích và dịp của bạn.
• Hãy dành thời gian của bạn để cắt bánh - để nó ngâm đúng cách!

Món ăn được thiết kế cho

Ø 20 cm, ↑ 8 cm

Chương trình nấu ăn:

Lò nướng, máy trộn

Ghi chú

* Công thức ban đầu dành cho 6 quả trứng. Tôi đã đưa ra công thức giảm đi một nửa, vì tôi cần một Kutuzov mini!
Trong sổ tay của mẹ tôi có viết rằng bánh có thể được lấy bằng một loại kem khác - bơ, sữa đặc đun sôi và rượu cognac !!! Trong bánh này nó được yêu cầu !!! Chúng tôi thường nấu một chiếc bánh với kem sữa đặc đun sôi. Hóa ra thực sự ngon !!!

Cảm ơn bạn đã đưa nó lên, tôi cũng yêu anh ấy rất nhiều. Tôi cũng nấu với hạt phỉ - rất ngon !!!

[ilonnna]

Nếu có Napoléon, thì phải có Kutuzov Làm tốt lắm, ilonnna

Và điều tương tự này đã không xảy ra với chính tôi ?! 5 điểm!!!

Vâng, câu trả lời của chúng tôi cho người Pháp

[Ilona]

Ilona, công thức đã bị đánh cắp vào dấu trang. Món bánh có cái tên này đơn giản là không thể không thử! Hơn nữa, thành phần rất quyến rũ

Tôi chắc chắn sẽ cố gắng !!! chỉ ghi chi tiết hơn về sự tẩm bổ, nếu không thì thành phần 4 ... trộn chúng?

[EgeVika]

EgeVika, schA ... Tôi sẽ thêm nó. Hòa tan đường trong sữa ấm, thêm một thìa kem chua hoặc kem tươi và khuấy đều cho đến khi mịn, sau đó đổ rượu mạnh vào và ngâm bánh như cách bạn quen dùng. Tôi tẩm từ bình xịt có đầu xịt có thể điều chỉnh được.

[Bến du thuyền,]

Bến du thuyền, cố gắng tất nhiên !!! Các bạn nữ thôi, nhớ để bánh ngấm đều nhé! Bột khá đặc (mình không biết nói sao cho đúng), bánh này ngâm 1 tiếng cũng không được đâu nhé! Anh ấy cần thời gian để trở nên nhẹ nhàng.

[ilonnna]

Bánh thực sự tuyệt vời! Chúng tôi gọi nó là "bánh mật của mẹ" từ một cuốn sổ cũ, sau khi thử nhiều công thức cho các loại bánh khác nhau, tôi luôn làm món này cho những ngày lễ! Cô gái nướng mọi người! Rất ngon !!! ilonnna, cảm ơn vì đã mang công thức đến với đông đảo mọi người!

cho em hỏi ai nướng, bánh có chiều cao là bao nhiêu đối với khuôn có đường kính 20 cm? Tôi cần 10 cm, một phần là đủ hay chơi an toàn và tạo 2 phần cùng một lúc?

cho em hỏi ai nướng, bánh có chiều cao là bao nhiêu đối với khuôn có đường kính 20 cm? Tôi cần 10 cm, một phần là đủ hay chơi an toàn và tạo 2 phần cùng một lúc?

Tôi sẽ không phản bác, nhưng có vẻ như không 10 cm sẽ đi ra

["Đĩa được thiết kế với kích thước Ø 20 cm,]

Các cô gái và dành cho ai ở cuối công thức có dữ liệu trong một khung: "Đĩa được thiết kế với kích thước Ø 20 cm,↑8 cm "?

Tôi đã nướng "Napaleon" từ những năm đi học, nhưng tôi thậm chí còn không biết về "Kutuzov" Cảm ơn bạn đã làm quen với tôi. Sẽ rất cần thiết để làm điều đó

Tôi đã nướng "Napaleon" từ những năm đi học, nhưng tôi thậm chí còn không biết về "Kutuzov" Cảm ơn bạn đã làm quen với tôi. Sẽ rất cần thiết để làm điều đó

Những cô gái đã nướng bánh, hãy gọi lại cho tôi! Thành phần hấp dẫn là vậy nhưng ít review .... Thường thì mình nướng thử mọi thứ, trước khi đưa cho khách, nhưng đơn giản là không có thời gian, mình muốn liều mình nướng ngay cho khách! Bánh có vị gì?

Bánh có vị bánh quy bơ, vì vậy có thể nói, kem, nếu là lựa chọn thứ nhất, cũng rất béo. Bánh có hàm lượng calo cao.

cảm ơn, Ilona! nó trông rất ngon miệng, tôi sẽ nướng nó))

Peks, chỉ cần chắc chắn để "uống nó"!

Peks, chỉ cần chắc chắn để "uống nó"!

aha, và các quý cô phải được tẩm bổ! Cảm ơn bạn!

Chúc may mắn! Và tôi đang chờ đợi với một báo cáo hấp dẫn!

Tôi đang vội với báo cáo !!!!
bánh rất ngon !!!! Tôi sẽ nói hương vị hạt mật ong với một chút rượu cognac! nhẹ nhàng, thấm đẫm! đáng yêu!
bánh rất nhẹ, nướng 2 lần bánh 3 trứng to hơn khổ A4 một chút, cắt đôi bánh.
kem được làm bằng số 1 và số 2 đã được đúc sẵn))) trộn với tỷ lệ bằng nhau kem chua đánh bông và bơ + sữa đun sôi, và tất nhiên là Cognac !! kem hóa ra rất ngon! Song song với những chiếc bánh, đó chỉ là một câu chuyện cổ tích!
cảm ơn bạn rất nhiều cho công thức! Tôi chắc chắn sẽ lặp lại!
và đây là máy cắt của tôi

nhân tiện, bánh rất thích hợp làm bánh 3D!
Tôi tư vấn và khuyên bạn nên thử nó !!

Vika, cảm ơn vì đã báo cáo! Chính xác! Hương vị là mật ong hạt! vì một số lý do tôi quên mất mật ong rằng nó ở đó! Đối với bánh 3D, tôi đồng ý rằng nó sẽ được, nhưng nếu có những chi tiết nhỏ, thì tốt hơn là không nên đặt các loại hạt, và không có chúng thì không còn là Kutuzov. Vì vậy, nó sẽ không hoạt động cho bất kỳ 3D nào. Bạn có một lát ngon như vậy! Tương tự như cách mà mình đã từng làm khi đánh kem bằng sữa đặc! Mnyamka!

Bánh ngon! Tôi có một công thức không phải là quá phong phú! Sẽ là cần thiết để nướng tùy chọn sang trọng này, tôi sẽ nướng nó ngay bây giờ, nhưng không có hạt ...