Pumpkin Cinnabon Buns with Creamy Glaze - Recipe with Photo on Mcooker: Best Recipes

Bánh bông lan bí ngô phủ kem

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột
bột mì / lớp	400 trước công nguyên
Sữa	50g
Nước	50g
Đường	50g
bơ	55 g
bí ngô dày xay nhuyễn	125 trước công nguyên
Muối	1 muỗng cà phê
hỗn hợp bánh gừng (nước hoa bánh gừng hoặc gia vị bánh bí ngô)	3/4 muỗng cà phê
vanilla	nếm thử
trứng C1	1 máy tính cá nhân.
men ép	15 g
đổ đầy
bơ	50g
đường nâu	120 g
đường trắng	55 g
Quế	2 muỗng canh. l.
Kem phủ lên bánh
pho mát kem (tôi đã chế biến pho mát kem)	90 g
đường mịn	120 g
kem (hoặc sữa	5-7 st. l.
---------	-------
hạt bí ngô rang	không bắt buộc

Phương pháp nấu ăn

Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Cho vào giấy bạc, gói lại. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180-200 độ trong 45-60 phút.
Xay nhuyễn bí đỏ còn ấm. Sau đó mình cho hỗn hợp nhuyễn vào khăn, cho vào chao và để như vậy qua đêm. Xay nhuyễn không bị chảy nước.
Tôi nhào bột trong HP (7 * 5 * 12).
Hòa sữa với nước, cho men vào, hòa tan. Đổ vào một cái xô. Thêm đường, khoai tây nghiền, trứng, hỗn hợp bánh gừng và vanillin, bột mì. Bật lô. Ngay sau khi bột bắt đầu kết thành một cục, hãy thêm dần bơ vào, trước tiên phải đun chảy và làm nguội. Thêm muối sau 7 phút.
Bột mềm, hơi dính. Cán bột thành một quả bóng, bôi dầu thực vật và cho lên men. Lên men cho đến khi khối lượng tăng gấp đôi. Khoảng 60-70 phút.
Tạo bột khi bắt đầu lên men.
Tạo bột khi kết thúc quá trình lên men.
Trong khi bột lên men, chuẩn bị phần nhân. Chúng tôi cho tất cả các thành phần vào các món ăn, ngoại trừ dầu, và trộn cho đến khi mịn.
Rắc bột mì lên bề mặt. Cán bột thành một lớp dày 3-5 mm. Đổ bơ đã đun chảy và bôi mỡ lên toàn bộ bề mặt của bột.
Rắc các nguyên liệu khô ráo, không chạm mép khoảng một cm.
Chúng tôi cuộn lại thành một cuộn chặt chẽ. Cắt thành vòng đệm.
Chúng tôi đặt vòng đệm trên khay nướng hoặc trong khuôn,
được phủ bằng giấy nướng. Đậy nắp và để khoảng cách trong vòng 30 - 40 phút.
Chúng tôi nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 20-30 phút. Chúng tôi lấy nó ra, để nó nguội.
Trộn cream cheese với đường bột.
Thêm một thìa kem và khuấy cho đến khi mịn. Phủ men lên bánh đã nguội.
Nấu ăn không khó, cái chính là bạn hãy làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình!
Bột bánh gừng:
35 gram quế
9 g đinh hương
2 g tiêu xay
2 g rau mùi
2 g gừng
1 g bạch đậu khấu
1 g nhục đậu khấu

Món ăn được thiết kế cho

12 miếng

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Công thức đã được theo dõi trên một blog nước ngoài. Thích ứng với bột mì của tôi và xay nhuyễn.
Nếu bạn nhận được một chất lỏng nhuyễn và bạn không muốn làm cho nó đặc hơn, thì hãy giảm lượng chất lỏng.
Bánh rất mềm, thơm và ngon. Không thể dừng lại khi đang ăn Được đề xuất!

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh bí ngô với nho khô và quế (Sonadora)

Bánh bí ngô nhân táo và nho khô với nhân kem (Omela)

Wicker wicker (Cú phạm vi)

Kras-Vlas

Angela! Thật là một vẻ đẹp!
Những chiếc bánh thần kỳ, đầy nắng!

kristina1

ang-kay, Angelica bravo ..

ang-kay

Các cô gái, cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức và những lời tốt bụng)

marina-asti

ang-kay, Angela, cảm tạ!

Tôi quá lười để tráng men, tôi đã nấu chúng với tôi, tôi quyết định rằng chúng sẽ đến đó an toàn hơn.
Buổi sáng mình húp vài miếng bơ - ngon tuyệt cú mèo !!!

ang-kay

Bến du thuyền, rất đẹp hóa ra. Nếu đi cùng bạn ở một nơi nào đó, thì không có hơi men còn hơn. Nó không bị bẩn, mặc dù nó có vị ngon hơn với men). Cảm ơn bạn đã báo cáo và tin tưởng vào công thức)

kristina1

marina-asti, Bến du thuyền, bánh rất đẹp và ngon ..

marina-asti

ang-kay, vì vậy tôi nghĩ rằng toàn bộ chiếc xe sẽ được tráng men))
Tôi yêu tất cả mọi thứ bí ngô!
kristina1, cảm tạ!

alena40

Angela, bánh yêu thích của tôi !!!! Cảm ơn vì công thức. Tôi chưa bao giờ làm điều đó với bí ngô. Tôi sẽ thử, vì có một quả bí ngô. Nhưng tôi thích bôi mỡ những chiếc bánh vẫn còn nóng. Sau đó chúng được ngâm trong loại kem này ...

ang-kay

Alyona, cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức. vui vì tôi thích nó.

Trích dẫn: Alena40