Bánh nướng nhỏ

Irin, sau khi nướng chiếc bánh quy này, viên giấy của bạn không bị nhăn? Tôi đã thử nó bằng cách nào đó, vì vậy tôi không hài lòng lắm, đặc biệt là với sự xuất hiện.

các cô gái, những gì bạn tạo ra vẻ đẹp, những cô gái thông minh! và tôi có thể hỏi bạn))) hãy liên kết đến công thức nấu ăn của bạn, eh? và sau đó tôi đọc và liếm môi, tôi muốn lặp lại. và có thể ai đó sẽ viết công thức nấu ăn ngon yêu thích của họ cho kapiks? tâm hồn yêu cầu ngon))) Tôi muốn nuông chiều nó)) và đồng thời làm đau thắt lưng

[irza]

irza, không, mọi thứ đều ổn. Mình có khuôn chống dính 12 cái. Ở dạng này, tôi thích nhất là hình dạng của những chiếc mũ, và mảnh giấy trông đẹp. Điều duy nhất mà tôi nhận thấy là khi bạn bắt đầu ngay sau khi làm lạnh, chúng sẽ bão hòa tốt hơn với lớp kem bên trong. Bánh quy thẳng thu được một dư vị kem. Và nếu tôi để trong 4-6 giờ và chỉ sau đó tôi nhồi và trang trí, bằng cách nào đó chúng sẽ khô ... mặc dù, như bất kỳ ai, có lẽ ... tất cả các điểm đánh dấu có vị khác nhau)))

Tôi đã thử bánh nướng nhỏ lần đầu tiên. Chúng được dự định là một phần bổ sung cho bánh "Rybak". được trang trí bằng MB dưới dạng sóng. Có lau sậy trên bề mặt bánh. do đó, cũng có sóng và chuột mini trên bánh nướng nhỏ. Bánh quy bơ. kem "Tafita" MB. mastic SHMM

[valentine52]

valentine52, Val, bạn không tẩm nó với bất cứ điều gì?

Các cô gái, tôi đến để chia sẻ khám phá với bạn, có thể ai đó sẽ giúp đỡ))
Tôi luôn gặp vấn đề với việc lưu trữ kapiks, hôm qua có một "eureka" - một lò hơi đôi !!! hình ảnh bánh quy vẫn chưa được trang trí trong một cái chảo! Có 24 miếng trên ba tầng! Đúng, nếu bạn trang trí, chỉ có hai tầng sẽ đứng, trung bình là không đủ chiều cao ...

Val, bạn không tẩm nó với bất cứ điều gì?

Larissa. không tẩm bất cứ thứ gì. Bánh quy bơ ướt quá. ngon ngọt. tự túc. Tôi yêu họ

[Doxy, Vera]

Doxy, Vera, bạn là một thiên tài!!!!!!!!! Tôi thường nướng bánh cupcake cho gia đình và vấn đề cất giữ gọn nhẹ là điều tối quan trọng !!!
Nó có thể sẽ phù hợp với chậu áo choàng của tôi được trang trí bằng hoa hồng cách điệu. Cảm ơn vì ý tưởng))

[Doxy]

Doxy, cảm ơn một lần nữa cho ý tưởng !!! ngày hôm qua đã nướng 50 chiếc bánh nhỏ và tất cả đều vừa vặn !!! và không đứng trên tất cả các bề mặt nằm ngang trong nhà !! Cảm ơn bạn!

Sô cô la - Bánh cupcake sô cô la trước với quả mâm xôi tươi bên trong.
Kem - mascarpone + kem phô mai + kem tươi + quả mâm xôi tươi.
con gái là điều mà tôi sẽ nói với bạn!

[Larissa u]

Larissa, trông thật tuyệt! Mùi vị, tôi nghĩ, tương ứng với loại - tôi nghĩ)))

Larissa u, Quý cô với @, Tôi rất vui vì ý tưởng này có ích!

Sô cô la - Bánh Cupcake trước sô cô la

Larissa. trông thật dịu dàng. màu sắc trinh nguyên nữ tính như vậy. Và thành phần ... Tôi thích sô-cô-la-tiền-sô-cô-la. Larissa. Có sô cô la hoặc ca cao trong công thức? Nếu sô cô la. sau đó chia sẻ công thức. Cảm ơn bạn

[valentine52]

valentine52, trong công thức và 70% sô cô la, và ca cao. Tôi sẽ viết vào ngày mai

Đơn hàng thực sự đầu tiên của tôi !!!! Dành cho tốt nghiệp mẫu giáo 30 chiếc. (trước đó mình đã nướng bánh cho những người thân khác)))) Mình lấy quá nhiều ý tưởng từ trang này. Cảm ơn cac cô gai
Màu trắng cơ bản, kem bên trong, chuối, sô cô la, trang trí với bánh trứng đường Ý + mastic.

Đây là bánh nướng nhỏ của tôi cho lớp chúng ta
bánh nướng xốp vani với sữa đặc đun sôi, bánh trứng đường ướt phía trên

Các cô gái, tôi đang sửa lại bản thân, đã mang đến công thức làm bánh cupcake sô cô la:

100 g tốt (hương vị cũng sẽ phụ thuộc vào điều này!) 70% sô cô la
100 g bột mì
170 g bơ
240 g đường
4 quả trứng
20 g ca cao
3/4 muỗng canh bột nở
1/4 muỗng cà phê Muối

Kem có thể là bơ + kem phô mai (100 g + 225, đường bột vừa ăn)
Chần bơ với sô cô la trong nồi cách thủy.
Thêm đường, treo và để sang một bên trong 10 phút.
Lúc này ta rây bột mì, cacao, ripper, Muối vào.
Khi hết 10 phút, đặt sô cô la đánh ở tốc độ thấp cho đến khi nguội.
Tăng tốc độ lên mức trung bình và thêm từng quả trứng vào.
Sau đó cho các nguyên liệu khô vào và dùng thìa khuấy đều (đừng làm quá tay, nếu không bánh nướng sẽ bị khô.)
Bạn sẽ nhận được 12 miếng (tùy thuộc vào kích thước của viên nang, tất nhiên là 12 miếng lớn)
Đổ đầy các viên nang, như mọi khi, đầy 3/4.
Nướng ở nhiệt độ 180 * 20 phút.
Mọi điều! Rất - rất sô cô la!

[Larissa]

Larissa, Tôi đề xuất vấn đề này với một công thức riêng biệt, đặc biệt là vì có một bức ảnh. Và ở đây chúng tôi sẽ chia sẻ kinh nghiệm trang trí của chúng tôi và để lại liên kết đến các công thức nấu ăn đã đăng.
Nhưng nếu ai đó muốn báo cáo về công thức này, hoặc có thắc mắc, thì mọi thứ sẽ gọn gàng - với các nhận xét về công thức và không nằm rải rác trong chủ đề

Bánh cupcake kem đầu tiên của tôi. Làm cho trà tự làm. Mình đã dùng kem bơ + đường bột. Theo khẩu vị của tôi - rất béo ..
Các cô gái, nói cho tôi biết, họ đã trở nên rất xấu xí?

Rất dễ thương
Và nếu bạn sử dụng một loại kem có màu sắc khác nhau và thực hành với các tệp đính kèm ... voob nó sẽ tuyệt đẹp

Tôi lại có bánh nướng nhỏ (đã có 2 đơn hàng !!!) Theo phụ huynh, đứa trẻ đã thử bánh nướng nhỏ của tôi ở trường mẫu giáo và nói về chúng trong 2 ngày))))) Bố mẹ phải tìm ra số lượng của tôi và đặt 12 chiếc.

Chủ đạo là màu trắng với cacao, anh đào, thạch dâu tây, kem sữa đông, bánh trứng đường Ý. Đồ trang trí bằng mastic, dâu tây trong sô cô la (sô cô la không muốn đóng băng ... nhưng nó thậm chí còn tốt hơn) và những con bướm đầu tiên đóng băng.

[chạy trốn]

chạy trốnCourse Tất nhiên, bản thân tôi là một "nhà sản xuất bánh cupcake" mới bắt đầu, nhưng với tôi thì nó có vẻ ổn. Và nếu bạn tô màu kem hoặc thêm một số đồ trang sức, hạt (bằng mastic, thì bạn là một bậc thầy !!!!) sẽ rất tốt.

Lòng trắng cơ bản với cacao, anh đào, thạch dâu tây, kem sữa đông,

Tên của bạn là gì? Những chiếc bánh cupcake thật tuyệt vời. Không có thắc mắc. rằng bọn trẻ thích nó. Thiết kế vui vẻ. và bố cục chỉ là "trẻ con". không nặng. Và làm thế nào để bạn nhồi với kem. Bà cũng với trái cây. Tôi chỉ làm điều đó một lần. khoét một lỗ bằng ống rỗng và từ ống dẫn. kem tiêm túi. Rốt cuộc, có rất ít "không gian" cho kem (ít nhất là tôi có). Cảm ơn bạn

rất xấu xí hóa ra?

Olya. tại sao họ xấu xí sau đó? Tôi thích. tóc vàng quá! Chúng dành cho nhà. uống trà. Tôi đã không thể làm bánh Kem và đồ trang trí cho tôi nói chung là một khu rừng tối. Vì một lý do nào đó, việc “xâm nhập” vào thế giới bánh ngọt bắt đầu bằng mastic. có lẽ bởi vì tôi đã học về phép màu côn trùng chỉ từ diễn đàn của chúng tôi. Bạn tạc những chiếc bánh như vậy và bạn có thể xử lý những đứa trẻ này

[valentine52]

valentine52, chỉ với bài nộp của bạn, tôi nhận ra rằng tên của tôi không có trong hồ sơ của tôi (((mặc dù tôi chắc chắn rằng tôi đã viết .... Tên tôi là Zhenya. Cảm ơn bạn đã đánh giá như vậy về "sáng tạo" khiêm tốn của tôi.: a- Kiss: Tôi có ít kinh nghiệm (chỉ có 2 đơn đặt hàng không phải từ người thân và bạn bè) Thành phần thực sự nhẹ - chúng tôi đã thảo luận về các lựa chọn khác nhau với khách hàng, nhưng yêu cầu một cái gì đó nhẹ không dầu. Tôi đã viết về chất làm đầy cao hơn một chút ở trang 16 hoặc 15, nhưng tôi sẽ trả lời một lần nữa, bởi vì tôi vô cùng biết ơn trang web này và tất cả những cô gái đã chia sẻ công thức, bí quyết và ý tưởng của họ, và tôi biết tầm quan trọng của việc nhận được câu trả lời cho câu hỏi của bạn càng sớm càng tốt. Với một con dao, cắt ra một vòng tròn tốt như vậy không đến đáy, sau đó bằng một bàn chải, tôi thấm xi-rô, một túi kem bánh ngọt ở đó, sau đó trái cây (nếu anh đào, thì 2 miếng, nếu chuối 1 lát rộng, thạch 1 thìa cà phê ), sau đó phủ kem. không chảy và không trượt - kem phủ lên một miếng bánh từ trong cắt bỏ các bộ phận. Bằng cách này, phần kem từ kem lấy tôi khoảng 300 gr cho 30 chiếc bánh nướng nhỏ. Có lẽ tôi đang làm sai ....... Và có lẽ đó không phải là bánh nướng nhỏ nữa ... Tôi chỉ đang học

[valentine52]

valentine52, Tôi thú nhận .....: xin lỗi: Tôi đã mô tả phương pháp làm đầy trong công thức cho bánh nướng nhỏ màu trắng Cơ bản, khi tôi được cảm ơn vì công thức tuyệt vời.

Bánh cupcake kem đầu tiên của tôi.

Khá bình thường! Hãy lấp đầy bàn tay của bạn một chút và bạn sẽ có những gì bạn cần

[giỏ bánh cupcake]

Và gần đây tôi có niềm vui sưu tầm giỏ bánh cupcake))) Và dù order từ hôm nay đến ngày mai nhưng mình rất vui vì mình đã nhận lấy. Đây không phải là bánh nướng nhỏ, mà là bánh nướng xốp với những giọt sô cô la.
Phần trên được trang trí bằng một chiếc mũ theo công thức marshmallow (có bổ sung riêng) https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162103.0 Tôi muốn có được một chiếc mũ đẹp làm từ kem marshmallow mềm, sẽ dính một chút (marshmallow bất kể như thế nào) và không bị chảy trong quá trình đóng gói / vận chuyển dưới nhiệt độ cao. Hóa ra nó rất giống thậm chí không có gì - bề ngoài giống như một loại kem, nhưng thực tế có ít vấn đề hơn: bạn không cần phải tìm tủ lạnh để bảo quản, nó phù hợp với thời tiết nóng, vì nó không bị mất hình dạng và bạn có thể đóng gói một cách an toàn mà không sợ thứ gì đó sẽ bị bôi bẩn, trong khi mọi thứ đều ăn được ... Nhưng tôi vẫn sẽ thử nghiệm với loại kem này, vì tôi đã không đạt được những gì tôi dự định (cụ thể là độ mềm mại). Chấp nhận báo cáo

Tôi mua giỏ ở Epicenter (của Ukraine), bên trong giỏ có một hình bầu dục làm bằng polystyrene, được phủ bằng màng bám và giấy màu nâu. Nó có thể làm được mà không cần giấy, vì bố cục dày đặc và vẫn không có gì thể hiện qua. Trang trí với những cành hoa hồng sống. Bánh nướng xốp được gắn chặt bằng xiên.

Các cô gái, lần đầu tiên tôi gọi bánh nướng nhỏ. một số câu hỏi đặt ra) khi nào thì tốt hơn để nướng chúng? họ có cần phải đứng như một cái bánh quy trước khi đổ đầy? và cùng với kem và sự ngâm tẩm? Hay ngay khi bắt đầu, bạn có thể trang trí ngay? Tôi phải cung cấp cho họ vào thứ sáu vào giờ ăn trưa. Tôi muốn nướng theo Oksana - Bậc thầy công thức lần đầu tiên. Lò tối thứ năm, nhồi và trang trí sáng thứ sáu? hoặc nướng vào thứ tư, bắt đầu tối thứ năm, trang trí vào thứ sáu?

[Anchik]

Anchikthật là một vẻ đẹp! Những chiếc lá còn sống hay còn sống?

Gulya, cảm ơn bạn! Đây là những nhánh sống của một bông hồng.
Tôi thường xem xét tình hình. Tôi thích làm trước tất cả mọi thứ, nhưng nếu không có thời gian chờ đợi, tôi cho vào tủ lạnh và làm đầy ngay. Mặc dù, theo công thức của Cô chủ, bánh rất mềm và tốt hơn là bạn nên để bánh có thời gian chờ - cắt ra ở giữa sẽ dễ dàng hơn. Và bạn sẽ trang trí bằng những gì?

[Anchik]

Anchik, Giỏ tuyệt vời Ý tưởng với những cành hoa hồng sống thật tuyệt! Chỉ ở đây màu sắc của dải ruy băng ..... có thể là màu trắng hoặc màu kem .... Nhưng tôi thấy nó có lỗi về mặt thẩm mỹ, có lẽ là rất ngon! Hoan hô !!!!!

[Song song, tương đông]

Song song, tương đông, Mình nướng theo công thức của Oksana the Artisan - bánh cupcake rất nhẹ, thoáng. Tôi đồng ý với Anchikmà họ cần phải đứng vững. Tôi sẽ nướng vào thứ Tư, bắt đầu vào thứ Năm, trang trí vào thứ Sáu. Mặc dù tôi nướng những chiếc cuối cùng vào buổi tối, nhưng buổi sáng tôi đã làm đầy chúng, trang trí và đưa cho khách hàng. Vì vậy, hãy nhìn vào việc làm của bạn. Và để ngâm và ngâm, theo tôi, bánh quy chỉ tốt cho nó.

Tôi cũng muốn màu trắng, nhưng màu sắc do khách hàng chọn. Những cành hoa hồng ra đời một cách tình cờ. Tôi muốn pha loãng bánh nướng xốp với lá sống, tôi chỉ có thể mua lá cây của thung lũng, nhưng hóa ra chúng có hại và không nên tiếp xúc với thực phẩm.

Cảm ơn các cô gái đã tư vấn, tôi sẽ làm điều đó) và nếu tôi cho dâu tây vào nắp, tôi có cần phải xử lý bằng cách nào đó không? tốt, ngoại trừ việc rửa))) sẽ không có gì xảy ra với cô ấy? Tôi muốn kem dạng kem, và trên cùng, tôi sẽ phết bơ + sô cô la dưới lớp mastic và trang trí bằng mastic.

[Anchik]

Anchik, thật là đẹp !!!!!!!!!! Rất nhẹ nhàng, phi thường !!!!! Hoàn toàn thỏa thích! Bạn là một người tốt! Có phải chỉ có một giỏ? Có 9 người trong số họ, phải không?

Các cô gái, cảm ơn vì những phản hồi! Đó là một quá trình sáng tạo thú vị, việc nướng bánh chiếm ít thời gian nhất.
Có 2 cái rổ (giống hệt nhau), mỗi cái có 11 cái bánh nướng nhỏ.

[Song song, tương đông]

Song song, tương đông, Tôi nghĩ rằng mọi thứ sẽ ổn với dâu tươi (chỉ để nguyên quả - không ép, không cắt) và không cần phải chế biến. Và nó sẽ rất ngon - kem ngọt và quả mọng hơi chua. Mmmm .... thật là ngon!

Thành phần thực sự nhẹ

Zhenya. cảm ơn vì đã trả lời nhanh chóng. Kapiki là những đứa trẻ như vậy. và rất nhiều độ ngon bên trong. Bùng nổ để thử. Tôi cũng sẽ đi xem công thức làm bánh nướng nhỏ của bạn.

[Larissa]

Larissa, cảm ơn vì công thức!
Tôi chưa bao giờ ăn ngon như vậy

[prona]

prona, Natasha, có cho sức khỏe của bạn! Kem chỉ chảy nước, không giữ được hình dạng, nhìn là thích.Và tất nhiên là đẹp với chiếc mũ "capcake" truyền thống. Chà, đây mới chỉ là bắt đầu !!

Vâng, nó không hoạt động với chiếc mũ ... Lúc +30, kem bắt đầu tan chảy gần như ngay lập tức
Nhưng nó không ảnh hưởng đến hương vị theo bất kỳ cách nào. Một số khách đã bị tiêu diệt bởi 5! miếng!

[prona]

prona, wow !!!!

Các cô gái, cảm ơn vì kinh nghiệm của bạn, nó rất hữu ích cho tôi khi tôi cần nghĩ ra thứ gì đó ngọt ngào trên bàn tiệc. Tất nhiên, bánh nướng nhỏ nướng nhiều lần, nhưng bánh nướng nhỏ lần đầu tiên. Tôi có một cô trợ lý trẻ làm công việc trang sức - cô ấy đang trang trí bằng những hạt cườm - với sở thích và không vội vàng ...

[svbone]

svbone, và đồ trang sức thực sự có tác dụng! Điều đầu tiên tôi nghĩ đến là chúng trông giống như những chiếc trâm cài bằng đá quý. Loại quả nào được sử dụng - quả nam việt quất? Kem gì?

Bánh cupcake sô cô la hạnh nhân và bánh cupcake màu trắng chủ đạo. Tôi đã khoét lỗ bằng THIẾT BỊ LOẠI BỎ TRÁI CÂY TỪ TIÊU Tôi đã nhờ con gái mua thiết bị của Teskom - thiết bị này không có trong các cửa hàng. Kem - sữa đặc đun sôi với bơ và lựa chọn thứ hai - mascarpone với bơ.
Nhân là quả việt quất, nam việt quất, quả hồ trăn, hạnh nhân, giọt sô cô la (đừng ngạc nhiên, có 6 khay như vậy, tức là 48 chiếc bánh nướng nhỏ cho một công ty vui vẻ lớn. Mọi người nói rằng nó rất ngon. , nhờ kinh nghiệm hào phóng của bạn, tôi đã nhận được lời khen ngợi này

48 và đồ trang sức và nhiều thứ khác tương tự như thế này Bravo !!!!!!!!! Tôi chưa phải thêm quả nam việt quất - bạn phải thử! Quả mọng còn tươi hay cần chế biến gì?

Zhenya, bản thân tôi cũng không ngờ, nhưng với quả nam việt quất kết hợp với kem ngọt, nó trở nên ngon tuyệt. Tôi đang mang bánh nướng nhỏ nhưng không được trang trí đến một thành phố khác (đừng cười, cách đó 800 km). Tôi lấy anh đào và nam việt quất đông lạnh từ nhà. Quả anh đào đã chín một chút, và quả nam việt quất được bảo quản hoàn hảo. Không có anh đào nào được bán ở St.Petersburg trong cửa hàng, tôi đã mua những quả việt quất lớn một cách đáng ngạc nhiên. Đây là cách những chiếc bánh cupcake quả mọng ngon tuyệt. Cô ấy đổ quả không tiếc, tất nhiên là thô. Sau đó không ai phàn nàn về cái bụng. Nhưng chúng cũng đẻ quả trong thời gian rất ngắn - vài giờ.



Làm ơn đừng phán xét bánh popcakes - sô cô la tan chảy trên đường đến với chúng, mọi thứ đều chảy.

Các cô gái. Mình không tìm được công thức làm bánh cupcake vani (mình thấy nhiều người dùng) Cho mình xin link. Và một câu hỏi nữa - bột bánh cupcake có khác với bột làm bánh quy (bơ) không hay chỉ khác ở hình thức nướng?

[valentine52]

valentine52, xem bánh quy vani nước sôi từ Irza

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84460.0

và Mistress cũng có bánh nướng nhỏ màu trắng cơ bản https://Mcooker-vin.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=365234.0.html