Máy làm bánh mì Binatone BM-2169

Và ai đã sử dụng chế độ Sandwich? Bánh mì được làm như thế nào?

Và ai đã sử dụng chế độ Sandwich? Bánh mì được làm như thế nào?

Mình hay dùng thì thấy bánh mì mềm ngon, nhìn giống ổ bánh mì.

Và ai đã sử dụng chế độ Sandwich? Bánh mì được làm như thế nào?

Tôi chưa bao giờ sử dụng nó.

Mình hay dùng thì thấy bánh mì mềm ngon, nhìn giống ổ bánh mì.

Cho, Ver, bạn có tư vấn không? Có lẽ chúng ta nên lái bánh mì sandwich vào đó. Vera, và trong đó phần kiểm chứng ngắn hơn một chút, phải không?

Ksyusha, tôi sẽ không nói với bạn trong thời gian, đã không chú ý, và tôi thực sự thích bánh mì cho bánh mì!

[3,20 giờ]

Vừa rồi tôi đã đọc hướng dẫn

Trong đoạn đầu tiên Ghi chú Cài đặt mặc định thời lượng 1 chương trình 3,20 giờ mũi tên trên màn hình 900gr
Thời lượng của chương trình không phù hợp với trọng lượng !!!!! Mát mẻ !!!

Không có tín hiệu âm thanh nào để đặt nho khô ở chế độ Nướng hoặc Ngọt? Chắc nho khô nên cho vào ngay?! .. Và không hiểu sao chỉ có một đợt. Và kỳ lạ thay, chương trình này ngắn hơn so với chương trình bánh mì thông thường. Về lý thuyết, bột ngọt cần nhiều thời gian hơn ..

[Nevushka]

Nevushka Và câu chuyện với trung tâm bảo hành đã kết thúc như thế nào, họ có mang HP hay không?

[3,20 giờ]

Vừa rồi tôi đã đọc hướng dẫn

Trong đoạn đầu tiên Ghi chú Cài đặt mặc định thời lượng 1 chương trình 3,20 giờ mũi tên trên màn hình 900gr
Thời lượng của chương trình không phù hợp với trọng lượng !!!!! Mát mẻ !!!

Chúng tôi đã thảo luận về những gì có trong một số mẫu. Sẽ không cần thiết phải tập trung vào trọng lượng, mà là tổng thời gian: dài nhất cho một ổ bánh lớn, nhỏ nhất cho 2 * 450, tương ứng.

Không có tín hiệu âm thanh nào để đặt nho khô ở chế độ Nướng hoặc Ngọt? Chắc nho khô nên cho vào ngay?! .. Và không hiểu sao chỉ có một đợt. Và kỳ lạ thay, chương trình này ngắn hơn so với chương trình bánh mì thông thường. Về lý thuyết, bột ngọt cần nhiều thời gian hơn ..

Tôi sẽ không nói điều đó. Nevushka sẽ phải đợi, có lẽ cô ấy biết.

Nevushka Và câu chuyện với trung tâm bảo hành đã kết thúc như thế nào, họ có mang HP hay không?

Tôi có thể trả lời không, tôi chỉ biết. Nevushka đã không may mắn cho cô ấy. Tôi đã không lãng phí thần kinh và thời gian của mình vào việc tháo lắp. Đơn vị hoạt động và cảm ơn vì điều đó.
P.S. Ver, lứa, đã leo

Không có tín hiệu âm thanh nào để đặt nho khô ở chế độ Nướng hoặc Ngọt? Chắc nho khô nên cho vào ngay?! .. Và không hiểu sao chỉ có một đợt. Và kỳ lạ thay, chương trình này ngắn hơn so với chương trình bánh mì thông thường. Về lý thuyết, bột ngọt cần nhiều thời gian hơn ..

Tôi có một tín hiệu, tôi đặt nho khô vào nó. Thời gian là 3:10, và chắc chắn có nhiều hơn một đợt. Cô ấy nhào trước, và sau khi thêm nho khô, nhào. Tôi nướng nho khô theo công thức có hướng dẫn.
Tôi có nó 6 chế độ Ngọt.

Ksyusha đã viết về việc sửa chữa, rất bất tiện cho tôi khi đến đó, và sự hiện diện của ba đứa trẻ nhỏ, điều đó đơn giản là không thực tế.

Tôi có một tín hiệu, tôi đặt nho khô vào nó. Thời gian là 3:10, và chắc chắn có nhiều hơn một đợt. Cô ấy nhào trước, và sau khi thêm nho khô, nhào. Tôi nướng nho khô theo công thức có hướng dẫn.
Tôi có nó 6 chế độ Ngọt.

Chính mẹ tôi đã làm mọi thứ rối tung lên một cách đáng sợ. Tôi sợ rằng sẽ không còn nhào nữa - tôi bỏ chương trình, bắt đầu lại từ đầu và ném nho khô. Kết quả là, bột nở ra tốt đến mức bò ra khỏi khuôn kép, bắn tung tóe và tựa vào nắp.
Tất nhiên, điều tồi tệ là tất cả các chế độ phải được thực hiện ở chế độ trượt. Tôi đã quen với thực tế là trong các chương trình của tôi, tất cả các chu kỳ đều được quy định về thời gian.

Xin chào tất cả mọi người! Tôi không biết, nhưng tôi rất hài lòng với cái bếp này. Tôi thực sự thích rằng tất cả các chương trình đều được tinh chỉnh và nướng theo những cách khác nhau, ngay cả khi tôi đặt bánh mì theo cùng một công thức. Tiếng bíp đối với nho khô trên tất cả các chương trình, ngay cả trên máy làm bánh tại nhà. Và tôi rất vui với chương trình này.Bún nào theo công thức của mình nha. Họ đã làm bột cho bánh, nhưng đối với chúng tôi, trước đó đã cho thêm một ít sữa. Và rất siêu. Bất kỳ thí nghiệm nào cũng có thể chịu được. Chúc mọi người may mắn.

Có điều mẹ tôi đang phàn nàn về HP của cô ấy - đã một tuần kể từ khi họ nướng bánh mì trong đó (hầu như mỗi ngày), nhưng không có mùi thơm của bánh mì trong khi nướng !!!!! Nó có mùi không rõ là gì, nhưng không phải bánh mì !!! Đối với tôi, điều này thật kỳ lạ. Mặc dù bản thân tôi đã nhận thấy khi tôi nướng bánh mì lần đầu tiên trong đó - tôi nghĩ, lần đầu tiên, sau đó mùi sẽ xuất hiện. Ở Panasonic của tôi, nước hoa dành cho cả căn hộ. Bất cứ ai có thể nói điều gì đó về điều này ?? !!

Cha mẹ tôi có một vấn đề với CP. Mặt trên của bánh mì liên tục rơi ra. Vừa vặn, nhưng rơi ra khi nướng. Chúng tôi đã thử các loại bột khác nhau và thay đổi men. Và tỷ lệ nước và chất lỏng là bình thường và bún không phải là chất lỏng. Chà, còn khóc nữa, ai cũng tội là cái khuôn dài và có hai mái chèo để nhào. Đây là công thức theo đó 700 gram bột được nướng lần cuối (cân trên cân), 380 ml nước, 2 thìa cà phê bột ngọt. men khô, 2h. l. muối, 2 muỗng canh. l. phát triển các loại dầu. và thứ 2. l. Sahara. Mọi thứ đều diễn ra thuận lợi đối với tôi ở Panasonic. Và các bậc cha mẹ đau đầu ... Có thể là vấn đề gì, tôi không thể đặt tâm trí của mình vào nó

Cha mẹ tôi có một vấn đề với CP. Mặt trên của bánh mì liên tục rơi ra. Vừa vặn, nhưng rơi ra khi nướng. Chúng tôi đã thử các loại bột khác nhau và thay đổi men. Và tỷ lệ nước và chất lỏng là bình thường và bún không phải là chất lỏng. Chà, còn khóc nữa, ai cũng tội là cái khuôn dài và có hai mái chèo để nhào. Đây là công thức theo đó 700 gram bột được nướng lần cuối (cân trên cân), 380 ml nước, 2 thìa cà phê bột ngọt. men khô, 2h. l. muối, 2 muỗng canh. l. phát triển các loại dầu. và thứ 2. l. Sahara. Mọi thứ đều diễn ra thuận lợi đối với tôi ở Panasonic. Và các bậc cha mẹ đau đầu ... Có thể là vấn đề gì, tôi không thể đặt tâm trí của mình vào nó

Đó là không có mái nhà, nếu không muốn nói là bánh mì. Với một vệt nước trên thìa, giảm xuống, theo đúng nghĩa đen của một búi tóc chặt chẽ, và sau đó mái nhà ngừng sụp đổ.

Hurray, cuối cùng của tôi cũng có một chiếc bánh mì với phần trên bình thường, không bị rơi. Tỷ lệ nước là 370 ml - cho 700 g bột. Và sau đó tôi đã bắt đầu lo lắng. Tôi đã phải sắp xếp lại HP sang một phòng khác. Và đây là một ngôi nhà riêng với nhiệt độ phòng thay đổi liên tục. Có lẽ đây là lý do. Chà, tuy nhiên, Binatoshka rất thất thường ...

Nếu đỉnh đầu rơi ra, thì nguyên nhân là do men, nhưng trong trường hợp của bạn, bạn cho rất nhiều nước. Nướng theo công thức được cung cấp trong hướng dẫn.

Nếu đỉnh đầu rơi ra, thì nguyên nhân là do men, nhưng trong trường hợp của bạn, bạn cho rất nhiều nước. Nướng theo công thức được cung cấp trong hướng dẫn.

Trong hướng dẫn, toàn bộ kính được đo, và điều này không thuận tiện cho lắm. Một khi bạn lấy bột 140g, lần khác là 160g, và hướng dẫn của HP nói chung cho biết lượng bột trong ly đong 125-130g. Bằng cách nào đó tốt hơn nên đo bằng gam.

Trong hướng dẫn, toàn bộ kính được đo, và điều này không thuận tiện cho lắm. Một khi bạn lấy bột 140g, lần khác là 160g, và hướng dẫn của HP nói chung cho biết lượng bột trong ly đong 125-130g. Bằng cách nào đó tốt hơn nên đo bằng gam.

Từ hướng dẫn nướng: trứng, lòng trắng, 100% ngũ cốc nguyên hạt, kiểu Pháp, Borodinsky. Bột được cân theo tỷ lệ 1 ly theo công thức = 150 gam bột mì, 130 gam bột lúa mạch đen. Tất cả hóa ra là bánh mì. Do đó, ngay trong cuốn sách tôi đã ghi khối lượng của bột trong các viên.

Từ hướng dẫn nướng: trứng, lòng trắng, 100% ngũ cốc nguyên hạt, kiểu Pháp, Borodinsky. Bột được cân theo tỷ lệ 1 ly theo công thức = 150 gam bột mì, 130 gam bột lúa mạch đen. Tất cả hóa ra là bánh mì. Do đó, ngay trong cuốn sách tôi đã ghi khối lượng của bột trong các viên.

Cảm ơn bạn. Và hôm nay tôi nướng bánh mì theo cùng một tỷ lệ, chỉ có bột mì bị thay đổi và một lần nữa mặt trên bị chảy xệ một chút và không đạt được kết quả lý tưởng. Mình bảo họ để ý kolobok, để hơi chật nhưng họ cho mọi thứ vào thùng và “ngại” đến gần HP.

Cảm ơn bạn. Và hôm nay tôi nướng bánh mì theo cùng một tỷ lệ, chỉ có bột mì bị thay đổi và một lần nữa phần trên bị chảy xệ một chút và không thành công hoàn hảo. Mình bảo họ để ý kolobok, để hơi chật nhưng họ cho mọi thứ vào thùng và “ngại” đến gần HP.

Lena, bạn bằng cách nào đó, khi đến thăm bố mẹ, hãy tự mình thể hiện mọi thứ một lần nữa, tức là bạn hãy tự đánh dấu các sản phẩm của mình. Đồng thời không được thêm nước, bột mì và chỉ cách khắc phục. Hay thuyết phục mình nhổ cái mái này, không được uống nước vào mặt ... Bánh mì của mình càng vụng về càng ăn nhanh, người đẹp tiếc hùi hụi - người ta thán phục

Ngày tốt! Bạn có thể cho tôi biết tại sao ở máy làm bánh mì này không thể lấy một chiếc bánh mì đẹp, họ đã thử mọi cách, một cái đẹp phù hợp, nó bắt đầu nướng và sau 5 phút đầu bắt đầu rơi xuống? Cả nhà khó chịu và không hài lòng với cái bếp. Xin hãy giúp đỡ những người phải đối mặt với một tình huống như vậy.

Ngày tốt! Bạn có thể cho tôi biết tại sao ở máy làm bánh mì này không thể lấy một chiếc bánh mì đẹp, họ đã thử mọi cách, một cái đẹp phù hợp, nó bắt đầu nướng và sau 5 phút đầu bắt đầu rơi xuống? Cả nhà khó chịu và không hài lòng với cái bếp. Xin hãy giúp đỡ những người phải đối mặt với một tình huống như vậy.

Xin chào! Nếu không có một công thức chi tiết và một bức ảnh của bánh mì, rất khó để nói đó là vấn đề trong trường hợp của bạn. Như bạn có thể thấy, ở trên là cùng một vấn đề và nó đã được giải quyết bằng việc chuyển HP sang một phòng khác một cách tầm thường. Vì vậy, cung cấp cho chúng tôi thêm thông tin.

Chà, đây là những gì chúng tôi mang đến một căn phòng khác, ít nhiều gì đó đã xảy ra chỉ một lần và thế là xong ....... và một lần nữa không có gì xảy ra. Và nó không có mùi giống như mùi bánh mì, tôi thậm chí không biết phải so sánh mùi này với mùi gì
R.S Adressat em gái tôi

Đây là cách bánh mì biến thành.

Làm ơn giúp tôi với, vấn đề với bánh mì là gì
công thức
700 gram bột mì
350 ml. Nước
1,5 muỗng cà phê muối
2 muỗng canh. l dầu
2 muỗng canh. l. Sahara
1,5 muỗng cà phê nấm men khô
và nước đã được giảm bớt và bột mì được thêm vào và điều đó chỉ không thử kết quả

Chúng tôi có cùng một vấn đề và chúng tôi nhận được cùng một chiếc bánh mì. Vì vậy, tôi rất mong được tư vấn, cũng như bạn!

Có thể đó không phải là về công thức nấu ăn, mà là một cái lò bị lỗi trong 2 tuần mỗi ngày chúng tôi thử nghiệm, kết quả là con số không

Có thể đó không phải là về công thức nấu ăn, mà là một cái lò bị lỗi trong 2 tuần mỗi ngày chúng tôi thử nghiệm, kết quả là con số không

Lò nướng của bạn vẫn bình thường!

Chỉ là bánh mì không phải ai cũng có thể ăn ngay được, người khác cần thời gian và kinh nghiệm để đạt được ...

Có một khái niệm như vậy "cảm thấy bột" - đó là khi bạn có nó, và bánh mì sẽ trở nên đẹp và ngon

Bạn sẽ cần phải đọc nhiều hơn về cách trộn, và về sự tương tác của các thành phần với nhau ... thông tin này không chỉ xuất hiện trên diễn đàn ... tất cả chúng ta đều trải qua điều này, chúng ta tự mình nhồi nhét, phân tích và đưa chúng ra để bạn đọc - tìm hiểu với chúng tôi

Kiên nhẫn và một lần nữa, kiên nhẫn - học làm bột bánh mì, và sẽ còn rất nhiều hôn nhân, bánh mì hư hỏng, kể cả cho những con chim ... chúng tôi đã trải qua những con chim, và bây giờ chúng tôi cho chúng ăn ...

Chúc mọi người may mắn!

R.S Adressat em gái tôi

Bây giờ nó đã rõ ràng.

Chà, đây là những gì chúng tôi mang đến một căn phòng khác, ít nhiều gì đó đã xảy ra chỉ một lần và thế là xong ....... và một lần nữa không có gì xảy ra. Và nó không có mùi giống như mùi bánh mì, tôi thậm chí không biết phải so sánh mùi này với mùi gì

Tôi không thể hiểu, bánh mì của bạn có mùi như thế nào?

Lò nướng của bạn vẫn bình thường!

Chỉ là bánh mì không phải ai cũng có thể ăn ngay được, người khác cần có thời gian và kinh nghiệm để đạt được ...

Có một khái niệm như vậy "cảm thấy bột" - đó là khi bạn có nó, và bánh mì sẽ trở nên đẹp và ngon

Bạn sẽ cần phải đọc nhiều hơn về cách trộn, và về sự tương tác của các thành phần với nhau ... thông tin này không chỉ xuất hiện trên diễn đàn ... tất cả chúng ta đều trải qua điều này, chúng ta tự mình nhồi nhét, phân tích và đưa chúng ra để bạn đọc - tìm hiểu với chúng tôi

Kiên nhẫn và một lần nữa, kiên nhẫn - học làm bột bánh mì, và sẽ còn rất nhiều hôn nhân, bánh mì hư hỏng, kể cả cho những con chim ... chúng tôi đã trải qua những con chim, và bây giờ chúng tôi cho chúng ăn ...

Chúc mọi người may mắn!

Chà, tôi không nghĩ có những vấn đề như vậy. Trong panasik của tôi và đôi khi tôi quên rây bột và làm nóng whey từ tủ lạnh để làm bánh mì nhanh. Và tôi rót chất lỏng gần như "bằng mắt" - tôi đã nếm thử người đàn ông bánh gừng bằng cách chạm vào và mọi thứ luôn luôn là ugh, ugh, ugh ... nó thành ra.

...
Làm ơn giúp tôi với, vấn đề với bánh mì là gì
công thức
700 gram bột mì
350 ml. Nước
1,5 muỗng cà phê muối
2 muỗng canh. l dầu
2 muỗng canh. l. Sahara
1,5 muỗng cà phê nấm men khô
và nước đã được giảm bớt và bột mì được thêm vào và điều đó chỉ không thử kết quả

Đột nhiên, có điều gì đó không ổn với tỷ lệ nguyên liệu trong công thức của bạn.
Công thức này là điển hình, hãy đọc những công thức tương tự trên diễn đàn và kiểm tra tỷ lệ.

Thật tốt nếu có gì đó không ổn. Cho mình xin công thức để ai có lò nướng Binatone BM-2169 và bánh mì thường thì lấy được. Bởi vì chúng tôi đã thử cùng một kết quả khác nhau. Tất cả mọi thứ đều vừa vặn, một hình dạng rất đẹp, và chỉ xả bật sau 5 phút, đỉnh bắt đầu rơi.

Thật tốt nếu có gì đó không ổn. Cho mình xin công thức để ai có lò nướng Binatone BM-2169 và bánh mì thường thì lấy được. Bởi vì chúng tôi đã thử cùng một kết quả khác nhau. Tất cả mọi thứ đều vừa vặn, một hình dạng rất đẹp, và chỉ xả bật sau 5 phút, đỉnh bắt đầu rơi.

Sau đó giảm một nửa lượng men, điều kỳ diệu không xảy ra.

Làm ơn giúp tôi với, vấn đề với bánh mì là gì
công thức
700 gram bột mì
350 ml. Nước
1,5 muỗng cà phê muối
2 muỗng canh. l dầu
2 muỗng canh. l. Sahara
1,5 muỗng cà phê nấm men khô
và nước đã được giảm bớt và bột mì được thêm vào và điều đó chỉ không thử kết quả

Đã trả lời lại ở đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

[Bánh mì trắng trơn]

Ở đây tôi lấy công thức từ hướng dẫn cho HP Binaton 2169
Bánh mì trắng trơn
Thành phần 900 g
Nước (40 ° C) 1 cốc
Muối 1 1/8 muỗng cà phê
Đường 2 ¼ muỗng canh. l.
Bơ 2 muỗng canh. l.
Bột mì 3 cốc
Men 1 ½ muỗng cà phê

Nhà sản xuất ghi trong hướng dẫn rằng 1 cốc bột = 125-130 g, 1 cốc nước = 230-240 ml.
Dựa trên điều này, chúng tôi nhận được
Nước 240ml,
Dầu 35ml
Tổng chất lỏng 275ml
390gr bột mì
Bạn nghĩ thế nào về tỷ lệ?
Điều duy nhất khó hiểu là số lượng men, nó không phải là nhiều?
Và một lần nữa, tôi sẽ giảm lượng dầu thực vật xuống còn 1,5 muỗng canh. dối trá. Và đường và muối nữa ...

Bột 390 gam thì có được ổ bánh 900 gam không, hôm nay mình nướng ổ bánh là 450 gam, bánh nở ra là nhỏ.

Bột 390 gam thì có được ổ bánh 900 gam không, hôm nay mình nướng ổ bánh là 450 gam, bánh nở ra là nhỏ.

khoảng 700 gram và nó sẽ bật ra, mọi thứ đều chính xác.

Tất cả các công thức với hướng dẫn đều tốt cho tôi, vấn đề chỉ xảy ra khi thay đổi sản phẩm.
Năm ngoái, tôi đã nướng trên bột Ashanovskaya, nhưng sau đó nó kết thúc và không có cơ hội để đi, tôi đã mua một phòng. Bánh mì quay ra, tất nhiên bạn có thể ăn, nhưng mái nhà bị sập. Tôi sẽ cố gắng thay đổi các sản phẩm, chủ yếu là bột mì và men.

Xin chào các cô gái. Đưa ra lời khuyên. Đến 8/3 mẹ muốn mua HP cho mình nhưng không biết chọn loại nào, nhưng mẹ muốn bánh mì nhỏ. Vì mình muốn mua cho mình Binatosha cho ngày lễ nên mình cũng tư vấn cho mẹ, có 2 xô đựng bánh mì nhỏ. Vì vậy, về câu hỏi, có thể, ví dụ, không sử dụng 2 cái xô, mà chỉ một cái (không cho bột vào thứ hai)?

700 là một ít bánh mì

[Lelik83]

Tất cả các công thức với hướng dẫn đều tốt cho tôi, vấn đề chỉ xảy ra khi thay đổi sản phẩm.
Năm ngoái, tôi đã nướng trên bột Ashanovskaya, nhưng sau đó nó kết thúc và không có cơ hội để đi, tôi đã mua một phòng. Bánh mì quay ra, tất nhiên bạn có thể ăn, nhưng mái nhà bị sập. Tôi sẽ cố gắng thay đổi các sản phẩm, chủ yếu là bột mì và men.

Men và bột mì được kiểm tra bởi Lelik83, Bản thân tôi nướng trên những sản phẩm như vậy, chỉ ở HP khác. Và luôn luôn là mọi thứ

Bột 390 gam thì có được ổ bánh 900 gam không, hôm nay mình nướng ổ bánh là 450 gam, bánh nở ra là nhỏ.

Thực tế là trong bản hướng dẫn, sự sắp xếp các sản phẩm như vậy được chỉ định cho 900g bánh mì và trong một chiếc quạt có công thức cho 750g. Mặc dù tôi nghĩ rằng nhiều hơn 750g sẽ không hiệu quả. Chỉ nên đặt chế độ ở mức 900 g, vì không ít hơn.

700 là một ít bánh mì

Cố gắng nướng một cái nhỏ.

Xin chào các cô gái. Đưa ra lời khuyên. Đến 8/3 mẹ muốn mua HP cho mình nhưng không biết chọn loại nào, nhưng mẹ muốn bánh mì nhỏ.Vì mình muốn mua cho mình Binatosha cho ngày lễ nên mình cũng tư vấn cho mẹ, có 2 xô đựng bánh mì nhỏ. Vì vậy, về câu hỏi, bạn có thể, ví dụ, không sử dụng 2 cái xô, mà chỉ một cái (không cho bột vào cái thứ hai)?

Tôi nghĩ bạn có thể. Không có gì khó xử nên xảy ra. Và Binaton có model HP cho trọng lượng bánh mì tối đa 450g.

[Bánh mì trắng trơn]

Ở đây tôi lấy công thức từ hướng dẫn cho HP Binaton 2169
Bánh mì trắng trơn
Thành phần 900 g
Nước (40 ° C) 1 cốc
Muối 1 1/8 muỗng cà phê
Đường 2 ¼ muỗng canh. l.
Bơ 2 muỗng canh. l.
Bột mì 3 cốc
Men 1 ½ muỗng cà phê

Nhà sản xuất ghi trong hướng dẫn rằng 1 cốc bột = 125-130 g, 1 cốc nước = 230-240 ml.
Dựa trên điều này, chúng tôi nhận được
Nước 240ml,
Dầu 35ml
Tổng chất lỏng 275ml
390gr bột mì
Bạn nghĩ thế nào về tỷ lệ?
Điều duy nhất khó hiểu là số lượng men, nó không phải là nhiều?
Và một lần nữa, tôi sẽ giảm lượng dầu thực vật xuống còn 1,5 muỗng canh. dối trá. Và đường và muối nữa ...

Tôi đã viết rằng bạn cần đếm 1 cốc = 150 gam lúa mì hoặc 130 gam bột lúa mạch đen. Với tỷ lệ như vậy, tôi nhận được bánh mì tuyệt vời. Và muối, đường, dầu là vấn đề của khẩu vị.

Vậy thì, bạn nhận được 450 g bột mì trên 275 ml chất lỏng - là không đủ chất lỏng?

Vậy thì, bạn nhận được 450 g bột mì trên 275 ml chất lỏng - là không đủ chất lỏng?

Đã được kiểm chứng trong thời gian dài: Lượng bột và các nguyên liệu khác để làm bánh mì nhiều kích cỡ https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 , và sau đó điều chỉnh cân bằng bột mì / chất lỏng với một vài muỗng canh bột mì / nước

Đã được kiểm chứng trong thời gian dài: Lượng bột và các nguyên liệu khác để làm bánh mì nhiều kích cỡ https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 , và sau đó điều chỉnh cân bằng bột mì / chất lỏng với một vài muỗng canh bột mì / nước

Tatyana, bạn viết Bột mì 2 cốc (bột mì rây khoảng 140-150 gam / cốc)
Trong một cốc có 150g bột mì đã rây? hoặc không sàng? Tôi luôn cân lượng bột cần thiết, rồi rây.
Hay tôi đã hiểu lầm?

Vậy thì, bạn nhận được 450 g bột mì trên 275 ml chất lỏng - là không đủ chất lỏng?

Gần đây nhất là ngày hôm qua tôi nướng bánh mì theo công thức:
nước - 270 ml
MO - 1,5 muỗng canh. l.
Muối - 1,5 muỗng cà phê.
Đường - 1, 5 muỗng canh. l.
Bột - 450 gr
Men - 1,5 muỗng cà phê
Tôi gọi nó - cho bánh mì.
Tất cả đều hoàn hảo. Mái nhà dĩ nhiên không phải là mái vòm mà là một mái nhà bình thường, không có các khoảng gãy và các ngọn đồi. Trọng lượng chắc chắn không phải là 900 gram, nhưng có 680-700 gram.
Chưa hết, từ bột mì nặng 450 gram ở dạng lớn như ở Binaton, sẽ không có mái vòm. Ở đây trong một cái xô thẳng đứng - có, nhưng đối với một cái xô ngang, bạn cần ít nhất 600 gam bột mì. Chà, tôi nghĩ vậy, có lẽ ai đó nghĩ khác.

Có nên đun sôi nước và sữa không?