Máy làm sữa chua Thương hiệu 4001

[Luda,]

Vika, vậy thứ sở trường của Hilak này có gì hay? Mua? Và làm thế nào để bạn sử dụng nó ... Chỉ với kem chua?

Luda, có thể không có hilak, chỉ với kem chua, và hilak-forte, như đã đề cập, là một phương thuốc để khôi phục hệ vi sinh đường ruột bình thường.
Matsoni chứa vitamin và các axit amin thiết yếu, và hilak như một chất bổ sung. Đây chắc chắn không phải là sữa chua-sữa và kem chua, bạn biết nó là gì.

[Thử nghiệm một - Bifidum trên bột chua Lactina]

Thử nghiệm một - Bifidum trên bột chua Lactina



Tôi đã sử dụng nuôi cấy khởi động khô Lactina Bifidum cho bột chua sữa.


Sữa (Brest-Litovsk UHT) được làm nóng đến nhiệt độ hơn 30 một chút^{trong khoảng}Với trong nước ấm.
Tôi đổ nước sôi lên cốc để khử trùng (để vi khuẩn mà chúng ta không cần sinh sôi)
Đổ bột chua vào sữa, trộn đều.
Cô đổ hỗn hợp vào các cốc. Tôi đặt các cốc vào bát, mà tôi cho vào máy làm sữa chua


Đóng nắp


Đã bật máy làm sữa chua 8 giờ (đèn đỏ bật sáng - hệ thống sưởi bắt đầu)


Một phút sau, thay vì đèn sưởi đỏ, đèn xanh bật sáng


Sau nửa giờ, nắp bắt đầu có sương mù


Sau 4 giờ, nắp đã bị mờ đi một chút. Tôi mở nó ra để lau và đồng thời kiểm tra tình trạng của bifidum


Sau 8 giờ kể từ đầu, nắp lại bị ngưng tụ. Tính nhất quán của bifidum hoàn toàn phù hợp với tôi


Tôi để 4 cốc trong tủ lạnh. Và để tiện cho việc thử nghiệm, tôi để một ly trong một giờ nữa (tôi đã bật máy làm sữa chua trong 1 giờ). Một giờ sau, một chút huyết thanh xuất hiện


Và sau vài giờ trong tủ lạnh, bifidum đặc hơn một chút


Kết quả là tuyệt vời! 8 giờ trong cốc và bát là thời gian lý tưởng để chuẩn bị bifidum từ nuôi cấy khởi động Lactina

P.S: Và đây là Bifidum sau một đêm trong tủ lạnh

Usekh lắng xuống ... đặt matsoni ... im lặng ...

[Mannyash]

Mannyash, nó có hương vị như thế nào đối với bạn? Tôi có thể ăn nó mà không cần bất cứ thứ gì sạch sẽ, không ngọt hay trái cây, đối với tôi nó không hề chua - một vị trung tính dễ chịu. Và đứa con út của tôi, khi nhìn thấy cái bifidum, nó đã run lên rồi.

[Đàn ông]

Đàn ông, và bạn lấy nó?

Vika, vậy thứ sở trường của Hilak này có gì hay? Mua? Và làm thế nào để bạn sử dụng nó ... Chỉ với kem chua?

cân! Chưa hết, vào mùa đông, vaabsche cực kỳ cần thiết cho cơ thể để nâng cao khả năng miễn dịch ... đây ... Và nếu bạn nấu sữa chua trên đó, thì cuối cùng nó cũng đẹp mắt, ngon miệng và tốt cho sức khỏe

[Tấn]

Tấn, Tôi thích món sữa chua này, và người yêu của tôi chỉ ăn món này với mứt

Đàn ông, và bạn lấy nó?

Mashun, Tôi đã mua cái này trong một hiệu thuốc ở Ryazanka. Bạn có thể mua vapsche bột chua ở các hiệu thuốc khác, hoặc bạn có thể đặt mua trên Internet. Nhân tiện, các cửa hàng trực tuyến rẻ hơn.

[Mannyash]

Mannyash, thì thầm, bạn đã mua Laktina cho một lope ở hiệu thuốc? Quá nhiều cho sự phát triển chung. Các đại diện có nó với giá 60 gói lại.

[Đàn ông]

Đàn ông Tôi có một hiệu thuốc trên Shabolovka, nơi có bán bột chua Vivovskiye, tôi vẫn không thể đến đó, thực tế là tôi nghĩ vậy, có một chủ đề ở hiệu thuốc lân cận ... Tôi hỏi tại sao, tôi thấy nó được ghi trên một bước đi khó khăn

[Kết quả là tuyệt vời! 8 giờ trong cốc và bát là thời gian lý tưởng để chuẩn bị bifidum từ nuôi cấy khởi động Lactina]

Kết quả là tuyệt vời! 8 giờ trong cốc và bát là thời gian lý tưởng để chuẩn bị bifidum từ nuôi cấy khởi động Lactina

Về mặt thời gian, giống như với men narine, tôi cũng đạt được kết quả xuất sắc trong 8 giờ. Tôi gặp vấn đề ở phích nước, thường xuyên bị dư sáng.

Cô ấy thích Narine như thế nào? Tôi muốn thử nó trong 100 năm, nhưng tất cả rác này với bột chua "mẹ" làm tôi sợ ...

[Mannyash]

cân! Chưa hết, vào mùa đông, vaabsche cực kỳ cần thiết cho cơ thể để nâng cao khả năng miễn dịch ... đây ... Và nếu bạn nấu sữa chua trên đó, thì cuối cùng nó cũng đẹp mắt, ngon miệng và tốt cho sức khỏe

Masha, bạn có thể làm sữa chua một mình không? Giống như bột chua, chỉ ở dạng lỏng?

Mannyash, thì thầm, bạn đã mua Laktina cho một lope ở hiệu thuốc? Quá nhiều cho sự phát triển chung. Các đại diện có nó với giá 60 gói lại.

Ở Ukraine, Lactin là rẻ nhất trong số các nền văn hóa khởi đầu, dưới 1 đô la (7,5 UAH).

Ở Ukraine, Lactin là rẻ nhất trong số các nền văn hóa khởi đầu, dưới $ 1 (7,5 UAH).

Một nửa giá Tại sao lại như vậy?

[Mannyash]

Mannyash, thì thầm, bạn đã mua Laktina cho một lope ở hiệu thuốc? Quá nhiều cho sự phát triển chung. Các đại diện có nó với giá 60 gói lại.

Tại hiệu thuốc với giá 70 rúp (tôi đã thấy một số ở mức giá này). Trong cửa hàng trực tuyến Liktin, 45 rúp. Vivo với giá 60 rúp.

Mashun, Tôi muốn mua Viva, nhưng cô ấy gần như hết hạn trong hiệu thuốc, vì vậy tôi đã lấy Lactina.

Năm giờ sau, cô ấy lấy sữa chua ra khỏi tủ lạnh.



Khi nghiêng thìa, thức uống bắt đầu chảy ra thành dòng nhớt liên tục như mật ong.
Tưởng rằng sẽ có thứ gì đó chua chua, nhưng hóa ra lại là một thức uống rất tinh tế, không hề chua. Chà, tôi không biết nó giống sữa chua đến mức nào, nhưng công thức chỉ dành cho anh ấy.
Tôi thích nó nhiều hơn cả sữa chua với activia và thời gian nhanh hơn, chỉ trong ba giờ.

Một nửa giá Tại sao lại như vậy?

Nhưng điều khó hiểu duy nhất là tôi chỉ nhìn thấy cô ấy trong các cửa hàng của một chuỗi và chúng chỉ nằm trên kệ, chứ không phải trên quầy trưng bày lạnh giá.

Và phần còn lại của các nền văn hóa khởi động từ các hiệu thuốc lấy chúng từ tủ lạnh. Vivo được bán trong các cửa hàng của một chuỗi khác và có các hộp bên cạnh sữa trên tủ lạnh.

chúng chỉ nằm trên kệ, không phải tủ trưng bày lạnh.

Đây chính là điều tôi không thích về chất lên men Lactin - chúng được bảo quản ở nhiệt độ lên đến +18^{trong khoảng}TỪ.
Vivo cho tôi thêm tự tin

Masha, bạn có thể làm sữa chua một mình không? Giống như bột chua, chỉ ở dạng lỏng?

.

thành thật mà nói, đây là một khám phá đối với tôi. Thực tế là Khilak không phải là vi khuẩn bifidobacteria và lactobacilli, mà là cơ chất nước phôi của các sản phẩm trao đổi chất của chúng. Vì vậy, không có gì để nhân lên ở đó ... Nhưng kem chua sẽ lên men sữa, và Khilak sẽ đi như một chất phụ gia ... Vì vậy, không có hại gì, nhưng mặt khác, hãy cho nó vào sữa, nếu nó dễ dàng hơn uống giọt

Nhưng điều khó hiểu duy nhất là tôi chỉ nhìn thấy cô ấy trong các cửa hàng của một nhà mạng và chúng chỉ nằm trên kệ, chứ không phải trong một cửa hàng trưng bày lạnh giá.

Và phần còn lại của các nền văn hóa khởi động từ các hiệu thuốc lấy chúng từ tủ lạnh. Vivo được bán trong các cửa hàng của một chuỗi khác và có các hộp bên cạnh sữa trên tủ lạnh.

Và Vivo ở Ukraine là bao nhiêu? cũng đang thì thầm

Nuôi cấy khởi động Lactin có nhiệt độ bảo quản lên đến +20 độ - 1 năm. Nhưng tôi vẫn có chúng trong tủ lạnh. Bao bì kín hơi, không trong suốt, được làm bằng công nghệ nào đó, thế là xong. Và Vivo trong chai trong suốt, có lẽ đó là lý do tại sao khác?
Tốt hơn là bạn nên hỏi về điều kiện đóng gói và nhiệt độ trong chủ đề liên quan.

[Mannyash]

Mannyash, và điều gì gây nhầm lẫn? Bao bì có nhiều lớp, không thấm nhẹ, giống như một gói tetra cho sữa và nước trái cây với một số loại lớp bên trong. Mọi thứ sẽ ổn.

cơ chất nước phôi của các sản phẩm trao đổi chất của các chất của chúng.

Trong cong!

Và Vivo ở Ukraine là bao nhiêu? cũng đang thì thầm

Trong cong!

bạn cũng thích nó: phân và âm hộ của họ

Khoảng $ 1,5 bong bóng

Tốt! Giá ở đâu? Tôi liên tục mua ở mức 8,00-8,50, tức là chính xác là 1 đô la.

Tốt! Giá ở đâu? Tôi liên tục mua ở mức 8,00-8,50, tức là chính xác là 1 đô la.

Tôi đã làm gì sai ...? 32 UAH gói 4, không phải 52 UAH? Lâu rồi mình không mua ... chỉ có ở Silpo ...

32 Đây là nếu 4. Và nếu một tại một thời điểm - thì tại 8,50.

Một câu hỏi khác, vì tất cả chúng ta đều tỉnh táo ở đây
Em thấy trong hình có cả 7 cái ly vừa vặn với máy làm sữa chua rỗng không có thêm bát phải không ạ? Và nếu bạn đặt thêm những chiếc cốc. tô, sau đó là 5?

Không, cũng có tất cả 7, nhưng dày đặc hơn

Tôi nghĩ Aigul đã cảm thấy xấu hổ trước bức ảnh của Manna. Đúng? Manna chỉ dùng 1 lít sữa, đúng 5 cốc. Chiếc 7 bao gồm 1,4 lít.

Mình lấy 1 lít sữa + bột chua (mình lấy sữa chua làm sẵn), nhưng không đổ đến vành, để lại đâu đó 1,5 cm.

[Ngâm]

Ngâm, và nó đã phù hợp với bao nhiêu kính?

VÀO LÚC 7 GIỜ

Ồ, được rồi, những gì phù hợp với 7. Nếu không sẽ rất lạ nếu nó không vừa

Ha-ha-ha Ở đây 1,4 tuda sẽ không phù hợp với mnu, nhưng với bột chua khô thì nó rất đồng đều

Vâng Đức pralna, cha đã có một lít + lope sữa chua đó? Có lẽ nhiều lít hơn đã được chuyển ra. Và trên thực tế, vâng, gần như 1,4 có thể được nhồi nhét, tốt, tôi tưởng tượng như vậy.

Tôi nghĩ Aigul đã cảm thấy xấu hổ trước bức ảnh của Manna. Đúng? Manna mới chỉ dùng 1 lít sữa, tức là đúng 5 cốc. Chiếc 7 bao gồm 1,4 lít.

Vâng, Ksyusha, pralna! Bức ảnh không cho thấy có bao nhiêu không gian trống giữa các lọ.

Vâng Đức pralna, cha có một lít + lope sữa chua đó? Có lẽ nhiều lít hơn đã được chuyển ra. Và trên thực tế, vâng, gần như 1,4 có thể được nhồi nhét, tốt, tôi tưởng tượng như vậy.

vâng

Thuận tiện, hóa ra không phải 1,5 lít, mà là 1,4. Bây giờ chúng ta có sữa hoặc 0,5 hoặc 0,9. Chỉ

Ở đây bạn là một nửa phụ nữ Vâng, và những cuộc trò chuyện giống như vậy ...

Dạ, kiểu gì cũng được (cả trong bát và không có) thì 7 ly bà con sẽ vừa với máy làm sữa chua, tức là 1,4 lít. Và tôi đã có một lít, vì vậy có 5 cốc.

[Luda,]

đặt sữa chua với bột chua Yoghurt TM Good Food

Luda, cũng đã làm sữa chua với bột chua này. Trong sáu giờ, một loại sữa chua đẹp mắt, trong tủ lạnh sau tám giờ, nó thậm chí còn trở nên đặc hơn, nhưng tôi không thích nó, một đối một, là narine, lém lỉnh Tôi không thích độ dẻo.



Tôi đặt sữa nướng lên men, tôi đang đợi.

Và Matsoni của tôi đã sẵn sàng! Trong 6 giờ, mọi thứ cuộn lại rất đẹp. Các em nhỏ đã ăn, được khen ngợi!

Tôi yêu chiếc máy làm sữa chua ... Chiếc kính chắc chắn, nắp có ghi ngày tháng ... Thiết kế chắc chắn, cửa sổ rất nhiều thông tin, những con số màu xanh dương phát sáng. So sánh với cậu bé Severin 10 tuổi của tôi ... trời ạ và trái đất ...

Tôi hoàn toàn hài lòng với máy làm sữa chua!


Tôi ngay lập tức khử trùng cốc, rửa sạch mọi thứ khác - theo hướng dẫn! - trong nước ấm với chất tẩy rửa.

1 lít sữa tiệt trùng "Prostokvashino"

Sau 6 giờ, tôi lấy nó ra, đậy kín nắp - và cho vào tủ lạnh.
Kết quả là rất đáng khích lệ.
Bề mặt nhẵn, bóng, không có gì đổ ra khỏi cốc khi lật úp.



Một số đã say.
Và từ 2 muỗng sữa chua tự làm + 2 muỗng canh. l. làm nước sốt mayonnaise và đổ rau cùng với khoai tây chiên lên trên - ồ, ngon tuyệt!


Tôi cũng đã làm khachapuri trên sữa chua! Đây!



Công thức ĐÂY
Một chút về hướng dẫn - trên trang 5 có lỗi đánh máy "Bạn có thể" thay vì "Bạn có thể". Và tất nhiên, cần phải thay đổi công thức ở trang 7 "Sữa chua tự nhiên" - không có đơn vị đo trọng lượng nào là 1 p - "P" là gì? Mọi người thì khác, họ sẽ không hiểu như vậy - đến cực điểm chỉ tính bằng gam và lít - trong nửa lít!
P.S. Vì chất lượng của bức ảnh - xin lỗi!

[Luda,]

Luda, cũng đã làm sữa chua với bột chua này. Trong sáu giờ, một loại sữa chua đẹp mắt, trong tủ lạnh sau tám giờ, nó thậm chí còn trở nên đặc hơn, nhưng tôi không thích nó, một đối một, là narine, lém lỉnh Tôi không thích độ dẻo.

Vika, bạn đã hòa tan men trong sữa lạnh chưa? Nếu vậy, hãy thử hòa tan gói thứ hai trong sữa ấm, nó có thể giãn ra ít hơn ...

Và hôm nay tôi đã mua văn hóa khởi đầu của Narina từ công ty này. Lần đầu tiên, tôi muốn thử. Và thời gian khuyến nghị cho Narine là 12-14 giờ. Tôi sẽ mặc nó qua đêm.

Vika, bạn đã hòa tan men trong sữa lạnh chưa? Nếu vậy, hãy thử hòa tan gói thứ hai trong sữa ấm, nó có thể giãn ra ít hơn ...

Có, hòa tan trong sữa lạnh. Còn bạn?

Tôi tan biến trong ấm áp. Nhưng có một chút nhớt nhẹ, vì nó không thực sự làm phiền tôi, điều chính là nó có vị ngon.

"Nếu vi khuẩn được đặt trong một môi trường không thuận lợi cho chúng, chẳng hạn như sữa lạnh, chúng bắt đầu sản xuất polysaccharid - chất nhầy để bảo vệ mình khỏi môi trường bất lợi. Chúng không ảnh hưởng đến sức khỏe con người theo bất kỳ cách nào, nhưng chúng có thể làm cho sản phẩm nhiều hơn "dai dẳng" hoặc "nhầy nhụa".

Để giảm ảnh hưởng này, chúng tôi khuyên bạn nên thêm chất nuôi cấy khởi động vi khuẩn vào sữa được đun nóng đến nhiệt độ lên men hoặc sử dụng máy làm sữa chua làm nóng nhanh sữa đến nhiệt độ hoạt động. "

🔗

Tôi tan biến trong ấm áp. Nhưng có một chút nhớt nhẹ, vì nó không thực sự làm phiền tôi, điều chính là nó có vị ngon.

"Nếu vi khuẩn được đặt trong một môi trường không thuận lợi cho chúng, chẳng hạn như sữa lạnh, chúng bắt đầu sản xuất polysaccharid - chất nhầy để tự bảo vệ mình khỏi môi trường bất lợi. Chúng không ảnh hưởng đến sức khỏe con người theo bất kỳ cách nào, nhưng chúng có thể làm cho sản phẩm nhiều hơn "dai dẳng" hoặc "nhầy nhụa".

Để giảm tác động này, chúng tôi khuyên bạn nên thêm dịch nuôi cấy khởi động vi khuẩn vào sữa được đun nóng đến nhiệt độ lên men hoặc sử dụng máy làm sữa chua làm nóng sữa nhanh chóng đến nhiệt độ hoạt động. "

🔗

Bạn đang nói rằng đây là từ hướng dẫn cho men và tôi có nó?

Đây là từ hướng dẫn cho các nền văn hóa bắt đầu VIVO, nhưng ai quan tâm nhà sản xuất nào?

Các vi khuẩn đều giống nhau, mặc dù từ các nhà sản xuất khác nhau và kết hợp khác nhau.

Tôi không bao giờ trộn bất kỳ nền văn hóa khởi động nào trong sữa lạnh, chỉ pha ở nhiệt độ phòng hoặc ấm.

Đây là từ hướng dẫn cho các nền văn hóa bắt đầu VIVO, nhưng nó tạo ra sự khác biệt nào cho nhà sản xuất nào?

Các vi khuẩn đều giống nhau, mặc dù từ các nhà sản xuất khác nhau và kết hợp khác nhau.

Tôi không bao giờ trộn bất kỳ nền văn hóa khởi động nào trong sữa lạnh, chỉ pha ở nhiệt độ phòng hoặc ấm.

Có lẽ là như vậy, tôi nhất định sẽ cố gắng. Tôi cũng thích mùi vị, nhưng chỉ có độ nhớt, thậm chí nhỏ, tôi không thích chút nào.

[Vitalinki]

Đây.
Tôi cũng ăn bánh sữa chua Vitalinki nướng.

Tôi thực sự thích trộn salad với sữa chua! Khi nướng bánh, tôi cảm thấy tiếc cho họ còn sống ...

[Sữa chua, tỏi, thì là.]

Tôi thực sự thích trộn salad với sữa chua! Khi nướng bánh, tôi cảm thấy tiếc cho họ còn sống ...

Tại sao phải thương hại họ! Chúng tôi sẽ làm nhiều hơn nữa! Cho bản thân!
Tôi cũng làm nước sốt / nước sốt:Sữa chua, tỏi, thì là.