Bánh nướng bắp cải

Cảm ơn bạn

Tôi nướng trên giấy nướng. Tôi có đối lưu và ở 180 độ chúng nướng hoàn hảo, hoàn toàn đồng đều cả từ trên xuống và từ dưới lên. Tôi khuyên bạn nên sử dụng giấy nướng, vì nó vẫn tạo ra khoảng cách không khí tối thiểu giữa đáy bánh và tấm nướng, giúp bánh không bị chuyển sang màu nâu nhanh chóng ...

Bù nhìn thân mến! Khai sáng cho tôi về giấy làm bánh. Tôi chỉ không thể tìm thấy tùy chọn tôi cần: Tôi đã lấy cả chiếc màu trắng và chiếc màu nâu ... - kết quả thật đáng thất vọng, nó dính không thương tiếc! Hãy cho tôi biết, một công ty cụ thể, pzhalsta !!! Chưa hết, có cần tra dầu vào giấy trước khi nướng không? .... Thực sự có như vậy. Những gì không chiên bánh ngọt cho chính nó chặt chẽ? ........

Zhenya, nếu có vấn đề như vậy với giấy, hãy nướng nó trên một tấm lót silicone!

Bù nhìn thân mến! Khai sáng cho tôi về giấy làm bánh. Tôi chỉ không thể tìm thấy tùy chọn tôi cần: Tôi đã lấy cả chiếc màu trắng và chiếc màu nâu ... - kết quả thật đáng thất vọng, nó dính không thương tiếc! Hãy cho tôi biết, một công ty cụ thể, pzhalsta !!! Chưa hết, có cần tra dầu vào giấy trước khi nướng không? .... Thực sự có như vậy. Cái gì không chiên bánh ngọt cho chặt? ........

Trong nhiều năm, tôi hoàn toàn không gặp vấn đề gì với giấy Paclan. Không bao giờ dầu mỡ, không có gì dính. Ngay cả ciabatta, mà dính đến mức. Tôi nướng nhiều lần trên một tờ. Hoặc, như họ đã đề xuất một cách chính xác, một tấm lót silicone.

cảm ơn, các cô gái, tôi sẽ tìm cái này và cái kia ...

Bù nhìn thân mến! Khai sáng cho tôi về giấy làm bánh. Tôi chỉ không thể tìm thấy tùy chọn tôi cần: Tôi đã lấy cả chiếc màu trắng và chiếc màu nâu ... - kết quả thật đáng thất vọng, nó dính không thương tiếc! Hãy cho tôi biết, một công ty cụ thể, pzhalsta !!! Chưa hết, có cần tra dầu vào giấy trước khi nướng không? .... Thực sự có như vậy. Cái gì không chiên bánh ngọt cho chặt? ........

Tôi sử dụng tấm teflon này:
🔗 - tuyệt đẹp, không có gì dính, dễ làm sạch. Ở đây trên diễn đàn, anh ấy đã được hiển thị, được khen ngợi, ở đâu đó trong câu đố trong nhà bếp. Chúng tôi bán nó trong các siêu thị Karusel và O "Kay. Giá khoảng 100 rúp.

[bù nhìn]

bù nhìn... Tôi không viết thư cho bạn ở đây ... NHƯNG CÁC BÉ NƯỚNG CỦA BẠN CÓ SẮP XẾP !!! Tôi hy vọng rằng mỗi khi bạn tận hưởng nó !!!

[bù nhìn]

bù nhìn... Tôi không viết thư cho bạn ở đây ... NHƯNG CÁC BÉ NƯỚNG CỦA BẠN CÓ SẮP XẾP !!! Tôi hy vọng rằng mỗi khi bạn tận hưởng nó !!!

Oh, nó mang lại cho tôi rất nhiều)))

Katya, bạn rất mảnh mai, bạn có thể ăn chúng ít nhất mỗi ngày ...

Cảm ơn rất nhiều cho công thức! Tôi đã nướng bánh với quả việt quất đen nhiều lần, và mọi thứ đều ít và ít, họ ăn nó trong chốc lát! Bột nhào tuyệt vời !!!

Các cô gái GIÚP ĐỠ cho mình hỏi phải làm sao nếu bơ không muốn cản trở bột nữa? nó gây nhiễu hp, đã 2 lần trong 10 phút và hồ dầu vẫn còn, nó có thể được để lại để kiểm tra?

[Oksana]

Các cô gái GIÚP ĐỠ cho mình hỏi phải làm sao nếu bơ không muốn cản trở bột nữa? nó gây nhiễu hp, đã 2 lần trong 10 phút và hồ dầu vẫn còn, nó có thể được để lại để kiểm tra?

Oksana, thành thật mà nói, tôi chưa bao giờ gặp phải một điều như vậy ...

Các cô gái GIÚP ĐỠ cho mình hỏi phải làm sao nếu bơ không muốn cản trở bột nữa? nó gây nhiễu hp, đã 2 lần trong 10 phút và hồ dầu vẫn còn, nó có thể được để lại để kiểm tra?

Và xô một vũng nước lớn, dầu không cản trở gì cả?

Các cô gái GIÚP ĐỠ cho mình hỏi phải làm sao nếu bơ không muốn cản trở bột nữa? nó gây nhiễu hp, đã 2 lần trong 10 phút và hồ dầu vẫn còn, nó có thể được để lại để kiểm tra?

Không, bạn cần nhào để dầu hòa vào nhau hoàn toàn.Thật ngạc nhiên, khi tôi đến thăm Đức (không có dụng cụ nhà bếp) tôi đã làm một loại bột cho bánh nướng với 2 kg bột. Đồng thời, tôi trộn dầu bằng tay một cách hoàn hảo. Chưa kể HP. Bạn chỉ làm tôi bối rối ...

Nói chung, tôi để bột trong 10 phút một mình, sau đó tôi bật nhào 10 phút nữa, dầu can thiệp nhiều hơn một chút, và tôi chỉ để ráo phần còn lại (20 gam), trong một giờ bột sẽ tăng lên rất tốt Lấy nó ra khỏi xô, chia nó thành 2 phần, từ một phần tôi tạo thành những chiếc bánh nướng và đặt chúng lên trên SLE (tôi sẽ nướng ở đó), và tạm thời tôi gửi nửa còn lại vào tủ lạnh. chúng tôi đang chờ

À, cuối cùng thì bánh của tôi cũng ra lò
tất nhiên không đẹp bằng của tác giả, nhưng cũng không phải lò và cũng không phải AG cho mnu nam, gọi cho mình
và ở đây họ đang ở trong tình trạng cắt giảm
Thực sự ngon
cảm ơn vì công thức

Natasha, tôi đến đây với một bản báo cáo!
Tram-pam-pam .... được thực hiện trực tiếp lần đầu tiên sau hơn 30 năm (sự lặp lại dường như sẽ do sự kiên quyết của chồng cô ấy)
Bánh nướng với bắp cải và táo, cháu trai đã vượt qua phán quyết "VKUUSNOOO"!
🔗

Và những cái hay. Đây là trải nghiệm đầu tiên của bạn với bánh nướng ?! Tôi không tin. Bởi vì nó trông giống như công việc của một bà chủ bánh dày kinh nghiệm!

Và những cái hay. Đây là trải nghiệm đầu tiên của bạn với bánh nướng ?! Tôi không tin. Bởi vì nó trông giống như công việc của một bà chủ bánh dày kinh nghiệm!

đúng rồi!
Lần trước làm với một người bạn, tôi chỉ được giao trám thôi, trong đời tôi chưa từng điêu khắc. Tôi biết những vấn đề đó, tôi sẽ tính đến lần sau (Tôi đặt nó ra gần giống nhau - một số bị dính vào nhau, trong hình bạn có thể thấy một cái thùng đang mở, à, những thứ nhỏ nhặt).

Tôi sẽ đi đến một chủ đề khác cho thấy bánh pho mát

Các cô gái, có ai đã thử không nướng bánh từ bột này mà để chiên trong dầu chưa? Liệu nó có tốt không?

Các cô gái, có ai đã thử không nướng bánh từ bột này mà để chiên trong dầu chưa? Liệu nó có tốt không?

Sau đó giảm bớt chất béo trong bột, nếu không sẽ bị nhão.

Liên kết chính xác là Bột men cho bánh rán

Scarecrow, như tôi đã từng nếm bánh theo công thức của bạn, vì vậy bây giờ tôi chỉ làm theo nó. Và bánh nướng, và bánh nướng, và bánh nướng ... Và tôi luôn nhớ đến bạn và thầm nói "cảm ơn". Một chiếc bánh nướng xốp thơm ngon và thoáng mát như vậy mà tôi chưa bao giờ có thể làm được trước đây.

: hoa: Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức !!!!!! Trong một thời gian dài, tôi đã thử làm bạn với bột làm bánh men, nhưng những chiếc bánh ngon và đẹp mắt đều không thành công. Kết quả là, cô đã từ bỏ liên doanh này. Tôi đã xem một công thức nấu ăn với những người đàn ông đẹp trai của bạn trên trang web và quyết định thử nướng chúng. Tôi nghĩ tôi là một người cô trưởng thành, các cô con gái lớn, bạn thấy đấy, con rể và cháu nội sẽ xuất hiện, nhưng tôi không biết làm thế nào để nướng bánh. Nói chung, mình nướng bánh với bắp cải theo công thức của bạn và choáng váng, mình chưa bao giờ nướng bánh như vậy !!!! Và ngon và đẹp, tôi gần như nhảy lên vì sung sướng !!! Bây giờ tôi nướng bánh với các loại nhân khác nhau vào mỗi cuối tuần, và chồng tôi đặc biệt thích bánh kem, anh ấy thích chúng với sữa lạnh. Cảm ơn rât nhiều!!!!!! Tôi nhớ mọi lần với một từ tử tế !!! Scarecrow bạn có thể cho tôi biết một công thức bột khác để chiên bánh nướng, quét vôi được không? Chồng tôi yêu chúng, anh ấy luôn nhớ về belyasha của mẹ tôi. Cảm ơn bạn 1000 lần !!!!!

Tôi đã quá quen thuộc với cảm giác này, khi một điều gì đó thành công và bạn đứng - bạn không thể rời mắt và tôi sẵn sàng nhảy cẫng lên vì vui sướng!))) Do đó, xin chúc mừng đồng nghiệp, thành công!

Và đối với bánh chiên, thật không may, tôi không thể cung cấp bất cứ thứ gì. Gia đình chúng tôi không ăn nó. Nó ngon, chỉ là điên rồ, tôi hoàn toàn đồng ý với chồng bạn, nhưng đồ ăn béo như vậy bị cấm với chúng tôi.

Natus ... Tôi phải làm theo công thức của bạn ...
Bột đang chứng tỏ .. bắp cải đang hầm ... không có trở lại (c) ...
Sau đó, tôi sẽ báo cáo những gì đã xảy ra ...

Natus ... Tôi phải làm theo công thức của bạn ...
Bột đang chứng tỏ .. bắp cải đang hầm ... không có trở lại (c) ...
Sau đó, tôi sẽ báo cáo những gì đã xảy ra ...

chưa đầy bốn năm trôi qua))) nhưng anh tin em và chờ đợi!

Nhưng vấn đề không đứng yên ...
L-E-P-I-M ...



Và chúng tôi đã chia tay ...

Chà, đã có một số cuộc phiêu lưu ...
Tôi nhào bột ... đặt nó vào nướng trong 1 phút - để làm nóng nó ...
Đã nửa giờ trôi qua .. Tôi nghĩ tôi sẽ bật "Nướng" thêm 1 phút nữa ...Chà, cô ấy bật và bấm chuông điện thoại ... à, chuyện gì xảy ra tiếp theo - và bạn không cần phải nói ... ... Tôi chỉ nhớ sau 8 phút ... .. à, rõ ràng là phần dưới đã bắt đầu được bao phủ bởi một lớp vỏ ...
Chà, bằng cách nào đó tôi đã cắt được miếng bột này ...
Nhưng điều tương tự đã xảy ra (1-1) khi tôi đang làm bánh kem chua của bạn .. lúc tôi bật nướng được 1 phút, bố tôi cũng gọi ... .. chỉ sau đó bột đứng lên "làm nóng- nướng "đã 12 phút ... đó là lý do tại sao tôi gọi việc chuẩn bị những chiếc bánh mì dẹt này là" tại hiện trường "....

Vậy đó, Natus, bánh nướng đã sẵn sàng ... Họ đang đứng một mình trên cửa sổ, nguội lạnh!

Chờ một bức ảnh từ tôi bây giờ!

Cảm ơn vì công thức! Tôi nướng bánh thường xuyên. Tôi đã không đi chệch khỏi công thức. Bột vừa, bột mềm, thoáng. Không có ảnh (không có máy ảnh của riêng chúng tôi). Tôi rất vui. Lâu rồi mình không nướng bánh bắp cải. Bột với men thô.

Scarecrow, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức làm bột và MK, lần đầu tiên được nướng từ bột men, bánh và bánh nướng với nhân táo (tôi đã làm nhân bằng nồi nấu chậm) và với mận, nó rất ngon, mẹ chồng thậm chí còn hôn nó, các con và chồng tôi cũng rất thích mua một máy làm bánh mì và một nồi nấu chậm, chồng tôi bắt đầu tự cân đo mỗi ngày. Bột làm bánh nướng và bánh ngọt được làm bằng máy làm bánh mì Philips.
Và đây là những chiếc bánh:

Hoặc là mẹ chồng rất ngon, hoặc những chiếc bánh tuyệt đẹp, hoặc cả hai!

Những chiếc bánh thực sự rất tốt.

Đánh dấu trang nó! Cảm ơn vì công thức!

Hoặc là mẹ chồng rất ngon, hoặc những chiếc bánh tuyệt đẹp, hoặc cả hai!

Những chiếc bánh thực sự rất tốt.

Mẹ chồng thực sự rất tốt và rất vui vì bạn thích bánh của tôi.

[Chuchelka-Natasha]

Xin chào tất cả mọi người! Chuchelka-Natasha, Bạn có ấm không, cô gái Bạn có nấc cụt không, màu đỏ? Cảm ơn bạn rất nhiều, tuyệt vời, tuyệt vời. Và lần này với một bức ảnh

Ở KhP, tôi thường nhào 500 g bột mì, hôm nay tôi cắt bột làm đôi và nướng "poppy curl" trong một chiếc Redik nhỏ. Tôi chiên phần trên trong một nồi chiên không khí. Ngày mai anh sẽ đưa con đến trường.

Lần đầu tiên trong đời tôi nướng bánh, hóa ra rất tuyệt!
Họ thật là tuyệt vời! Chẳng hạn như tôi mua trong siêu thị! Công thức là tuyệt vời!

chỉ mới thử công thức này))) mọi thứ đều tuyệt vời)) chỉ có điều là bột nở ra thật chặt và mình thêm nước))) làm bánh nướng nhân thịt và bắp cải)) ngon quá !!!! cảm ơn vì lớp học tổng thể chi tiết !!!!!

Mình chỉ biết nấc))).
Hôm qua tôi đã tự lấy bánh từ bột này. Tôi là một chuyên gia hay ở đâu? Đúng vậy. Tôi quên đặt men. Chuyên gia, cây thông Noel))). Tôi đợi 2 tiếng đồng hồ, tôi nghĩ - thật lạ, tại sao nó không tăng lên !! Trong cơn ho!)))

[Natasha]

Natasha, cảm ơn vì công thức! Tôi đã làm đủ, bột vừa đủ để có hình dạng 30 cm. Chiếc bánh hóa ra rất ngon.

Mình chỉ biết nấc))).
Hôm qua tôi đã tự lấy bánh từ bột này. Tôi là một chuyên gia hay ở đâu? Đúng vậy. Tôi quên đặt men. Chuyên gia, cây thông Noel))). Tôi đợi 2 tiếng đồng hồ, tôi nghĩ - thật lạ, tại sao nó không tăng lên !! Trong cơn ho!)))

Sẽ có một phần tiếp theo?

[Natasha]

Sẽ có một phần tiếp theo?

Vậy thì sao? Ném men vào và phơi sáng lại chương trình! Và cô ấy đã làm như vậy. Tất cả ok.

Natasha, cảm ơn vì công thức! Đã làm tiêu chuẩn

Ở đâu có những gia đình đủ ăn như vậy ...

Ở đâu có những gia đình đủ ăn như vậy ...

Chà nafig, vậy là đủ cho họ và tôi đã giết nửa ngày cho một nửa định mức này, họ đã ăn nó, họ không nói lời cảm ơn.

Natasha !!! Những chiếc bánh này chỉ là một MIRACLE tuyệt vời !!!! VÀ CÁI NHỎ !!! HÂN HOAN!!!

Hôm nay tôi lại nướng những chiếc bánh nướng với bắp cải và khoai tây và họ đến Kharkov để thăm, người mà họ đã định đến, nói rằng anh ấy nhớ những chiếc bánh như vậy, và không có loại bánh nào như vậy cả. Anh ấy chỉ thử chúng ở nhà chúng tôi, vì vậy tôi đã thử. Tôi hy vọng họ sẽ đạt được nó, họ sẽ không sa sút, đi một đêm là xong. 29 miếng! 7 họ giữ cho riêng mình.

Nó hoàn toàn không thể đọc bạn !! Tôi làm bánh vào ngày mai!)))

Nó hoàn toàn không thể đọc bạn !! Tôi làm bánh vào ngày mai!)))

Chắc tôi cũng vậy, thằng út chả hiểu gì, có mùi chứ bánh giò.

Chắc tôi cũng vậy, thằng út chả hiểu gì, có mùi mà chả có bánh.

Và tôi có một bữa tiệc cử nhân vào ngày mai. Họ luôn yêu cầu tôi bánh nướng hoặc bánh cuộn kem.)))

Tôi xin lời khuyên của chủ nhân. Một lần nữa tôi lại làm bánh nướng với pho mát. Bột quá dai. Nhào bằng tay. Có thể làm cho bột ít dốc hơn ở giai đoạn nhào không? Tôi có thể thêm chất lỏng? Họ luôn luôn bật ra với một tiếng nổ. Nhưng lần này có bột mì mới và men khô. Tôi đã từng làm điều đó với cuộc sống. Những chiếc bánh nướng ra khá ngon và gần như đã ăn, nhưng thật đáng tiếc. : girl-th: và cũng có ít người trong số họ hơn. Cảm ơn bạn.

Trong khi không có sư phụ, tôi sẽ trả lời. Nói chung, bạn cần hình thành thói quen (tôi chưa quen với việc này) không bao giờ đổ tất cả bột cùng một lúc mà hãy thêm bột trong quá trình nhào, vì bột dễ hòa vào bột mềm và nhào hơn nước thành dốc. một. Có thể cho thêm nước nhưng hơi khó, đặc biệt là dùng tay, bạn có thể rưới trực tiếp lên bún và nhào, nếu lặp lại một chút.

Em xin lời khuyên của bác chủ. Một lần nữa tôi lại làm bánh nướng với pho mát. Bột quá dai. Nhào bằng tay. Có thể làm cho bột ít dốc hơn ở giai đoạn nhào không? Tôi có thể thêm chất lỏng? Họ luôn luôn bật ra với một tiếng nổ. Nhưng lần này có bột mì mới và men khô. Tôi đã từng làm điều đó với cuộc sống. Những chiếc bánh nướng ra khá ngon và gần như đã ăn, nhưng thật đáng tiếc. : girl-th: và cũng có ít người trong số họ hơn. Cảm ơn bạn.

Chất lỏng tất nhiên có thể được thêm vào. Tất cả mọi thứ sẽ được trộn vào, bột sẽ trở nên ít dốc hơn, mềm hơn. Bạn có thể cho nước, bạn có thể sữa, đừng sợ nó (theo nghĩa là bột), đây không phải là toán học và thậm chí không phải hình học))), bạn có thể điều chỉnh chất lỏng, bạn có thể giảm một chút gì đó, thêm một thứ gì đó. Bạn sẽ được học và tự do ứng tuyển hơn. Tôi có kinh nghiệm nhào bột thủ công cho 2 kg bột và trộn bơ vào đó (thực tế là chất lỏng thành một khối bột dai) - mọi thứ đều ổn, tôi nhào mọi thứ với một tiếng nổ mà không cần nỗ lực chết người.

Cảm ơn mọi người. : rose: Cô ấy tự mắng mình. Tôi luôn cố gắng thêm bột mì từng ít một. Hơn nữa, tôi đã sử dụng bột mì mới, và ngày hôm qua tôi đã cố gắng làm nhiều việc cùng một lúc. Và bây giờ bạn phải sửa chữa những sai lầm.