Cà chua ngọt ngâm chua "Yêu thích nhất"

Irina, cảm ơn về phóng sự ảnh đẹp!
Vâng, tôi có 9% giấm.

[Webmaestro]

Webmaestro
thời gian tối thiểu để cà chua được ngâm trong nước muối là 1 tháng
Chà, chờ đã, tôi nghĩ rằng hầu hết mọi vòng xoắn đều có thể mở được sau khoảng thời gian này, ngoại trừ mứt của Varenka, bạn có thể mở nó khi nó nguội đi

[Webmaestro]

Webmaestro
thời gian tối thiểu để cà chua được ngâm trong nước muối là 1 tháng
Chà, chờ đã, tôi nghĩ rằng hầu hết mọi vòng xoắn đều có thể mở được sau khoảng thời gian này, ngoại trừ mứt của Varenka, bạn có thể mở nó khi nó nguội đi

Kostya, cảm ơn bạn rất nhiều! Hôm qua chúng tôi đã tung ra 4 lọ mỗi lọ 0,7. Trên bàn, đứng chết tiệt, tôi đi lại đây, sặc nước miếng. Chúng ta phải đưa chúng đi xa, khuất tầm nhìn

Sveta, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức !!! Làm thế nào để sống trong tháng này ...?

[Dmitriy]

Dmitriy, vâng đối với sức khỏe của bạn !!!
TRONG KHOẢNG! Tháng, các chuyên gia nói, như tôi đã đề xuất !!!!
Và nữa - các chàng trai trong teeeeeee !!!! Mát mẻ!))))

Và kem sẽ thực sự tệ? Nếu bạn thực hiện một lần điền ba?
Tôi không thể tìm thấy cà chua tròn với giá hợp lý cho những chỗ trống. Hoặc hoàn toàn chưa trưởng thành, hoặc 100 rúp / kg. Hóa ra nó xoăn bằng cách nào đó.

[Svetlana]

SvetlanaTại sao bạn nghĩ vậy? Làm mọi thứ theo công thức !!!

Tôi đọc toàn bộ chủ đề, thấy các cuộc thảo luận rằng kem không phù hợp lắm với công thức này. Đã buồn))

Cảm ơn vì công thức!

[Svetlana]

SvetlanaTuy nhiên, hãy thử một vài lon với kem.
Olga từ Voronezh, sử dụng nó cho sức khỏe của bạn!

Và tôi không hiểu tại sao không thể làm từ kem.

[Fotina]

Fotina, cà chua nào tốt. Nó chỉ là kem có một lớp da dày và không ngon ngọt của riêng mình. Nhưng tôi sẽ ngâm bất kỳ quả cà chua nào nếu tôi không có sự lựa chọn nào khác. Mùa đông món gì cũng ngon !!!

Đồng ý với Sveta 👫

Và bạn cần bao nhiêu lavrushka và hạt tiêu cho mỗi lon?

[Tonya]

Tonya, một vài lá nguyệt quế và năm hạt tiêu.

Cảm ơn bạn. Tôi chắc chắn sẽ thử nó ngày hôm nay. Và đối với một cái lọ ba lít, khoảng bao nhiêu một quả cà chua?

[Fotina]

Fotina, cà chua nào tốt. Nó chỉ là kem có một lớp da dày và không ngon ngọt của riêng mình. Nhưng tôi sẽ ngâm bất kỳ quả cà chua nào nếu tôi không có sự lựa chọn nào khác. Mùa đông món gì cũng ngon !!!

Sveta cảm ơn Sveta đã cho lời khuyên

Đồng ý với Sveta 👫

và với bạn, Sveta, cảm ơn bạn từ Sveta điều đó. Đồng ý với Sveta
Đây là những cái lọ của tôi

Thu thập của Svetok)))
Làm tốt! Hãy đến vào mùa đông với một bản báo cáo!

Hai để thử.

Và bạn có mua giấm 9% không? Tôi không có nó, tôi đã pha loãng 70% với nước.

Tôi thậm chí còn quên rằng tôi đã muối cà chua như vậy. Gần đây tôi đã mở một cái lọ và thử nó, nó là gì? dưa chua ngọt, ngon, cà chua đậm đà. Và tôi đã nhớ! Vì vậy, tôi đến đây với một lời cảm ơn lớn. Cà chua, theo công thức cũ của tôi, đang rải trong lọ, mặc dù chúng rất ngon, nhưng bây giờ bạn sẽ lấy cháo trong thìa. Mùa hè tới tôi sẽ muối theo công thức này.

[Irina]

Irina, thật tuyệt vời !! Cảm ơn vì báo cáo!)

Tôi làm về cùng một quả cà chua (không có bất cứ thứ gì, như người Đức đã nói). Tôi rất thích nó! Nó luôn làm tôi bối rối khi công thức cung cấp dữ liệu cho một cái lọ 3 lít. Nhưng cà chua lớn (và sẽ có ít hơn) và nhỏ (lọ sẽ được lấp đầy hơn). Rất khó (đối với tôi!) Để tính bằng lít. Đối với tôi, có vẻ như khi các thành phần trong nước muối được cho trong mỗi lít, bạn không bao giờ có thể sai, cho dù cà chua có thể và kích cỡ như thế nào. Người dân ở đây vặn trong lon 0,7 và 1-2 lít (tôi đọc kỹ mọi thứ). Có thể ai đó (trẻ hơn và thông minh hơn) sẽ đưa ra tỷ lệ mỗi lít nước muối? Và rồi lần nào tôi cũng đau khổ! Tôi muốn thử cả công thức này và công thức, nơi không có giấm.Tôi sẽ rất biết ơn!

[Vô lý]

Vô lý, một cái gì đó tôi không hiểu, vì vậy những gì, những quả cà chua lớn hay nhỏ. Chúng nên được ướp muối theo cách tương tự. Tôi không thực sự thích những cái lớn. Cũng khó để lấy chúng ra khỏi hộp. Tôi lấy những cái ở giữa. Và tôi đông lạnh những cái lớn, hoặc muối chúng.

[Vô lý]

Vô lý, Tôi làm cà chua trên chanh, nước muối ngọt, rất ngon, tôi sử dụng cà chua vừa và nhỏ (để chúng dễ dàng vào lọ). cho 1 lít nước: 7 muỗng canh. l đường, 1 muỗng canh. l. muối 1 muỗng cà phê l. chanh. Tôi chỉ làm trong can lít (khoảng 0,5 lít nước muối mỗi can), mẹ tôi đóng nó trong ba rúp, kết quả là tuyệt vời. Đổ nước sôi vào phần cà chua có màu xanh và tép, để nguội đến khi còn ấm, đổ nước + muối, đường vào nồi, đun sôi, cho chanh vào (sẽ nổi váng, chảo không sát nhau) đun tiếp. 5 phút. Đổ nước muối lên cà chua, cuộn lại và gói lại.

[mống mắt. ka]

mống mắt. ka`` Ira, tôi không nói về việc chúng sẽ được ướp muối như thế nào, nhưng về thực tế là sẽ có một lượng nước khác nhau cho một cái bình 3 lít. Và muối và đường được cho vào một cái lọ. Đối với tôi, nó dễ dàng hơn để cung cấp cho mỗi lít.
LanaG, ở đây cho một lít nước là rõ ràng và thuận tiện cho tôi. Và đổ vào ngân hàng nào - đây đã là lần thứ hai. Tôi đã làm cà chua trong rất nhiều năm. Tôi đã thử nó theo các công thức nấu ăn khác nhau. Hơn hết tôi thích công thức "Family" (tìm thấy trên Internet), nó gần giống với công thức mà chúng ta đang thảo luận.
Can 3 lít ngừng lăn bánh. Mở ra thì không ăn ngay (mình và khách ăn khi có sẵn). Đặt trong tủ lạnh - nó chiếm quá nhiều không gian.

[Vô lý]

Vô lýcủa tôi ở nhiệt độ phòng. đứng hoàn hảo trong phòng đựng thức ăn

[LanaG]

LanaG, của tôi cũng vậy. Nhưng đã đóng cửa!

Hôm nay tôi đã cuộn lại những lọ cà chua đầu tiên. Phải mất một thời gian dài để chọn công thức nào để thực hiện và cuối cùng đã giải quyết được vấn đề này. Tôi hy vọng mọi thứ diễn ra tốt đẹp)

[fomca]

fomca, Svetlana, cảm ơn rất nhiều cho công thức. Tôi đã cuộn nó lại theo công thức của bạn trong vài năm nay. Trong gia đình của chúng tôi, họ sống theo tên của họ "Yêu thích nhất".

Tôi đã đóng 1 lon ba lít để thử nghiệm))
Công thức yêu thích của tôi là, vì vậy, theo lời của bạn, tôi quyết định đóng một lon, để thử nó, vì vậy hãy bỏ qua. Nhầm lẫn và thiếu cây xanh, và lượng đường. Nhưng tôi đã giành được rất nhiều lời khen ngợi. Tôi đã tham gia diễn đàn trong một thời gian dài, tôi tin tưởng vào phản hồi của chúng tôi. Nhưng chỉ có một ngân hàng. Và vô ích !!!
Tôi đã ăn nó một mình. Phải mất một ngày))
Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã chịu khó và chia sẻ một công thức tuyệt vời như vậy với chúng tôi !!
Nó so sánh rất thuận lợi với tất cả những gì tôi đã thử!

[litichka80]

litichka80ồ, thật tuyệt, tôi rất vui vì công thức này có ích và bạn cũng thích!
Natalia, Anyavà cảm ơn bạn đã phản hồi !!! Sức khỏe tốt!

Lần đầu tiên tôi sẽ đóng những quả cà chua. Tôi không có cân hay cốc đo lường ở đây trong làng. Cho tôi biết có bao nhiêu đường và giấm trong thìa? Có lẽ ai đó đã cân? Và có thể có 70% kể lại cho giấm? Đổ bằng thìa sẽ dễ dàng hơn.

có thể ăn dấm 70% kể lại?

Ứng dụng của tinh chất giấm trong nước xốt 70% (thay vì giấm)

[Tatyana]

Tatyana, Cảm ơn bạn! Thêm gam trên mỗi thìa)

"Gram trên mỗi muỗng" có nghĩa là gì?
Giấm không được tính bằng gam. Một muỗng cà phê chứa 5 ml., Trong một muỗng canh 15 ml.

[Tatyana]

Tatyana, trong một công thức giấm 80 gram. Và tôi không có cân cả (((Hóa ra là 5 muỗng canh và một muỗng cà phê đầy. Nhưng 200 gam đường - bao nhiêu muỗng canh?

Đóng ba lít hoa anh đào. Hôm nay bà mẹ vợ đến: Gì g ... ủa, mày chốt lại, phải bỏ rau thơm với tỏi, chậc chậc chậc chậc chậc chậc. Tôi đã phá hỏng toàn bộ tâm trạng của mình. Tôi thực sự hy vọng rằng cà chua sẽ ngon. Hôm nay, năm lít anh đào khác đã được thu thập và ba lít thông thường. Tôi sẽ đóng nó vào ban đêm.

[shlyk_81]

shlyk_81, Evgenia, đừng lo lắng. Tôi cũng vậy, đã đóng cửa nhiều năm mà không được gì, chỉ có một quả ớt chuông cắt thành 6 phần. Đây là những quả cà chua ngon và được yêu thích nhất! Đặc biệt là tôi đã ghi vào sổ tay của mình: Tôi có một cái lọ 3 lít: 150 gam đường, 60 gam muối, 2 thìa canh giấm 9%.

Đã thêm vào Thứ Bảy, 30 tháng 7, 2016 11:14 PM

fomca, Sveta, xin lỗi về samovar của bạn! Tôi thích những quả cà chua này.

Những quả cà chua là siêu! Cảm ơn vì công thức.Đôi khi tôi cũng cho rau mùi tây, thì là, hạt tiêu, tỏi. Nhưng tôi để nguyên nước xốt. Chồng và các con rất thích. Tại thời điểm ngân hàng rời đi

Và nếu bạn thử nó 5 ngày sau khi đóng cửa, bạn sẽ hiểu mùi vị của nó rồi chứ?

Và nếu bạn thử nó 5 ngày sau khi đóng cửa, bạn sẽ hiểu mùi vị của nó rồi chứ?

Sẽ không được!
Cà chua có vỏ chắc và chắc, đến khi nước xốt ngấm vào bên trong và ngấm đều, chín ... thì ít nhất cũng cần 3-4 tuần.

Da của họ bị vỡ khi đổ. Và đây là quả anh đào, chúng nhỏ. Ngay trong khi chồng tôi đến với tôi được 2 ngày, tôi muốn anh ấy thử. Tôi chắc chắn sẽ thích nó, nhưng anh ấy không biết. Và rồi tôi sẽ có 30 lít vào mùa đông)))

Tôi đã nói cảm ơn bạn vì công thức này, nhưng tôi muốn cảm ơn bạn một lần nữa! Chúng tôi chỉ đóng cà chua theo công thức của bạn. Chỉ có điều là đứa trẻ rất thích ngâm tỏi nên năm đầu tiên bỏ ba tép vào lọ, tép thứ hai để nguyên con, tép thứ ba một tép rưỡi. Vị cà chua không thay đổi, ngon như nhau
Ngoài ra, cho rằng nước xốt rất ngọt, tôi đã thử nghiệm bằng cách thêm một chút ớt ngọt và hành tây vào đầu lon - kết quả là rất tốt.
Bây giờ tôi thường cho hành tây vào lọ. Đối với 3 lít, tôi lấy một củ hành tây vừa, cắt nhỏ như thịt nướng với các khoanh dày và đổ nước sôi để riêng. Trước khi đổ lần thứ hai, khi cà chua xếp chặt trong lọ lắng xuống một chút và bạn có thể thêm hành tây thái sợi lên trên.
Hành tây ướp ngọt rất ngon.

cho đến nay chúng tôi đã xoay ba chiếc bình hai lít. không có đủ cà chua được nêu ra. chúng tôi sẽ đợi mùa đông nhờ công thức

[Pilgrim73]

Pilgrim73 , đối với sức khỏe của bạn !!! Tôi hy vọng bạn sẽ không thất vọng với hương vị của cà chua trong mùa đông !!!

và bạn không viết bố cục cho lon 5 lít. Cần bao nhiêu giấm, đường và muối cho mỗi lít cà chua, nếu không thì tôi không tính ra được ..: Victory: thanks

[Lyuba]

Lyuba, đối với lọ một lít, hãy chia lượng nguyên liệu cho 3 và thế là xong! Và nếu bạn có năm trong số chúng, thì hãy nhân với 5, tương ứng)

cảm ơn bạn

Tôi muốn làm những quả cà chua này trong lọ 1 lít, nhưng tôi không có cân ở đây .....
Đây là cách đo 65 gam đường và 25 gam giấm cho mỗi lọ ...
Đã tìm thấy các bảng chuyển đổi. Nó chỉ ra 2,5 muỗng canh với một lát nhỏ đường và 2 muỗng canh giấm không đầy đủ. Vì vậy, chúng tôi sẽ làm điều đó.

[Ekaterina2]

Ekaterina2.65 gam đường là khoảng 2,5 muỗng canh. cái thìa. Trong một nghệ thuật. một thìa chứa khoảng 25 gam đường. Và đây là giấm. Bây giờ tôi sẽ đo nó và viết ở đây.

Đã thêm chủ nhật, ngày 14 tháng 8 năm 2016 09:10 sáng

Một muỗng canh chứa 10 gam giấm. Tuy nhiên, bạn cần hiểu rằng con số này xấp xỉ + - 1-2 gam.

[Hoa cúc la mã1]

Hoa cúc la mã1Cảm ơn vì mẹo nhanh chóng! Suy nghĩ của chúng tôi hội tụ, điều đó rất vui.
Và sau đó tôi đã muối dưa chuột ngày hôm qua, nhưng cà chua .... không bao giờ muối. Và cái xô là ... và những ngôi nhà tranh mùa hè, tôi muốn nó thật ngon.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, nó chỉ là những quả cà chua tuyệt đẹp và chúng cần được tạo ra. Không có gì hơn, chỉ là một vị ngọt, ngâm chua. Năm nay tôi dự định đóng nó bằng một số công thức khác. Bởi vì chúng được ăn ngay lập tức và thực tế, để tráng miệng. Thay vì bánh ngọt và bánh nướng xốp. Không còn lại để bổ sung cho bữa trưa và bữa tối. Chúng tôi ăn nó chỉ như vậy.