Dụng cụ nấu ăn (nồi, chảo, nắp đậy) (2)

và về những chiếc bình của người Mỹ, bạn đã viết về điều gì?

[korobushka]

korobushka, đã viết, và rất nhiều ...

Sử dụng tìm kiếm ở đầu trang, nhập - Amet và duyệt các liên kết ...

Thực ra có rất nhiều thông tin) ...

Các cô gái. Tôi có đồ gốm kim loại của Nhật Bản. Chỉ mới bắt đầu sử dụng nó. Cho tôi biết làm thế nào để sử dụng nó.

Các cô gái, có gì đó yên lặng ở đây. Liên quan đến các biện pháp trừng phạt, không ai được thảo luận về các món ăn?
Tôi vừa mua một cái muôi Rondell "Geste" để nấu một phần cháo bột báng như thế này 🔗... Tôi đã cố gắng đun sôi sữa, nhưng nó đã bị trào và cháy trên toàn bộ diện tích của đáy, tôi sẽ khuấy sữa từ dưới lên và nó lại bùng cháy. Kết quả là một lượng lớn bọt màu nâu trong cháo.
Có lẽ ai đó đã gặp phải một vấn đề như vậy? Hay những chiếc chảo chống dính này có chống chỉ định với sữa không?

[Qua nhiệt độ thấp]

Tôi có chậu và muôi từ công ty này - chúng hoạt động hoàn hảo!
Nhưng tốt hơn là không nên nấu sữa trong chúng. Một lớp màng sẫm màu hình thành ở phía dưới, được rửa sạch rất nhanh chỉ trong một chuyển động, chỉ cần loại bỏ bằng một miếng bọt biển. Nếu bạn khuấy sữa trong khi nấu, không được chạm vào đáy hoặc làm rách màng.
Tôi chỉ đun sôi sữa trong đó Qua nhiệt độ thấp, thì không có màng ghi như vậy ở phía dưới.

Tuy nhiên, với những mục đích khác, những chiếc nồi rất tốt, nấu cháo ngũ cốc trên nước thành công tuyệt vời, hoặc hầm một thứ gì đó trong đó.

Vâng, hầm trong một cái chảo như vậy là tốt - rau củ hoạt động hoàn hảo, kiều mạch cho món ăn kèm không bị nát và không bị cháy - siêu. Nhưng nó không thành công với sữa, thật tiếc, nhưng tôi thực sự muốn nấu cháo ((Tôi sẽ phải nấu lại bột báng theo cách cũ trong một cái chảo lumen cũ

Trước khi đun sữa, tôi tráng gáo bằng nước lạnh. Không cháy. Đúng, tôi có Rondel mà không có lớp phủ chống dính, nhưng đây có vẻ là một phương pháp phổ biến.

Tôi đã mua một chảo kim loại 28 cm cho Neva dacha ở Ashan, giá là 925 rúp.
Tay cầm có thể tháo rời, nhôm đúc, phủ lớp chống dính (không phải titan).

Chúc mọi người một tuần lễ Phục sinh vui vẻ!
Các cô gái, xin hãy cho lời khuyên nên chọn cái gì - một cái chảo hay một cái vạc? Không có đủ món ăn, tôi thường làm với chảo gang và chảo, chỉ năm ngoái tôi mới mua một chiếc máy làm bánh kếp Biolovskaya - và ở đây tôi nhận ra rằng những món ăn ngon có ý nghĩa như thế nào!
Tôi sẽ mua kukmarovskaya với chất chống dính (hay ngược lại, nó không tốt cho chảo? - ở đâu đó tôi đọc được rằng một loại lớp phủ chống dính ở nhiệt độ cao chỉ tệ hơn cho chảo). Đầu tiên mình chọn một cái vạc có nắp đậy chảo rán (mình cũng định nướng bánh mì trong đó), + và một cái chảo nữa, + các dạng bánh mì, nhưng không hiểu sao lại thành ra không có lãi, có tiền bây giờ thì không ah ...
Và rồi tôi nghĩ, khuôn bánh mì được nung với bơ - vậy có thể không lấy những chiếc đắt tiền có chống dính mà chỉ cần lấy những chiếc vạc và chảo nhôm đúc thông thường và chế biến theo cách tương tự? Hay đây không phải là một lựa chọn? Người chồng tin rằng một cái chảo nói chung là rác vô dụng và tốn thêm tiền bạc, rằng điều này có thể được thực hiện trong đó, điều này không thể làm được trong một chiếc chảo thông thường ...

Tôi đã chọn một chiếc vạc cho mình trong một thời gian dài, đã thay đổi một số. Ban đầu, sau khi đọc thông tin, tôi đã mua một cái bằng gang không có nắp đậy. Mặc dù tôi đã bình tĩnh và làm mọi thứ theo quy tắc nhưng mọi thứ vẫn bế tắc. Tôi đã mua một chiếc gang khác - một lần nữa nó không hoạt động. Nói chung, tôi đã thử bốn điều. Và chỉ bây giờ, nhờ một mẹo nhỏ từ Mistleto, tôi đã mua một chiếc vạc Kukmarovsky có lớp phủ chống dính. Chà, tôi thích nó lắm. Nếu như trước đây tôi chỉ sử dụng bánh quai vạc cho món cơm thập cẩm thì bây giờ tôi đã sử dụng nó rất nhiều. Và đối với cái chảo - tôi không biết, bằng cách nào đó tôi không cần nó, nhưng nó dành cho tôi.Và sau đó một cái chảo cũng là một loại vạc

Tôi nấu gần như tất cả mọi thứ trong một hộp đa năng. Nhưng tôi có một cái chảo gang. Tôi thực sự yêu thích ẩm thực châu Á và thường nấu ăn ở đó. Và cô ấy đưa ra những cái chảo còn lại. Đúng vậy, tôi để lại một cái gang nhỏ duy nhất. (Nó kế thừa, cũ, không dính, cũng không cháy gì cả) Tôi chiên trứng bác, bánh kếp trong đó.

[Svetlana]

Svetlana, điều rất quan trọng là bạn có loại bếp nào. Nếu một thợ điện, chảo sẽ không hoạt động. Nó có diện tích tiếp xúc với bề mặt gia nhiệt và kết quả là diện tích gia nhiệt rất nhỏ. Một cái vạc có đáy tương đối bằng phẳng sẽ tốt hơn.

[Luda]

Cảm ơn vì lời khuyên!
Lò ga. Tôi quyết định - Tôi sẽ lấy một cái vạc. Và bạn sẽ đề xuất khối lượng nào để sử dụng tối ưu cho một gia đình 3 người (chồng + tôi + con trai 15 tuổi, chúng tôi vẫn đang chờ đợi một đứa trẻ nhỏ, Chúa sẽ ban cho mọi thứ sẽ ổn nếu, tốt, anh ấy sẽ không trở thành một Ăn cơm thập cẩm sớm thôi, nhưng nếu con vạc lên thì sao sẽ sống đến đó và không bong ra nữa?)). Chúng có sẵn từ 3 đến 4,5 lít. Chồng tôi nói rằng 4 lít là quá nhiều đối với chúng tôi, nhưng hôm nay chúng tôi đã tìm thấy những chiếc vạc Kukmar trong thành phố của chúng tôi, mặc dù chỉ là những chiếc bằng nhôm, vì vậy 3,5 lít có vẻ nhỏ đối với tôi. Và một điều nữa: số 2, có nắp thông thường, có đáy dốc, giống như một cái chảo, trong khi số 1 với nắp chảo rán có đáy gần như bằng phẳng (nhưng bạn có thể nướng bánh mì trong đó). Bạn nên chọn món nào cho món cơm thập cẩm?
kirch, Luda, hình dạng của cái vạc bạn có - 1 hoặc 2? Có nghĩa là, đối với chất chống dính, nó không cần thiết phải tiết kiệm, tuy nhiên hãy xem xét? (giá chênh lệch gấp 2 lần (
Tôi đã hy vọng làm nóng những cái thông thường)) Đúng, có hai chảo nhôm Kukmar với đáy dày, nhưng tôi nấu nhanh trên chúng, tôi không có thời gian để bị bỏng.
Và câu hỏi cuối cùng: Mình muốn lấy một cái xoong nhỏ khác để sau này cho bé nấu cháo, nướng bánh - tốt hơn là nên lấy cái muôi có tay cầm rời (nhưng 1,5 lít phải không? lớn cho một cái bánh Phục sinh?) Hay một cái xoong 1 lít? Hình như cái muôi có điểm cộng là có tay cầm, tiện hơn, lắc, xới cháo nhanh ... Nhưng 1 lít thì hợp với bánh hơn (nếu không thì mình vặn mỏi tay thì vào lon lớn, sau đó tôi vẫn còn đói). Cảm ơn bạn tất cả về sự đóng góp của bạn!

Tôi có một cái vạc số 2. Đáy của nó tròn bên trong, nhưng bên ngoài phẳng, đặt lên đốt rất tiện. Tôi đã có số 1. Ý tôi là cấu hình này. Thật bất tiện khi nấu cơm thập cẩm trong đó, lâu ngày chất lỏng bay hơi. Tôi không thích. Tôi nhắc lại một lần nữa - Tôi thực sự thích cái vạc Kukmar. Chúng tôi có 3,5 l cho hai

Tôi có số 1, bản thân nó là một cái tốt, nhưng ở đây cái chảo có nắp đậy rất đặc biệt - giống như một cái chảo rán nó rất tuyệt, nhưng giống như một cái nắp - không, nó chảy từ dưới nó lên bếp.

Và câu hỏi cuối cùng: Mình muốn lấy 1 cái xoong nhỏ khác để sau này cho bé nấu cháo và nướng bánh - tốt hơn là nên lấy cái muôi có tay cầm rời (nhưng 1.5l phải không ạ. lớn cho một cái bánh?) Hay một cái chảo 1l? Có vẻ như muôi có một điểm cộng là có tay cầm, thuận tiện hơn, lắc, xới cháo nhanh chóng ... Nhưng 1 lít cho bánh thì phù hợp hơn.

Và cái chảo hay cái muôi này được làm bằng gì? Không phải từ gang, phải không? Nếu tráng, thì sớm muộn gì nó cũng bong ra trong chảo và nói chung là không thực sự cần thiết ở đó. Nếu không tráng phủ, thì nó chỉ nên là thép không gỉ.

Đối với khuôn - vài lần tôi mua một số loại danh-từ có cùng khối lượng, hóa ra là rác, không phải Teflon, mà là một loại sơn vô dụng nào đó. ((Năm nay, tôi nhìn thấy những khuôn nhôm nhỏ với giá 110 rúp trong Magnet, với sự nguy hiểm và rủi ro của riêng tôi, tôi đã mua 4 thứ - nó hóa ra là một thứ tuyệt vời! Tôi cũng nên mua thêm, bột bị tụt lại sau lớp phủ hoàn hảo. Và Vì mình không định nấu gì ở đó ngoại trừ bánh ngọt nên mình hy vọng là chúng sẽ sống được lâu, cái chính là mỏng và đều nhau, hâm nóng sẽ không có gì khác biệt.

[Svetlana]

Svetlana, Tôi hoàn toàn đồng ý với Lyudmila, một cái vạc hình bầu dục tốt hơn nhiều so với một cái phẳng. Khi tôi sống ở một thành phố khác và có bếp ga, những món ngon như vậy được nấu trong một cái vạc hình bầu dục! Bây giờ cảm ứng và vạc phẳng -

Cảm ơn bạn rất nhiều vì câu trả lời của bạn!
Tôi đã hiểu tất cả mọi thứ với hình dạng của cái vạc, tôi sẽ đặt hàng số 2, nơi đáy dốc hơn.Bây giờ câu hỏi là với thể tích - tôi đã thấy 4,5 và 6 lít hôm nay, vì vậy vì tham lam (sự khác biệt chỉ là 60 rúp) tôi muốn lấy một cái 6 lít. Bạn có nghĩ rằng điều này là hoàn toàn quá mức cần thiết?
Hôm nay trong cửa hàng họ đã bị cám dỗ bởi một cái vạc 4,5 lít KHÔNG có nắp cho một chiếc ca diễu hành (có tay cầm để treo) với giá 600 rúp. Bản thân tất cả chỉ có những cái đó, tại sao bạn cần một lớp phủ, nó bị trầy xước, đủ cho Một thời gian ngắn, đun nóng muối, và không có gì sẽ cháy. Nhưng tôi đã không bị dẫn dắt)

Tôi có số 1, bản thân nó là một cái tốt, nhưng ở đây cái chảo có nắp đậy rất đặc biệt - giống như một cái chảo rán nó rất tuyệt, nhưng giống như một cái nắp - không, nó chảy từ dưới nó lên bếp.

Việc làm rõ về cái chảo nắp rất hữu ích, nếu không thì nó đã quyến rũ tôi rất nhiều. Bạn có Kukmarovsky hay một số công ty khác không?
Sau đó, câu hỏi cũng đặt ra về một cái chảo, cái nào để lấy? Bọn mình có một cái chảo gang sâu lòng lớn nên mình vừa chiên vừa nấu cơm thập cẩm, bánh kếp, trứng bác, nói chung là có cái cho hết, gần đây mình đặt mua sống lâu ...
Bây giờ có 2 cái nhôm 26 cm (lò nướng lấy bánh mì, nhưng cho đến nay đã thích nghi với chúng) và một cái bánh kếp, vậy thì mua một cái lò nướng có hợp lý hơn không? Hay một cái chảo? (và nếu bạn lấy một cái vạc 4,5 lít, nó sẽ không thay thế một cái chảo, phải không?)
Các cô gái, giúp đỡ cho lời khuyên, xin vui lòng! Và rồi người chồng lần này thẳng thừng từ chối thảo luận, mặc dù anh ấy nấu ăn ngon - anh ấy nói, khi cắt ngang: "Chúng tôi đã xoay sở được sáu tháng với chất phát quang và sau đó chúng tôi sẽ tồn tại ... ".

Lanna, tôi có Kukmar's, lấy ở Auchan.

Ý bạn là gì, bản thân tất cả chỉ có những cái đó, tại sao bạn cần một lớp phủ, nó bị trầy xước, nó sẽ không lâu dài, bốc cháy muối, và không có gì sẽ cháy.

Và tôi đăng ký những lời này, tôi có rất nhiều gang không tráng và tôi sẽ không đổi chảo và vạc và vịt để lấy bất kỳ lớp phủ nào

[selenа]

selenа, Tôi cũng có tất cả mọi thứ mà không cần bảo hiểm. Cô chu cấp đủ cho bản thân và các cháu. Các thiết bị điện tử chắc chắn sẽ thay đổi, nhưng sau đó một món nướng tiện lợi, không đóng cục sẽ sớm không còn được bày bán nữa. Nhân tiện, các nhà máy đang chuyển dần mọi thứ sang trang trải. Nó mang lại lợi nhuận cho họ, lớp phủ bị bong tróc, một lần nữa người tiêu dùng bị buộc phải mua và như vậy là quảng cáo vô tội vạ.

Các thiết bị điện tử chắc chắn sẽ thay đổi

Tôi đã rất ngạc nhiên khi "gang" yêu quý của tôi có khả năng cảm ứng, và mọi thứ có lớp phủ (gốm, kim cương, v.v.) không còn hoạt động, nó vẫn được kế thừa một cách chính xác. Có, và ngon hơn, đối với tôi, nó có vẻ ngon hơn, từ các món ăn bằng gang

Khi lớp phủ bong ra, chảo có thể được sử dụng trong một thời gian dài. Tôi có một cái từ những năm 80 của thế kỷ trước (nghe hay đấy)

[vedmacck]

vedmacck, Tatyan, ở mọi nơi họ viết hoàn toàn ngược lại, tôi có thể sai, nhưng để lớp phủ bám trên kim loại, họ sử dụng một số loại sơn lót, ở đây nó không phải là đá, nếu nó dính vào thức ăn

Chà, trong hơn 30 năm qua, chưa ai trong chúng ta chết khi sử dụng chảo rán này.

[Lyudochka]

đã mua một cái vạc Kukmarovsky có lớp chống dính

Lyudochka, và vỏ gì: thủy tinh hay kim loại?

[Inna]

Inna, Vỏ kim loại. Tôi thích cái vạc lắm. Dụng cụ nấu ăn bằng gang là yêu thích của tôi. Và có một cái chảo. Khi tôi mua một cái tráng mới, tôi quên nó trong một thời gian. Tất cả đều giống nhau, cô ấy cần được chăm sóc. Ngay bây giờ tôi sử dụng chảo của Stoulon (có lẽ tôi đã viết sai chính tả tên). Có vẻ như chúng có một lớp phủ không thể phá hủy. Nhưng cô không làm bạn với những chiếc vạc gang. Tôi thậm chí còn nấu mứt trong vạc Kukmar, đó là phù sa.

Và mình đăng ký nhận những lời này nhé, mình có rất nhiều gang chưa tráng và mình sẽ không đổi xoong, vạc và mỏ vịt lấy bất kỳ lớp phủ nào

Gang của chúng tôi bị cong (họ đã sử dụng nó trong 10-12 năm), chất béo ăn qua các lỗ của kim loại hoặc thứ gì đó (có thể nó có một số tạp chất, không sạch) và chảo chiên bắt đầu cháy, bốc khói và vỡ vụn từ bên dưới có vảy. (
Và chúng ta đang nói về việc mua một cái nhôm - tôi đọc thấy nó không có nắp đậy, bạn không thể cất thức ăn, nấu và chuyển ngay, như tôi hiểu ...
Bạn sẽ không tìm thấy những chiếc chảo gang được bày bán (tốt, có lẽ hàng nghìn chiếc chảo cho 2,5-3 là nông, nhưng đối với chúng tôi thì nó quá đắt), vì vậy chúng tôi phải xem xét nhôm tráng ...

Tôi đã mua một chiếc chảo gang rẻ tiền ở Auchan với giá 400 rúp. Lần đầu tiên tôi vặn một thứ gì đó (bơ nằm không đều).
Tôi đun sôi nó trong keo silicat rồi nung lại và xử lý bằng dầu.
Bây giờ tôi đang theo dõi cô ấy.
Cô ấy vẫn chưa đạt đến độ hiếm, nhưng đang dần có được ngoại hình "đúng chuẩn".
Nhưng bánh xèo của mình cũng là bánh gang, nhưng không rẻ lắm. Ngay lập tức có một số kiểu xử lý. Tôi rất hài lòng về cô ấy: từ ngày đầu tiên không có gì dính vào cô ấy.
Bây giờ cô ấy lấy một cái chảo gang.
Vì vậy, tôi đang dần trở lại với những gì họ đã vội vã loại bỏ với sự ra đời của công nghệ mới.

Tôi có gang cho bánh kếp, không có gì dính vào nó. Nhưng tôi không rửa cô ấy. Lau sau bánh kếp bằng khăn giấy

Tôi đọc nó trong đó mà không đậy nắp, không thể lưu trữ thực phẩm, nấu nướng và chuyển ngay lập tức, vì tôi hiểu điều đó ...

Nó giống nhau trong gang

Cảm ơn các cô, nhưng hiện tại ở đây không có gang, mặc dù thỉnh thoảng chúng tôi đã gặp nó rồi. Ashan không có mặt (Và trên Internet, tôi đã xem giá cả, nó rất đắt (+ chuyển khoản cũng nặng).
Do đó, tôi sẽ lấy chất phát quang tráng phủ. Có một cái chảo bánh kếp Biolovskaya như vậy, tôi đã sử dụng nó được vài năm, tôi rất thích nó - trước đây tôi thậm chí còn không biết rằng bạn có thể nướng bánh kếp dễ dàng như vậy!)))

[selenа]

Và mình đăng ký nhận những lời này nhé, mình có rất nhiều gang chưa tráng và mình sẽ không đổi xoong, vạc và mỏ vịt lấy bất kỳ lớp phủ nào

selenа,Mịn, các cô gái, khai sáng, xin vui lòng. Nhà tôi sẽ có một sự thay đổi chảo, tất nhiên là có lớp phủ, nơi không có nó. : this: Nhưng sau khi đọc bạn nghĩ về gang. Tôi sử dụng 2 chảo D28 và 1 chảo D24, và tất nhiên là một máy làm bánh xèo. Vì vậy, tôi đã nghĩ về nó. : oops: Tôi hiểu rằng chúng bền, nhưng tôi chưa bao giờ sử dụng chúng, mặc dù tôi nướng bánh mì trong một con vịt gang. Tôi không rửa nó, thỉnh thoảng tôi bôi dầu nó, không có gì dính. : girl_love: Nhưng chiên trong những cái chảo như vậy thì sao, tôi không thể tưởng tượng nổi, với tôi thì dường như mọi thứ đều dính, bạn chỉ cần liên tục đảo và lật. Làm ơn khai sáng cho thằng ngốc.
Tôi đã tìm thấy trang web có các món ăn BIOL và tất cả các chảo cần thiết đều có sẵn. Hay tư vấn cho công ty khác?

[tatjanka]

tatjanka, Tôi có một cái chảo bánh tráng không tráng Kukmar đường kính 24 cm, thật tiện lợi. từ bánh kếp của cô ấy vypryygivayut. Ngoài ra, chiếc chảo này có tay cầm có thể tháo rời, vì vậy tôi thường sử dụng nó làm khuôn và tấm nướng cùng một lúc khi nướng bánh pizza, bánh ngô và thậm chí để nướng bánh có nhân. Chiếc chảo này có độ dày đáng nể và đặc điểm giữ nhiệt tuyệt vời đến mức nó có thể được sử dụng để nướng bánh nướng ngay cả khi không có đá gốm trong lò gas tồi tệ nhất (Tôi có một chiếc lò nướng điện tuyệt vời với một loạt các chế độ và đối lưu).
Bây giờ đến chảo rán thông thường - tôi đã có ba chảo rán có đường kính khác nhau trong 10 năm, món yêu thích của tôi. Đây là những chiếc chảo không gỉ có nắp đậy bằng thủy tinh của Ameth. Không có gì làm phiền tôi cả, tôi chiên và xác thịt trong chúng và để hoàn toàn mọi thứ. Máy rửa chén an toàn tuyệt vời. Nhưng! Điều quan trọng nhất là tôi chỉ sử dụng những chiếc chảo này kết hợp với bộ khuếch tán ngọn lửa, thậm chí đôi khi sử dụng hai bộ khuếch tán ngọn lửa cùng một lúc. Bộ làm lệch hướng ngọn lửa cung cấp cho tôi phạm vi nhiệt độ có thể sử dụng rộng nhấtVí dụ, tôi lấy ra một miếng cá leng keng từ tủ đông và đặt nó vào chảo rán của Ameth, hầu như không có dầu. đậy bằng nắp kính, và bản thân chảo phải được đặt trên bộ chia lửa. Ở lửa nhỏ. Và tôi lướt Internet trong 40 phút. Mọi điều! Và nó hóa ra là một con cá mềm, ngon ngọt. Và tôi thậm chí còn không rã đông cá trong lò vi sóng. Tương tự đối với cốt lết đông lạnh. Tôi đã mất một lúc để học cách cài đặt nhiệt độ mong muốn. Tôi sẽ làm rõ một lần nữa. rằng nếu không có bộ phận làm lệch ngọn lửa trong chảo, mọi thứ sẽ cháy. Thép không gỉ chỉ tốt khi sử dụng các bộ phận làm lệch ngọn lửa với nhau. Nhưng thật thú vị khi rửa chúng trong máy rửa bát.

những gì một chút sau đó rửa chúng trong lò vi sóng.

Rửa chảo không gỉ trong một micrômet? Còn quy tắc không dùng kim loại trong mic thì sao?

[lega]

lega, Cảm ơn bạn! đã sửa

Fuh ... nhẹ nhõm ... nếu không thì tôi đã nghĩ rằng nhà phát minh Alya của chúng tôi bằng cách nào đó đã điều chỉnh được thứ gì đó, nhưng không chia sẻ nó với chúng tôi.

Ôi các cô gái, tôi không biết phải làm gì cả? Đọc về các món ăn bằng gang và đầu tôi quay cuồng. Có nên lấy, hay không lấy? Có vẻ như tôi muốn, NHƯNG tôi rất sợ đốt và thực tế là rất khó để giặt nó. Không nên rửa bằng chất tẩy rửa và miếng bọt biển kim loại.
Chính xác thì ai có chảo gang, cho tôi biết, bạn nấu gì trong đó? Tôi đã biết về bánh xèo, có rất nhiều thông tin, và mẹ tôi làm bánh xèo chỉ trên gang. Và chúng có thể thay thế toàn bộ kho vũ khí của chảo, hay chúng nên được để lại bằng một lớp chống dính?

[tatjanka]

tatjanka, bạn quyết định.
Tôi ngạc nhiên trước những lời tán dương về chảo gang. Tôi đã gửi của tôi lên tầng lửng.

Đun sôi nhỏ lửa trong gang là tốt. Vâng, và bạn cần phải chăm sóc chúng.
Thực sự - nó tùy thuộc vào bạn

Và chúng có thể thay thế toàn bộ kho vũ khí hay chỉ nên để lại một lớp chống dính?

Điều này là không cần thiết, hãy bắt đầu với một chiếc chảo (chúng không đắt) và thực hành với nó, đọc rất nhiều, rất nhiều điều đã được viết về gang, và sau đó bạn sẽ hiểu rằng bạn cần nó
Có thể dùng chất tẩy rửa và khăn ủi, nhưng thường xuyên hơn là đủ nước
Tôi chiên trong chảo gang, chảo và khoai tây, v.v. (mặc dù tôi có nhiều chảo khác, rất tốt)

Ở đây bạn có thể đọc một cái gì đó nếu bạn quan tâm. Phục hồi gang

[Taia]

Taia,vedmacck, Cảm ơn bạn. : rose: Tôi chắc chắn hiểu rằng quyết định là của tôi, nhưng tôi muốn nghe chủ sở hữu của những chiếc chảo như vậy. : girl_red: Tôi chỉ mệt mỏi khi bỏ tiền ra mua chảo chống dính cứ sau 1-2 năm, và chúng có hại. Và về việc rời đi, bây giờ cũng được biết trước.

Và gang có một ưu điểm không thể phủ nhận - bạn càng nấu trong nó, nó càng trở nên ngon hơn và không bị chê vào đâu.

[selenа]

Và gang có một ưu điểm không thể phủ nhận - bạn càng nấu trong nó, nó càng trở nên ngon hơn và không bị chê vào đâu.

selenа, Có tất cả mọi thứ là chính xác. Họ viết ít nhất 2-3 tháng sử dụng, đã có sự khác biệt hữu hình, tôi không nói về năm tháng. Bạn có sử dụng gang không?

Tôi chiên trong chảo gang, chảo và khoai tây, v.v. (mặc dù tôi có nhiều chảo khác, rất tốt)

Có, và tôi đã nhiều lần viết ở đây trong chủ đề về thái độ tốt của tôi với gang

Điều này là không cần thiết, hãy bắt đầu với một chiếc chảo (chúng không đắt) và thực hành với nó, đọc rất nhiều, rất nhiều điều đã được viết về gang, và sau đó bạn sẽ hiểu rằng bạn cần nó
Có thể dùng chất tẩy rửa và khăn ủi, nhưng thường xuyên hơn là đủ nước
Tôi chiên trong chảo gang, chảo và khoai tây, v.v. (mặc dù tôi có nhiều chảo khác, rất tốt)

Tôi đã suy nghĩ về nó để mua nó để dùng thử. :) Tôi chỉ muốn đặt 4 chảo rán trên trang web cùng một lúc và được miễn phí vận chuyển. Vì vậy, bạn cần tìm đúng công ty trong cửa hàng và mang nó đi dùng thử. Cảm ơn tất cả các câu trả lời của bạn. : rose: Khi tôi thử mọi thứ, tôi chắc chắn sẽ hủy đăng ký.

Tôi cũng nghĩ bạn cần phải lấy mẫu. Tôi có cả gang và tráng. Gang vẫn cần được chăm sóc. Tôi không bao giờ rửa nó bằng bất kỳ phương tiện nào, chỉ có nước. Nếu có thứ gì đó dính vào, chỉ cần đổ nước và chờ đợi.

[Mịn]

Mình có cái chảo bánh tráng không tráng Kukmar đường kính 24 cm, tiện lắm. từ chính bánh kếp của cô ấy vypryygivayut. Ngoài ra, chiếc chảo này có tay cầm có thể tháo rời, vì vậy tôi thường sử dụng nó làm khuôn và tấm nướng cùng một lúc khi nướng bánh pizza, bánh mì dẹt và thậm chí để nướng bánh có nhân. Chảo này có độ dày đáng nể và đặc tính giữ nhiệt tuyệt vời đến nỗi nó có thể được sử dụng để nướng bánh ngay cả khi không có đá gốm trong lò gas tồi tệ nhất.

MịnAlevtina, cảm ơn vì mẹo về máy làm bánh kếp Kukmor. Tôi đã nhận được nó ngày hôm qua và hôm nay tôi đã thử nó: trong suốt cuộc đời tôi, tôi đã có nhiều chảo bánh kếp (từ tráng teflon mỏng đến gang), nhưng cái này thì tốt nhất!

[Màu ngọc lam]

Màu ngọc lam, Olya Tôi rất vui vì bạn thích pancake pancake. Bây giờ đến lượt nướng bánh pizza trên chảo này.